家常菜秋葵的做法大全

一、家常菜秋葵的做法大全

家常菜秋葵的做法大全

秋葵，又称“黄秧菜”，是一种常见的蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。它味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素和微量元素，受到了很多人的喜爱。下面，就给大家介绍几道家常菜秋葵的做法，快来学习一下吧。

1. 清炒秋葵

清炒秋葵是一道简单又美味的家常菜，它保留了秋葵的鲜嫩口感，搭配了一些简单的调料，非常下饭。

食材：

• 500克秋葵
• 适量的食用油
• 适量的盐
• 适量的味精

步骤：

1. 将秋葵洗净，去掉顶部的茎，切成段。
2. 锅中加热适量的食用油，下入秋葵翻炒几下。
3. 继续翻炒，加入适量的盐和味精，炒熟即可。

2. 煎炸秋葵

煎炸秋葵是一道口感丰富的家常菜，外酥里嫩，香气四溢。

食材：

• 500克秋葵
• 适量的食用油
• 适量的盐
• 适量的淀粉

步骤：

1. 将秋葵洗净，去掉顶部的茎，切成段。
2. 将秋葵放入盆中，加入适量的盐，拌匀后静置片刻。
3. 将淀粉均匀撒在秋葵上，用手搅拌均匀。
4. 锅中加热适量的食用油，煎炸秋葵至金黄色捞出沥油。
5. 再次放入锅中煎炸一次，使其更加酥脆。

3. 炒蒜蓉秋葵

炒蒜蓉秋葵是一道简单又具有蒜香味的家常菜，散发着诱人的香气，令人食欲大增。

食材：

• 500克秋葵
• 适量的食用油
• 适量的盐
• 适量的蒜蓉

步骤：

1. 将秋葵洗净，去掉顶部的茎，切成段。
2. 锅中加热适量的食用油，放入蒜蓉煸炒出香味。
3. 放入秋葵翻炒，加入适量的盐，炒熟即可。

4. 炝炒秋葵

炝炒秋葵是一道颜色鲜艳、口感清脆的家常菜，给人一种非常爽口的感觉。

食材：

• 500克秋葵
• 适量的食用油
• 适量的盐
• 适量的糖

步骤：

1. 将秋葵洗净，去掉顶部的茎，切成段。
2. 锅中加热适量的食用油，放入秋葵翻炒。
3. 加入适量的盐和糖，炒匀即可。

总结：

以上就是几道家常菜秋葵的做法大全。无论是清炒、煎炸、炒蒜蓉还是炝炒秋葵，都能使秋葵的鲜嫩口感得到很好的保留，同时搭配不同的调料，味道也会更加丰富多样。希望大家能够通过学习这几道菜品的做法，为家人和朋友带来更多美味的佳肴。

二、秋葵的做法大全家常菜

秋葵的做法大全家常菜

秋葵，是一种极其营养丰富的蔬菜，既美味又好吃。它含有大量的维生素和矿物质，对人体健康有着重要的作用。下面，就让我们来了解一下秋葵的几种常见做法。

凉拌秋葵

1. 准备食材：新鲜秋葵、蒜末、香菜、红椒等。

2. 将新鲜秋葵焯水后过凉水，沥干备用。

3. 将秋葵切成均匀的段，放入碗中。

4. 加入适量的蒜末、香菜、红椒、盐、鸡精等调料，拌匀即可食用。

炒秋葵

1. 准备食材：新鲜秋葵、蒜末、辣椒、姜片等。

2. 将新鲜秋葵洗净后切成均匀的段。

3. 热锅加油，倒入蒜末、辣椒、姜片煸炒出香味。

4. 加入切好的秋葵，大火翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料提味。

5. 炒熟后即可出锅，装盘上桌。

烘烤秋葵

1. 准备食材：新鲜秋葵、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁等。

2. 将秋葵洗净，沥干备用。

3. 在秋葵上均匀地刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒调味。

4. 将秋葵放入预热至180度的烤箱中，烤10分钟。

5. 烤制过程中，可以适当翻动一下秋葵，确保均匀受热。

6. 烤好后，取出撒上柠檬汁即可。

清炒秋葵

1. 准备食材：新鲜秋葵、蒜末、食用油等。

2. 将新鲜秋葵洗净后切段备用。

3. 热锅加油，放入蒜末煸炒香味。

4. 加入切好的秋葵，快速炒熟。

5. 加入少量盐搅拌均匀，即可出锅装盘上桌。

以上就是秋葵的几种常见做法，让你轻松制作美味可口的家常菜。无论是凉拌、炒食还是烘烤，秋葵都能保留其独特的口感和营养。喜欢吃秋葵的朋友们，不妨尝试一下这些做法，享受秋葵带来的健康与美味。

三、秋葵家常菜的做法大全，简单又美味的秋葵美食

秋葵的简介

秋葵，又称仙人掌苗、姜丝苗等，是一种营养丰富的蔬菜。它的外形独特，呈细长的圆柱形状，表面覆盖着细小的软刺，给人一种微妙的触感。秋葵富含维生素C、维生素K、钾等营养物质，对心血管健康和免疫系统有益。在家常菜中，秋葵的做法也有很多，并且非常简单易学。

清炒秋葵

清炒秋葵是一道简单却美味的家常菜。先将秋葵洗净，去掉一端的茎，然后将其切成指甲大小的段。热锅凉油，下入姜蒜末炒香，再倒入秋葵翻炒均匀。最后加入适量的盐、鸡精调味即可出锅。清炒秋葵色泽鲜绿，口感清脆，清淡爽口，非常适合夏季食用。

蒜蓉炒秋葵

蒜蓉炒秋葵是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的秋葵家常菜。首先将秋葵切段，备好蒜蓉。锅中加入适量的油，倒入蒜蓉爆炒出香味，再放入秋葵段翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可出锅。蒜蓉炒秋葵口感鲜嫩，蒜香四溢，兼具营养和美味。

红烧秋葵

红烧秋葵是一道色香味俱佳的秋葵家常菜，同时也是一道非常简单的烹饪方法。首先将秋葵切段，备好姜蒜末和红糖。锅中倒入适量的油，加入姜蒜末爆炒出香味，再放入秋葵段煸炒均匀，然后加入适量的红糖翻炒均匀至秋葵均匀上色。最后加入适量的水，煮熟添汤即可出锅。红烧秋葵味道鲜美，口感软糯，适合全家一起享用。

秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜。首先将秋葵切段，备好鸡蛋液。热锅凉油，倒入鸡蛋液煎炒至半熟，然后加入秋葵段继续煎炒均匀。最后加入盐、鸡精调味即可出锅。秋葵炒鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，适合全家一起品尝。

总结

秋葵拥有丰富的营养价值，并且在家常菜中有着多种做法，无论是清炒、蒜蓉炒、红烧还是炒鸡蛋，都能为我们带来美味和健康。不管您是喜欢清淡口味还是重口味，都能找到适合自己的秋葵做法。不妨尝试一下，给家人提供更丰富的餐桌选择吧！

谢谢��读完这篇关于秋葵的家常菜做法大全的文章。希望这些简单又美味的秋葵菜谱能为您的饮食带来一些启发和帮助。尽情享受烹饪的乐趣，并与家人朋友一起分享这些美食吧！

四、秋葵家常菜的做法

秋葵家常菜的做法

秋葵作为一种独特的蔬菜，有着丰富的营养价值和独特的口感。然而，很多人对于如何烹饪秋葵却常常束手无策。今天，我将为大家介绍几道简单易做又美味的秋葵家常菜的做法。

1. 蒜蓉炒秋葵

这道菜是非常简单的秋葵烹饪方法之一，简单易学，口感清爽，非常适合夏天。首先，准备好新鲜的秋葵，清洗干净后沥干水分。然后将大蒜剁碎成蒜蓉。接下来，将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后加入蒜蓉炒香。当蒜香四溢时，加入秋葵翻炒均匀。最后，加入适量的盐调味即可。

2. 红烧秋葵

红烧秋葵是一道非常下饭的秋葵菜谱，不仅色香味俱佳，还富含纤维素和维生素C。首先，将秋葵洗净后剪去两端的尖头，然后将秋葵切段备用。接下来，将锅加热，加入适量的食用油，放入切好的秋葵翻炒均匀。当秋葵变软后，加入生抽、白糖、盐、料酒适量，继续翻炒均匀。最后，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮约5分钟即可。

3. 油炸秋葵酥

这道菜是秋葵的创意做法之一，油炸后的秋葵酥外酥内嫩，非常美味。首先，将秋葵洗净，去除两端的尖头，切成3-4厘米的段。接下来，取一个容器，加入适量的面粉、淀粉、盐、胡椒粉调匀。然后，将切好的秋葵放入面粉混合物中翻拌均匀，使秋葵均匀沾上面粉。最后，将锅加热，倒入适量的食用油，当油温达到180摄氏度时，将沾满面粉的秋葵放入油中炸制。待秋葵酥炸至金黄色时，取出沥干油即可。

4. 酱爆秋葵

酱爆秋葵是一道非常下饭的秋葵菜谱，秋葵炒制后保持了脆嫩的口感，搭配特制酱汁，味道更加美味。首先，将秋葵洗净后去尖切段备用。接下来，将锅加热，加入适量的食用油，放入切好的秋葵翻炒均匀。当秋葵变软后，加入特制酱汁翻炒均匀。最后，加入适量的水淀粉炒匀，使酱汁变浓稠即可。

5. 秋葵炒蛋

秋葵炒蛋是一道非常简单又美味的秋葵家常菜，既保留了秋葵的嫩滑口感，又增添了蛋的营养价值。首先，将秋葵洗净后切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。接下来，将锅加热，加入适量的食用油，放入切好的秋葵翻炒均匀。当秋葵变软后，将鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，使鸡蛋均匀覆盖在秋葵上即可。

以上就是几道简单易做又美味的秋葵家常菜的做法。希望大家可以尝试一下这些美味的秋葵菜谱，享受秋葵带来的营养和美味！

五、秋葵果汁的做法大全？

材料

苹果1颗，秋葵3根，芹菜2根，冰水120㏄，蜂蜜适量

做法

1.秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁。

2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。

3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

六、肉末秋葵的做法大全？

原料：秋葵、肉糜、大蒜、食用油、黄豆酱、食盐。

做法步骤：

第1步、秋葵洗净，切去蒂部。

第2步、放煮毛豆的锅里焯烫。

第3步、捞出过冷水。

第4步、一切四开。

第5步、摆盘。

第6步、大蒜处理干净切末。

第7步、取肉糜。

第8步、热锅冷油，油热放肉糜翻炒。

第9步、放小许食盐。

第10步、翻炒至肉糜断生放蒜末。

第11步、取黄豆酱。

第12步、放黄豆酱翻炒均匀。

第13步、切葱花。

第14步、放葱花。

第15步、炒均匀即可。

第16步、肉末放在菜盘子中间即可。

七、秋葵油的做法大全？

主料：干豆腐适量、黄瓜适量、粉丝适量、胡萝卜适量、香菜适量

辅料：酱油适量、盐适量、糖适量、醋适量、秋葵油适量。

做法：

1、把黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。

2、粉丝泡发焯水备用。

3、干豆腐、香菜洗净切好备用。

4、最后把干豆腐、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜、酱油、盐、糖、醋、秋葵油加在一起搅拌均匀即可。

八、秋葵香肠的做法大全？

秋葵250克

广式香肠2根（熟)

辅料

胡萝卜半根

蒜半头

配料

盐适量

食用油适量

1. 材料：秋葵250克， 广式香肠（烤熟或者蒸熟）2根，胡萝卜半根，蒜半头，盐、食用油适量。

2. 秋葵清水清洗，加一茶匙盐，这样秋葵表面的绒毛容易洗掉。

3. 清洗干净的秋葵，斩成5厘米以上的段这样可以尽量减少胶质、营养素流失去。

4. 胡萝卜切成花片卖相好点，直接切圆片或者菱形片都可以。

5. 香肠烤熟、或者蒸熟切成片。

6. 蒜切成蒜米。

7. 锅预热加入食用油，下入蒜米炒香。

8. 滑入胡萝卜片翻炒均匀。

9. 下入秋葵快速翻炒均匀。

10. 加入食盐适量。

11. 下入广式香肠翻炒均匀出锅。

九、葱爆秋葵的做法大全？

1所有材料洗净切好备用。

2锅放油预热二分钟后放入葱花，五香粉爆香。

3放入葱头，秋葵，炒五分钟撒些酱油翻一下就可以了。

十、秋葵酥脆的做法大全？

用料

秋葵10根，红薯粉25克，面粉25克，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量

步骤 1，秋葵洗净，去蒂。

洗秋葵时，可以用盐抹表面，擦掉上面的毛毛，记得戴手套，不然有时会容易刺到手。

步骤 2，准备裹面粉：鸡蛋1个，红薯粉、面粉各25g，胡椒粉、盐、生抽少许。

步骤 3，根据自己的喜好加入适量冷水搅拌均匀呈粘稠状，面糊不能太稀。

步骤 4，将秋葵放入面糊中，让表面均匀地裹上面粉。

步骤 5，在锅内倒入适量的食用油，待油烧热至冒出微小的气泡时，放入裹好面糊的秋葵，炸至表面金黄酥脆即可。

步骤 6，准备椒盐蘸料：适量的胡椒粉和盐混合均匀即可。