油葱饼家常做法？

一、油葱饼家常做法？

主料：面粉适量

辅料：小葱几根，十三香适量，盐适量

做法：

1.温水加少许白糖和适量酵母粉拌溶

2.用溶好的白糖酵母水和面，和成絮状！

3.揉成面团

4.面团揉光，加盖或保鲜膜包住醒发半小时！中间可多次揉！

5.醒面的时候，准备好配料：小葱切葱花，盐和十三香准备好

6.面分成等份！

7.案板上撒薄层面粉（防粘）拿一份面团揉光。

8.面团用擀面杖擀开，差不多3厘米厚！

9.擀开的面皮上撒上葱花、十三香、盐抹均匀！

10.从一边卷起

11.卷好后两手捏住两头拧成如图

12.拧好竖起来，用手摁扁！成饼状！

13.用擀面杖擀成饼，放置5分钟，再次醒发

14.放电饼档或平底锅，烙到一面起焦花，翻面再烙！

15.翻面，两面焦黄就可以出锅！

16.成品

二、咸蛋葱饼家常做法？

1.

用料

面粉 400克

盐 3克

咸鸭蛋黄 3个

黄油 15克

小葱 适量

温水 240克

葱油饼（咸蛋黄葱油饼）的做法步骤

步骤 1

400克面粉 3克盐 240毫升温水 边倒水边搅拌 ，搅至没有干面粉 加入10克黄油 揉至光滑面团，醒发20分钟

2.

步骤 2

后将面揉成长条，切小段面团

3.

步骤 3

将面团擀成长条，（咸蛋黄捣碎）先涂放咸蛋黄，后放葱花

4.

步骤 4

将放了葱花的面前后对折，轻轻拉一拉 甩一甩 边甩边从外往里卷边即可

5.

步骤 5

每个面团都做好后，静至30分钟再次醒面又好吃，很美味！

6.

步骤 6

将醒发后的面团，用手按压成饼状，锅中放油 进锅 中火煎

7.

步骤 7

煎至两面金黄即可。简单又好吃，很美味！

三、葱叶饼家常做法？

葱叶饼是一道早餐或下午茶的小吃，也可以作为主食配菜。下面是葱叶饼的家常做法：

所需材料：

- 面粉 200克

- 沸水 100毫升

- 盐 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

步骤：

1.将面粉放入容器中，加入沸水，搅拌均匀后揉成面团。

2.用保鲜膜覆盖面团醒30分钟。

3.将葱洗净切成葱花，加入少许盐拌匀后备用。

4.将醒好的面团分成小块，擀成圆形饼皮。

5.在饼皮上均匀地涂上食用油，撒上葱花。

6.将饼皮卷成竖条状，再卷成螺旋状，搓成圆饼状。

7.将饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

温馨提示：

1.擀面时不要太厚，否则煎熟后口感不佳。

2.煎饼过程中可以适量加油防止粘锅。

3.可根据个人口味加入其他调料或配菜，如豆腐丝、胡萝卜丝等。

四、葱香花饼家常做法？

具体制作方法

第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）

第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。

第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）

第四步：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。（葱一定要切的碎一些口感才好）

第五步：往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了。

第六步：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。

第七步：将成面团分成等大的面剂子。

第八步：取一个小剂子擀开。

第九步：在面饼上抹一层油酥。

第十步：由一边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实。

第十一步：由一头将面条圈好。

第十二步：擀成薄厚匀均的圆饼。

第十三步：平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。

第十四步：烙至面饼一面金黄时翻面，直到饼成熟，双成金黄即可。

五、葱饼的家常做法？

1用料：普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）

2做法：（1）将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。

（2）和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）

（3）：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。（葱一定要切的碎一些口感才好）

（4）：往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了。

（5）：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。

（6）：将成面团分成等大的面剂子。

（7）：取一个小剂子擀开。

（8）：在面饼上抹一层油酥。由一边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实，由一头将面条圈好

（9）：擀成薄厚匀均的圆饼。

（10）：平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。

（11）：烙至面饼一面金黄时翻面，直到饼成熟，双成金黄即可。（可以用电饼铛来做，更省事一些。如果用普通锅，一定要全程小火，不然容易糊）

六、葱饼酥的家常做法？

1、一个鸡蛋3克盐300克面，搅成大的面絮活成光滑面团。

2、碗中加葱花面粉盐五香粉锅中热油倒在面粉上，制成油酥备用，面肌把它摊开擀薄擀大抹上油酥。

3、然后像折扇子一样把面一层一层折起来，按扁压圆擀成面饼。

4、电饼铛提前预热放入饼肧，烙着2面鼓起即可。

七、葱煎海蛎饼家常做法？

海蛎加些盐轻柔搓洗两次冲水，再用清水冲洗两三次，挑去碎壳片，水变清澈，基本就没有浮沫了。沥干备用。

洋葱取一小块切丁备用。

鸡蛋打入海蛎里，加洋葱丁，少许盐，干地瓜粉搅匀。锅里倒油，把蛋液缓慢倒入，尽量抹平一些，保持圆形。

地瓜粉最好先把其中大颗的捡出，细小的可直接倒如蛋液中，一点一点加入观察，太稀不容易成型。

蛋液倒入后不要搅动，最小火煎3-4分钟，已有微微的焦黄色，轻轻用锅铲翻一面，继续煎3-4分钟。我家的火大，煎两分钟把锅拿起来放一边冷冷，再上炉子继续煎。

两面煎好即可出锅盛盘。地瓜粉要适量，多做几次就能掌握了。地瓜粉多一点，成型效果好，但口感会多些淀粉的韧劲，少些肉感，更有饼的味道。

八、葱烧海参的家常做法是什么？

比较简单的家常做法如下：

准备食材：贵玺即食海参1根、葱白3段。

制作步骤：锅中加入猪油、葱段，葱段炸制金黄捞出备用；

海参焯水后放入葱油中；

加入盐、鸡精、料酒、耗油、生抽、冰糖调味后倒入葱段勾芡即可。

九、香葱牛舌饼家常做法？

香葱牛舌饼是一道美味可口的传统小吃，它以牛舌为主要食材，搭配香葱和调料制作而成。下面就让我们来看看香葱牛舌饼的具体做法。

首先，准备好所需食材。我们需要新鲜的牛舌、香葱、姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖和油。

然后，处理牛舌。先将牛舌洗净，放入锅中加水和姜片煮沸，用中小火煮至牛舌变软。然后捞出晾凉，去除表面的筋络，切成薄片备用。

接下来，处理香葱。将香葱洗净切成葱花备用。

接着，调制香葱牛舌饼的腌料。将姜蒜末放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒和糖，搅拌均匀成为腌料。

然后，将腌料倒在切好的牛舌片上，轻轻拌匀，腌渍15分钟使其入味。

接下来，将腌制好的牛舌片铺平，将香葱葱花均匀撒在牛舌上。

然后，卷起牛舌片，压紧，使牛舌和香葱充分融合。

最后，将锅加热，加入适量油，待油温达到180度左右时，将卷好的牛舌饼放入锅中煎至金黄色。

香葱牛舌饼煎好后，捞出沥干油份，切成小段即可。这道菜鲜嫩多汁，口感十分丰富，既是一款美味的下酒菜，也可以搭配米饭食用。

香葱牛舌饼的制作虽然稍显繁琐，但只要仔细操作，便能制作出美味的小吃。大家可以根据个人口味的喜好适当调整调料的使用量，让香葱牛舌饼更符合自己的口味。希望大家都能尝试一下这道美味的传统小吃！

十、葱肉南瓜饼家常做法？

以前旌孝街在菜场外面经常吃

用料

面粉

250克

酵母

3克

盐

少许

南瓜

一小块

葱

2根

里脊肉

少许

水

适量

南瓜饼（咸味）的做法步骤

步骤 1

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前一天晚上将面加酵母、水和好，备用。

步骤 2

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准备好肉馅（根据个人口味调味）。

步骤 3

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南瓜刨丝，加葱，调味备用。

步骤 4

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擀面皮后，先放肉。

步骤 5

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再放上南瓜丝，包好。

步骤 6

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煎熟即可。给上初中的娃准备的，跟外面店里的口味一模一样。