豆角炒饼丝的家常做法？

一、豆角炒饼丝的家常做法？

1. 豆角炒饼丝的家常做法需要备好豆角、蛋和面粉等原料，步骤简单易操作。2. 首先需要将豆角切成丝，放入盆中加适量盐抓匀，目的是使豆角变软，去掉青涩的味道。然后将适量面粉和水混合均匀，放入蛋液中搅拌至无颗粒，最后放入豆角丝，搅拌均匀即可。在平底锅中倒入适量油，热后将调制好的豆角糊倒入锅中，用铲子将其拉成薄片，煎至两面金黄，即可出锅。3. 如果想增加口感，可以在豆角糊中加入适量的肉末或虾仁等海鲜类食材，跟蛋液一起搅拌均匀即可。此外，豆角炒饼丝做法简单，适合于家常自制，也是一种较为健康的食物，不妨一试。

二、豆角焖炒饼的家常做法？

豆角切斜刀成段。

步骤 2

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大葱切葱花，姜切片，蒜切块。

步骤 3

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烧开水，上锅蒸饼丝，盖上盖子。 （喜欢硬一些饼丝的可不蒸，但后面焖饼时需加少许水，防止干锅）

步骤 4

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起油锅，炸香葱花、姜片。 将切好的五花肉入锅翻炒变色。

步骤 5

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淋入生抽、花椒水炒匀，加适量清水，上盖儿炖肉4min。

步骤 6

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重新起油锅，炸香蒜，再放葱花。 倒入豆角翻炒1min，加入适量盐、鸡精、生抽炒匀。

步骤 7

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倒入炖好的肉丝拌匀，再焖5min。

步骤 8

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盖上蒸好的饼丝，用筷子挑松饼丝。 上盖儿焖2min，关火。

步骤 9

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将菜和饼丝拌匀，滴少许香油， 开饭(ง •̀_•́)ง

三、豆角肉炒饼丝的家常做法？

用料

扁豆角 10根

鸡蛋 3个

洋葱 半个

西红柿 1个

肉 适量

醋 1勺

生抽 2勺

老抽 1.5勺

蚝油 1勺

白胡椒 0.5勺

料酒 1勺

盐 适量

炒饼丝（肉丝鸡蛋豪华版）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配菜，扁豆角切丝，肉切丝，西红柿和洋葱也都切好，鸡蛋打撒。我切了一小块的肉，这是2人份的量。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是用调料腌好的肉丝。注意，腌的时候不要放醋哦！

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油，先把鸡蛋炒熟，乘出备用。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒油，爆葱姜蒜，家里没有葱了，我没放葱花，