土豆炖粉皮的家常做法？

一、土豆炖粉皮的家常做法？

土豆猪肉炖粉皮的做法

1.

两个土豆清洗干净，去死，切成滚刀块

2.

粉皮掰成小块，泡在凉水里

3.

把猪肉切好，辅料备好

4.

锅内放油，先把肉下去锅中，翻炒变色

5.

猪肉炒变色后，下入八角，花椒，干辣椒段，葱姜，香叶，煸炒

6.

然后倒入味极鲜，老抽，耗油少许煸炒，炒出料的香味。放入土豆，翻炒上色

7.

锅内倒入水，水要盖过土豆，大火炖

8.

在炖的期间，放入盐，鸡精搅拌好，在汤汁浓稠的时候，在土豆上面倒入泡好的粉皮

9.

等粉皮变软上色的时候，汤汁也越来越少了，出锅就好了

二、鲍鱼炖土豆的家常做法是什么？

主料鲍鱼适量辅料土豆适量配料蚝油适量

生抽适量料酒适量水淀粉适量葱适量姜适量

酱香口味烧工艺半小时耗时简单

鲍鱼炖土豆的做法步骤

1准备材料，小鲍鱼八个，土豆一个，五花肉一小块

2炒锅放油，五花肉炒制变色

3放土豆继续炒制两面金黄

4加入蚝油、生抽、料酒

5加入热水没过材料，炖煮15分钟

6加入鲍鱼继续炖煮5分钟

7收汁放入水淀粉勾芡，即可

8出锅盛盘，汤汁浓厚，鲜美极了

小窍门

鲍鱼后放，否则会老了，就不好吃了。

三、炖粉皮家常做法？

粉皮的几种制作方法 粉皮是大家都很熟悉的一种食物，粉皮在我们国家已经有了非常多年的历史，粉皮不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃粉皮有利于我们的身体健康，粉皮有很多种做法，我们可以采用蔬菜或者肉类等食材搭配上粉皮来做成各种各样美味的小吃。下文我们就给大家介绍一下粉皮的几种制作方法吧。

肉炒粉皮

1粉皮洗净煮至九成熟

2过凉后切成细条备用

3葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好

4锅内热油爆香八角、姜蒜

5倒入葱花、干辣椒

6再加适量甜面酱炒匀

7放入切好的粉条

8炒匀后加盐、鸡精调味

9撒入香菜段调匀

10炒匀装盘即可食用

粉皮鲫鱼汤

1把香葱洗净挽成结，姜切片

2粉皮切条

3把鲫鱼洗净收拾干净

4热锅凉油，加鲫鱼

5煎到两面黄色捞起

6把煎好的鲫鱼放进砂锅里，加葱姜料酒

7加开水大火中火炖20分钟左右

8加盐粉皮，再煮一会，加鸡精尝味出锅，撒上香菜末就好了 。

四、排骨土豆炖粉皮的做法？

主料

排骨

500g

土豆

4个

绿豆粉皮

2张

辅料

葱

适量

姜

适量

香叶

适量

大料

适量

料酒

2勺

生抽

1勺

老抽

1勺

冰糖

适量

油

适量

步骤

1.排骨切好入锅先煮一下，去掉血水

2.煮过的排骨捞出备用，煮排骨的烫去掉浮油也可以用。

3.土豆切滚刀片。

4.锅里加油，把土豆放锅里用油煎一下，等排骨两面变金黄色时，倒入清水或者刚才煮排骨的水。

5.加入葱姜调料

6.加入生抽和料酒

7.排骨炖20分钟左右的时候加入土豆，锅内水不够的话再适量加入一些。

8.最后10分钟加入粉皮。粉皮用凉水先洗一下。

9.出锅前加入老抽。

五、土豆炒粉皮家常做法？

1/11 先把粉皮掰成大块放入凉水中，提前泡一个小时

2/11 土豆洗干净切成小块

3/11 葱切成葱花，姜切成片备用

4/11 锅中烧热油，放入花椒粒放入葱姜，爆香锅

5/11 然后放入切好的小土豆块，翻炒一两分钟

6/11 再加入适量的开水盖锅盖，煮至土豆8成熟

7/11 然后开盖放入泡好的粉皮，继续煮，这个步骤请注意，不要翻拌

8/11 煮个两三分钟开盖粉皮呈透明色就熟了。

9/11 关小火开始放入盐味精和13香。炒个一分钟。

10/11 关火装盘，撒上一点红辣椒配色点缀。

11/11 然后端上餐桌，好好的吃一顿吧！

六、鲅鱼炖粉皮家常做法？

鲅鱼 、 粉皮 适量 、 小葱 、 姜蒜 、 八角 一个 、 糖 适量 、 酱油 、 料酒

烹饪步骤

步骤1/6

鲅鱼收拾好后，斜着切成块，洗净控干水分。粉皮适量清水浸泡一会儿后掰成你想要的大小块儿

步骤2/6

葱姜蒜切好后，姜蒜爆香，葱最后放入

步骤3/6

放鱼稍微煎一下，然后放料酒，酱油，再放点糖

步骤4/6

倒入水，要漠过鱼呦，因为粉皮吸水，所以要稍微多放点水，等水开后，放入粉皮，然后转小火慢炖，途中要翻动下鱼不要让粉皮粘锅了

步骤5/6

大概20分钟左右，放入葱，大火收汁，再放点盐调味

最后一步

哈哈，出锅喽！

七、豆腐炖粉皮的家常做法？

豆腐 (适量)

猪瘦肉 (适量)

粉皮 (一张)

油 适量

盐 适量

豆瓣酱 少许

葱姜 适量

八角花椒 少许

耗油 适量

青椒 一个

准备好豆腐适量，改刀切成大小均匀的小块

鲜粉皮切成长条状。

青椒洗净去籽切成小块，葱姜切片，准备好八角花椒。

猪瘦肉洗净切成薄片。

锅中放油烧热，放入八角花椒和葱姜片爆香，倒入肉片炒至，放入少许豆瓣酱调味。

豆腐块倒入锅中翻炒均匀。

倒入温水大火烧开。

豆腐块吸收汤汁后，放入粉皮继续炖煮。

粉皮由白变为透明，青椒放入锅中，加入适量的盐和耗油调匀关火盛出。

八、海米炖粉皮的家常做法？

主料：冬瓜200克

辅料：虾米15克,海米粉50克

调料：大葱10克,姜5克,醋10克,鸡精2克,香油2克,盐3克冬瓜海米粉丝汤的做法：

海米炖粉皮的家常做法：

1. 冬瓜去皮，去瓤，切3毫米薄片

2. 海米洗净，泡发

3. 锅中烧热油，加入葱姜爆香

4. 倒入冬瓜片，翻炒一会后，加入足量水，烧开

5. 海米连同泡发的水一起倒入

6. 再加入粉丝，大火煮开

7. 再转小火５分钟左右至熟

8. 调入盐、少量醋、鸡精、香油，出锅，海米炖粉皮的家常做法就完成了。

九、包菜炖粉皮的家常做法？

食材用料：包菜半颗，粉皮适量，油适量，老抽少许，鸡精少许，盐适量，蚝油少许

做法步骤

1/7 包菜手撕好，洗净备用。

2/7 圆椒切块，蒜切片，姜切丝，花椒等备用。

3/7 猪皮稍微带点油。洗净切好备用。

4/7 起锅放少许油，将切好的猪皮倒入锅中翻炒出油。

5/7 放入姜蒜花椒爆香后放入包菜煸炒。

6/7 倒入锅中适量的清水，带水冒泡时加入粉皮炖煮。过三分钟后加入盐，鸡精，老抽，蚝油等调味。继续小火炖煮，带粉条变软后调中火收汁。

7/7 炖好后出锅装盘即可。

十、鹅蛋炖粉皮的家常做法？

主料：鹅蛋1个、萝卜250克、粉条100克；

辅料：虾仁适量、大葱适量、盐适量、玉米油适量、酱油少量、香菜两根1将粉条用热水泡软，红萝卜去皮切成条状，虾仁切成小块，葱切段，蒜拍扁。

2热锅放油，放入葱和蒜爆出香味。

3将虾仁放入。

4炒至颜色变红。

5放入萝卜条。

6放入少量酱油翻炒几下。

7放入粉条。

8加入适量水炖至粉条熟透，然后放入少许盐即可。

9.美味又好吃的鹅蛋炖粉皮完成开吃了。