腐竹炖豆角的家常做法大全？

一、腐竹炖豆角的家常做法大全？

原料：豆角300g、腐竹2张、蒜头、肥猪肉200g、盐适量。

做法步骤：

第1步、豆角泡洗干净。

第2步、备好食材:豆角摘成长段，切点蒜末，腐竹提前泡软切段，肥猪肉切片。

第3步、热锅下肥猪肉炒出油脂。

第4步、下蒜末煸香。

第5步、下豆角翻炒一会儿。

第6步、下一小半碗水焖煮令豆角熟透。

第7步、将腐竹放入一起焖煮，下少许盐。

第8步、煮大约5分钟左右，大火收汁即可。

二、炖豆角的做法大全 家常菜

炖豆角的做法大全

豆角，又叫四季豆，是我们常见的一种蔬菜，富含纤维和维生素，不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。炖豆角是一道简单家常菜，下面就为大家介绍一些炖豆角的做法。

1. 清炖豆角

原料：

• 豆角 500克
• 葱姜蒜 各适量
• 盐 适量

步骤：

1. 豆角洗净，去掉两头的尖端，切成长段。
2. 起锅热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入豆角翻炒均匀，加入适量水，改小火炖煮20分钟。
4. 最后加入适量盐，翻炒均匀，即可关火上桌。

2. 家常红烧豆角

原料：

• 豆角 500克
• 葱姜蒜 各适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 豆角洗净，去掉两头的尖端，切成长段。
2. 起锅热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入豆角翻炒均匀，加入适量水翻煮几分钟。
4. 调入生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。
5. 加入适量水淀粉调成的芡汁，翻炒均匀，收汁。
6. 装盘即可。

3. 酸豆角炖排骨

原料：

• 豆角 500克
• 排骨 适量
• 酸豆角罐头 适量
• 葱姜蒜 各适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

步骤：

1. 排骨提前煮至八成熟，过冷水沥干。
2. 豆角洗净，去掉两头的尖端，切成长段。
3. 起锅热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入排骨翻炒均匀，加入适量水炖煮30分钟。
5. 最后加入适量盐和酸豆角罐头，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠。
6. 装盘即可享用。

通过以上介绍的几种方法，相信大家对炖豆角的做法有了更深入的了解。你可以根据自己的口味选择适合的做法，尝试在家里做一道美味又营养的炖豆角家常菜。感谢大家花时间阅读这篇文章，希望对你有所帮助！

三、烀饼炖豆角的家常做法大全？

.

面粉+开水+盐

2.

和成光滑的软面团,醒一会儿。

3.

醒面的时候处理豆角和土豆。

4.

瘦肉,姜,花椒粒备齐

四、家常炖豆角的家常做法？

1、材料：豆角700克，五花肉400克，食盐适量，酱油15克，葱20克，姜4片，料酒少许，老抽5克，花椒粉3克，植物油少许。2、将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2-3段。

3、五花肉切成2-3毫米厚的片。

4、将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来。

5、顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味。6、放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软。7、倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟。

8、放入热水,水量和平时炖菜一样。

9、中小火炖一会水量剩一半时加盐。

10、然后大火收一下汤汁,关火。

五、家常炖豆角的做法？

食材：

豆角200克 、 肉150克 、 葱适量，姜适量，大料 2个、 豆油3勺，大酱1勺，酱油1勺 、 盐2克，鸡精少许

做法：

1、把豆角筋去掉，掰成段。肉切片，备用！

2、热锅加食用油，把油烧热！

3、把豆角倒入，翻炒至豆角变颜色！

4、把肉加进去翻炒一会，加盐，酱油，大料，葱，姜，大酱少许，继续翻炒！

5、加清水，不用没过豆角，大火烧开！

6、大火烧开后，转为中火，继续炖！直至豆角熟了，汤不要收的太干！加鸡精，炖豆角就做好了！

六、炖豆角的家常做法？

1.

锅内放30ml油，五成热下300克豆角中火煎至表面褶皱，再放入20克蒜瓣炒香

2.

添300ml水没过豆角，依次加入1勺黄豆酱，3克黑胡椒酱，1勺老抽，1勺生抽，1勺耗油，3克白糖

3.

中火炖至汤汁粘稠，开盖大火收汁

七、红烧肉炖干豆角家常做法大全

「红烧肉炖干豆角家常做法大全」

红烧肉炖干豆角家常做法大全

红烧肉炖干豆角是一道常见而又好吃的家常菜，它有着浓郁的酱香味，咸鲜的肉质和饱满的干豆角，丰富的口感让人回味无穷。今天，我将为大家介绍一些红烧肉炖干豆角的家常做法，让大家能够轻松制作出美味可口的红烧肉炖干豆角。

做法一：经典红烧肉炖干豆角

食材：

• 猪肉五花肉500克
• 干豆角200克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪肉五花肉切成块状，放入开水中焯水，去腥味后捞出备用。
2. 干豆角用水泡软后洗净。
3. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
4. 将焯水后的猪肉五花肉加入锅中煎至两面金黄。
5. 倒入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和老抽，煮至肉块上色。
7. 加入适量的白糖，翻炒均匀。
8. 倒入适量的清水，没过肉块。
9. 加盖慢慢炖煮40分钟，直到肉块变得酥烂。
10. 最后加入洗净的干豆角，煮5分钟。
11. 加入适量的盐调味即可。

做法二：红烧肉炖干豆角的家常做法

食材：

• 猪肉五花肉500克
• 干豆角200克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪肉五花肉切成块状，放入开水中焯水，去腥味后捞出备用。
2. 干豆角用水泡软后洗净。
3. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
4. 将焯水后的猪肉五花肉加入锅中煎至两面金黄。
5. 倒入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和老抽，煮至肉块上色。
7. 加入适量的糖，翻炒均匀。
8. 倒入适量的清水，没过肉块。
9. 加盖慢慢炖煮40分钟，直到肉块变得酥烂。
10. 最后加入洗净的干豆角，煮5分钟。
11. 加入适量的盐调味即可。

做法三：口感鲜嫩的红烧肉炖干豆角

食材：

• 猪肉五花肉500克
• 干豆角200克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 冰糖适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪肉五花肉切成块状，放入开水中焯水，去腥味后捞出备用。
2. 干豆角用水泡软后洗净。
3. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
4. 将焯水后的猪肉五花肉加入锅中煎至两面金黄。
5. 倒入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和老抽，煮至肉块上色。
7. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。
8. 倒入适量的清水，没过肉块。
9. 加盖慢慢炖煮40分钟，直到肉块变得酥烂。
10. 最后加入洗净的干豆角，煮5分钟。
11. 加入适量的盐调味即可。

红烧肉炖干豆角不仅色香味俱佳，而且营养丰富。猪肉五花肉富含蛋白质和脂肪，能够提供丰富的能量；干豆角则富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和维护皮肤的健康。此外，红烧肉炖干豆角的制作方法也非常简单，即使是厨艺初级者也能够轻松掌握。希望大家能够尝试制作，品味这道美味的家常菜。

补充提示：

在制作红烧肉炖干豆角时，可以根据口味的不同适量调整盐和糖的用量。

在炖煮时，火候要掌握好，过火煮煮破坏了猪肉的口感，时间过短则不易入味。

将洗净的干豆角在煮5分钟之前加入，是为了保持豆角的口感和营养。

希望大家通过本文介绍的红烧肉炖干豆角家常做法大全，能够在家中轻松制作出美味的红烧肉炖干豆角。快来试试吧！

八、乱炖的家常做法炖豆角？

乱炖豆角。可以放排骨，豆角，倭瓜，土豆。玉米一起炖。

上边儿可以要农家做法的话可以乱炖豆角。

可以放排骨，豆角，倭瓜，土豆。玉米一起炖。

上边儿可以要农家做法的话可以。

整点儿饼豆角盖被乱炖豆角。

可以放排骨，豆角，倭瓜，土豆。玉米一起炖。

上边儿可以要农家做法的话可以。

整点儿饼豆角盖被。

九、家常土豆炖豆角的家常做法？

用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。

一、豆角去筋，洗净，折成寸段。

二、土豆刮皮，切滚刀块，

三、五花肉冲洗一下，切片。

四、备好葱花、姜末、蒜片。

五、锅里加油，五花肉下锅煸炒至出油，表面微黄，加葱花、姜末、蒜片。

六、豆角入锅翻炒至变色，加入土豆块继续翻炒，加适量味极鲜酱油及蚝油，翻炒均匀，加适量水，大火烧开，中小火焖炖。

七、炖至汤汁即将干时，适量盐调味，出锅装盘。

十、香菇炖豆角的家常做法大全怎么做好？

主料

香菇200克

豆角300克

辅料

油适量

盐适量

酱油适量

黄豆酱适量

葱适量

姜适量

大料适量

步骤

1.豆角摘洗干净掰成段。

2.香菇洗干净切成块。

3.香菇入煮锅焯。

4.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

5.加黄豆酱翻炒。

6.豆角入锅翻炒。

7.加少许酱油翻炒。

8.加适量水。盖上锅盖炖。开锅后改文火。其间适时翻炒。

9.豆角6、7分熟时加盐。因为黄豆酱里有盐的成份，所以，盐的量要控制好。翻炒均匀继续炖。其间还要适时翻炒。

10.豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒 。

11.汤收少了，豆角熟了即可出锅装盘。

小贴士

豆角不容易熟，而且，熟不透食之对人体有害，所以，一定要多加些水，炖的时间长些。香菇很容易入味，加之已经提前焯熟，所以，炖时不要入锅太早。