一、豇豆做法大全家常菜儿童？

材料：豇豆500克配料：猪肉150克、大蒜、香葱适量

调料：食用油、食盐、大对虾酱100克、酱油少许

1、豇豆掐头去尾洗净后切丁、猪肉洗净切丁、大蒜剥好、香葱洗净切末备用；

2、炒锅烧热，锅中加入适量食用油。待油热后将肉丁入锅翻炒至变色出香味。然后再将蒜末和香葱末入锅炒香，加少许食盐和酱油翻炒入味；

3、接着将切好的豇豆丁入锅一起炒制断生；

4、然后把100克大对虾酱加入到锅中转中小火炒制，待虾酱炒香后，加入少量清水焖煮2分钟，最后开大火待汤汁收粘稠后即可装盘完成！

二、豇豆的做法大全家常菜

豇豆的做法大全家常菜

豇豆，又称绿豆，是一种常见的家庭菜品。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对促进消化、增强免疫力、预防贫血等都有很好的效果。下面为大家介绍几款豇豆的家常做法。

豇豆炒肉丝

材料：

• 豇豆 200克
• 瘦肉 100克
• 蒜蓉 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 豇豆洗净切段，瘦肉切丝，生姜切末。
2. 锅中加入适量食用油，放入生姜末和蒜蓉炒香。
3. 加入瘦肉丝翻炒至变色，倒入料酒提鲜。
4. 放入豇豆炒至断生，加入生抽、盐和白胡椒粉调味即可。

豇豆炒虾仁

材料：

• 豇豆 200克
• 鲜虾仁 100克
• 蒜蓉 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 豇豆洗净切段，鲜虾仁洗净备用。
2. 锅中加入适量食用油，放入生姜末和蒜蓉炒香。
3. 加入鲜虾仁翻炒至变色，倒入料酒提鲜。
4. 放入豇豆炒熟，加入生抽、盐和糖调味即可。

豇豆汤

材料：

• 豇豆 300克
• 猪骨 500克
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 豇豆洗净备用，猪骨烫水焯水去腥。
2. 锅中加入适量食用油，放入姜片炒香。
3. 倒入猪骨煮10分钟后，加入料酒提鲜。
4. 放入豇豆煮至烂熟，最后加盐调味即可。

以上就是几款简单易做的豇豆家常菜。希望大家喜欢。

——更多家常菜做法尽在博客名称。欢迎关注。

三、酸豇豆家常菜谱做法

酸豇豆家常菜谱做法

酸豇豆是一道非常受欢迎的家常菜，它口感酸爽，营养丰富，适合搭配米饭食用。下面就让我们一起来看看酸豇豆的家常菜谱做法吧。

所需材料

• 酸豇豆适量
• 瘦肉适量
• 葱姜蒜适量
• 青红辣椒各适量
• 盐、生抽、料酒、鸡精适量

步骤

1. 将酸豇豆切成小段，瘦肉切成丝，葱姜蒜和辣椒切成末备用。

2. 锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜末和辣椒炒香，放入肉丝煸炒至变色。

3. 加入酸豇豆煸炒，加盐、生抽、料酒翻炒均匀，加适量水炖煮。

4. 炖煮至豇豆软烂，加入鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项

• 酸豇豆要选择颜色鲜绿的，切段不要切得过长。
• 炖煮时要保持中小火，以免将酸豇豆煮糊。
• 鸡精不要加太多，以免影响酸豇豆的酸味。

以上就是酸豇豆家常菜谱的做法，非常简单易学。如果你喜欢酸爽可口的饭菜，不妨试试这道菜，相信你一定会爱上它的。酸豇豆除了可以搭配米饭食用，还可以作为下饭菜搭配面条食用，或者是作为炒菜的配菜，都非常美味。如果你有其他的做法或者小技巧，欢迎分享在评论区，让更多人受益。

四、豇豆酱的做法大全？

用料

豇豆 3-4斤

猪肉皮 少量

酱油 350ml一袋

葱 姜 大料 干辣椒 

盐 糖 十三香 

做法步骤

步骤 1

肉皮先煮熟，就是用筷子能扎透，然后切成条，长度嘛可以参考豇豆的长短

步骤 2

豇豆切段。

步骤 3

准备配料啦！葱切成葱花！姜就大片就行！大料两三个！

步骤 4

 不要大火，避免糊锅！ 锅热放油，一定要多！油热后，葱花姜片大料干辣椒一起炒出香味！把豇豆倒进去，翻炒啊翻炒，直到所有的豇豆都变成绿油油的颜色就ok。加酱油，加肉皮，翻炒一下，放盐，十三香，糖。

步骤 5

翻炒到都上色了，把火调到小火偏中火那样，慢慢炖。时不时的翻一下，避免糊锅！

步骤 6

汤汁收的差不多的时候，撒一点点味素，翻炒几下，关火！汤汁不用完全收干，留一点点，晾凉的过程中自己就收了！

五、泡豇豆的做法大全？

材料

主料：嫩豇豆，尖红椒

辅料：12杯（cup）水 + 12大勺（tbsp）海盐烧开晾凉，加白酒、红糖、花椒各一大勺、姜块

做法

1、泡菜坛用洗碗精洗涮干净晾干（老坛子这一步就免了）。

2、生姜两三块去皮洗净晾干。

3、嫩豇豆、尖红椒放大太阳底下晒一整天。

4、把晒蔫的豇豆，尖红椒拿回来洗干净晾干。

5、洗干净手后，将豇豆和辣椒盘着放入坛子，倒入辅料。

6、盖上封坛口的盖子，然后在坛沿上注入少许清水.

7、把坛子放在家里阴凉避光的地方8-12 天，酸豇豆就泡好了。

六、盐水豇豆的做法大全？

1、材料：嫩豇豆2千克，青辣椒100克，红辣椒100克，食盐160克。

2、挑选新鲜的嫩豇豆，洗净切成5厘米左右的小段，投入水中稍煮一下，捞起摊开晾凉，放入泡菜坛内，再放入洗净沥干的辣椒。

3、将1千克水煮沸，加入食盐，冷却后倒进泡菜坛内，淹过豇豆。

4、在坛沿盛上凉开水，加盖密封。10天左右即可食用。

七、豇豆仁的做法大全？

   1、豇豆摘成段洗净，老一点的摘的时候要去筋。

2、烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。

3、起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。

4、下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。

  豇豆的做法：炒

清炒豇豆

材料：豇豆500g，食盐、鸡精、干辣椒、生抽、调和油、元贞糖适量。

八、豇豆节的做法大全？

备料：豇豆角400克，苦瓜半个。豇豆角拦腰切一刀；苦瓜半个切圈圈，大蒜瓣3个，剥皮，加3克盐，捣成蒜泥

1、蒜泥加一小勺蜂蜜（大约5克），加3小勺醋（大约10克），搅拌均匀待用

2、烧开水，开水里放一点盐，滴几滴食用油，开始焯豇豆角。豇豆角一定要焯熟了在捞出来，不熟的豇豆角吃了容易引起食物中毒！豇豆角焯熟了捞出来过凉水，现在焯苦瓜，，苦瓜很容易熟，不可煮时间过久，煮时间过久会化掉的

3、豇豆角和苦瓜都捞出来了，现在来做点细活。把豇豆角从苦瓜圈圈里穿过去，再穿回来，打个死结

4、这样把豆角结在调味汁里蘸一下吃

九、酱油豇豆的做法大全？

豇豆 250g 、 酱油 适量 、 小辣椒 1小把 、 凉白开 适量

烹饪步骤

1 豇豆，去头去尾去筋折段。

2 酱油适量，兑些凉白开，这样腌出来的豇豆就不会很咸，还放了剁碎的小辣椒，豇豆才会带着辣味，更加爽口。

3 把豆段码在瓶子里，这样可以多放些。

4 码好豆断，放入酱油，盖好盖子静置几天，腌透入味就可以吃了。

十、安康豇豆的做法大全？

安康豇豆做法有很多种，最常见有:凉拌豇豆(有时油盘凉面的底菜就是豇豆)，适合炎炎夏季。炒菜(可荤可素)，最常见是豇豆炒肉丝，五花肉炒豇豆等。包豇豆肉末饺子，也别俱风味。用腌制的豇豆炒腊肉(也可蒸蒸肉)。把晾干豇豆和腊排骨(或腊猪蹄)一锅炖等。