蒸山药家常做法？

一、蒸山药家常做法？

准备食材如下：胡萝卜100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量

具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！

二、蒸麻山药家常做法？

铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10-15分钟即可

吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈

三、蒸山药的家常做法？

1、首先，咱们将新鲜的山药洗净后，用钢丝球，搓掉表面的山药毛，接着咱们保留山药皮，山药的山药皮如果去掉之后，山药在蒸制的过程中，很容易会发黑，影响食欲，这一点，咱们大家要注意，接着咱们将山药一分为二，然后切成大小均匀的段，放在盘中备用。

2、接着咱们将山药，整齐地摆放盘中，刷上少许的蜂蜜，再淋上撒上少许白糖，大家注意，撒白糖和刷蜂蜜的目的是为了，让蒸出的山药口感更甜，色泽更加透亮。看起来更加有食欲，而且还能防止山药发黑，这一点，咱们大家要注意。

3、接着，咱们蒸锅上火水开后，放上，然后将山药放在锅中盖上锅盖。上汽蒸二十分钟，即可出锅成菜。蒸山药的时间一定要把握好，过长容易让山药发黑，过短山药会蒸不熟，这一点，咱们大家要牢记。

四、蒸山药的做法，蒸山药怎么做好吃，蒸山药的家常做法？

主要材料：小白菜200g，山药100g，虾米适量，枸杞适量，生抽适量，食盐适量，蚝油适量，香葱适量，蒜适量，香油适量，食用油适量。

1、香葱洗净切碎，大蒜洗净拍碎切末。

2、将切好的葱蒜盛入小碗中，加生抽、蚝油、油、香油和适量盐调匀。

3、小白菜洗净切段，放入盘中。

4、山药去皮洗净切片，摆放盘中，做个小造型。

5、将洗净的虾米、枸杞摆盘，做个点缀。

6、将调好的葱蒜汁均匀淋入盘中蔬菜上，上锅大火蒸十分钟左右。

7、成品出锅。

五、蒸山药泥的家常做法？

山药去皮切滚刀块上锅蒸熟，然后捣成泥放上蓝莓酱就可以了

六、白糖蒸山药的家常做法？

准备食材如下：胡萝卜100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量

具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！

七、蒸山药红枣的家常做法？

 蒸山药红枣是一道简单易做的家常美食，下面是具体的做法：

所需材料：

- 山药 250 克

- 红枣 100 克

- 冰糖 适量

做法：

1. 山药去皮，切成小块；红枣洗净，去核。

2. 将山药块和红枣放入蒸锅中，加入适量的清水。

3. 开火蒸煮，煮至山药熟软，大约需要 20-30 分钟。

4. 取出蒸锅，加入适量的冰糖，搅拌均匀。

5. 再次放入蒸锅中，继续蒸煮 5 分钟左右，直到冰糖溶化，汁液变稠即可。

6. 熄火，将蒸好的山药红枣倒入碗中，即可食用。

温馨提示：

1. 如果喜欢更甜的口味，可以适量增加冰糖的用量。

2. 山药在切割时应该注意安全，以免切伤手指。

3. 蒸锅中的水不要加太多，以免影响口感。

八、红糖蒸山药的家常做法？

第一步：准备好需要的材料，，黑仑加少许、枸杞少许、适量的柠檬以及山药。

第二步：将山药去皮之后，洗干净在锅内蒸上20分钟，让后拿出

第三步：在锅中加入少许水，然后加入红糖，将其在锅中炒化，然后加入黑仑加以及枸杞，继续煮一会儿。

第四步：将做好的汤汁直接倒在蒸好的山药上面，但是需要注意均匀一点，因为如果不均匀的话山药不好吃。

第五步：最后就是在上面淋上一点柠檬汁，这样吃起来口感很酸甜，非常的开胃。

九、螃蟹蒸山药的家常做法？

所需材料：

- 螃蟹 2-3只（约500克）

- 山药 300克

- 生姜 1小块

- 葱 1根

- 料酒 适量

- 食盐 适量

- 生抽 适量

- 蚝油 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 准备食材：将螃蟹清洗干净，去除腮和内脏。将山药去皮，切成约3厘米长的段，浸泡在水中备用。葱切段，姜切片。

2. 切螃蟹：将螃蟹切成适当大小的块，放入碗中。加入适量的料酒、食盐、生抽、蚝油和淀粉，搅拌均匀，让螃蟹充分吸收调料的味道。

3. 摆放：将切好的螃蟹块和山药段放入蒸盘中，摆放整齐，使螃蟹和山药间隔开来。

4. 蒸螃蟹：烧一锅水，水开后，将蒸盘放入锅中，用中火蒸约15分钟，让螃蟹和山药熟透。

5. 出锅：蒸好的螃蟹和山药取出，倒掉多余的水分。

6. 烧热锅，加入适量的食用油。油热后，加入葱段和姜片，翻炒出香味。

7. 收汁：将炒香的葱姜油淋在螃蟹和山药上，增加口感和香味。

8. 出锅：将螃蟹蒸山药盖上锅盖，用锅铲轻轻翻炒，使螃蟹和山药更加入味。最后，将螃蟹蒸山药盛入盘中，即可享用。

十、蒸山药腊排骨家常做法？

步骤1

腊骨用清水浸泡后洗净捞起，备好山药

步骤2

备好调料

步骤3

先把腊骨冷水下锅焯水后捞起洗净

步骤4

锅内注入清水加入腊骨。再把葱姜下入

步骤5

盖上大火烧

步骤6

烧制八分开倒入黄酒

步骤7

撇清浮沫后盖上转小火炖45分钟

步骤8

炖至过程把山药去皮后切成块泡在清水里，这样不会氧化变黑

步骤9

之后把山药从水中捞起加入锅中转大火烧开后再转中火烧制山药熟透后熄火

步骤10

盛入碗中撒入葱花即可