面葫芦做法家常菜做法？

一、面葫芦做法家常菜做法？

用料

面粉500克，温水400克，酵母粉6克，无铝泡打3克，糖25克，盐5克

做法

1/4 面粉里加入糖、盐、泡打搅拌均匀，温水溶解酵母，静置3分钟后，分多次将酵母水倒入面粉里搅拌均匀，调成很稀的面团，

2/4 调好的面团放室温放置4小时以上醒发，面团发好后拿出备用。

3/4 在手上和面板上抹油，揪一块面团用手摊平，用刀子割两道口子，起油锅加热，

4/4 锅中油烧热到七成，将面饼抻长了放入油锅，一面上色后翻面，直到金黄酥脆后即可。

二、葫芦的做法家常菜做法？

葫芦的家常做法如下↓

一、将西葫芦洗干净，把两端头部切下去掉，然后将其切成两半，再切成小薄片约2毫米厚。

二、将西红柿洗干净用热水烫一下，去皮，然后切成小块放在一小盆中；将葱剥好洗干净，切成小葱段；将姜块洗干净切成姜丝。

三、将炒锅中放入食用油，开火，待油微热后，将切好的葱姜放入锅中，炒微黄后，放切好的西葫芦和西红柿，翻炒均匀。

四、放入适量的盐，再翻炒均匀，待炒到西葫芦颜色变深后，加生抽酱油，再翻炒均匀。

五、关火，然后再翻炒一下，盛入盘中即可食用。美味爽口的西红柿炒西葫芦家常菜就做好了。

三、圆葫芦的做法家常菜做法？

圆葫芦是一种口感清脆、肉质细腻的水果,可以用来制作多种家常菜。以下是一个简单的圆葫芦做法:

材料:

- 圆葫芦

- 盐

- 橄榄油

步骤:

1. 将圆葫芦表面的皮去掉,然后用刀子在中间切开。

2. 去掉果肉后,将葫芦表面的水分擦干。

3. 加入适量的盐,将葫芦腌制一会儿。

4. 将橄榄油涂抹在葫芦表面,这样可以让葫芦更加美味。

5. 将葫芦放入预热好的烤箱中,以200度烤10-15分钟,或者直到表面变成金黄色。

6. 取出烤好的圆葫芦,即可食用。

圆葫芦不仅美味,而且富含营养,是一种健康的家常菜选择。

四、菜葫芦的做法大全家常菜做法？

【虾皮炒菜葫芦】

【材料】：菜葫芦500克、干虾皮50克、大蒜子3瓣、菜籽油适量、食盐少许、鸡精少许

【制作步骤】：

1.先将菜葫芦洗净去皮，嫩的菜葫芦可以不去掉瓤，老一点的就去掉一些瓜瓤，然后切成片，大蒜子拍散后切成蒜末备用。

2.起锅烧火，锅热后下入适量的菜籽油，即刻下入蒜末小火爆香，接着将菜葫芦倒入锅中，开大火翻炒片刻。

3.炒香菜葫芦之后，往锅中加入适量的清水，再下入虾皮，菜葫芦直接生炒不容易炒熟，所以我们需要放点清水烧一下，这样也能让虾皮的味道充分融合。

4.保持中火将菜葫芦炒至透明色，期间可以盖上锅盖，这样更容易成熟些，然后往锅中下入食盐与鸡精调味，用锅铲炒匀。虾皮自身是有咸味的，所以放盐的时候要斟酌一下。

5.调好味道，继续保持大火，不断的翻炒葫芦，待菜葫芦全部变成透明色以后就熟了，这时候就可以出锅装盘了。

五、西葫芦的做法大全 | 家常菜做法分享

西葫芦的做法大全

西葫芦是夏季常见的蔬菜之一，它的烹饪方法多种多样，可以炒、炖、煮、烤等等，今天我们为大家分享一些家常菜做法。

1. 烤西葫芦条

烤西葫芦条是一道简单又美味的家常菜。首先，将新鲜的西葫芦切成条状，用橄榄油、盐和黑胡椒粉拌匀，放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟，直到西葫芦变软并略微焦黄。配上自制的蘸酱，非常开胃可口。

2. 五彩炒西葫芦

五彩炒西葫芦是一道色香味俱佳的家常菜。准备各色蔬菜如红椒、黄椒、胡萝卜和洋葱，切成丝状。热锅冷油，先炒香洋葱，再加入其他蔬菜翻炒均匀。最后加入切成薄片的西葫芦，翻炒至熟软即可。这道菜不仅色彩鲜艳，口感丰富，还富含丰富的营养。

3. 西葫芦鸡蛋炒饭

西葫芦鸡蛋炒饭是一道美味的主食菜肴。先将西葫芦切成小块，鸡蛋打散备用。用葱姜蒜炒香，加入西葫芦翻炒至软烂，倒入鸡蛋液，快速炒匀，加入蒸熟的米饭，翻炒均匀，调入适量的盐和酱油即可。这道炒饭色香味俱佳，适合全家人享用。

4. 清炒西葫芦

清炒西葫芦是一道简单又健康的家常菜。将西葫芦切成薄片，用油热锅，加入蒜末爆炒，再加入西葫芦翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精即可。清炒西葫芦保持了西葫芦的鲜嫩口感，非常适合作为家常菜。

5. 西葫芦炒虾仁

西葫芦炒虾仁是一道口味鲜美的家常菜。准备新鲜的虾仁和西葫芦，虾仁用盐和料酒腌制一下。油热锅，加入姜蒜爆炒，再加入虾仁和西葫芦翻炒均匀，调入适量的盐和生抽，炒至虾仁变红变熟即可。这道菜色香味俱佳，非常适合作为正餐的一道炒菜。

以上是几道西葫芦的家常菜做法大全，希望能给您的烹饪生活带来一些灵感和帮助。尽情享受美食！

感谢您阅读这篇文章，希望通过本文为您提供了关于西葫芦做法的详细信息。无论您是烹饪爱好者还是想要了解更多菜品制作方法的人，我们希望这些家常菜做法能给您带来一些灵感和帮助。如果您对其他食材的烹饪方法也感兴趣，欢迎继��关注我们的网站，我们会不断分享更多美食制作的技巧和经验。

六、有什么家常菜做法？

如果你是新手的话，避免翻车现场，就从最简单的家常菜开始吧~

1.番茄鸡蛋。

这个简单吧。材料：番茄，鸡蛋。

鸡蛋炒好之后，备用，少量油，可以加点蒜蓉，增香~放番茄炒出汁，避免糊掉，可以中途加点水，倒入鸡蛋碎，加点盐，鸡精就可以了，也可以再加点番茄酱，就好吃。

2.玉米豌豆火腿。玉米胡萝卜火腿。（火腿换成肉丁什么的都可）

这个也不会翻车，材料本身就很好吃。

蒜蓉增香，有肉的话姜片去腥。

炒熟之后，盐，生抽，耗油，鸡精，就可了~

打字好累呀~( •̥́ ˍ •̀ू )

其实家常菜你都可以模仿你在餐厅吃饭的菜，调料也是万变不离其中~多试试就好~

七、家常菜谱如何做法炒菜?

家常菜谱一般都是一些比较容易做的菜谱，其实只要认真按照菜谱一般都可以做出来，但是对于一些厨房小白来说，调味料怎么用，用多少还算适量，心中都是比较模糊的，所以很多新手按照菜谱做的时候还是不能做好；一道菜好不好吃，重点取决于调料的用量和火候时间的把握。

八、家常菜谱做法大肠怎样做！？

1、肥肠又名猪大肠、猪肠。

2、 今天老刘就来分享一下“爆炒大肠”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

大肠、面粉、白醋、洋葱、青红椒、大蒜、生抽、老抽、火锅底料、蚝油、糯米、大葱、白糖

4、先把大肠用清水多洗几遍。再在大肠中放入面粉、白醋，揉抓均匀，再用流水冲洗干净，再把大肠反过来，拉去里面的肥油和肉瘤，再放入面粉和白醋，再次揉抓清洗。再把大肠翻过来

5、再放入锅中焯水，放入姜片、料酒去腥，锅开后撇去浮沫，盖上盖子再煮五分钟捞出放入碗中。在碗中放入适量糯米，用清水再 清洗一遍，清洗以后把大肠和糯米放入盘中

6、放入烧开的蒸锅中大火蒸25分钟。大蒜切片，大葱切斜段，半只洋葱切滚刀块，青红椒切斜片。大肠蒸的时间到时拿出来，用清水把外面的糯米冲洗干净，再切成小段，装入盘中备用

7、热锅倒油，先放入火锅底料炒香，再放入蒜片、大葱爆香，再放入大肠一起翻炒，再放入老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖两勺翻炒入味，再放入前面切好的配菜，翻炒断生就可以出锅了

九、茄子有哪些家常菜做法？

茄子具有保护心血管、抗坏血病，防治坏血病及促进伤口愈合的功效；并且含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

1、红烧茄子

材料：

茄子、油适量、盐适量、蔬果调味粉适量、生抽适量、生姜适量

做法：

1.将姜切成碎末。

2.倒入适量生抽、蔬果粉、姜末。

3.再加入适量清水成碗汁。

4.茄子洗净备用。

5.茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。

6.锅内入油，将茄子煎至两面金黄。

7.将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。

10.倒入茄子中，快速翻炒一下，出锅装盘即可。

2、茄子炖土豆

材料：

茄子，土豆，尖椒，大料，五香粉，盐，酱油

做法：

1，把茄子土豆洗净，切成自己喜欢的形状；尖椒切片。

2，起锅倒油，将茄子和土豆放入锅中翻炒，倒入酱油，等到茄子有些蔫了的时候添水，水大概刚刚没过茄子和土豆就好。等到水开后放入一个大料（八角）和少许五香粉（不放也可以）以及盐，炖大概十五分钟，和尖椒翻炒均匀就可以了。

3、茄子焖豇豆

材料：

茄子1个、豇豆1把、生姜少许、植物油少许、酱油适量、清水适量、白胡椒粉少许、彩椒粒少许

做法：

1、茄子洗干净切成条

2、豇豆洗干净后去两头，切成和茄子长度相近的段。

3、锅烧热后倒少许的植物油，放入生姜片，煎出香味后放入豇豆翻炒。

4、再放入茄子翻炒。

5、翻炒片刻后倒入适量的酱油、水，加盖焖煮7分钟左右。

6、焖煮7分钟以后，撒少许的白胡椒粉，然后出锅。

7、再撒上彩椒粒，一道简单、美味、下饭的简易快捷的菜就完成了。

十、西葫芦做法大全家常菜？

西葫芦有很多种吃法。今天介绍一种西葫芦饼的做法。

首先备料：西葫芦1个 ；鸡蛋2个；面粉 半碗 ；盐 1勺；胡椒粉 半勺；十三香1勺

步骤1，西葫芦擦成丝，小葱切末。

步骤2，把所有食材和调料，一起放到小盆里拌匀。因为加了盐之后，西葫芦会出水，所以静置两分钟再搅，用筷子挑起后成坨为宜，想吃软一点的可以少加点儿面。

步骤3，热饼铛加加少许油，挑起面糊放铛里。一次煎四个很宽松，两面煎成金黄色即可。

两口人，煎八个！配上稀饭，当早餐，刚刚好。