广东砂锅排骨家常做法？

步骤

1.首先排骨冷水下锅,加入姜片料酒,大火煮开撇去浮沫捞出洗净备用。

2.砂锅底部刷油铺一层姜片,再加一层葱段,加两粒八角,两片香叶,两小段桂皮,几粒花椒,两个红辣椒。

3.把排骨放进去,加一大勺白糖,一碗生抽,再加一碗热水,盖上盖子,大火煮开转小火焖40分钟即可。