一、冬天吃什么家常菜好

冬天吃什么家常菜好

冬天是一年中最寒冷的季节，在这个季节里，我们需要食用一些暖身又美味的家常菜来温暖我们的身体。下面，我将为大家推荐一些适合冬天食用的家常菜。

1. 酸辣白菜

酸辣白菜是一道经典的川菜，它酸辣可口、开胃下饭。在冬天食用酸辣白菜可以起到御寒暖胃的作用。制作酸辣白菜非常简单，只需要将白菜切成丝，然后用醋、辣椒粉、花椒粉等调料腌制即可。

2. 麻辣香锅

冬天吃火锅是很多人的最爱，但是如果你不方便外出吃火锅，那么可以尝试在家做麻辣香锅。麻辣香锅是一道集麻辣、鲜香于一体的美食，你可以根据个人口味选择不同的食材，如肉类、蔬菜等，并根据自己的喜好加入适量的辣椒和香料。

3. 红烧肉

红烧肉是一道经典的中式家常菜，它的色香味俱佳。在冬天食用红烧肉可以温暖身体，增加能量。红烧肉的做法有很多种，你可以选择使用五花肉或者猪肉蹄筋等材料，用调料炖煮至肉质软烂即可。

4. 醋溜白菜

醋溜白菜是一道传统的山西菜，它口感酸爽，汁水丰富。在冬天食用醋溜白菜可以增加食欲，刺激消化。制作醋溜白菜非常简单，只需要将白菜切片，用高汤、醋、盐等调料翻炒即可。

5. 清炖鸡汤

在冬天食用一碗热腾腾的清炖鸡汤是一种享受。清炖鸡汤具有养胃补血、滋润肌肤的效果。制作清炖鸡汤时，建议选用老母鸡炖制，加入瘦肉、枸杞、当归等中药材料，炖煮数小时，直至鸡肉烂熟，汤汁浓郁即可。

总结

冬天吃什么家常菜好？以上推荐的几道菜品不仅口感美味，而且能够御寒暖身。当然，冬天还有很多其他的家常菜可以尝试，如炖汤、煲粥、红烧狮子头等。希望大家在寒冷的季节里能够通过食用这些美味的家常菜品，保持身体的健康和温暖。

二、冬天吃什么家常菜？

番茄鸡蛋菠菜汤

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。

最家常的做法是番茄鸡蛋菠菜汤，此汤特别适寒冷的合冬天喝。番茄鸡蛋菠菜汤看似简单，也富含了许多有益于人体的营养元素。

三、冬天吃什么家常菜好呢？

五花肉白菜炖豆腐

食材：五花肉、豆腐、娃娃菜、木耳、腐竹、香菇、黄花菜

1.把木耳、香菇、腐竹、黄花菜提前泡发好，泡发好后摘洗干净，撕成小朵备用。

2.接着把五花肉切薄片，豆腐切厚片，娃娃菜切小块。然后把豆腐煎成两面金黄，盛出。

3.热锅里加少许油，先放五花肉和姜片煸炒。五花肉煸炒出油脂，表面微微焦黄的时候，放葱段和姜片爆香，并淋一勺料酒，起到去腻提香的作用。

4.

然后放木耳、香菇、黄花菜、腐竹一起煸炒1分钟。倒入热水，同时放入豆腐和娃娃菜，水量稍微没过食材即可。盖上锅盖，中火焖煮5分钟，期间放盐、生抽、花椒粉调味，出锅前淋入芝麻油，味道更鲜美

四、冬天孕妇吃什么家常菜？

在怀孕期间要注意营养多元化，尽量的不要挑食，在冬天的话可以适当的吃一些白菜，胡萝，白萝卜，黄瓜，西红柿，芹菜等有效的补充身体所需的各种营养，最好是现吃现做，不要吃隔夜的食物，尽量的不要吃过于油腻的食物，平时做菜时少放辣椒少放盐，尽量的饮食清淡。

五、上海冬天吃什么家常菜？

上海冬天的家常菜有很多选择，以下是一些常见的菜品：

老母鸡汤：从冬至日起，每进一九，喝一次鸡汤。鸡汤制作起来比较简单，关键是要小火慢慢煲。可以单纯老母鸡煲汤，也可以加入山药、当归、党参、枸杞等一起煲，是一例很好的“补虚”汤。

油豆腐粉丝汤：上海最普通实惠的汤，油豆腐、百叶包、粉丝，三样最普通的食材结合，烧制出一例接地气的美食。

双档：由两个百叶包、两个油面筋塞肉、一碗粉丝所组成。如果是一个百叶包、一个油面筋塞肉、一碗粉丝所组成的就叫“单档”。是上海传统的经济小吃。

蛋饺：上海人冬天以及年夜饭出现频率颇高的食物，可以蒸、煮、炸，烧，搭配各式各样的新鲜食材。咬一口蛋饺，鲜美的肉汁溢出，滑嫩的蛋皮和肉馅融合在一起，一口就满足。

猪油咸肉菜饭：将猪油融合在米饭里，加上菜的清香和咸肉的鲜美，这碗猪油咸肉菜饭就是小时候的味道！

红烧羊肉：冬令滋补暖身，羊肉是首选。加入大蒜叶的红烧羊肉肉汁细腻、口味醇正、鲜而不膻。经过烧制的羊皮更是入口即化、肥而不腻。

以上菜品仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行选择。

六、冬天适合吃什么家常菜？

1.芹菜炒肉

芹菜是冬天应季蔬菜，营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉，荤素搭配，真是色香味俱全呢。

2.番茄鸡蛋菠菜汤

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。

最家常的做法是番茄鸡蛋菠菜汤，此汤特别适寒冷的合冬天喝。番茄鸡蛋菠菜汤看似简单，也富含了许多有益于人体的营养元素。

3.萝卜羊肉汤

俗话说：“萝卜上了街，药铺关门歇 ”。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。白萝卜因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增强与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃太多，可偶尔吃点白萝卜冲淡一下。

羊肉是属火的,性温,具有益气、补虚弱的功效,所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。萝卜和羊肉搭配,则偏于平补,补而不上火,根本不用担心吃多了冒火气。

七、萨摩耶冬天吃什么好

冬天给萨摩耶吃什么好？

冬季对于我们与萨摩耶这样的狗狗来说都是一个特别的季节。天寒地冻的气温可能会对他们的健康造成一些不良影响，因此我们需要特别注意他们的饮食和营养需求。在这篇文章中，我们将探讨冬天给萨摩耶提供的最佳营养，并为您提供一些简单易行的建议。

寒冷天气的萨摩耶

正如我们所知，萨摩耶是一种起源于寒冷气候的狗种。他们有着浓密的被毛和强大的抵抗力，但是在寒冷的冬天，他们仍然需要额外的照顾和关注。为了确保他们保持健康和舒适，我们需要给他们提供适当的营养，以增强他们的免疫系统和抵抗力。

萨摩耶的冬日饮食

在寒冷的冬天，萨摩耶的食物应当有所调整，以满足他们增加的能量需求。以下是一些建议，帮助您给萨摩耶提供营养丰富的冬季饮食：

1. 多种维生素和矿物质

为了确保萨摩耶的免疫系统强壮，我们需要提供足够的维生素和矿物质。这些营养物质可以帮助他们对抗寒冷天气引起的疾病和感染。您可以向他们的饮食中添加一些富含这些营养物质的食物，比如胡萝卜、菠菜和南瓜。

2. 高质量的蛋白质

蛋白质对于萨摩耶的正常生长和免疫功能非常重要。在冬天，增加蛋白质的摄入量可以帮助他们保持身体健康和强壮。您可以选择一些高质量的蛋白质来源，如鱼、鸡肉和鸡蛋。

3. 适量的脂肪

在寒冷的冬天，适量的脂肪摄入可以帮助萨摩耶保持体温，并为他们提供额外的能量。您可以选择一些健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油和亚麻籽油。

4. 温暖的食物

在冬天，给萨摩耶提供一些温暖的食物也是很重要的。您可以选择一些温热的食物，比如煮熟的肉类和蔬菜汤。这不仅可以帮助他们保持体温，还可以为他们提供额外的营养。

其他冬季关怀

除了适当的饮食，还有一些其他的冬季关怀措施可以帮助萨摩耶度过寒冷的季节：

1. 保持室内温暖

在冬天，确保室内温度适宜非常重要。萨摩耶的体温调节能力并不像人类那样高，因此他们更容易受到寒冷天气的影响。提供温暖的床铺和保持室内温度稳定，可以帮助他们保持舒适和健康。

2. 避免寒冷和潮湿环境

在冬天，避免带萨摩耶外出到寒冷和潮湿的环境中。他们的被毛可以提供一定的保护，但是长时间暴露在寒冷和潮湿的环境中可能会导致健康问题。如果外出，确保给他们穿上合适的保暖衣物。

3. 定期锻炼

尽管天气寒冷，但仍然需要定期给萨摩耶提供适量的运动。锻炼可以帮助他们保持健康和活力，并增强免疫系统。选择在白天较暖和的时候进行户外运动，并确保他们在运动前后有足够的休息和水。

总结

在冬天给萨摩耶提供适当的饮食和关怀是确保他们健康和舒适的关键。多种维生素和矿物质、高质量的蛋白质、适量的脂肪和温暖的食物都是在寒冷季节为他们提供所需营养的好选择。此外，保持室内温暖、避免寒冷潮湿的环境以及定期锻炼也是关心萨摩耶健康的重要措施。

通过关注他们的饮食和生活环境，我们可以确保萨摩耶在冬季保持健康和快乐。希望这些简单的建议对您有所帮助，让您的萨摩耶在寒冷的冬天里过得愉快！

八、父亲吃什么家常菜好？

1、乌鸡汤

在这个父亲节里，一定要给父亲煲一锅好汤，当然乌鸡汤最好，又好喝、又有营养。

2、红烧福寿鱼

其实这道菜做法非常的简单，操作不复杂，而且又好吃，鱼肉嫩而香，在桌宴来说，鱼的地位是很高的。

3、炒花甲

很少人会吃这一道菜，因为很多人不会做，其实这道菜是很鲜美的，特别是在节日里，做一道这样的菜，会让餐桌增加一道靓丽的风景线。

九、夏季吃什么家常菜好？

蒜薹炒肉丝

食材准备：里脊肉，生抽，料酒，老抽，淀粉，食用油，蒜薹，大蒜，红椒，盐等。

步骤一：里脊肉切丝，盛入碗中，加一勺生抽、料酒、老抽、淀粉抓拌均匀，再加一点食用油，腌制十分钟。蒜薹洗净后切小段，大蒜切碎，红椒切段，备用。

步骤二：锅中烧油，把肉丝下锅翻炒至变色，盛出。

步骤三：起锅烧油，下入蒜末、辣椒炒香，加入蒜薹，喜欢吃软一点的就加一点水，炒软，再把肉丝下锅，加一点盐，翻炒均匀即可。这样炒出来的肉嫩而不柴，超级下饭。

五花肉烧油豆腐

用料

主料豆腐泡200克辣椒5个五花肉100克香菇10朵

辅料生抽1茶匙郫县豆瓣酱1茶匙老抽1茶匙蒜末1茶匙葱末1茶匙姜末1/2茶匙料酒1茶匙白糖1/3茶匙

做法

1.主料：豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵（提前泡发好）、辣椒5根

调料：郫县红油豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、葱末1茶匙、姜末1/3茶匙、料酒1茶匙、白糖1/3茶匙

2.处理食材：豆腐泡从中间一切二、豆泡切开更容易入味，五花肉切薄片、杭椒斜着切成段（喜欢吃辣一些的同学可以加两个小米椒）

3.热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒至吐油，放入葱姜蒜末、郫县豆瓣酱小火炒出红油

4.炒出红油后，沿锅边烹入一茶匙料酒去腥。加入1茶匙老抽炒匀让五花肉上色

5.加入泡发好的香菇炒出香味。（如果用的是大香菇要切开，我用的是小香菇，没有切）

6.炒出香菇香味后，加入切好的豆腐泡、生抽酱油、少许白糖。郫县豆瓣酱里面有盐分，所以做菜时用到豆瓣酱的时候盐要酌情少放或不放

7.加入多半碗水与食材持平，大火烧沸改小火烧几分钟。烧制的过程中可以用锅铲压油豆腐，使其充分吸收汤汁，吸饱了汤汁的油豆腐吃起来会爆汁哦～

8.烧至汤汁减少，豆腐泡绵软入味吸足了汤汁，加入切好的青椒段大火快炒。

9.炒至青椒微微断生，用水淀粉勾芡。

10.推炒至芡汁浓稠，基本上都裹在食材上即可关火盛出。

香菇炖鸡块

材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量

做法：

1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开

2、电饭锅里放2杯水的量

3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖

4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

香芹炒花生芽

材料：花生芽500g 、五花肉50g、 香芹100g、油适量 盐适量 白糖适量 生抽适量

做法

1花生芽择好，香芹洗净切段，肉切片

2锅放油放肉

3肉炒熟

4下花生芽

5翻炒一下

6下香芹

7最后加盐

8加糖

9加生抽

10炒匀即可

11盛入盘中

牛肉炖西红柿

所需材料：牛肋条肉2斤、西红柿4个、洋葱半个、油盐适量、姜3片、大料1个、香叶2片、红烧酱油半汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、

做法步骤：

1.把牛肋条肉放在清水中浸泡1-2小时，去除一部分的血水，再把牛肉切成麻将大小的块。牛肉最好选用牛肋条肉，也叫牛腩，牛肋条肉是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。

2.把洋葱切成丁，取两个西红柿切成丁，另外两个西红柿切成三角块。

3.锅内加入冷水，下入牛肉焯水，牛肉焯水要冷水下锅，这样能把牛肉的血水去除干净，吃着没腥味。锅内水烧开后，煮几分钟，撇去浮起的血沫，将牛肉捞出，放到温水中洗净，捞出控净水分待用。

4.锅内加入油烧热，下入姜片和大料爆香，再下入洋葱丁和西红柿丁翻炒，将西红柿翻炒出汁水。

5.下入牛肉翻炒均匀。

6.把炒好的牛肉放到砂锅内，淋入热水，水量要没过牛肉，再加入料酒，酱油，白糖，白胡椒粉。

7.大火把汤烧开，盖上锅盖，转小火炖制1小时，将牛肉炖制软烂。

8.到时间后，打开锅盖，加入盐调味，再加入西红柿，开大火收汁，把汤汁收浓，保留一些汤汁，关火，一锅色香味俱全的牛肉炖西红柿就做好了。

小炒口蘑

原料：口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蚝油、生抽

做法：

1、将新鲜口蘑洗净，切成两半。

2、五花肉放入炒锅中煸出油。

3、放入口蘑块翻炒均匀。

4、调入蚝油搅拌均匀，加入少许水。

5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均匀。

6、调入适量的生抽和盐翻炒均匀至熟即可。

卤猪舌

食材：猪舌头、老卤汁、红干辣椒、酱油、料酒。

【做法】

1、锅内放入适量的水，烧至40度左右，放入洗好的猪舌头，等到猪舌头全部变了颜色，就捞出备用。

2、将老卤放入烧开，放入干红辣椒和适量的酱油、料酒，将猪舌头放入老卤中，烧开水，关小火。

3、30分钟之后给猪舌翻面，再卤30分钟即可关火。将卤好的舌头摊凉，切片，摆盘。

十、冬天吃什么家常菜南方

冬天吃什么家常菜南方

冬天是一年中寒冷的季节，在南方的冬天，虽然相对比北方暖和一些，但仍然需要补充热量和营养。那么，冬天吃什么家常菜适合南方的人们呢？今天我们就来给大家推荐几道适合南方冬季的家常菜。

1. 酸辣汤

酸辣汤是南方人喜爱的一道经典菜品，也是冬天的必备暖身佳品。它有浓郁的酸辣味道，可以刺激食欲。制作酸辣汤的材料有白胡椒粉、醋、辣椒等，这些调味料可以帮助增添温暖感觉，让身体感到暖洋洋的。

2. 干煸豆角

豆角是一种冬季过节的常见食材，不仅味美，而且营养丰富。南方人喜欢将豆角炒制成干煸豆角，口感香脆，且豆角含有丰富的纤维素和维生素，有助于增强抵抗力，保持身体健康。

3. 红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，也是南方冬季的一道美食。南方冬天气温相对较暖，适合吃一些高热量的食物，如红烧肉。红烧肉色香味俱佳，肉质酥烂，入口即化，是冬天一道美味的暖胃佳肴。

4. 酸菜鱼

酸菜鱼是南方人常吃的一道菜品，不仅具有独特的口味，还有很高的营养价值。酸菜鱼富含蛋白质和维生素，能够帮助身体保持温暖和健康。冬天吃上一碗酸菜鱼，既能够营养丰富，又能够增添味觉上的享受。

5. 醪糟汤圆

南方冬天的传统美食之一就是醪糟汤圆。醪糟是一种传统南方的发酵食品，制作醪糟汤圆既能够滋补身体，又能够增加过年的喜庆气氛。醪糟汤圆甜而不腻，营养丰富，是南方人过冬的美食之一。

6. 清炖瘦肉汤

南方冬天气温相对较暖和，适合吃一些清淡的家常菜。清炖瘦肉汤是冬天的一道营养佳品，它以瘦肉为主料，搭配一些清淡的蔬菜和调料，炖煮出来的汤水清澈透明，味道鲜美，营养丰富，能够为身体提供足够的热量。

7. 清炒菜心

冬天是蔬菜丰收的季节，南方的菜市场上各种新鲜蔬菜琳琅满目。清炒菜心是一道简单又营养的佳肴，清炒保留了蔬菜的原汁原味，不仅能够帮助身体补充维生素和纤维素，还能够增加味觉上的享受。

8. 麻辣香锅

南方冬天气温相对较暖和，适合吃一些辛辣的食物，如麻辣香锅。麻辣香锅以牛骨汤为底料，加入各种辛辣调料和配料，让人吃起来口感麻辣，汤汁醇厚，既能够帮助身体保暖，又能够满足食客的味觉需求。

9. 广东煲仔饭

广东煲仔饭是广东人冬天喜爱的一道美食。它的特点是将米饭、肉类和蔬菜等食材放入小煲中，经过蒸煮而成。煲仔饭具有色香味俱佳的特点，既能够供应足够的热量，又能够营养均衡。

10. 桂花糕

桂花糕是南方传统的一种糕点，制作原料主要包括糯米、桂花和红枣等。它的独特香味和松软口感，使得它成为南方冬天的一道热门甜点。桂花糕不仅美味可口，而且还有益于调节身体的气血和肠胃功能。

以上就是适合南方冬季的十道家常菜，不仅味道美味，而且能够满足身体的营养需求。在寒冷的冬日里，烹饪出一道道温暖的家常菜，不仅能够填满空腹，还能够给心灵带来暖意。希望大家能够喜爱这些美味佳肴，享受冬季美食带来的温暖与快乐。