猪肉炒蒜苔家常做法？

一、猪肉炒蒜苔家常做法？

用料

五花肉209克，蒜苔209克，红椒适量，生姜适量、生抽5克，十三香5克，胡椒粉3克，食盐3克，白糖10克，

做法步骤

1、蒜苔洗净，切成寸段，放入料碗中备用

2、红椒半个切成条，放入料碗中用来配色,生姜一小块，切成姜丝放入料碗中备用

3、五花肉一块去掉肉皮，切成薄片放入碗中备用

4、炒锅烧热，凉油滑锅后倒出，锅内留底油，倒入切好的肉片，翻炒片刻，炒出肥油

5、加入姜丝，继续翻炒几下，加入老抽5克调色，把蒜苔倒入漏勺中，用清水洗净，再倒入锅内，翻炒几下

6、淋入少许清水，加入生抽5克，十三香5克，胡椒粉3克，食盐3克，白糖10克，开大火翻炒几下，再放入红椒条，继续翻炒30秒

7、加入少许芝麻油，简单翻炒几下，即可关火起锅装盘

二、家常蒜苔炒肉丝的做法

家常蒜苔炒肉丝的做法

今天要为大家介绍一道非常简单又美味的家常菜——蒜苔炒肉丝。这道菜以鲜嫩的蒜苔和嫩滑的肉丝为主要材料，配上一些简单的调料，搭配出一道口感鲜香的佳肴。

蒜苔炒肉丝的做法非常简单，下面就让我来为大家详细介绍一下。

准备材料：

主料：

• 鲜嫩的蒜苔200克
• 瘦肉丝150克

辅料：

• 生姜适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 食用油适量

步骤一：准备食材

首先将蒜苔洗净，切成适合的长度，备用。然后将瘦肉切成丝状，生姜切成末，葱切成段状，蒜切成蒜末，备用。

步骤二：快炒蒜苔

热锅凉油，放入适量的食用油，待油热后加入蒜末和生姜末炒香。然后放入蒜苔翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味。炒熟后盛出待用。

步骤三：炒熟肉丝

重新热锅凉油，放入切好的瘦肉丝翻炒至变色。加入生抽和料酒炒匀，再放入适量的盐和胡椒粉调味。炒熟后盛出备用。

步骤四：翻炒出香味

将事先炒好的蒜苔和炒熟的肉丝一起放入锅中翻炒均匀。最后加入葱段再翻炒一会儿，以增加菜肴的香气。

步骤五：出锅享用

翻炒均匀后，将蒜苔炒肉丝盛出，摆盘即可享用。

蒜苔炒肉丝是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。蒜苔中富含丰富的蛋白质、维生素以及纤维素，能够增强身体的免疫力，促进消化。而瘦肉富含优质蛋白质，搭配蒜苔一起食用，不仅能提供丰富的营养，还能增加菜肴的口感。

这道蒜苔炒肉丝做法简单、食材易得，适合在家中制作。不论是作为家常菜还是招待宾客，都是一道不错的选择。

所以，赶快动手试试吧！相信你一定能轻松掌握这道美味佳肴的制作方法，为自己和家人制造一份美好的味蕾享受。

祝你制作成功，好好享用！

三、蒜苔炒猪肉的做法？

用料蒜苔 400克瘦肉或五花肉 200克黄酒 1小勺东古一品鲜酱油 2勺13香 半小勺盐 1小勺淀粉 1勺郫县豆瓣酱(根据个人口味可以不放) 小半勺鸡粉 小半勺水淀粉 1小勺海天蚝油 1小勺干辣椒(根据个人口味可以不放) 1个白糖 半小勺

正宗蒜苔炒肉的做法的做法步骤

步骤 1

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先将肉切成粗一点儿的条。

步骤 2

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先将肉用酱油，13香，黄酒。用手抓拌均匀，再放一点点蚝油抓拌均匀，再放入少许的水和干淀粉，用手不停地搅拌均匀上劲。腌制15分钟。这样做好的菜肉鲜嫩，味道香浓，

步骤 3

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蒜苔洗净切成段儿。

步骤 4

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准备葱花，干辣椒，水淀粉。

步骤 5

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先将锅内多放一点油，放入葱花，喜欢吃辣的可以放1个干辣椒，白糖少许，放一点点的郫县豆瓣酱，是为了颜色更漂亮。不喜欢吃辣的也可以不放。

步骤 6

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倒入蒜苔，大火不停地翻炒，再放入一勺一品鲜酱油，出锅前放一点点的稀一点儿的水淀粉。稀一点儿的水淀粉有一点就够，千万不要多。最后放入鸡粉，这样蒜苔会包裹更浓的味道。

步骤 7

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做好了出锅装盘儿，

步骤 8

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成功做好的蒜苔炒肉，肉是红色的，蒜苔是绿色的，肉很鲜嫩，味道浓郁，

步骤 9

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我用的是春季的新蒜苔，色香味俱全，是一道非常下饭的美味菜肴，

四、肉丝炒蒜苔的家常做法大全

肉丝炒蒜苔的家常做法大全

肉丝炒蒜苔是一道经典家常菜，将嫩滑的猪肉丝与鲜嫩的蒜苔搭配在一起，既健康又美味。下面介绍几种经典的肉丝炒蒜苔的家常做法。

1. 清炒肉丝蒜苔

食材：猪肉、蒜苔、葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉

步骤：

1. 将猪肉切成细丝，葱姜切末备用。
2. 蒜苔洗净切段，准备好调料。
3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末炒香。
4. 将猪肉丝倒入锅中煸炒至变色。
5. 倒入蒜苔段翻炒均匀。
6. 加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

这种清炒的做法非常简单，保持了蒜苔的原汁原味，搭配猪肉丝的鲜嫩口感，清爽可口。

2. 酱爆肉丝蒜苔

食材：猪肉、蒜苔、葱、姜、酱油、糖、料酒、淀粉、蚝油

步骤：

1. 猪肉切丝，葱姜切末备用，蒜苔洗净切段。
2. 锅中烧热适量油，下入葱姜末炒香。
3. 将猪肉丝倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、糖、蚝油调味，炒匀。
5. 将蒜苔段放入锅中翻炒均匀。
6. 用少量水调入淀粉，勾芡后倒入锅中，快速炒匀即可。

这种做法相较于清炒，更加入味，蒜苔与肉丝的搭配非常丰富，口感独特，是一道颇受欢迎的家常菜。

3. 酱油肉丝炒蒜苔

食材：猪肉、蒜苔、葱、生抽、老抽、盐、糖、料酒

步骤：

1. 将猪肉切丝，葱姜切末备用，蒜苔洗净切段。
2. 锅中倒少许油，烧热后加入葱姜末炒香。
3. 将猪肉丝倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入盐、糖、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
5. 将蒜苔段放入锅中翻炒均匀，留出蒜苔独特的香味。

这种做法以酱油为调料，味道浓郁，肉丝与蒜苔的对比使得口味更加丰富，非常适合喜欢重口味的人。

以上是几种肉丝炒蒜苔的家常做法，每一种做法都独具特色，口味各异。根据个人喜好和食材的搭配，选择合适的做法，制作出一道美味可口的肉丝炒蒜苔，让自己和家人都能享受美食的乐趣。

五、洋葱炒蒜苔的家常做法大全

洋葱炒蒜苔的家常做法大全

洋葱炒蒜苔是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，香气四溢。洋葱和蒜苔是家庭厨房中常见的食材，它们搭配在一起，既美味又营养。下面，为大家介绍几种洋葱炒蒜苔的家常做法，可以供大家参考。

做法一：洋葱炒蒜苔

1. 准备食材：洋葱2个，蒜苔适量，食盐适量，鸡精适量，生抽适量，食用油适量。

2. 洋葱切丝，蒜苔切段备用。

3. 热锅凉油，将洋葱煸炒出香味。

4. 加入蒜苔继续炒匀。

5. 加入适量的食盐、鸡精和生抽炒匀即可。

做法二：清炒洋葱蒜苔

1. 准备食材：洋葱2个，蒜苔适量，食盐适量，生抽适量，食用油适量。

2. 洋葱切片，蒜苔切段备用。

3. 锅中热油，倒入洋葱翻炒至金黄色。

4. 加入蒜苔继续翻炒均匀。

5. 加入适量的食盐、鸡精和生抽，翻炒均匀即可。

做法三：蒜蓉洋葱炒蒜苔

1. 准备食材：洋葱2个，蒜苔适量，蒜蓉适量，食盐适量，生抽适量，食用油适量。

2. 洋葱切丝，蒜苔切段，蒜切蓉备用。

3. 锅中热油，加入蒜蓉翻炒出香味。

4. 加入洋葱丝炒至微黄色。

5. 添加蒜苔继续翻炒均匀。

6. 加入适量的食盐、鸡精和生抽，炒匀即可。

小贴士

1. 洋葱炒蒜苔的火候要掌握好，不要炒得太久，以保持食材的鲜嫩口感。

2. 如果喜欢口感更鲜嫩一些，可以将蒜苔焯水后再炒。

3. 在炒蒜苔时，可以根据个人口味添加适量的辣椒或其他调料，增加风味。

希望大家通过本文介绍的几种洋葱炒蒜苔的家常做法，可以在家轻松制作出美味的蒜苔菜品。不同的做法口味各有不同，可以根据自己的喜好进行尝试。祝大家做菜成功，开启美味的家常烹饪之旅！

六、洋葱炒蒜苔的家常做法视频

洋葱炒蒜苔的家常做法视频

今天为大家介绍一道非常简单又美味的家常菜谱——洋葱炒蒜苔。蒜苔作为一种常见的早春蔬菜，在市场上很容易买到。它的口感清脆，味道鲜美，营养丰富。而将蒜苔与洋葱搭配炒制，不仅相互补充了风味，还能让菜肴更加丰富多样。下面，让我们一起来学习一下洋葱炒蒜苔的家常做法。

材料：

• 洋葱 1个
• 蒜苔 500克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

步骤：

1. 准备好所需要的食材。

2. 将洋葱切丝，蒜苔修整齐切段。

3. 热锅凉油，加入洋葱丝炒至微黄。

4. 加入蒜苔翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，继续翻炒。

6. 炒至蒜苔变软、变绿后即可出锅。

技巧：

1. 炒制时火候要掌握好，以保持菜品的鲜脆口感。

2. 蒜苔和洋葱的炒制时间不宜过长，以免影响口感。

3. 可根据个人口味酌情添加调料，如辣椒粉等。

4. 建议使用非粘锅，以免食材粘锅。

这道洋葱炒蒜苔不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合家庭日常的炒菜。同时，蒜苔和洋葱的

七、蒜苔炒肉的家常做法视频

大家好，欢迎阅读我的博客！今天我将为大家分享一道经典的家常菜——蒜苔炒肉。这道菜既简单又美味，非常适合忙碌的现代人快速做出一顿营养丰富的晚餐。

材料准备：

• 新鲜蒜苔：适量
• 猪肉：250克
• 蒜头：3瓣
• 姜块：适量
• 生抽：2勺
• 料酒：1勺
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

首先，我们需要准备好所需的食材。新鲜蒜苔是这道菜的主要食材，可以在当地的菜市场或超市购买到。此外，还需要猪肉、蒜头、姜块和一些常见的调味料。

步骤一：准备食材

将蒜苔洗净，去除杂质，切成段状。猪肉切成薄片，蒜头和姜块切成末备用。可以根据个人口味喜好，选择切块或切丝，使口感更加丰富。

步骤二：腌制猪肉

在一个容器中，将切好的猪肉片倒入，加入生抽、料酒、蒜头末和姜末，搅拌均匀，腌制15分钟，以便入味。

步骤三：炒制蒜苔炒肉

1. 在热锅中加入适量的食用油，待油热后放入腌制好的猪肉慢慢煸炒至变色。 2. 加入切好的蒜苔，继续翻炒至蒜苔变软，同时加入盐、适量的白胡椒粉，调味即可。

小贴士：

1. 炒制蒜苔炒肉时，油要热透后再放入食材，这样可以使肉更加鲜嫩。 2. 可以根据个人喜好，适量添加一些其他的蔬菜，例如胡萝卜丝、木耳等，增加口感和美观性。

蒜苔炒肉的家常做法视频：

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以上就是蒜苔炒肉的家常做法了。这道菜不仅色香味俱佳，而且蒜苔富含多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。希望大家在家中尝试制作，享受美食的同时，也能开启厨艺的乐趣。

如果您对这道菜有任何问题或建议，可以在评论区留言，我会尽快回复。谢谢大家的阅读！

请注意: 上述的视频链接是占位符。你可以将"emdedded-video-link"替换为实际的视频链接。

八、炒蒜苔的家常做法视频窍门

    
        
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将与大家分享一道非常简单而美味的家常菜——炒蒜苔。蒜苔是我们平常生活中常见的蔬菜之一，它不仅味道鲜美，而且富含营养。下面我将为大家介绍炒蒜苔的家常做法，并附上一段视频教程，让大家更直观地了解这道菜的制作过程。
        
        
炒蒜苔的材料
        

            
鲜嫩的蒜苔 500克
            
生姜 适量
            
蒜瓣 适量
            
食用油 适量
            
盐 适量
        
        
        
炒蒜苔的步骤
        
        
第一步：准备工作
        
首先，将鲜嫩的蒜苔洗净，切段备用。生姜切片，蒜瓣剁成蒜蓉备用。
        
        
第二步：炒制蒜苔
        
1. 开火加热炒锅，加入适量食用油，待油热后放入蒜蓉和姜片煸炒出香味。
        
2. 接着将鲜嫩的蒜苔倒入锅中，快速翻炒均匀。
        
3. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，待蒜苔变软熟即可出锅。
        
        
第三步：出锅装盘
        
将炒好的蒜苔倒入盘中，摆盘即可。
        
        
炒蒜苔的小窍门
        
1. 选择鲜嫩的蒜苔，口感更佳，炒制出的菜品更加美味。
        
2. 炒蒜苔时火候不能过大，以免蒜苔煎糊。
        
3. 和其他蔬菜搭配炒制，可以增加口感和营养。
        
        
炒蒜苔的家常做法视频
        
        
        
希望通过本篇博文，大家能够学会炒蒜苔的家常做法，并通过视频更加直观地理解步骤。相信每个人在家中都可以轻松做出这道美味的菜品。记得多尝试一下，根据个人口味调整烹饪过程中的调料和火候，这样更能将这道菜做到好吃！愿大家在家中做菜的过程中享受乐趣，并与家人分享这道美味的炒蒜苔。
        
        
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九、炒蒜苔的家常做法视频大全

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要跟大家分享炒蒜苔的家常做法视频大全。蒜苔是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客。

1. 香炒蒜苔

香炒蒜苔是一道非常简单又美味的家常菜。下面是制作香炒蒜苔的步骤：

1. 将蒜苔洗净，切成适合的长度。
2. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜苔煸炒。
3. 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水，煮至蒜苔变软即可。

香炒蒜苔绿油油的外观和香气扑鼻的味道让人垂涎欲滴。配上米饭一起食用，简直美味无比！

2. 蒜苔炒肉片

蒜苔炒肉片是一道营养丰富又开胃的菜肴，非常适合搭配米饭一起食用。下面是制作蒜苔炒肉片的步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用淀粉、酱油、料酒等腌制片刻。
2. 蒜苔洗净，切成段。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜苔煸炒。
4. 炒至蒜苔变软后，加入腌制好的猪肉片翻炒均匀。
5. 最后加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。

蒜苔的鲜嫩与肉片的鲜香相结合，一口下去，回味无穷。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡。

3. 蒜苔炒蛋

蒜苔炒蛋是一道非常简单又营养的家常菜。下面是制作蒜苔炒蛋的步骤：

1. 将蒜苔洗净，切成小段。
2. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调味料。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜苔煸炒。
4. 待蒜苔变软后，倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
5. 最后加入少许酱油，炒匀即可。

蒜苔的清香与蛋的细腻在口中交融，口感丰富。这道菜既美味又简单，非常适合忙碌的家庭日常食用。

4. 炒蒜苔的小窍门

炒蒜苔是一道非常简单的菜品，但也有一些小窍门可以让它更加美味。下面是一些建议：

• 在炒蒜苔之前，可以用开水焯一下，这样可以保持蒜苔的绿色。
• 加入一些适量的水煮炒，可以让蒜苔更加嫩滑可口。
• 调味料的选择可以根据个人口味进行调整，可以加入一些辣椒或其他调料增加风味。
• 炒蒜苔的时间不宜过长，以保持蒜苔的嫩爽口感。

希望以上关于炒蒜苔的家常做法视频大全的分享对大家有所帮助。大家可以根据自己的口味和喜好尝试制作不同口感的蒜苔菜品，享受美食的乐趣。

谢谢大家的阅读！如果你喜欢这篇博文，请分享给你的朋友们！

十、腊肉炒蒜苔的家常做法视频

腊肉炒蒜苔的家常做法视频

蒜苔，又称韭苔，是春季的时令蔬菜，是大家非常喜爱的一种食材。而搭配腊肉炒蒜苔更是一道美味的家常菜。腊肉的咸香和蒜苔的鲜嫩碰撞在一起，给人一种口感丰富的味道。今天就为大家介绍一下腊肉炒蒜苔的家常做法，让大家也能轻松地在家享受到这道美味佳肴。

食材准备：

• 新鲜蒜苔 300克
• 腊肉 150克
• 干辣椒 适量
• 大蒜 适量
• 葱姜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

步骤一：准备食材

首先要准备好所有的食材。新鲜的蒜苔要洗净切段，腊肉切片备用。干辣椒用剪刀剪成小段。大蒜切末，葱姜切成碎末备用。

步骤二：炒制腊肉

取一锅热锅冷油，将腊肉放入锅中煸炒出香味，然后加入大蒜末和葱姜末炒匀。炒制时要不停翻炒，避免腊肉粘锅。

步骤三：加入蒜苔

当腊肉炒出香味后，加入切好的蒜苔，继续翻炒。炒制过程中可以适量加入一些盐和料酒，提升蒜苔的鲜嫩口感。

步骤四：加入干辣椒

待蒜苔变软后，可以加入一些剪好的干辣椒，炒匀。辣椒的加入可以给这道菜增添一些香辣的味道，提升口感。

步骤五：出锅装盘

最后，将炒好的腊肉蒜苔装盘，即可享用。这道菜的做法简单，香气四溢，口感丰富，营养丰富。蒜苔富含维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分，具有补肾壮阳、解鲜美味的功效。而腊肉则是一种具有浓郁咸香味的肉制品，能够增添菜肴的风味。

小贴士：

1. 蒜苔在烹饪前一定要洗净，去除须根部份，切段备用。

2. 腊肉的咸味已经足够，不需要再额外添加盐巴。

3. 炒蒜苔的时间不宜过长，以保持蔬菜的鲜嫩口感。

希望大家喜欢今天为大家介绍的腊肉炒蒜苔的家常做法。这道菜非常适合搭配米饭或者面条食用，是一道美味又营养的家常菜肴。大家不妨在家试试，相信一定会做出一道美味佳肴，给自己和家人一个惊喜。