浆面条简单家常做法？

一、浆面条简单家常做法？

浆面条是北方特别是河南，是人们喜欢的一种小吃，它的作法简单，但要做的好吃，还是要有经验的。一碗粉浆面条配上黄豆，芹菜，花生碎，点上一点香油，拿肉都不换。主要在浆的掌握上，浆不能大开，又不能不开恰到好处下面条，这是关键所在，即浓稠又可口。

二、简单炒热面条的家常做法？

准备食材：新鲜面条500克、绿豆芽200克、胡萝卜半根、尖椒一根、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生抽适量、老抽少许、鸡精少许。

做法步骤：

1、把胡萝卜洗净去皮后切成细丝，绿豆芽清洗干净后控干水分。

2、把尖椒洗净去籽后切成细丝，大葱切成葱花，大蒜剁成蒜末。

3、锅里加入适量清水，水开后加入一小勺盐和少许食用油，然后把面条下锅，煮面条的过程中不要盖锅盖，把面条煮至断生后即可捞出。煮面条的时候水一定要多，水少了面条很容易发坨，煮面条时加入少许盐可以使面条的口感更劲道，加食用油可以起到防溢锅的作用。

4、把面条煮至断生后捞出，用凉水冲洗几遍，使面条完全凉透后把水分控干，再加入少许食用油拌匀，防止面条之间粘连。面条凉透控水后要加少许食用油拌匀，这样面条之间才不容易粘连。

5、炒锅里加入适量食用油，油烧热后下入葱花炒香，然后下入绿豆芽、胡萝卜丝和尖椒丝一起翻炒。

6、把配菜炒至断生后加入适量盐和生抽调味，继续翻炒，把调料炒匀

7、把处理好的面条下入锅中，加入少许老抽酱油调色，开大火快速翻炒。

8、把面条炒热后加入一把蒜末，再翻炒几下，炒出蒜香味后即可关火。

三、牛肉面条家常做法简单？

先煮牛肉，在准备面条。方法如下

首先准备好切面和牛肉，切面选择购买成品即可，牛肉切成小块，3cm见方即可，冷水下锅煮开，去除血沫。

2、西红柿用热水烫一下，剥去外皮，剁成细末备用，葱姜切断。

3、洗锅加热，放入适量食用油，油温合适的时候放入西红柿碎继续翻炒1-2分钟，控制好火候不要糊锅，继续加入葱姜加水800ml。

4、处理好的牛肉款洗净，放入炒制好的汤汁中，加入生抽、耗油和适量的盐，煮开后小火炖2小时。

5、锅内烧开水，加入切面（或挂面），放少量食盐，再放入一两片菜叶，煮至面条熟透。

可以尝一下确认面条煮熟并且口感很好，用笊篱捞出来放到空碗中。

将制作好的牛肉汤浇在面上，一碗简单的牛肉面就做好了。

四、家常煮面条好吃又简单？

材 料-

面条150克、番茄1个

西兰花2小朵、胡萝卜1段

番茄酱1汤匙、素蠔油1汤匙

酱油1汤匙、醋半汤匙

盐、油、蔬果粉适量

-做 法-

1.胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；番茄切小丁；

2.面条放沸水煮熟，捞出过凉水沥干；

3.胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；

4.酱油、素蠔油、醋、盐和蔬果粉调成汁备用；

5.锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；

6.加入面条拌匀，淋入 酱汁；

7.再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

五、焖面条家常做法简单好吃？

白菜焖面条

主料：面条、白菜。

辅料：八角、葱花、甜面酱、醋、老抽、盐、鸡精、蒜。

第一步：炒白菜

锅内中火热油，油热后放八角、葱花煸香，加适量的甜面酱（不要太多），倒入切成丝的白菜翻炒至5成熟，中途放适量的盐。

第二步：加水

白菜上色变软后，加入清水，以水面刚好没有没过白菜为佳，这边推荐使用热水，开锅快的同时，也可以使白菜更好的入味。

第三步：铺面条

就像是我们平常炖白菜一样，待锅中水沸腾，我们铺上面条，盖上锅盖，利用锅内的热度，和锅盖上的蒸馏水将其焖至变软。

这里要说一下：面条一定要分散开，均匀的铺在白菜上，否则等下面的水翻上来，没有分开的面条就会坨在一块，难吃的同时，也很难焖熟。

第四步：面条煮软加调料

这是最重要的一步，此时的面条已被焖软，从面条中间扒开一部分，分别加入醋、老抽、鸡精。

让调料充分的沾在锅底部的白菜上，再用筷子上下翻调，将面条与白菜拌匀。

不要直接往面条上到，因为此时的面条极易吸水，调料的味道都被面条吸收了，下面的白菜吃起来就没有什么味道了。

第五步：加蒜瓣

无论是炸酱面还是凉面，甚至拉面，只要是面条，大蒜都是最佳拍档。

出锅前最重要的一步，加上蒜瓣，翻拌一下，让蒜香均匀的沾满每一根面条，这时候就可以出锅啦。

六、白菜面条的家常做法简单好吃？

用料：大白菜适量、肉末适量、青椒红椒各一个、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油膏可用老抽代替、鸡精也可不加

步骤：1.肉末是冰冻的，前一晚拿出来解冻，如果有新鲜的最好。

2.准备好材料之后可以先用锅煮上水，一大锅冷水需要时间，然后一边烧水一边洗菜切菜

。3.所以菜都切好之后（都往小了切），肉末加酱油和酱油膏（这个最推荐了，很好的配料，当然没有也行，用老抽代替）再加点胡椒粉，鸡精。搅拌均匀。准备下锅炒。

4.肉末炒好乘出，备用。这时水已经开了，把面条放进去煮，记得水再次沸腾时要关到中火，不然会喷出来。

5.放了面锅里再放油加热，把切碎的姜蒜放进去爆香，再加入青椒红椒炒一炒，然后把白菜杆扔进去先炒一下，因为叶子更容易熟，偷懒的话也可以一起倒下锅翻炒。火不用关小，炒白菜火大一些味道更好更多水分。

6.白菜翻炒两三分钟就可以把之前炒好的肉末加进去了，一起大火翻炒一分钟，关中火，加入盐和酱油。

7.炒到水分出来之后，关小火。

8.小火，盖上锅盖闷一闷，大概一两分钟就好。

七、汤面条的家常做法简单好吃？

主料：青虾 草菇 菜心 面条 柠檬

辅料：冬阴功汤料 椰浆 鱼露 香茅等

步骤：

1. 提前备齐各种材料，鲜虾去虾腺、虾枪。留两只整虾外，其他的都包成虾仁。

2. 面条下锅煮熟捞出沥干放入容器内备用。

3. 锅中加水，放入南姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开。

4. 放入冬阴功汤料煮开。

5. 草菇对半切开放入锅内同煮。

6. 放入虾仁和整虾一起入锅，放入鱼露、柠檬汁和椰浆煮开片刻，青菜入锅烫一下即可捞出码放在面条上。把调制好的汤底浇到面条上，浸泡片刻即可食用。

八、面条的家常做法简单步骤？

-材 料-

面条一碗、土豆一个

胡萝卜一根、木耳适量

香菇3朵、豌豆适量

玉米粒、黑胡椒酱适量

素高汤一碗、盐适量

-做 法-

1. 将胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝。

2. 将面条煮到八分熟捞出备用。

3. 热锅入油，放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。

4. 将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与胡椒酱充分混合。

5. 加入少许高汤，盐稍稍煮一会。

6. 放入煮过的面进行焖制。

7. 等到汤汁收的差不多就可以装盘啦

九、面条做法大全家常简单的？

材料

番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

做法

1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁

3、锅烧热，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

4、待水开后，放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料

十、家常捞面条的做法大全，简单易学的面条美食

家常捞面条的10种经典做法

捞面是一道家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，受到了很多家庭主妇的喜爱。下面就介绍10种经典的家常捞面条做法，让您轻松学会，在家也能尽享美味。

1. 酱香牛肉捞面

食材：牛肉丝、面条、葱姜蒜、香菜、酱油、料酒、盐、糖、食用油。 做法：先将牛肉丝用葱姜蒜爆炒至七成熟，加入酱油、料酒、盐、糖调味，最后与捞好的面条拌匀，撒上香菜即可食用。

2. 素菜油泼面

食材：面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、盐、香醋、生抽、花椒油。 做法：将蒜末炒香，加入盐、香醋、生抽、花椒油调成酱汁。将烫熟的面条捞出，浇上酱汁，再撒上胡萝卜丝和黄瓜丝，搅拌均匀即可食用。

3. 香辣鸡肉捞面

食材：鸡胸肉丁、面条、洋葱丁、青椒丁、红椒丁、蒜末、生抽、辣椒酱、料酒、盐、食用油。 做法：先将鸡胸肉丁炒至变色，加入洋葱丁、青红椒丁和蒜末爆炒，调入生抽、辣椒酱、料酒、盐翻炒至入味，最后与捞好的面条拌匀即可食用。

4. 木须肉捞面

食材：猪肉末、面条、木耳丝、黄瓜丝、葱姜蒜末、酱油、白糖、盐、料酒、淀粉。 做法：先将猪肉末用葱姜蒜末腌制，木耳丝焯水后切丝备用，黄瓜切丝。将肉末炒熟，加入木耳丝、黄瓜丝翻炒，最后加入调好的料汁，与捞好的面条拌匀即可。

5. 葱油拌面

食材：面条、葱花、香油、生抽、盐、鸡精。 做法：将葱花用油烧至微黄，熄火加入生抽、盐、鸡精拌匀，再浇在捞好的面条上，搅拌均匀即可。

6. 番茄鸡蛋捞面

食材：鸡蛋、番茄、面条、盐、食用油。 做法：将鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块煮熟，将番茄块压成泥，加入盐，最后与捞好的面条、鸡蛋拌匀即可。

7. 鱼香肉丝捞面

食材：猪肉丝、面条、葱姜蒜、青红椒丁、料酒、醋、生抽、糖、盐、淀粉。 做法：猪肉丝用酱油、盐、淀粉腌制，蒜末爆香，加入肉丝、葱姜爆炒，调入生抽、料酒、醋、糖煮至肉丝入味，最后与捞好的面条拌匀即可。

8. 素菜拌面

食材：面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、蒜末、生抽、盐、香醋、香油。 做法：将蒜末爆香，加入生抽、盐、香醋、香油调成酱汁。将烫熟的面条捞出，浇上酱汁，再撒上胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽，搅拌均匀即可食用。

9. 牛肉番茄捞面

食材：牛肉片、面条、番茄、胡萝卜丝、蒜末、番茄酱、盐、食用油。 做法：将牛肉片煸炒至变色，下蒜末煸炒，加入番茄酱、番茄丁、胡萝卜丝爆炒，最后与捞好的面条拌匀即可。

10. 酸辣土豆丝捞面

食材：土豆丝、面条、蒜末、生抽、香醋、辣椒油、盐。 做法：将土豆丝焯水后捞出备用，蒜末炒香，加入生抽、盐、香醋、辣椒油调成酱汁。将烫熟的面条捞出，浇上酱汁，再加入土豆丝搅拌均匀即可食用。

捞面条是一道简单美味的家常食物，通过以上10种经典的做法，您可以轻松在家为家人制作出丰富多样的捞面美食。希望您尝试并享受这些美味哦！谢谢您的阅读。