葱烧木耳的家常做法？

一、葱烧木耳的家常做法？

凉拌木耳:

材料：干木耳一把，香菜5根，大蒜半头，红椒半个黄椒半个，白醋15ml陈醋15ml，盐3克，白糖5克，鸡精1克，辣椒油5ml，香油1ml。

做法

1.木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。

2.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

3.将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。

4.将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。

木耳炒肉：

材料

主料：猪里脊肉100克、黑木耳10朵

调料：食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量

做法

1.猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2.木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用。

3.葱切斜段，姜切末。

4.锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用。

5.锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀。

6.烹点醋，加盐、鸡精调味即可。

木耳炒鸡蛋：

材料

主材：水发木耳若干，鸡蛋2个。

辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。

做法

1.木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。

2.热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

3.在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。

小诀窍：木耳要提前焯一下断生，这样炒的时候好熟。

二、葱烧海参的家常做法是什么？

比较简单的家常做法如下：

准备食材：贵玺即食海参1根、葱白3段。

制作步骤：锅中加入猪油、葱段，葱段炸制金黄捞出备用；

海参焯水后放入葱油中；

加入盐、鸡精、料酒、耗油、生抽、冰糖调味后倒入葱段勾芡即可。

三、葱烧木耳海参家常做法？

葱烧木耳海参是一道美味的家常菜，以下是一种家常做法：

材料：

水发海参150克

水发黑木耳50克

葱白适量

盐适量

花椒油5克

植物油30克

料酒5克

大料1粒

清汤50克

味精3克

步骤：

将海参洗净，用刀从中间切成两片，然后在沸水中焯透，捞出后沥干水分。黑木耳同样洗净，切成小片。葱白洗净，切成4厘米长的段，中间可以破开1或2刀。

在炒锅中加入植物油，放入大料和葱白进行煸炒，待炒出香味后放入黑木耳，加适量酱油、清汤、海参、料酒和盐，烧至入味。

加入味精，用淀粉勾芡，使汁浓后淋入花椒油，最后上碟即可。

注意，海参焯水的时间不宜过长，以免过火影响口感。同时，炒制过程中要根据个人口味适量调整调料的用量。希望这道菜能成为您餐桌上的美味佳肴！

四、葱烧木耳的做法？

1. 很简单。2. 首先需要准备好木耳和葱，将木耳泡发后洗净，葱切成葱花备用。然后将锅烧热，加入适量的油，放入葱花煸炒出香味，再加入木耳翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，翻炒至木耳软烂即可。3. 如果想要增加口感，可以加入适量的胡萝卜丝、豆腐丁等食材一起烧制，也可以加入适量的辣椒粉或者酱油等调味料，让味道更加丰富。

五、葱烧木耳虾仁的做法？

食材：大葱两根，木耳5克，虾仁150克，香干50克，青椒一个，生姜10克，花椒5克。

做法：虾仁洗净控干水分，加姜丝、料酒腌制二十分钟。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干。大葱切段。香干切条。青椒去籽切丝。

起锅热油，油热后放入腌制好的虾仁，大火翻炒半分钟盛出。锅内再加半勺清油烧热，放入姜丝、花椒爆香，倒入大葱、木耳、香干、青椒丝，翻炒五六下后加入炒好的虾仁，加适量精盐、十三香、白胡椒粉、生抽、白糖、料酒、鸡精，继续翻炒两三下关火即成。

六、正宗葱烧木耳的做法？

用料

东北秋木耳 半盘

大葱 2根

酱油 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、木耳泡发后，焯水3～5分钟，捞出。

2、焯水后的木耳洗净装盘待用。

3、大葱斜刀切菱形块。

4、热锅热油，下葱段煸炒至微微焦黄。

5、下木耳翻炒加热后，加酱油、蚝油翻炒均匀，出锅。

七、葱拌木耳的家常做法？

一、洋葱拌木耳的做法首先准备好需要的食材：水发木耳、洋葱、生抽、白糖、食用盐、食醋、辣椒油以及香油。具体制作方法1.水发木耳清洗干净撕成小块，洋葱切成细丝。

2.取一个空碗，加入酱油、香油、生抽、食醋、白糖以及辣椒油搅拌均匀。

3.取一个锅放入清水烧开后把木耳放入锅中煮一会捞出放入碗中。

4.碗中木耳晾凉以后加入洋葱和酱汁搅拌后就可以食用了。

八、葱烧木耳蛋的做法大全？

食材明细

用料

泡发小木耳200克，鸡蛋 3个，姜 3片，小葱 1根，蚝油 1勺，盐和味精 适量

葱烧木耳蛋的做法步骤：

步骤 1

木耳泡发洗净约200克。

步骤 2

材料，鸡蛋3个。

步骤 3

配菜，葱段，蒜头3片，姜3片。

步骤 4

热锅放入适量油，放入姜片和蒜头爆香。

步骤 5

倒入葱段翻炒出香味。

步骤 6

倒入泡发焯水的木耳翻炒。

步骤 7

翻炒均匀。

步骤 8

倒入鸡蛋液。

步骤 9

翻炒至鸡蛋结块7分熟时倒入一勺蚝油，再炒至全熟。

步骤 10

加入适量盐和味精调味起锅装盘。

九、葱烧木耳白玉菇的做法？

油热放葱段，爆香，加木耳和白玉菇翻炒加盐鸡精

十、木耳炒毛葱家常做法？

原料

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干木耳 (50克)

洋葱 (1个)

蒜 (3瓣)

小米辣 (2个)

盐 少许

蚝油 1勺

香醋 适量

1/干木耳提前一小时泡发洗净，洋葱切小块，小米辣切小段，蒜拍下切末。

2/起锅放油.七分热放入蒜.小米辣爆香。

3/然后放洋葱翻炒2分钟左右变软。

4/再放木耳翻炒.一分钟左右.后放入盐.醋.味极鲜翻炒30秒入味。

5/最后放入蚝油翻炒均匀关火。

6/出锅装盘，营养好吃的洋葱炒木耳就做好了.

7.美味又好吃的木耳炒毛葱家常做法完成开吃了。