夏县浆饭的家常做法？

一、夏县浆饭的家常做法？

主料

白菜，400g

辅料

花生，适量

黄豆，适量

小米，适量

胡萝卜，少许

花生油，适量

食盐，适量

香菜，少许

制作步骤

步骤1，将粉浆倒入锅中，放入花生和黄豆

步骤2，粉浆烧开，放入小米，小火煮

步骤3，小米煮熟，放入胡萝卜和芹菜。继续小火煮

步骤4，黄豆和花生都熟了，放入大白菜

步骤5，白菜熟了，放入食用油，食盐，等调料就做好了

二、洛阳浆饭的家常做法？

想做一碗地道的浆面条，首先得用上乘的绿豆酸浆，面最好用现擀的手工面，准备芹菜，小白菜，胡萝卜，葱，猪肉等配菜，做的时候要先把浆倒在锅里煮开，浆沫浮起的时候，加入花椒粉，油，用筷子不停搅拌，打去浆沫，浆沫打好放入手擀面，下入炒过的配菜和黄豆，小火慢煮，边煮边点几滴油用来消泡，防止溢出来，等到面条煮至变色就可以出锅了。吃的时候，再放上韭花和辣椒，酸爽开胃。中午做好的浆面条一顿吃不完，放到下午热了再吃，面条和浆已经融为一体，吃起来更醇更香，这就是“浆饭热三遍，给肉都不换”。

三、粉浆饭的做法，粉浆饭怎么做好吃，粉浆饭的家常？

食材

卷心菜200g

胡萝卜适量

盐适量

野山椒适量

白醋适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

卷心菜洗净沥干水分

2

胡萝卜洗净去皮切条

3

把卷心菜撕成小片和胡萝卜一起放入碗中用3克盐腌制出水分

4

准备一调羹白醋

5

野山椒自己随意加，喜欢辣的可以多加一点，加入白糖调整成酸辣味

6

倒入野山椒的水拌合

7

腌制好的菜倒出盐水，把调料加入拌匀再腌制一小时

四、运城浆饭的做法？

运城浆水饭的作法有多种，不同的市县选材及作法都不一样，临猗、万荣的浆水饭作法如下。

1，备料：浆水一中盆(作豆腐过滤后的水，约2.5公斤)、白菜一棵、花生米0.5斤、黄豆0.5斤、面粉0.5斤、香葱4棵、香菜0.1斤、香油、食用油、食盐、五香粉。

2，将黄豆、花生米泡入清水中放置一夜备用。

3，将大白菜、香葱、香菜洗净切丝和段备用。

4，起锅倒入备好的浆水，开锅后放入切成丝的白菜煮2分钟，再放入泡好的黄豆、花生米，文火煮分钟。

5，将面粉调成糊状，倒入锅中搅拌。

6，油烧至五成热，倒少许五香粉、适量食盐，倒入锅中。

7，向锅中滴少许香油，撒上切碎的香葱、香菜。

浆水饭营养丰富、香糯可口、易消化，是晋南民间一道老少皆宜的美食。

五、浆饭的做法大全？

浆饭的做法

1，把粉浆倒入锅内，用勺子搅匀，用大火把粉浆烧至七八成开。

2，红萝卜切丝，大白菜的菜帮切成丝，菜叶切成块备用。

3，大葱切成片，香菜切成段，姜切成末。

4，把以上三种原料用盐，香油腌至入味备用。

5，面粉内加入适量水调成稀面汁待用。

6，粉浆烧至七八成开时加入小米用炒勺不断搅动熬至30分钟。

7，待小米熬到开花后加入大白菜和红萝卜丝转为小火熬30分钟。

8，待熬至米粘，加入熟大油半两，适量盐用勺子搅匀调好味道

9，再加入浸泡好的黄豆花生米熬至15分钟。

10，然后加入调好的稀面汁，用勺子搅匀，边加边不断搅动。

11，待烧沸煮粘后，加入腌好的大葱片，香菜段和姜末搅匀即可。

六、浆饭的家庭做法？

主料：

大油适量

红萝卜适量

蒜末适量

粉浆2块钱

白菜1颗

黄豆适量

花生适量

小米1碗

香菜适量

葱花适量

姜末适量

辅料：

盐匙

香油匙

做法：

1.准备好所有食材。

2. 粉浆倒入锅内，熬制有沫时，放入汤勺半勺大油搅拌。

3. 放入花生，大豆，至粉浆滚开后放入小米，适锅处于微滚开的程度来调节火大小，熬制30分钟。

4. 放白菜、红萝卜丝，熬制40分钟，其间不停的顺时针搅拌，防溢出。

5. 前5分钟，炒锅放大油，9分热时倒入葱姜蒜末，浇入粉浆锅中。

6. 香菜碎淋入香油拌匀，倒入熬好的粉浆饭锅中，关火，完成

七、椰浆饭的做法大全？

糯米 80克

椰浆 150克

细砂糖 18克

盐 1/4小勺

香兰叶 5cm

芒果 60克

蝶豆花粉 1/8小勺

水 1小勺

椰浆糯米饭的做法步骤

步骤 1

准备： 1.泰国糯米浸泡60分钟； 2.将蝶豆花粉、水混合备用

步骤 2

将浸泡的泰国糯米去除水分，用湿润的厨房纸巾完全包裹起来，蒸锅水开后，隔水加热25分钟

步骤 3

将椰浆、细砂糖、盐放入平底锅，加热至完全溶解且出现热气即可关火； 将蒸制后的糯米放入椰浆内，搅拌至慢慢吸收，盖上锅盖静置10分钟

步骤 4

待米粒外没有残留的液体，将糯米饭取出100克放入盆中，淋上少许蝶豆花液，搅拌均匀

步骤 5

将长方形模具内铺上保鲜膜，将蝶豆花色糯米饭平铺在底部，均匀放上芒果块；将剩余椰浆糯米饭叠加在上面

步骤 6

倒置于砧板上，将双色糯米饭切成3等份

八、红薯粉浆饭的做法？

将粉浆倒入锅中，放入花生和黄豆、红薯

粉浆烧开，放入小米，小火煮

小米煮熟，放入胡萝卜和芹菜。继续小火煮

黄豆和花生都熟了，放入大白菜

白菜熟了，放入食用油，食盐，等调料就做好了

九、粉浆饭的正确做法？

食材明细

大油、红萝卜、蒜末、粉浆、白菜、黄豆、花生、小米、香菜、葱花、姜末、盐、香油。

1、1.备好所有食材。

2、2.粉浆倒入锅内，熬制有沫时，放入汤勺半勺大油搅拌。

3、3.放入花生，大豆，至粉浆滚开后放入小米，适锅处于微滚开的程度来调节火大小，熬制30分钟。

4、4.放白菜、红萝卜丝，熬制40分钟，其间不停的顺时针搅拌，防溢出。

5、5.前5分钟，炒锅放大油，9分热时倒入葱姜蒜末，浇入粉浆锅中。

6、6.香菜碎淋入香油拌匀，倒入熬好的粉浆饭锅中，关火，完成

十、粉浆饭的正宗做法？

食材明细

大油、红萝卜、蒜末、粉浆、白菜、黄豆、花生、小米、香菜、葱花、姜末、盐、香油。

1、1.备好所有食材。

2、2.粉浆倒入锅内，熬制有沫时，放入汤勺半勺大油搅拌。

3、3.放入花生，大豆，至粉浆滚开后放入小米，适锅处于微滚开的程度来调节火大小，熬制30分钟。

4、4.放白菜、红萝卜丝，熬制40分钟，其间不停的顺时针搅拌，防溢出。

5、5.前5分钟，炒锅放大油，9分热时倒入葱姜蒜末，浇入粉浆锅中。

6、6.香菜碎淋入香油拌匀，倒入熬好的粉浆饭锅中，关火，完成。

7、7.成品，请欣赏下。