1、用勺子将配好的调料拌匀后备用。
2、锅烧热，将刚才调好的调料倒入锅中。
3、加入大料、生姜、花椒、干辣椒、香叶、八角一同下锅。
4、倒入一大勺的白砂糖、也可以放入一大块的冰糖。
5、用铲子将配料翻匀后，将洗净的鸡翅根直接倒入锅中。
6、将鸡翅根在锅中均匀的平铺开来。
7、然后盖上盖子焖煮。
8、中途我们可以打开盖子将鸡翅根翻面。
9、然后盖上盖子继续小火焖煮。
10、中途可以来回开盖翻炒均匀然后盖上盖子焖煮个40分钟左右即可，打开盖子大火收汁即可出锅。
11、将烧好的糖醋鸡翅根出锅装盘。
12、撒上一些炒香的白芝麻。
13、桌前，再加入一些葱花做点缀。
主料：
鸡翅根12个
葱适量
姜适量
生抽适量
辅料：
料酒1勺
生抽2勺
糖3勺
醋4勺
植物油适量
做法步骤：
1. 鸡翅根解冻，用刀在翅根上每一面划两刀，一个翅根划四刀，以便入味
2. 冷水下锅，大火烧开几分钟，去除血水
3. 脏水倒掉不要，把翅根洗干净，加入适量生抽，适量料酒腌制十分钟入味
4. 葱姜切片
5. 一碗中放入一勺料酒 ，两勺生抽，三勺糖，四勺醋调匀
6. 锅中放入适量植物油，爆香葱姜
7. 放入鸡翅根翻炒至变黄
8. 放入小碗中的调料翻炒片刻
9. 加入适量温水，没过翅根，如果想吃软烂一点的翅根，可以多加水。大火烧开，转中火慢炖
10. 最后把水全部耗干，汤汁变粘稠，关火出锅
食材：藕一节、姜20g、盐、油、糖、白醋、淀粉等少许
制作过程：
1、备料，姜洗净，藕去皮洗净。
2、姜切丝，藕切成薄片。
3、藕先用清水清洗一遍，去除一部分淀粉，水中加入15克左右的白醋，再次浸泡半小时以上，然后捞出备用。
4、对碗汁，碗中放入3勺白糖，15克左右的白醋，半勺盐，1勺的淀粉和少许水拌均。
5、坐锅点火倒油，油热放入姜丝。
6、姜丝爆香后倒入藕片，改大火翻炒，炒制藕片断生后将碗汁从锅边淋入，再翻炒几下即可出锅。
鸡中翅洗干净控干，在鸡翅上打花刀，加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟
锅里倒少许油，把鸡翅两面煎到金黄
鸡翅煎到金黄后，在锅里加半小碗水，加糖、醋、少许盐调味，大火把汁收一下。最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。酸酸甜甜的很好吃
主料
鸡翅500克
辅料
亨氏番茄酱2汤匙、胡椒粉1茶匙、味极鲜1勺、白糖1勺、葱1段、姜1块、蒜6个、淀粉适量、花生油适量、料酒2勺、盐2匙、清水适量
1. 准备食材
2. 凉水浸泡鸡翅洗净血水
3. 将每一个鸡翅竖着从两根骨头中间切开成两半
4. 将鸡翅用料酒，盐，葱，姜，胡椒粉，味极鲜抓匀腌渍一会儿
5. 撒入淀粉，每一块鸡翅都均匀的拍上淀粉
6. 锅内烧热油
7. 将鸡翅放入油锅内炸至金黄色
8. 全部炸好捞出后复炸一遍
9. 大蒜用刀拍碎去皮，切成蒜蓉
10. 番茄酱，味极鲜，白糖，盐放入碗内搅拌均匀
11. 加适量清水调成糖醋汁
12. 锅内热油放入大蒜炒至出香味儿
13. 倒入调好的糖醋汁
14. 待糖醋汁略微粘稠时倒入炸好的鸡翅翻炒均匀即可出锅
温馨小提示
鸡翅对半切开更容易熟透，吃起来也很方便入味
糖醋鸡翅的做法
材料：鸡翅9个、酿醋、白砂糖、生抽、老抽、姜、葱
1、先把姜切片，葱切段，如果买回来的鸡翅是冰冻的，可以先用冷水解冻一下
2、然后把鸡翅放锅里过一下水，把血水跟泡沫去掉，捞起再用冷水冲一下，这样方便腌制更入味;
3、放入三勺酿醋、两勺生抽、半勺老抽、三勺白砂糖一起腌制鸡翅10-15分钟即可。这里要特别表扬一下妈妈，因为上官用的酿醋是妈妈亲手酿的，纯天然发酵，味道纯正浓郁，用来做菜真的超级好吃，味道超赞的。没有酿醋的小伙伴们可以用食醋代替。
4、先用油热锅，然后倒入鸡翅煎炒，直至鸡翅变成金黄色，捞起备用;
5、继续用热油放入姜葱爆炒，一两分钟后倒入鸡翅一起翻炒，然后倒入腌制时的汤汁一起焖煮20分钟即可
6、起锅前再把葱花倒进去翻炒一下，汁浓即可起锅。
把豆腐捏碎，放入鸡肉末，还有材料表里带有字母A的材料搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲儿
2、团成小丸子，水开之后下锅煮熟，捞出备用
3、把丸子和材料表里带有B的材料倒入锅里，开小火煮至粘稠～
4、出锅之前撒芝麻～装盘即可～
家常啤酒鸡翅是一道家喻户晓的美味小吃，它的制作过程简单而又美味可口。无论是作为下酒菜还是聚会小食，家常啤酒鸡翅都能满足您的味蕾。今天，我将为大家分享一道简单易做又美味的家常啤酒鸡翅的做法。
第一步：将鸡翅冲洗干净，用刀在鸡皮上划上几刀，然后撒上盐和胡椒粉，腌制30分钟，增加味道。
第二步：生姜切成片，大葱切成段，备用。
第三步：热锅加入适量油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄，将鸡翅取出备用。
第四步：锅中留少许底油，加入生姜片和大葱段爆炒出香味。
第五步：将煎好的鸡翅放回锅中，倒入料酒和酱油，翻煮片刻让鸡翅入味。
第六步：倒入足够的啤酒，烧开后调至小火焖煮30分钟，让鸡翅更加入味。
第七步：根据个人口味加入适量的盐和糖，翻煮片刻，让调味更均匀。
第八步：最后大火收汁，直到汤汁变浓稠，鸡翅表面略呈焦糖色即可出锅。
1. 腌制鸡翅时，可以根据个人口味增减盐和胡椒粉的用量。
2. 煎鸡翅时，可以保持中小火，翻面煎至两面金黄即可。
3. 炖煮过程中，可以根据个人喜好选择啤酒的品牌和口味。
4. 汤汁收得越浓稠，越能给鸡翅增添额外的美味。
这道家常啤酒鸡翅不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和微量元素，对于身体健康非常有益。它的制作简单，食材易得，适合一家人一起品尝。如果你对于家常菜感到厌倦，不妨尝试一下这道美味的家常啤酒鸡翅，相信会给你带来惊喜。
希望大家喜欢这道家常啤酒鸡翅的做法。如果你有其他美食的制作方法需要了解，也可以分享给我，让我们一起探索美食的世界吧！
欢迎来到我的博客！今天我要为大家分享一道经典美味的家常菜——啤酒鸡翅的做法。这是一道受欢迎的美食，无论是在家庭聚会、朋友聚会还是在酒吧享用，都能带来无尽的食欲和快乐。
第一步：准备食材。鸡翅要先洗净，蒜瓣要剥皮切末，姜要切片备用。
第二步：先将鸡翅用清水冲洗干净，沥干备用。然后，在一个容器中，加入一些盐、白胡椒粉和生抽，拌匀成腌料。
第三步：将腌好的鸡翅放入腌料中腌制20分钟，这样可以使得调料更容易渗透到鸡肉内部，增加口感。
第四步：将适量的食用油倒入锅中，加热至六七成热。然后，将腌好的鸡翅放入油锅中煎炸，炸至金黄色即可。这样可以使得鸡翅更加香脆可口。
第五步：煎炸好的鸡翅捞出，沥干油份。接着，取另一个锅，加入适量的食用油，加热至五成热。爆香姜片和蒜末，使其散发出诱人的香气。
第六步：将炸好的鸡翅放入爆香的姜蒜中，翻炒均匀。然后，加入适量的啤酒，调大火烧开。
第七步：煮开后，转小火，继续炖煮10分钟，直到汤汁浓稠，鸡翅入味。最后，用淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。
第八步：将炖煮好的鸡翅装盘，撒上蒜末和香菜作为装饰。美味的家常啤酒鸡翅就做好了！
1. 煎炸鸡翅时，可以用中小火，翻面煎炸，以免炸焦或炸破。
2. 想要更香脆的口感，可以在炸鸡翅之前加入少许淀粉搅拌均匀，再炸。
3. 炸好的鸡翅可以沥油后放入烤箱中，以180度烤制10分钟，使其更加酥脆。
4. 想要更浓郁的啤酒味道，可以在烧开啤酒前，先烧煮一会儿，使其挥发掉一部分酒精。
希望大家喜欢今天我为大家介绍的这道家常菜——啤酒鸡翅。它不仅味道鲜美，而且制作简单，适合各种场合的食用。无论是在家庭聚会，还是和朋友一起，它都能给你带来美好的味蕾享受。
糖醋包菜是一道经典的中式家常菜，以其独特的酸甜口味和色香味俱佳的属性而备受喜爱。无论是在家庭聚餐还是宴客招待，它都是一道不可或缺的下饭菜。今天，我将为大家分享糖醋包菜的家常做法窍门，让你能够在家轻松制作出美味的糖醋包菜。
材料：
步骤：
窍门：
1. 包菜炒制时不用添加水，因为包菜本身含有水分，翻炒过程中会释放出来。这样做出的糖醋包菜会更加爽脆可口。
2. 在炒制过程中，火候一定要掌握好，以免蔬菜糊烂影响口感。一般来说，中火炒制即可。
3. 可根据个人口味调整糖和醋的用量，喜欢甜一点的可以多加糖，喜欢酸一点的可以多加醋。
糖醋包菜是一道简单易学的家常菜，但要做出美味的糖醋包菜却需要一些烹饪技巧和窍门。通过掌握好火候和调料的搭配，你可以制作出酸甜可口、色香味俱佳的糖醋包菜。
如果你是一位烹饪新手，希望能够尽快掌握这道菜的做法，我建议你多加练习。随着经验的积累，你会越来越熟练地制作出完美的糖醋包菜。
不仅仅是在家庭聚餐或宴客中，糖醋包菜也是一道适合携带的午餐菜。你可以将它装入便当盒，带上工作或学校中享用。无论是冷食还是热食，糖醋包菜都能为你带来美味和营养。
最后，祝你制作糖醋包菜的过程愉快！希望你能通过掌握这道菜的做法和窍门，成为一位出色的家庭厨师，为你的家人带来美味和温馨。
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