菠菜粉丝的阜阳家常做法？

一、菠菜粉丝的阜阳家常做法？

菠菜粉丝在阜阳是非常受人欢迎的一道凉拌菜，具体做法是把菠菜焯水，粉丝泡软，然后捞出切段后加盐、味精、蒜末和香油均匀搅拌，一道芳香四溢、口感爽滑的凉拌菠菜粉丝就做好了，非常好吃。

二、糖糕家常做法阜阳？

第一步：用把普通面粉加白糖混合均匀，然后用刚烧开的沸水烫面，一下子把水倒进去，快速搅拌均匀，凉至温热。

第二步：这个时间我们调一个糖馅儿，白糖里少添加一些面粉混合均匀，这样糖馅儿就成了。

第三步：面团晾至温热的时候涂抹一些食用油，和成团儿。

第四步：手心抹油，直接揪取适量大小的面团，团成小圆球按扁，按成一个凹的形状，然后里面包上适量的白糖馅，收口处一定要捏紧，再次团圆按扁，就可以了。

第五步：锅内油温有五六成热的时候把胚子放进去，炸至底面定型之后轻轻翻面，一直炸至两面金黄浮起即可出锅。

刚出锅的糖糕不要急着吃哦，非常烫嘴，等稍微有一些凉就可以吃了，轻轻咬一口，外皮薄薄的一层很酥里面软糯甜蜜还空心，超好吃。

三、阜阳锅巴馍家常做法？

阜阳锅巴馍是一道地道的安徽小吃，它由锅巴和腊汁肉片组成。锅巴馍口感独特，咸香酥脆，腊汁肉片则鲜美可口，酱香浓郁。以下是阜阳锅巴馍的家常做法。

所需材料：

1. 面粉 500g

2. 干酵母 5g

3. 清水适量

4. 盐适量

5. 葱白、姜片适量

6. 料酒适量

7. 熟芝麻适量

8. 瘦肉 300g

9. 红曲粉适量

10. 盐适量

11. 酱油适量

12. 白糖适量

13. 料酒适量

14. 生抽适量

15. 葱末、姜末适量

16. 食用油适量

制作方法：

1. 将面粉和干酵母混合均匀，加入温水揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

2. 醒发后将面团揉成条状，每个小段擀成饼状。

3. 平底锅中加适量食用油，中火将饼状面团逐个煎炸至金黄色，控制油温，避免煎炸时间过长。

4. 煎炸后的锅巴切成小块，放入碗中备用。

5. 瘦肉洗净切成片状，加入少量盐、红曲粉抓匀腌渍10分钟。

6. 热锅凉油，下葱白、姜片爆香，加入腌渍好的肉片煸炒。

7. 加入适量料酒、酱油、白糖、生抽，翻炒均匀，加入清水淹没肉片之后，转中小火煮至汤汁浓稠，不要加太多水，否则会影响口感。

8. 用锅铲将煮好的肉片捞出备用。

9. 将锅巴倒入炒好的腊汁肉片汁中，翻炒数分钟，使锅巴均匀裹上肉汁，再撒上熟芝麻、葱末、姜末即可。

阜阳锅巴馍做法易学易做，味道十分美味。如果想要更加美味，可以将煮好的腊汁肉片放入冰箱冷藏一夜，这样提升了肉片的口感和鲜美度。

四、阜阳辣豆子家常做法？

答：阜阳的辣豆子很好吃，它的家常做法步骤如下：

一、将黄豆头天晚上泡上，第二天洗净控水备用；

二、将买来的五花肉洗净后，先切成片再切成丁备用；

三、选择适量的葱、姜、辣椒、大料备用；

四、起锅烧油，将五花肉丁爆炒，炒出油后放入准备好的葱姜辣椒大料及食盐，再放入泡好的黄豆，加入适量开水，闷约大半个小时后，味美的辣豆就能食用了。

五、阜阳滑肉汤家常做法？

食材:

猪里脊肉或者精肉300克

方腿适量，

牛百叶适量，

鸡蛋1个，

生菜2片，

料酒适量，

盐适量，

葱姜适量，

生抽适量，

麻油适量，

小茴香粉适量，

淀粉适量，

纯山芋粉适量。

做法：

1.猪肉清洗干净，去除肉上的筋膜。

2.把准备好的肉切成大小的条放入碗内。

3.再把葱姜切碎，放入碗内，先加入适量盐和葱姜一起抓拌均匀。

4.之后放入蛋清，适量料酒，适量蔬菜汁再次抓拌均匀。

5.先放淀粉抓拌均匀，使肉更嫩。

6.再放纯山芋粉，山芋粉可以多一些，吃着口感比较Q滑。

7.接着放入适量小茴香粉，适量食用油，适量麻油，适量生抽，把它揉成一块状。

8.汤锅水烧开。

9.依次下入滑肉。

10.刚下入的滑肉不要动它，肉没飘起来之前如果推动滑肉，很容易粘汤。

11.肉煮飘起来以后，放入配料。

12.最后淋入鸡蛋，放入生菜，加适量鸡精和盐调味即可。

一道家常版滑肉汤做好，喜欢的可以自己试试哦，里面可以放入自己喜爱的配料哦。

六、阜阳甜汤的家常做法？

阜阳甜汤是一道很受欢迎的汉族传统甜品，口感绵密香甜，营养丰富。以下是阜阳甜汤的家常做法：

材料：

红小豆 200g

芋头 250g

糖 150g

水 适量

步骤：

1.将红小豆洗净放入锅中，加入适量水大火煮开，转小火煮至小豆烂熟；

2.将芋头去皮切成块，加适量水与红小豆一起煮；

3.待芋头变软后，加入糖继续搅拌均匀即可。

这里需要注意的是，在制作甜汤时要控制好火候和糖分。最好在低火慢慢地用铲子或勺子搅拌，以免芋头粘在锅底或溢出来。另外，如果你想要更加丰富的味道，可以加入木薯粉或番薯粉等代替部分的芋头。

七、阜阳韭菜盒子的家常做法？

发面韭菜盒子比较受大家喜欢，面用发酵粉提前发一下

八、阜阳蒸米粉肉家常做法？

将五花肉切成0.5厘米厚的薄片，加入盐生抽，糖，少许老抽，十三香，葱，姜等腌制。

将糯米炒香，捣碎，和腌好的肉片拌在一起，加少许水。

将肉片猪皮朝下，在碗中一一摆放整齐，上蒸锅蒸两个小时。

九、阜阳炸油角的家常做法？

阜阳这边做油角的家常做法是：先舀一碗面，半斤左右，用开水把面烫一下，一边烫一边用筷子搅动，不能太稀，能和在一起就行，然后再放半斤左右的面和烫好的面和在一起，揉成面团，放在旁边醒发。

再把买回来的新鲜韭菜用清水洗净控水。再泡温水泡些粉丝，后面打四五个鸡蛋，在平底锅里炒成金黄色备用。这些做好就可以把韭菜切成一厘米左右的小段，把粉丝也剁成小段，再把炒好的鸡蛋切成小块放在一起，放点食用油锁水，然后放上盐，十三香，鸡精把馅料调好备用。

这时候面也醒好了。放在面板上做面丕，擀成比饺皮大，略厚点的面皮，再把馅料放在皮上，捏成大饺子形状。

锅内放油，油烧至五成热放包好的生坯，炸至金黄捞出控油，就可以上桌吃了，黄灿灿，香喷喷的油角子让你看了很有食欲哦！

十、阜阳美食家常菜谱做法视频

阜阳美食家常菜谱做法视频：让你成为厨房里的魔术师

作为一个美食爱好者，你是否常常想要学会阜阳美食家常菜谱的做法呢？今天，我们将带你一起探索阜阳美食的奥秘，并通过视频教程，让你成为厨房里的魔术师。

1. 红烧肉

红烧肉是中国家常菜中最经典的一道菜品。它的悠久历史和独特口味使其成为了人们餐桌上的热门选择。下面就让我们一起学习一下阜阳红烧肉的制作方法吧！

材料：

• 五花肉500克
• 老抽适量
• 生抽适量
• 冰糖适量
• 料酒适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 香叶适量

步骤：

1. 将五花肉切成块状，用开水焯水至去腥。
2. 炒锅烧热，加入五花肉块煎至两面金黄。
3. 加入料酒炒匀，加入老抽、生抽、冰糖、生姜、葱、香叶等调料。
4. 加入适量的水，小火慢炖40分钟至肉变软烂，汤汁浓稠即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量盐调味即可。

2. 清蒸武昌鱼

武昌鱼是湖北地区非常有名的一道传统名菜，具有鱼肉鲜嫩、味道鲜美的特点。下面我们来学习一下清蒸武昌鱼的做法。

材料：

• 武昌鱼一条
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 香油适量
• 胡椒粉适量

步骤：

1. 将武昌鱼去鳞、去内脏、剁成段。
2. 葱姜切碎备用。
3. 将鱼段放入碗中，加入料酒、盐、生抽腌制15分钟。
4. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸鱼的同时，可以准备调料。将葱姜碎、盐、生抽、香油、胡椒粉混合成调料汁。
6. 蒸好的鱼取出，淋上调料汁即可。

3. 葱油拌面

葱油拌面作为一道简单却美味的家常面食，深受人们喜爱。下面就让我们一起来制作一碗香气扑鼻的葱油拌面吧！

材料：

• 面条适量
• 葱适量
• 大蒜适量
• 生抽适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 醋适量
• 花椒粉适量

步骤：

1. 将面条煮熟备用。
2. 葱切成葱花，大蒜捣成蒜蓉。
3. 炒锅烧热，加入食用油烧至七成热，倒入葱花翻炒慢慢熬制，炒至葱花呈金黄色。
4. 将葱花捞出，油倒入蒜蓉中，加入生抽、盐、醋、花椒粉等调料。
5. 将煮熟的面条放入碗中，浇上拌好的调料。
6. 搅拌均匀即可享用。

通过以上的阜阳美食家常菜谱做法视频教程，相信你已经有信心在厨房中展现你的魔术般的厨艺了。希望你享受学习美食的过程，为自己和家人带来一份美好的味蕾盛宴！