西红柿豆角辣椒酱家常做法？

一、西红柿豆角辣椒酱家常做法？

食材

红辣椒

1000克

西红柿

2个

朝天椒

适量

苹果

半个

白酒

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

味精

适量

糖

适量

大蒜

适量

方法/步骤分步阅读

1/6

辣椒洗净控水

2/6

辣椒切去蒂切块，喜欢辣的加朝天椒，我不喜欢很辣的没有加，另外一些辣的加了一点

3/6

苹果西红柿洗净

4/6

辣椒、西红柿和苹果放绞肉机绞碎，苹果西红柿这个随意，不喜欢可以不加，加了味道好，加豆瓣酱、盐、糖、白酒、搅拌

5/6

搅拌后蒸大火30分钟，凉透后加味精和切碎的大蒜粒，喜欢吃醋的可以加点白醋

6/6

搅拌放无水的盒子放冰箱保存，可以放很久

二、宁夏西红柿辣椒酱的家常做法？

先把西红柿先干净后，切成西红柿碎，然后放锅里熬成糊糊，另外一个锅烧热，倒香油，放葱花蒜蓉辣椒面，花椒粉盐炸会然后把西红柿糊糊到进去，炒几分钟就好了。

三、太原西红柿辣椒酱的家常做法？

西红柿辣椒酱做法：

1、将蒜头切末、姜切未备用。2、取一锅，将水煮沸备用。

3、在蕃茄上轻划一刀后放入步骤2的沸水中，汆烫30秒后沖冷水，去蒂及皮备用。

4、将步骤3的蕃茄与腌渍辣椒、姜末、冷开水、盐一起放入果汁机绞碎。

5、另起一锅放入沙拉油，烧热至约60℃后放入蒜末用小火爆香。

6、将步骤4的辣椒泥及白醋、细砂糖放入步骤5的锅中以小火熬煮约5分钟至浓稠状即可。

四、北方西红柿辣椒酱的家常做法？

原料（1~3人份） -红辣椒 100克猪肉 100克番茄 500克- 调料 -姜 20克大蒜 20克醋 20克花生油 5克盐 5克鸡精 10克料酒 10克

- 东北西红柿辣椒酱做法 -

1将洗净的红辣椒、姜、蒜、猪肉切成碎末待用。

2番茄洗净切块。

3开火、锅内倒入花生油，油温热后加入姜、蒜、肉末。同时加入食盐和料酒。

4等肉末颜色变成白色，加入红辣椒末，翻炒至辣椒出现香味。

5倒入番茄，加食盐，用锅铲将番茄压碎，倒入鸡精、醋，待食材现成浆糊状后3分钟左右关火即可出锅。

五、内蒙西红柿辣椒酱的家常做法？

主料：西红柿30斤 葱半斤 剁椒二斤 胡麻油半斤

辅料：盐30克 十三香10克 味精10克

步骤：

1. 西红柿洗干净备用

2. 锅里面烧开水，放入洗干净的西红柿，烫一下！上面有裂口就行啦

3. 烫过的西红柿，稍微剥一下，皮就掉了！（小心烫手哦）

4. 剥好皮后，把柿子捏碎，放入锅中熬！

5. 熬的过程中，葱，剁椒，洗干净切碎，分开切碎！

6. 另取一个锅，倒入胡麻油烧热，放入葱末，煸炒一下！

7. 西红柿熬到一半时，放入炒过的葱末！（这个时候尽量多搅动，小心糊）

8. 熬到三分之一时，就差不多了

9. 放辣椒碎，盐，鸡精，十三香，味精

10. 辣椒加进去后，熬五分钟左右就行啦

11. 柿子酱晾着有20几度时，装入瓶子！口子用保鲜膜包住，再用线绳子绑住，小心跑气！等完全晾凉，放入冰柜

六、西红柿辣椒酱豆瓣的家常做法

番茄豆酱的做法：

1把蒜切成末，洋葱切成丁。在锅里放适量油，把蒜末和洋葱丁煎出香味。

2瘦牛肉末倒进去炒熟，炒到完全变色后，调入水和番茄酱，搅拌均匀，熬5分钟左右，让调料入味。

3最后倒进罐头黄豆（因为豆子比较软，容易碎，所以最后放），轻轻搅拌，等豆子热了以后，根据自己的口味，加盐和黑胡椒粉。

七、霞姐西红柿辣椒酱的家常做法？

主料：

大辣椒400g

小辣椒100g

大蒜250g

番茄200g

辅料:

盐80g

糖50g

醋20g

油50g

做法：

1. 辣椒切去根部，之后切段，切碎。

2. 大蒜切碎

3. 全部剁好，放在一起。小碗是番茄酱。（番茄洗干净，放在盆子里，倒入热水，盖好。约10分钟，拿出来去皮，然后切碎。）

4. 平底锅放油，倒入辣椒，大蒜，最后放入番茄酱后，熬制几分钟，最后放白糖，盐，白醋即可

八、麦子西红柿辣椒酱的做法大全家常？

主料：番茄、辣椒。

辅料：老姜、蒜瓣、盐、豆瓣酱、白糖、白酒。

做法

第一步：准备适量的番茄和辣椒，用水冲洗干净去缔备用。

第二步：接着番茄顶部划十字花刀，放在大碗中，淋入开水烫一下，烫过之后皮会更好撕去，烫好的番茄把皮撕掉，然后剁成番茄酱，装碗备用。

第三步：适量老姜洗净，和辣椒一起剁成末，装在大碗里备用。

第四步：起锅，倒入剁好的番茄酱和辣椒末，用大火烧开，转小火，接着加入适量的盐、白糖和少许白酒，再加入少许的豆瓣酱增添辣椒酱的鲜香味，慢慢熬制，熬制的过程中要不停的搅动，避免糊锅，直至熬到浓稠状，关火倒入到大碗中。

第五步：接着把提前准备好的蒜瓣剁成蒜末，待番茄辣椒粉冷却后，倒入蒜末，充分搅拌均匀就ok了。

九、西红柿家常做法？

用料

西红柿150克

鸡蛋100克

葱5克

姜5克

香葱5克

盐5克

白糖10克

鸡粉5克

胡椒粉3克

做法

1/7 将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。

2/7 把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

3/7 葱、姜、香葱切成沫。

4/7 锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

5/7 锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香。

6/7 然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。

7/7 然后放入炒好的鸡蛋，大火收， 翻炒均匀即可。

十、西红柿家常菜做法

西红柿家常菜做法

作为一种常见的蔬菜，西红柿不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，对身体健康有着重要的作用。下面将为大家介绍几道西红柿家常菜的做法，简单易学，适合各种人群。

一、番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜，口感酸甜可口，是许多人喜爱的一道菜品。制作番茄炒蛋的材料有鸡蛋、西红柿、葱姜蒜等，步骤也非常简单。

材料：

• 鸡蛋3个
• 西红柿2个
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将西红柿切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中打散。
3. 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中炒散。
4. 待鸡蛋凝固后，加入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 倒入西红柿炒熟，加入盐和鸡精调味。
6. 炒匀均匀后出锅即可。

二、番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道营养丰富的家常汤品，味道鲜美，做法简单，适合各个年龄段的人食用。制作番茄鸡蛋汤的材料有番茄、鸡蛋、鸡精、盐等。

材料：

• 番茄2个
• 鸡蛋2个
• 鸡精适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将番茄切成小块备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中炒散。
4. 待鸡蛋凝固后，加入番茄炒熟，加入适量的水煮开。
5. 将汤煮开后加入盐和鸡精调味。
6. 煮开后小火煮5分钟即可盛出。

三、酸辣西红柿炒豆腐

酸辣西红柿炒豆腐是一道传统的川菜，外观红亮，口感酸辣鲜美，非常适合喜欢吃辣的人士。制作酸辣西红柿炒豆腐的材料有西红柿、豆腐、辣椒、葱姜蒜等。

材料：

• 西红柿2个
• 豆腐适量
• 辣椒适量
• 葱姜蒜适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，用开水焯水备用。
2. 将西红柿切成小块备用。
3. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入辣椒炒出红油，再加入西红柿翻炒均匀。
5. 加入适量酱油和盐，翻炒均匀。
6. 加入焯水过的豆腐煮开后小火煮5分钟，让豆腐入味。
7. 出锅装盘即可。

希望大家能够通过这几道简单的家常菜做法，尝试制作出美味可口的西红柿佳肴。无论是番茄炒蛋、番茄鸡蛋汤还是酸辣西红柿炒豆腐，都是家常菜中的经典菜品，适合各种人群食用。快来试试吧！