一、寸筋面的做法？

寸筋面制作看似简单，其实不然。很多人在生产中都会遇到这样那样的问题。

1.和面：选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。

2.发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。

3.调制：将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。

注意事项

要不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注重不要把面筋洗到水中，假如实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最最后用小筛筛出。

二、10寸蛋糕家常做法？

1、用料：鸡蛋500克，白糖100克，盐50克，面粉500克，牛奶300克，植物油200克。

2、具体步骤

步骤1、取三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别盛在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

步骤2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，打成奶油状。

步骤3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。

步骤4、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

步骤5、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

步骤6、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了。

三、6寸蛋糕家常做法？

材料：

鸡蛋3个，纯牛奶35克，玉米油30克，低筋面粉55克，细砂糖35克（蛋白用30克，蛋黄用5克），柠檬汁或白醋几滴，六寸模具。

步骤：

1、将蛋清蛋黄分离，分别放在两个无水无油的盆里。蛋黄里加入5克白糖，玉米油，然后搅拌均匀看不到油花，加入牛奶继续搅拌均匀，然后筛入低筋面粉用Z字手法拌匀备用，不要打圈搅拌，那样容易起筋，一起筋本就失败了。

2、蛋清里加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入30克白糖打发至硬性发泡状态。

3、打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊里，每次加入后都用翻拌的手法拌匀。仍然注意不要打圈搅拌，然后把拌好的蛋黄糊从20cm左右的高度倒入六寸蛋糕模具，记得一定不要在模具上抹油，不然容易爬不高，不蓬松影响口感。用刮刀刮平，然后磕震几下，震出里面的大气泡。

4、放入提前预热好的烤箱（提前预热十分钟以上，可以一开始操作的时候就预热烤箱），中层上下火130度烤50分钟左右。

四、寸面的各种做法大全？

我告诉你寸寸面怎么做好吃，寸寸面其实就是民间说的手工面，自己手动和面用刀切的面片，切的宽还是细自己决定，然后就是酱料，油一定要花生油，别的油味儿不对了。油一定要多，多了没事儿，少了不行。这比例我就不说了，根据自己的口儿来，我反正觉得油多了好吃。

五、八寸蜂蜜蛋糕做法

八寸蜂蜜蛋糕做法

蜂蜜蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的材料简单，口感细腻，带有浓郁的蜂蜜香气。八寸蜂蜜蛋糕是一种尺寸适中的蜂蜜蛋糕，非常适合小型聚会或家庭聚餐时享用。今天，我将分享一份八寸蜂蜜蛋糕的制作方法，让大家能够在家中轻松制作出美味的蜂蜜蛋糕。

所需食材：

• 125克无盐黄油
• 80克细砂糖
• 3个鸡蛋
• 150克面粉
• 1茶匙泡打粉
• 2汤匙蜂蜜
• 120毫升牛奶

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将黄油和细砂糖放入搅拌碗中，用电动搅拌器搅拌至融合。
3. 逐个加入鸡蛋，并充分搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉混合后，筛入搅拌碗中。
5. 用橡皮刮刀将面粉搅拌至刚刚融合。
6. 再加入蜂蜜和牛奶，继续搅拌至面糊光滑。
7. 将面糊倒入八寸蛋糕模中，平均铺平。
8. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色。
9. 取出蛋糕模，待蛋糕完全冷却后，即可享用。

八寸蜂蜜蛋糕制作方法非常简单，只需要几种基础食材和简单的步骤即可完成。以下是一些制作过程中需要注意的要点：

要点：

• 在制作蛋糕时，黄油和细砂糖需要充分搅拌均匀，以保证蛋糕的细腻口感。
• 面粉和泡打粉需要混合后再筛入搅拌碗中，这样可以使蛋糕更加松软。
• 在加入蜂蜜和牛奶时，要适量而均匀地倒入面糊中，慢慢搅拌均匀。
• 烤箱温度和时间可能因个体差异而有所不同，建议初次制作时留意蛋糕的表面颜色和烤熟程度，调整下一次的烤制时间。
• 蛋糕烤好后，务必待其完全冷却后再享用，这样可以保持蛋糕的口感和味道。

八寸蜂蜜蛋糕是一道美味的甜点，它的制作方法简单，所需材料也较为常见，几乎每家每户都可以制作。它浓郁的蜂蜜香气和细腻的口感让人回味无穷。制作这款蛋糕可以满足不同人群的口味需求，也非常适合家庭聚会或小型聚会时作为甜点。无论是做为下午茶的点心还是做为派对的甜品，八寸蜂蜜蛋糕都能够为大家带来美味和愉悦。

六、6寸巧克力蛋糕做法

6寸巧克力蛋糕做法

大家好！今天我将与您分享制作一款美味的6寸巧克力蛋糕的做法。巧克力蛋糕是许多人的最爱，而制作6寸巧克力蛋糕非常适合小型派对或温馨聚会。让我们开始吧！

材料：

• 150克 黄油
• 150克 砂糖
• 3个 大号鸡蛋
• 150克 面粉
• 30克 可可粉
• 1茶匙 泡打粉
• 1/2茶匙 小苏打
• 120毫升 牛奶
• 1茶匙 香草精
• 100克 巧克力片
• 200克 鲜奶油
• 适量 巧克力碎片（装饰用）

步骤：

步骤一：准备烤箱和蛋糕模具

首先，预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。然后，准备一个6寸蛋糕模具，涂抹一层薄薄的黄油并撒上少许面粉，以防蛋糕粘连。

步骤二：混合面糊

在一个大碗中，将黄油和砂糖搅拌均匀，直到变得轻盈和松软。接着，一个一个地加入鸡蛋，确保每个鸡蛋完全混合在面糊中，再加入香草精。

在另一个碗中，混合面粉、可可粉、泡打粉和小苏打。逐渐将这个干混合物倒入黄油和鸡蛋混合物中，同时慢慢加入牛奶。用刮刀轻轻地将所有成分混合在一起，直至蛋糕面糊光滑柔软。

步骤三：烘烤

将蛋糕面糊均匀倒入预备好的蛋糕模具中。将蛋糕模具放入预热的烤箱中，并烤约30-35分钟，或者当蛋糕表面弹性且用牙签插入蛋糕中心取出后，牙签上没有粘附面糊时，即可证明蛋糕烤好了。

步骤四：装饰

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后，即可开始装饰。可以用巧克力片融化，将其均匀抹在蛋糕表面上，然后倒入鲜奶油。用刮刀将鲜奶油抹平，并在蛋糕的周边撒上一些巧克力碎片，以增添美感。

步骤五：享用

6寸巧克力蛋糕现已完成！现在您可以分享这款美味的甜点给您的家人和朋友了，或者自己大快朵颐！

希望您喜欢这个6寸巧克力蛋糕的制作过程。无论是生日庆典还是普通的聚会，这款蛋糕都能让人们大饱口福。记得按照上述步骤一步步操作，您也可以轻松制作出美味的巧克力蛋糕。

如果您喜欢这篇博文，请在下方留言并分享您的制作心得。感谢您的阅读，希望您能继续关注我的博客，我将分享更多美食制作的技巧和食谱。祝您做个美食达人！

七、8寸巧克力蛋糕做法

欢迎来到我的博客！今天我将为大家分享一道美味的8寸巧克力蛋糕的做法。巧克力蛋糕是一款经典的甜点，深受人们喜爱。无论是在生日派对、婚礼还是其他庆祝场合，这款蛋糕都能为大家带来甜蜜和快乐。

材料：

• 225克无盐黄油
• 200克白砂糖
• 4个鸡蛋
• 200克面粉
• 60克可可粉
• 1茶匙苏打粉
• 1/2茶匙泡打粉
• 1/4茶匙盐
• 240毫升牛奶
• 1茶匙香草精

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度，准备一个8寸蛋糕模具。
2. 将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌机打至轻盈蓬松。
3. 逐个加入鸡蛋，每加入一个搅拌均匀后再加下一个。
4. 在另一个碗中将面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉和盐混合均匀。
5. 将面粉混合物分三次加入黄油糖浆中，每次加入后轻轻搅拌，然后加入一些牛奶，重复以上步骤，直到所有面粉和牛奶都用完。
6. 最后加入香草精，搅拌均匀。
7. 将蛋糕糊倒入预先准备的蛋糕模具中。
8. 将模具放入预热的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕牙签插入中心后拔出来没有粘糊的残留物。
9. 从烤箱中取出蛋糕，待其在模具中完全冷却。
10. 将蛋糕倒扣在一个平坦的表面上，轻轻敲打底部，使蛋糕松动并从模具中取出。

装饰：

巧克力蛋糕可以根据个人喜好进行装饰。以下是一些常见的装饰建议：

• 用巧克力酱涂抹在蛋糕表面，可以选择深色或白色的巧克力酱。
• 撒上些许巧克力粉末或可可粉，增添视觉效果。
• 在蛋糕顶部放置新鲜草莓或其他水果，既美观又美味。
• 用巧克力丝在蛋糕四周点缀，增加层次感。

享用这款美味的8寸巧克力蛋糕吧！它将为你带来甜蜜的味觉享受，让你的庆祝活动更加完美。

八、巧克力10寸蛋糕做法

巧克力10寸蛋糕做法探讨

巧克力10寸蛋糕是许多人喜爱的甜点之一，它的浓郁巧克力味道总能让人向往。今天，我们将探讨如何制作美味的巧克力10寸蛋糕，让您可以在家中轻松享受到这款诱人的甜点。

步骤一：准备材料

要制作一款完美的巧克力10寸蛋糕，首先需要准备好所需的材料。您将需要巧克力粉、面粉、砂糖、鸡蛋、黄油等原料。确保材料的质量新鲜，这对最终的味道将起到至关重要的作用。

步骤二：制作巧克力蛋糕面糊

将巧克力粉、面粉、砂糖混合在一起，然后逐渐加入打散的鸡蛋和融化的黄油。搅拌均匀直至呈现出细腻的面糊。这一步是制作巧克力蛋糕的关键，确保面糊搅拌均匀可以让蛋糕口感更加细腻。

步骤三：烘烤蛋糕

将准备好的巧克力蛋糕面糊倒入预先涂抹油脂的烤模中，放入预热好的烤箱中烘烤。根据烘烤温度和时间适时翻动蛋糕，确保其均匀受热。待蛋糕完全烘烤好后，取出晾凉备用。

步骤四：装饰蛋糕

将冷却后的巧克力蛋糕取出，可以根据个人喜好选择适合的装饰。您可以使用巧克力酱、水果、坚果等进行装饰，营造出美观的外观。一款精美的巧克力蛋糕不仅味道诱人，外表也要吸引眼球。

步骤五：享用美味蛋糕

制作完成后，恭喜您，一款美味的巧克力10寸蛋糕就完成啦！将蛋糕切片与家人朋友一起分享，品尝其浓郁的巧克力味道，一定会为您的劳动而欢欣鼓舞。

通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的巧克力10寸蛋糕。快来动手尝试一下吧，让您的家人和朋友也感受到您的烘焙魅力！

九、六寸巧克力蛋糕做法

六寸巧克力蛋糕做法：让您成为甜点大师的步骤指南

巧克力蛋糕是许多人的最爱，无论是庆祝生日、结婚纪念日或是享受美食的午后时光，一块充满浓郁巧克力香味的六寸巧克力蛋糕总能带来无尽的满足感。今天，我将与大家分享一份六寸巧克力蛋糕的做法，让您也能在家中制作出美味的甜点。

所需材料：

• 巧克力碎片：200克
• 黄油：150克
• 细砂糖：150克
• 鸡蛋：3个
• 低筋面粉：150克
• 可可粉：30克
• 牛奶：120毫升
• 泡打粉：1茶匙
• 香草精：1茶匙

步骤：

1. 将巧克力碎片和黄油放入一个耐热容器中，隔水加热至熔化，搅拌均匀后冷却备用。
2. 取一个大碗，将细砂糖和鸡蛋放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积膨胀。
3. 在打发好的鸡蛋糖浆中加入已融化的巧克力和黄油混合物，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛后，加入上一步的巧克力混合物中，同时倒入牛奶和香草精，轻轻搅拌至没有干粉。
5. 将混合好的面糊倒入预先涂抹好黄油的六寸蛋糕模具中。
6. 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中居中烘烤30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出干净即可。
7. 取出烤好的蛋糕，放置在网架上待凉。

现在，您已经制作出口感醇厚、口味浓郁的六寸巧克力蛋糕。您可以将其作为生日蛋糕、派对甜点或是与家人一起享用的下午茶点心。此外，您还可以根据个人喜好在蛋糕上装饰奶油霜、鲜果或是巧克力碎片，以增添视觉和口感的享受。

六寸巧克力蛋糕的制作过程可能需要一些时间和技巧，但随着多次尝试和经验的积累，您会发现自己成为了一位出色的甜点大师。现在就动手制作一款属于您自己的巧克力蛋糕吧！

十、羔羊寸排的家常做法？

1.食材清单

羊排 1000克 、 花椒 10克 、 大葱 1根 、 盐 半匙 、 现磨三色胡椒粉 适量 、 小尖椒 10个 、 胡萝卜 1根 、 洋葱 半个 、 生抽 适量 、 蚝油 一勺 、 十三香粉 一勺 、 料酒 适量

2.烹饪步骤

1.把寸排洗净放入锅里煎烤至两面金黄，ps：不用放油，（也可以用水，加入姜片和料酒水煮后在进入这个步骤可以去膻味）

2.把煎好的寸排捞起备用

3.胡萝卜洋葱翻炒

4.加入寸排，姜片

5.小尖椒，盐、生抽、蚝油、料酒

6.加水慢炖30分钟，也可换用高压锅

7.加入大葱，三色胡椒，花椒，十三香

8.自制羔羊寸排做好了