萝卜炒素丸子的家常做法？

一、萝卜炒素丸子的家常做法？

主料：

旱萝卜600g

胡萝卜50g

豆腐渣100g

香菜60g

辅料：

油适量

盐适量

味精适量

胡椒粉适量

小麦粉适量

姜适量

做法：

1. 旱萝卜、 胡萝卜、香菜择洗干净。备好豆腐渣。

2. 将胡萝卜擦碎。

3. 将旱萝卜擦碎。

4. 挤出旱萝卜中的水，将香菜切碎。

5. 胡萝卜、旱萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中，加盐、味精、胡椒粉、姜。

6. 搅拌均匀，素丸子馅料即好。

7. 将馅料团成大小适中的丸子。

8. 锅中加油，烧热，丸子入锅炸。

9. 炸至金黄捞出晾至微凉。

10. 油锅升温，丸子入锅复炸。

11. 炸至丸子熟捞出，沥干油后享用

二、麻椒炒素丸子的家常做法？

起锅烧油油热后爆香花椒，辣椒放入素丸子翻炒即可

三、素炒丸子家常做法？

原料：素丸子、柿子椒、胡萝卜、木耳、油、盐、生抽、糖、醋、鸡精、蚝油、淀粉各适量。

做法步骤：

第1步、木耳泡发好洗净撕成小片，胡萝卜去皮洗净切片，柿子椒洗净切成小块。

第2步、葱姜切末。

第3步、对碗汁：放入少许淀粉，清水，生抽，糖，醋，耗油，鸡精，盐拌均。

第4步、坐锅点火倒油（油比平时稍多一点），油热倒入丸子改小火，慢慢地煎炸，丸子炸好后捞出装盘。

第5步、葱姜爆香。

第6步、放入胡萝卜片，翻炒一会儿。

第7步、放入木耳，翻炒一会儿。

第8步、放入柿子椒，翻炒几下后，倒入碗汁。

第9步、翻炒几下后将丸子倒入，翻炒几下将碗汁均匀地裹在丸子上即可出锅。

四、炒素丸子家常做法？

原料：素丸子、柿子椒、胡萝卜、木耳、油、盐、生抽、糖、醋、鸡精、蚝油、淀粉各适量。

做法步骤：

第1步、木耳泡发好洗净撕成小片，胡萝卜去皮洗净切片，柿子椒洗净切成小块。

第2步、葱姜切末。

第3步、对碗汁：放入少许淀粉，清水，生抽，糖，醋，耗油，鸡精，盐拌均。

第4步、坐锅点火倒油（油比平时稍多一点），油热倒入丸子改小火，慢慢地煎炸，丸子炸好后捞出装盘。

第5步、葱姜爆香。

第6步、放入胡萝卜片，翻炒一会儿。

第7步、放入木耳，翻炒一会儿。

第8步、放入柿子椒，翻炒几下后，倒入碗汁。

第9步、翻炒几下后将丸子倒入，翻炒几下将碗汁均匀地裹在丸子上即可出锅

五、白菜炒素丸子家常做法？

用料

圆白菜

300克

粉条

适量

鸡蛋

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

淀粉

适量

面粉

适量

葱姜

少许

做法

1/8 准备好材料

2/8 葱姜切沫

3/8 圆白菜切沫。粉条泡软切小段。混合在一起

4/8 打入鸡蛋三个。如果是大一点的鸡蛋就打两个。我的鸡蛋很小 打了仨

5/8 搅匀后 放入面粉和淀粉。

6/8 继续搅匀后放入少许盐。（视材料多少而定）再搅匀

7/8 锅里热油 依次将丸子下入锅中炸至金黄色即可捞出。

8/8 我的火侯没有掌握好 火有点大。但是很好吃。

六、素炒丸子怎么做好吃，素炒丸子的家常做法？

原料：素丸子、柿子椒、胡萝卜、木耳、油、盐、生抽、糖、醋、鸡精、蚝油、淀粉各适量。

做法步骤：

第1步、木耳泡发好洗净撕成小片，胡萝卜去皮洗净切片，柿子椒洗净切成小块。

第2步、葱姜切末。

第3步、对碗汁：放入少许淀粉，清水，生抽，糖，醋，耗油，鸡精，盐拌均。

第4步、坐锅点火倒油（油比平时稍多一点），油热倒入丸子改小火，慢慢地煎炸，丸子炸好后捞出装盘。

第5步、葱姜爆香。

第6步、放入胡萝卜片，翻炒一会儿。

第7步、放入木耳，翻炒一会儿。

第8步、放入柿子椒，翻炒几下后，倒入碗汁。

第9步、翻炒几下后将丸子倒入，翻炒几下将碗汁均匀地裹在丸子上即可出锅。

七、素炒丸子的家常做法，素炒丸子怎么做好吃？

原料：素丸子、柿子椒、胡萝卜、木耳、油、盐、生抽、糖、醋、鸡精、蚝油、淀粉各适量。

做法步骤：

第1步、木耳泡发好洗净撕成小片，胡萝卜去皮洗净切片，柿子椒洗净切成小块。

第2步、葱姜切末。

第3步、对碗汁：放入少许淀粉，清水，生抽，糖，醋，耗油，鸡精，盐拌均。

第4步、坐锅点火倒油（油比平时稍多一点），油热倒入丸子改小火，慢慢地煎炸，丸子炸好后捞出装盘。

第5步、葱姜爆香。

第6步、放入胡萝卜片，翻炒一会儿。

第7步、放入木耳，翻炒一会儿。

第8步、放入柿子椒，翻炒几下后，倒入碗汁。

第9步、翻炒几下后将丸子倒入，翻炒几下将碗汁均匀地裹在丸子上即可出锅。

八、天津炸素丸子的家常做法

天津炸素丸子的家常做法

天津炸素丸子是一道经典的家常菜，以其酥脆外皮和嫩滑内陷而受到大家的喜爱。它不仅口感丰富，而且十分营养健康。今天，我将与大家分享一份简单的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

所需材料：

  
主料：豆腐200克、鸡蛋1个
  
配料：淀粉适量、面包糠适量、食用油适量
  
调料：盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量


步骤一：豆腐处理
首先，将豆腐切成小块，将其放入盛有清水的容器中，浸泡约半小时，使其去除杂质。
之后，取出泡好的豆腐块，用纱布包裹住，轻轻挤压，使其多余的水分排出。

步骤二：制作豆腐糊
将挤压好的豆腐块放入搅拌机中，加入鸡蛋、适量的盐和淀粉，一并打成细腻的豆腐糊。

步骤三：调制味道
在豆腐糊中加入适量的味精、料酒和生抽，搅拌均匀，使调料与豆腐充分融合。

步骤四：炸制丸子
热锅凉油，倒入适量的食用油，待油温升至七成热时，取适量豆腐糊放入热油中，用手勺将其压扁成丸子的形状。炸制至两面金黄，表面酥脆，内陷熟透即可捞起。

步骤五：美味上桌
将炸好的素丸子捞起沥油，摆放在盘子中，撒上葱姜蒜末，配以蘸料或调味酱即可。

小贴士：

  
在制作豆腐糊的过程中，可以根据个人口味添加一些辣椒粉或五香粉，增加香气和口感。
  
炸制丸子时，油温不宜过高，避免外焦里生或油烟过重。如果油温过高，可以适当降低火力或加入几片姜进行调节。
  
在炸制丸子时，可以用勺子轻轻压扁，这样可以使丸子更加酥脆，口感更好。


天津炸素丸子作为一道具有浓郁地方特色的美食，不仅适合作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴。它的制作简单、口感独特，颇具美食魅力。无论是在家中制作，还是在外就餐时品尝，都能带来独特的味蕾享受。想要一展厨艺的你，不妨一试天津炸素丸子的家常做法，让自家的餐桌多一份美味与惊喜！

九、油炸素丸子的家常做法视频

油炸素丸子的家常做法视频

介绍

油炸素丸子是一道美味的素食料理，以蔬菜和面粉为主要原料制作而成。它的制作过程简单易懂，而且口感香脆可口，深受人们喜爱。本文将为大家介绍一份详细的油炸素丸子的家常做法，以及配套的视频教程。无论是素食爱好者还是想尝试一下新口味的朋友，都可以通过这个简单的食谱轻松制作出美味的油炸素丸子。

所需食材

• 面粉：250克
• 胡萝卜：1根
• 豌豆：50克
• 玉米粒：50克
• 洋葱：1个
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 香辣酱：适量
• 食用油：适量

步骤

1. 将胡萝卜、洋葱分别切成小粒状，豌豆和玉米粒备用。

2. 将250克面粉放入一个大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 加入切好的胡萝卜、洋葱、豌豆和玉米粒，然后倒入适量的水，用筷子搅拌均匀，形成一个稍微稠一点的面糊。

4. 将锅预热，倒入适量的食用油（约1厘米深度），加热至中火。

5. 用两汤匙将面糊挖起，放入锅中，用小火慢慢炸制。

6. 炸制至丸子表面呈现金黄色，取出沥干油分，装盘。

7. 撒上适量的葱花，再配上香辣酱，即可享用。

小贴士

1. 切菜的大小可以根据个人口味进行调整，但要保持整齐一致。

2. 加入胡椒粉可以提升丸子的香味。

3. 加热油时，可用筷子或牙签插入锅中，若出现冒泡现象即为油温已达到。

4. 油炸素丸子一般以小火慢炸为宜，这样可使丸子受热均匀，并保持外酥里嫩的口感。

结语

油炸素丸子是一道简单又美味的素食料理，采用了丰富的蔬菜搭配面粉制作而成。通过本文的详细介绍和配套的视频教程，相信大家已经掌握了制作油炸素丸子的技巧和要领。无论是作为主食，还是作为下午茶的小点心，油炸素丸子都能为您带来满满的口感享受。快动手试试这个简单又美味的家常做法吧！

十、家常素丸子的做法？

材料:老豆腐、胡萝卜、熟黑芝麻、黑木耳、色拉油

做法:

将胡萝卜去皮刨成短细丝,泡发了的黑木耳剁碎,老豆腐切小块。

将黑芝麻、胡萝卜丝、黑木耳丝混在一起,豆腐捏碎混合,拌匀。

将豆腐泥搓成小小的圆形。

油加热,下油锅炸至金黄(如果是现吃,不炸透也没有关系,水分比较多,炸的时候小心油)。