罗氏虾尾的做法大全家常？

一、罗氏虾尾的做法大全家常？

先将罗氏虾用水浸泡一下，一般人工养殖的不会有太多脏东西的，剪去虾须和虾枪

锅中放入适量的水，加入盐和姜片

然后把虾倒入锅中，大火煮开

煮开大约2到3分钟调小火焖煮个5分钟左右，待虾全部煮熟即可

然后把虾盛出，摆盘，用一只小碗调入适量的醋和生抽调成酱汁

去头取出虾尾，剥去泥线，蘸上一口酱汁，真美味。

二、罗氏虾的家常做法？

首先准备好食材，并把罗氏虾冲洗干净备用。

往蒸锅里倒入水并烧开。

接着把罗氏虾放入蒸笼上。

盖锅蒸15分钟。

准备适量的蒜蓉，淋上熟油。

加入适量的酱油。

将虾装起，就可以开吃喽。

三、清水罗氏虾家常做法？

第一步：准备所有的食材，罗氏虾倒入盘中用清水浸泡片刻后冲洗干净，捞起沥干水分备用。

第二步：锅中加入适量的清水，放入蒸盘，再把罗氏虾倒入蒸盘中，开至大火把水煮沸，大火煮沸后，在煮5分钟。

第三步：5分钟后打开锅盖，把蒸好的罗氏虾出锅装盘备用。

第四步：蒜头用刀面拍扁去衣切碎倒入碟中备用。

第五步：另起锅烧油花生油烧至七成热后倒入蒜蓉，爆香蒜蓉爆香后，加入适量的盐和适量的生抽用筷子搅拌均匀备用。

四、罗氏麻虾的做法大全？

材料

新鲜麻虾适量，粉丝适量，蒜头，香葱，

做法步骤：

1，新鲜买回来的虾太活泼了，首先把虾用剪刀台北，用牙签把虾线剔除，再把虾肉摊开平铺，用小刀在虾肉上来回跺几下，让虾肉松散，方便入味

2，处理其他要用到的配料，蒜切成蒜末，葱切葱花备用

3，粉丝提前浸泡发软，然后捋成一捆捆，放在盘上，把处理好的虾用平铺在粉丝上，整理盘面，把突出的虾须剪掉

4，热锅热油，把蒜末丢进锅中爆香，加入一勺生抽，搅拌混合均匀关火，用小勺子勺少点蒜末放在，摊开的虾肉上，每只虾都要铺，多余的蒜末可以选择铺在粉丝上

5，上蒸锅冷水开火，大火蒸6分钟，时间无需太长，到点后端出放桌上，撒上葱花，均匀淋上一勺热油和一勺生抽，趁热进食味道鲜。

五、冰冻罗氏虾的做法大全？

原料

罗氏虾适量、蒜蓉适量、姜适量、米酒适量、酱油适量、香油适量。

做法

1、姜切片、蒜拍扁备用，剪掉多余的虾须和钳；

2、蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中；

3、锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒，水微开的时候把虾放进去；

4、罗氏虾的虾头有虾膏，煮的时间要长一些，但并不会影响虾肉的鲜美，熟后即可盛盘沾酱料吃。

六、盐水罗氏虾的家常做法？

盐水罗氏虾是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

罗氏虾500克

姜片适量

大葱适量

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤：

罗氏虾洗净，去除虾线（黑色的肠子），沥干水分备用。

锅中加入足够的清水，放入适量的姜片和大葱，煮开。

将罗氏虾放入锅中，加入适量的料酒，焯水煮至虾变红，熟透。

捞起虾放入冷开水中漂洗，去除表面的浮沫。然后沥干备用。

锅中再加入适量的清水，放入适量的盐，煮开。

将熟透的罗氏虾放入煮开的盐水中，焯煮1分钟左右。

关火后，盖上锅盖焖一会儿，让虾充分吸收盐水的味道。

捞出盛盘，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

这样，一道美味的盐水罗氏虾就做好了。可以搭配米饭或者面条一起享用。希望对你有帮助！

七、无水焗罗氏虾做法大全？

用料：

罗氏虾，小葱，冰糖，生抽，老抽，油。

制作步骤：

1、剪去罗氏虾的虾头前端，用剪刀挑出里面的沙袋，剪去尾部中间的尖刺尾巴，在虾背上剪上一道，方便入味。小葱切成小段备用。

2、砂锅内倒一点油，放入切好的小葱段炸制。

炸到小葱段开始发黄，加入一小块冰糖炒制。

3、等冰糖融化后，加生抽和老抽调色调味，生抽要稍微多一点，老抽可以少一点。

4、将处理好的罗氏虾倒入锅内，盖上锅盖焗制。

5、焗上一两分钟后开盖，用铲子给锅内的虾翻一翻，盖上锅盖继续焗。

6、再焗上一两分钟的时间，开盖，撒上小葱末，这道砂锅葱油焗罗氏虾就做好了。

小贴士：

做这道菜的时候，火力不能太大，因为整个过程是没有加水的，火大了容易糊锅，所以一定要用小火。

八、罗氏虾粉丝蒜蓉做法大全？

罗氏虾粉丝蒜蓉的做法

用料

罗氏虾 5只

龙口粉丝 1捆

蒜末 少许

辣椒 少许

萝卜干碎 少许

油 少许

蒸鱼豉油 适量

做法步骤

1、罗氏虾这么做，软嫩可口又鲜甜

2、罗氏虾洗干净，对半切开

3、盘子里铺上提前泡软的龙口粉丝

4、摆好罗氏虾

5、油热，下辣椒、蒜末、萝卜干碎炒香，装起来下点蒸鱼豉油搅拌均匀

6、把蒜蓉酱撒上罗氏虾上，盖上盖子蒸8分钟

7、撒上葱花，即可出炉啦。

九、罗氏虾伊面做法大全？

用料

西红柿 2个

意大利面 一份

番茄酱 4勺

盐 少许

芦笋 6根

花菇 3朵

罗氏虾 4只

油 少许

黑胡椒（喜清淡可不加） 按个人口味添加

步骤1

虾洗净、开背，放料酒腌制待用

步骤 2

番茄去皮切丁，花菇切片焯水，芦笋切段焯水断生，

步骤 3

锅里放开水，加少许油、盐（防止面粘连、调味），意大利面放入锅中煮10分钟左右，喜欢软一点的或者给小朋友吃的，可以煮15分钟

步骤 4

炒锅注油，放入依次放入花菇、虾仁、番茄丁，炒熟，并把番茄炒成糊状，4勺番茄酱，少许盐

步骤 5

面捞出，过水，炒好的酱汁浇在面上。也可以把面放锅里拌匀再盛盘

十、蒜蓉罗氏虾湘菜家常做法？

用料

罗氏虾 500克

菜籽油 2大勺

蒜头 2颗

生姜 1块

小葱 1根

泡椒 适量

盐 1勺

糖 克

鸡精 1勺

做法步骤

1、菜市场买来的罗氏虾在清水中清洗干净后剪去须爪，背部剪开

2、锅烧热，在锅中加入菜籽油，油热后加姜片，虾，中火将虾在油中煎一会

3、煎到锅中油起泡泡，将虾全部盛出，锅中留底油

4、把大蒜和泡椒意思打成碎碎泥

5、煎虾剩下的底油加热后加入蒜泥小火炒到有香味后加一勺糖，一勺盐，少量泡椒水。翻炒后加一碗水，或者啤酒都可以。

6、水烧开后放入炸好的虾，水不要放太多，太多味道会很淡，盖上锅盖小火咕咚5到8分钟，

7、加1勺鸡精，关火，盛盘即可，