豆角卤方便面的家常做法？

一、豆角卤方便面的家常做法？

主料

豆角适量

鸡蛋适量

方便面适量

葱花适量

辅料

盐适量

鸡精适量

酱油适量

1. 豆角掐掉两头的筋，洗净，切小段备用

2. 葱切片

3. 锅中油热后，把鸡蛋炒散，盛入小碗

4. 另起锅，爆香葱花，放入豆角翻炒

5. 加一小碗水，小火，加盖焖至豆角软烂，汤汁收干

6. 把鸡蛋倒入锅里翻炒

7. 加盐、酱油和鸡精，翻炒均匀出锅

8. 水烧开后，把方便面煮熟，过凉开水后盛出面，浇上卤子即可

二、豆角卤家常做法？

材料：

- 鲜嫩豆角500克

- 姜片5片

- 蒜末适量

- 生抽2勺

- 老抽1勺

- 红烧酱油1勺

- 冰糖适量

- 盐适量

- 清水适量

做法：

1. 豆角去两头，洗净切段备用。

2. 热锅凉油，倒入豆角爆炒至表面略微变色；

3. 倒入生抽、老抽和红烧酱油，分别炒匀；

4. 加入姜片、蒜末和冰糖，翻炒一下；

5. 加入适量的清水，水量要盖过豆角；

6. 加盐调味，开小火煮30分钟左右至豆角有点糯软。

豆角卤可以配菜或拌饭食用，味道鲜美可口，是一道非常受欢迎的菜肴。

三、豆角卤大米家常做法？

需要的食材：肥瘦猪肉180克，豆角320克，大米400克，花生油适量，盐1勺，姜3片，葱花适量，酱油，料酒

需要的厨具：炒锅和电饭煲

详细做法：

第一步，食材都准备好。猪肉选带点肥的才更香，豆角用哪一种都可以，家里有什么就用什么

第二步，大米放入电饭煲内胆，加水清洗两遍，然后把水控去备用。尽量用后边的菜汤焖饭，这样才好吃，味道浓郁

第三步，肥瘦猪肉去皮切小条或片，豆角切成小段

第四步，热锅放入花生油，不要加太多。用花生油入菜要比普通植物油更香，要点：比炒菜量要少些，因为猪肉肥的部分也会出油，太油了米饭发腻

第五步，把肉和葱姜一起入锅中大火煸炒至肥肉部分吐油，颜色微黄，放入料酒、酱油炒匀炒上色

第六步，倒入豆角大火炒至嫩绿，这一步大火炒

第七步，倒入没过食材1寸的清水，再加入1勺盐调味。加水量很重要，不要太多也不要太少

第八步，大火烧开炖5分钟至味道浓郁后关火，这时的菜汤是有点咸，这样才正合适。这一步里，姜片就可以挑出去不要了

第九步，把豆角和菜汤一起入电饭煲，一倒在洗好的大米上，制作要点，这一步也是这道豆角饭是否成功的关键，菜汤和食材是齐平的，汤多发黏，汤少夹生，它跟我们平常焖米饭是不一样的。如果汤不够咋办？加开水来补~

第十步，用电饭煲米饭功能制作完成，做好后，用筷子把豆角和米饭拌匀，这道香喷喷的豆角饭就做好了

四、豆角面的家常做法？

需要提前准备好的材料包括：面条 500克、五花肉 300克、豆角 适量、盐 1.5勺、鸡精 1勺、食用油 适量、水 适量、大葱 半棵、料酒 1勺、淀粉 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙。

1、第一步把豆角择干净，泡15分钟。

2、五花肉切成片，加大葱、料酒、淀粉腌制15分钟。

3、锅内放油加热，放入肉和生抽，翻炒均匀。

4、然后锅中放入豆角和盐，炒至豆角变色。

5、锅内放入生抽和清水。

6、面条直接放在菜上，盖上盖子，转中小火，焖5-8分钟。

7、汤汁收干，打开锅盖，加鸡精拌匀。

8、拌匀后盛出，这样就完成了。

五、卤大米豆角猪肉家常做法？

需要的食材：肥瘦猪肉180克，豆角320克，大米400克，花生油适量，盐1勺，姜3片，葱花适量，酱油，料酒

需要的厨具：炒锅和电饭煲

详细做法：

第一步，食材都准备好。猪肉选带点肥的才更香，豆角用哪一种都可以，家里有什么就用什么

第二步，大米放入电饭煲内胆，加水清洗两遍，然后把水控去备用。尽量用后边的菜汤焖饭，这样才好吃，味道浓郁

第三步，肥瘦猪肉去皮切小条或片，豆角切成小段

第四步，热锅放入花生油，不要加太多。用花生油入菜要比普通植物油更香，要点：比炒菜量要少些，因为猪肉肥的部分也会出油，太油了米饭发腻

第五步，把肉和葱姜一起入锅中大火煸炒至肥肉部分吐油，颜色微黄，放入料酒、酱油炒匀炒上色

第六步，倒入豆角大火炒至嫩绿，这一步大火炒

第七步，倒入没过食材1寸的清水，再加入1勺盐调味。加水量很重要，不要太多也不要太少

第八步，大火烧开炖5分钟至味道浓郁后关火，这时的菜汤是有点咸，这样才正合适。这一步里，姜片就可以挑出去不要了

第九步，把豆角和菜汤一起入电饭煲，一倒在洗好的大米上，制作要点，这一步也是这道豆角饭是否成功的关键，菜汤和食材是齐平的，汤多发黏，汤少夹生，它跟我们平常焖米饭是不一样的。如果汤不够咋办加开水来补~

第十步，用电饭煲米饭功能制作完成，做好后，用筷子把豆角和米饭拌匀，这道香喷喷的豆角饭就做好了

六、卤饸饹面的做法豆角？

你好，豆角洗净切成小丁，五花肉切丁，葱姜备用。

起锅开火，热锅凉油下入五花肉丁，翻炒至变色，下入葱姜、大料，豆角翻炒。炒均匀后放温水与菜同高，放老抽、生抽盖上锅盖烧十五分钟，最后加盐收汁。卤子做好，下面，浇上卤子即可。

七、瘦肉豆角焖面的家常做法窍门

瘦肉豆角焖面的家常做法窍门

面条是中国人餐桌上常见的美食之一，而瘦肉豆角焖面更是一道经典的家常菜。它香气扑鼻，口感丰富，营养丰富健康，深受人们的喜爱。今天我将与大家分享瘦肉豆角焖面的家常做法和窍门。

材料准备：

• 瘦肉：200克
• 豆角：150克
• 面条：300克
• 葱姜蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 准备好所需材料：瘦肉切成丝状，豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中烧热适量食用油，炒香葱姜蒜末。

3. 将瘦肉丝加入锅中翻炒至变色。

4. 加入豆角段继续翻炒，使其均匀受热。

5. 加入适量盐、料酒和生抽，炒匀。

6. 倒入适量的清水，盖上锅盖煮开。

7. 捞出豆角和瘦肉，汤汁备用。

8. 锅中加水煮沸，将面条下锅煮熟，捞出备用。

9. 另起锅，加入煮面的汤汁，倒入煮好的面条。

10. 加入炒好的豆角和瘦肉，翻炒均匀。

11. 最后撒上少许鸡精，翻炒几下即可。

瘦肉豆角焖面制作完成！现在可以享用美味的瘦肉豆角焖面啦！

窍门：

1. 煮面时加入一些食用油，可以使面条更加筋道有弹性。

2. 炒豆角时先用沸水焯水，可以去除豆角的涩味。

3. 可根据个人口味在煮面时加入一些调料，如胡椒粉、辣椒酱等。

4. 在煮面的汤汁中加入炒豆角和瘦肉，可以使汤汁更加浓郁可口。

瘦肉豆角焖面是一道简单却美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望大家能够尝试制作这道美味的瘦肉豆角焖面，并根据个人喜好进行调整，享受美食带来的快乐！

更多美食制作方法和窍门，欢迎关注我的博客。

**Note:** 请注意，生成的文本是包含 格式的响应，这是为了保持所需的格式和标记。

八、豆角炕面的家常做法？

首先第一步我们先将豆角掐头去尾，掰成5厘米左右的小段，将豆角洗净，控水备用。接着切适量的葱沫，把大料拍碎（可以更好的释放大料的香味），姜切2片，捣出蒜泥备用。在我们处理这些东西的时候可以烧一壶开水用于炖豆角用。

第二步就是烹饪步骤啦！热锅烧油，待油轻微冒烟放入葱沫、姜片、大料煸炒出香味。之后放入豆角煸炒（豆角上有水注意不要让飞油烫伤）。然后放入酱油、盐、味精调味。之后加入开水，开水的量超过豆角的面，可以多放一点（以防汤汁不够用），尝一下味道，味道不用太咸和平时做菜一个咸度就可以，之后转小火盖上锅盖煮豆角3分钟左右。

第三步我们要放面条啦。在放面条之前我们先把锅里的汤汁盛出来一部分，锅里剩一小部分汤，之后把面条均匀的铺平放在豆角的上面盖上锅盖（注意要小火）。在焖面条的过程中要时刻看着汤汁，注意汤汁不多了的时候要加点之前盛出来的汤汁，以防糊锅。经过几次加汤面条熟了，根据自己的口味添加蒜泥，醋，或者辣椒油都可以，用筷子搅拌均匀

九、豆角汤面的家常做法？

第一步，清洗豆角，西红柿，小葱，然后分开切好，放入容器中。

第二步，磕两个鸡蛋，搅拌均匀放在碗里，可以加点盐。

第三步，开火，加适量油，等油热了，把小葱放进锅里，这样比较入味，然后把鸡蛋放进去，注意火候，鸡蛋不要暗黄色，浅黄色即可出锅。

第四步，这一步就是炒豆角了，再加一点油，然后把豆角倒进锅里，稍微两分钟后可以把西红柿倒进锅里。

第五步，差不多四五分钟即可，炒到下边这个样子就行，然后往锅里加水，大约两碗半，汤面条不要太稠，稠了不好吃。

第六步，等到水开了，把面条加进去，自己注意时间哈，中间可以挑出来一根面条尝尝，差不多熟了，就把鸡蛋放进去，然后加调料，再煮一两分钟就可以出锅了。

第七步，这样看着是不是卖相还不错，再配点辣椒吃着是很好吃的。为了自己的健康多下厨做饭吧。

个人做法，仅供参考！

十、豆角蘸面的家常做法？

主料

豆角适量

面粉适量

辅料

鸡蛋适量

番茄适量

豆面适量

1.白面，豆面，加两颗鸡蛋对水和成面糊。醒一小时左右。

2.豆角洗净，最好选那种嫩嫩的肉多的豆角，我用的是无丝豆角。

3.起锅水开后放入豆角煮至六七成熟。

4.捞起代凉。

5.豆角裹面，不要裹太多，沾满豆角没有累赘正好。

6.入锅煮一刻钟左右。捞起装盘。

7.配上自家炒的西红柿酱，怎一个爽字了得！