凉拌虾皮的做法？

一、凉拌虾皮的做法？

主料：虾皮80克

辅料：红灯笼椒30克、二荆条14克、老姜8克、 大葱6克、蒜5克、 亚麻籽油8克、料酒5克、 白醋5克、精盐3克

凉拌虾皮的做法：

步骤1、备好食材：虾皮，红灯笼椒，二荆条，老姜，大葱，大蒜，亚麻籽油

步骤2、虾皮用清水浸泡。

步骤3、红灯笼椒和二荆条洗净后切丁，老姜切丝，大葱大蒜切碎

步骤4、上一步的调料里调入适量盐

步骤5、抓匀，腌制片刻。

步骤6、浸泡后的虾皮洗净，沥干水分

步骤7、将虾皮同调料混合

步骤8、调入适量亚麻籽油，料酒，白醋，搅拌均匀。

步骤9、凉拌虾皮就做好啦

二、凉拌磷虾皮的做法？

用料

圆生菜 一颗

磷虾皮 1把

蒜 2瓣

小米辣 1个

青辣椒 1个

金阳青花椒 1把

味好美美式辣酱 1勺

味好美青花椒椒盐 1勺

有所思柠檬沙拉汁 1勺

欣和有机糙米醋 2勺

太太乐鸡粉 半勺

太太乐芝麻香油 半勺

盐 半勺

做法步骤

1、生菜剥开，淡盐水泡15分钟以上，洗净，用手掰成片。

2、虾皮洗净控水。

3、蒜、辣椒切碎。

4、调个料汁，搅匀备用。

5、锅中添水，加盐、食用油，水开放生菜，打个滚捞出，不要超过10秒。

6、把食材放到一个大碗里。

7、锅中加油、花椒粒，小火炸香后捞出花椒粒。

8、热油泼蒜。

9、用锅中剩的油炒香虾皮。

10、虾皮放入碗中，浇料汁，拌匀装盘。

11、麻香爽脆，酸辣开胃。

三、凉拌虾皮莴笋丝做法？

材料

1、中筋面粉（普通面粉）130g 2、去皮莴笋130g 3、胡萝卜60g 4、虾皮10g 5、细砂糖3.g 6、盐1g 7、温水55g 8、植物油3g

步骤

1.虾皮提前用清水泡软。

2.把55g温水分次拌入130g中筋面粉（普通面粉）当中，拌成絮状后开始手揉，揉至面团光滑不黏手，盖上保鲜膜在室温下醒发22分钟。

3.去皮莴笋切成小丝，胡萝卜去皮，用擦丝器擦出细丝。把莴笋丝、胡萝卜丝和泡好的虾皮倒入搅拌碗中，加入1g盐、3g细砂糖和3g植物油，充分拌匀，静置备用。

4.案板上撒上干面粉防粘，把面团揉搓排气，搓成长条后切成14等份。

5.把面剂子搓圆，用擀面杖开始擀压，擀压成长薄片。

6.沿薄片的一边加入适量馅料， 步骤16卷铺盖一样卷起后，收紧两端封口，依次做好剩余的。

7.热锅少油，收口朝下请入小饼，煎至底部微黄后翻面，继续煎至各面微黄后出锅。

四、凉拌干虾皮的做法？

主料

虾皮10克，小葱15克，胡萝卜10克

辅料

生抽少许， 香油1勺， 橄榄油少许

做法步骤

步骤1

胡萝卜洗净擦丝，入热锅热油，稍微炒一下。胡萝卜素经油脂分解，更容易被人体吸收

步骤2

小葱斜着切葱丝，尽量选用葱白和葱叶相间的部分。

步骤3

虾皮洗净，晾干。与胡萝卜和葱丝一起放入拌菜盘中

步骤4

加少许生抽和香油，拌匀即可

五、有什么凉拌菜菜谱大全推荐？

老醋花生

方法/步骤

1/12

花生用清水洗净。

2/12

香菜洗净切小段。

3/12

大蒜按扁。

4/12

凉锅倒入适量食用油。

5/12

用小火慢慢翻炒炸制。

6/12

待花生表皮变色。

7/12

捞出控油晾凉。

8/12

加入陈醋、生抽、白糖、少许盐、蒜末搅拌均匀。

9/12

碗中放入花生，撒香菜段。

10/12

再倒入调好的酱汁。

11/12

用筷子拌匀即可。

12/12

一道美味的老醋花生就做好了。

六、虾皮儿童吃法大全？

你好，很高兴为你解答，虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。对宝宝补钙非常好，而且容易吸收，虾皮粉做法有很多种的，但是，要注意观察宝宝是否对海鲜过敏，如果过敏就不能吃，平时我们可以用虾皮做鸡蛋羹给宝宝吃，还可以做汤或者炒着吃都是可以的，也可以做成虾皮粉。

七、儿童虾皮做法大全？

材料：

虾皮20克、鸡蛋1个、牛奶少许、橄榄油少许、面粉20克、口菇2只、红甜椒1个、盐少许

做法：

1、鸡蛋打碎，加入牛奶、面粉、少许盐搅拌均匀；

2、口菇、红甜椒切小粒后下锅炒熟；

3、倒入面糊，放入虾皮，翻面煎熟；

4、切小块装盘即可。

虾皮素有“钙库”之称，是父母给孩子补钙的好选择，不但味道鲜美，营养丰富，也是各种辅食常用的天然味精。

八、虾皮的做法大全？

、肉末虾皮粥

材料：瘦猪肉10g，虾皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。

做法：将米淘净，瘦猪肉，虾皮，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾皮，冬菇，白菜，葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。

功效：提高免疫力，强力补钙，防止感冒，增加维生素。

2、虾皮紫菜汤

原料：虾米、紫菜、腐竹。

配料：盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)

做法：先制作一碗清汤。大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块。锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。

九、大虾皮的做法大全？

大虾皮是一种经济实惠的食材，用途很广泛。今天就说一下怎么用它包包子吧。

韭菜鸡蛋虾皮包

要准备的材料:韭菜 鸡蛋 虾皮 面 油 盐 酵母粉(个人认为韭菜和虾皮的味道很重了，不用放太多调料，放点盐调一下咸淡就行。)

1.把面和酵母粉混合均匀(不知道放多少酵母的可以多放点，那样面发的快)，分次加水，揉成面团。放置温暖的地方，耐心等待。

2.韭菜洗净，沥干水分，切成韭菜丁。起锅烧油，打入鸡蛋(打几个鸡蛋看韭菜的多少)，一边炒一边用筷子搅碎。

3.把韭菜，虾皮，鸡蛋混在一起，加上适当的油，盐，搅拌均匀。

4.观察面团，膨胀到原来的二到三倍就差不多了。

5.把发好的面倒在面案上，揉，揉成光滑的面团，在分成大小均匀的面剂子。把面剂子挨个按顺序揉一边，揉光滑。在从刚开始揉的面剂子开始，擀成偏长一点的包子皮。把包子皮放在手掌上，挖上馅，用麻花褶捏起来(这个靠练习)。

6.包好的包子醒10分钟，上锅蒸，大火烧开后转小火蒸20分钟。

7.鲜香美味的韭菜虾皮鸡蛋包出锅！

十、虾皮煮汤的做法大全？

用料

虾皮

1大把

青萝卜

葱

油

盐

步骤 1

用炒菜那么多的油翻炒一大把虾皮，不用等变色，然后放葱炝锅

步骤 2

放少量水熬，然后等水开了，熬成白汤后再加一点水。秘诀就是分批量加水，每次不多加，这样汤才能熬成白色

步骤 3

放入青萝卜，盖锅煮，焖软。放适量盐调味，注意这汤不能太淡，淡了不好喝；也不能太咸，咸了会发苦；只有适量盐能激发出鲜咸和萝卜的甜味