一、腰果炒虾仁的家常做法？

腰果最常见的做法就是西芹腰果炒虾仁。主料：西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料：食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法：

1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3.芹菜洗净，切段。

4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒。

5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。

6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。

7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。

二、芹菜腰果炒虾仁的家常做法？

虾仁去掉虾肠，用清水洗干净，放盐和胡椒粉少许，腌10分钟后，放入开水里煮熟，沥干水分，待用

2. 芹菜洗干净，切小块（如果你是哄小孩吃的，那一定要切大大块噢）

3. 中火烧热锅里的油，待油烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸成金黄色，捞出沥干油分，放在吸油纸上；（颜色稍微变后便可以捞出，待凉后颜色还会逐渐加深）

4. 锅里的油重新烧至五成热时，爆香蒜茸，姜末，放入芹菜炒均匀后，加入熟虾仁翻炒均匀，加料酒，盐，鸡粉调味，再炒匀后，放入蚝油，翻炒均匀，最后加入腰果，淋入香油，可以上碟了

三、腰果炒虾仁怎么做好吃，西芹腰果炒虾仁的家常做法？

【菜品】：西芹腰果虾仁

【配料】：鲜虾适量、西芹一把、腰果适量、料酒适量、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、白糖少许

【做法】：

1、准备好这道菜要用的食材，将新鲜的大虾剥去虾壳然后去掉虾线备用。

2、虾仁中加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟，虾仁腌制一下之后口感是特别好的，而且很入味。

3、将西芹洗干净之后切成小段，尽量是长短一致，将葱切好备用。

4、炒锅加入适量的食用油烧热，下姜蒜爆出香味。

5、然后将西芹段放入锅中翻炒均匀，西芹有点炒软了之后就差不多可以了。

6、后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜，食材成熟了就可以关火出锅了。

四、腰果虾仁腰果怎么炒酥脆家常做法？

用料

腰果 适量

虾仁 适量

黄瓜 1个

胡萝卜 1块

葱 1段

蒜 4瓣

盐 2勺

鸡精 1勺

白糖 1勺

胡椒粉 1勺

料酒 1勺

做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮切段、胡萝卜去皮切段:备用。

步骤 2

锅中加入适量的食用油然后放入腰果炸至金黄捞出控油备用。

步骤 3

锅中加入适量的清水，水中加入1勺料酒、1勺盐、少许食用油、水开放入虾仁煮至变色后再放入胡萝卜、黄瓜、焯一下捞出控水备用。

步骤 4

锅中加入少许食用油，油热放入葱、蒜、翻炒出香味以后加入少许清水、1勺盐、1勺白糖、1勺鸡精、1勺胡椒粉、再倒入虾仁、黄瓜、胡萝卜然后大火翻炒几下再淋点水淀粉勾芡、最后再倒入炸好的腰果即可

五、腰果炒虾仁的做法？

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；

3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；

4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；

5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即可。

六、腰果虾仁的家常做法？

步骤一：凉油放入生腰果，小火慢炸；

步骤二：炸至金黄捞出晾凉；

步骤三：葱姜蒜红辣椒切好备用；

步骤四：虾去皮，开背去虾线，少许料酒和一勺淀粉抓匀；

步骤五：油热放葱姜蒜爆香；

步骤六：放虾仁大火炒变色，一勺料酒翻炒均匀盖锅盖闷三十秒；

步骤七：放入青豆玉米粒翻炒；

步骤八：红辣椒翻炒；

步骤九：关火，放晾凉的腰果拌一下装盘即可；

步骤十：又漂亮又好吃。

七、腰果虾仁的做法家常菜

腰果虾仁的做法家常菜

喜欢中餐的朋友们，相信每个人对于美味家常菜都有不同的钟爱。今天，我要分享给大家一道非常受欢迎的家常菜-腰果虾仁。腰果虾仁是一道非常有营养的菜品，富含蛋白质、维生素和矿物质，不仅味道鲜美，而且制作简单，适合在家做。下面就让我来介绍一下腰果虾仁的制作步骤。

所需材料：

• 虾仁
• 腰果
• 蒜瓣
• 生姜
• 青蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 清水

步骤：

1. 首先，将虾仁用盐和料酒腌制一会儿，让虾变得更加鲜嫩；

2. 准备好其他的食材，将腰果炒香备用；

3. 锅中倒入适量的油，放入蒜瓣和生姜炒香；

4. 放入腌制好的虾仁翻炒，待虾变色后盛出；

5. 锅中留底油，放入腰果和青蒜翻炒均匀；

6. 将炒好的虾仁放回锅中，加入生抽、盐和白胡椒粉翻炒均匀；

7. 倒入适量的淀粉水勾芡；

8. 最后，加入炒香的腰果继续翻炒均匀即可；

9. 腰果虾仁炒好后，装盘即可享用。

小贴士：

1. 虾仁的腌制时间不要过长，否则容易让虾变得嚼劲不足；

2. 腰果要提前炒香，这样可以增加菜品的香气和口感；

3. 在炒虾仁时，要掌握好火候，翻炒的时间不宜过长，以免虾仁过熟影响口感；

4. 勾芡时可根据个人口味调整淀粉水的用量，喜欢浓稠口感的可以多加一些。

结语

腰果虾仁是一道美味可口的家常菜，不仅富含营养，而且烹饪过程简单快捷。通过适当的调料和火候的掌握，可以制作出一道色香味俱佳的腰果虾仁菜品。不管是在家庭聚餐还是平时的饭桌上，都是一道备受欢迎的菜品。

对于喜爱中餐的朋友来说，腰果虾仁绝对是一道不能错过的美味佳肴。不妨亲自动手，体验一下制作腰果虾仁的乐趣，让家人和朋友在你的厨艺下大饱口福吧！

八、腰果虾仁黄瓜家常做法？

主料

黄瓜250克

腰果50克

虾仁150克

辅料

胡萝卜少许

葱花少许

配料

精盐1小匙

味精1小匙

色拉油2大匙

青瓜腰果虾仁的做法步骤

1.将黄瓜洗净，胡萝卜洗净，切片。

2.腰果炸好。虾仁焯水，待用。

3.洗净炒锅加入油，油热时放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入精盐、味精调味，淋明油，出锅。

九、天津腰果虾仁家常做法？

腰果虾仁，清淡爽口，色香味俱全，营养全面。

原料：青虾、腰果、西芹、胡萝卜、葱、姜、白胡椒粉、料酒、白糖、香油、鸡蛋、淀粉。

做法步骤：

第1步、青虾剥成虾仁，打开虾背，拽出虾肠，清洗干净，控水备用。

第2步、虾仁用适量葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。

第3步、西芹斜切成段，胡萝卜切菱形薄片。

第4步、挑出虾仁中的葱姜，加入打散的一个蛋清，倒入淀粉，拌匀，继续腌制10分钟，然后将虾仁一个一个夹到盘子中备用。

第5步、凉油凉锅，倒入腰果，小火炒至金黄，盛出备用。

第6步、锅中留底油，烧至七八分热，倒入虾仁，翻炒至变色，倒入胡萝卜，继续翻炒两分钟。

第7步、倒入西芹，调入白糖，翻炒均匀（不要炒太久，确保西芹脆而爽口）。

第8步、淋上适量香油，出锅。

十、菠萝虾仁炒腰果的做法？

1· 准备好材料

2· 虾仁洗净后加入少许生粉和盐搅拌均匀，腌制5分钟

3· 锅里热油后放入腰果仁翻炒至表面微黄后盛出备用

4· 猪瘦肉切成小方粒，放入油锅里煎至表面金黄，盛出备用

5· 把洗净的豌豆粒放入锅里翻炒均匀

6· 把煎香的肉粒放入锅里翻炒均匀

7· 把菠萝芯先放入锅里翻炒均匀

8· 放入腌制好的虾仁，倒入少许开水翻炒均匀

9· 放入切块的菠萝果肉翻炒均匀

10· 勺入2大勺生抽翻炒均匀

11· 放入洗净切段的芹菜翻炒均匀

12· 最后放入煎香的腰果翻炒均匀即可

13· 完成