食材明细
槐花200克、韭菜、面粉、蒜、油、盐、五香粉。
做法
1、适量槐花备用。
2、韭菜和蒜备用。
3、槐花入盆多冲洗几遍。
4、攥干槐花的水分。
5、淋入花生油拌匀。
6、加入适量面粉搅拌均匀。
7、加入五香粉调味。
8、开水锅中蒸十五分钟左右。
10、韭菜和蒜改刀装入碗里。
11、炒锅入油烧热倒入韭菜和蒜炒香。
12、加入蒸好的槐花饭炒匀,出锅加盐调味即可。
蒸紫槐花是一道传统的家常菜,口感清香爽口,非常适合夏季食用。下面是蒸紫槐花的家常做法:
所需材料:
1. 紫槐花 500克
2. 姜 适量
3. 蒜 适量
4. 食用油 适量
5. 盐 适量
做法步骤:
1. 将紫槐花摘下来,用水洗净后控干水分备用。
2. 将姜和蒜切成末,放入碗中,加入适量的盐和食用油,搅拌均匀。
3. 将控干水分的紫槐花放入蒸锅中,均匀地撒上蒜末和姜末的混合物。
4. 然后将蒸锅放入蒸锅内,用大火蒸10分钟左右。
5. 蒸好后,将紫槐花装盘即可食用。
小贴士:
1. 在蒸紫槐花之前,可以将姜和蒜切成末,加入适量的盐和食用油搅拌均匀,这样可以增加紫槐花的口感和美味度。
2. 蒸紫槐花的时间不要太长,否则会导致口感变得硬和干。
3. 在蒸紫槐花之前,可以将紫槐花稍微焯一下水,这样可以去除花朵上的杂质和异味,也可以保持花朵的鲜嫩度。
希望这个做法可以帮助到您!
槐花苦累是一道传统的中式面食,在家常做法中可以有多种变化。以下是一个简单的槐花苦累家常做法:
所需材料:
- 面粉
- 槐花
- 水
- 盐
- 食用油
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,再揉成小面团。
3. 把小面团擀成薄片,撒上一层食用油。
4. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
5. 把螺旋形面团擀成薄片,卷入槐花面团,用擀面杖轻轻压扁。
6. 把擀成薄片的槐花苦累放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
特点:
槐花苦累口感清香,柔软细腻,入口即化。可以搭配芝麻酱、辣椒油等调料食用,味道更加美味。
注意事项:
1. 揉面团时要慢慢加水,以免面团太软。
2. 擀面时要撒上一层食用油,以免面团粘在一起。
3. 蒸槐花苦累时要火候适中,以免过度蒸制导致口感变差。
用料
槐花 克
肉
姜半块
蒸杨槐花和肉的做法步骤
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步骤 1
杨槐花,用开水烫一下,放凉捞出,再用凉清水洗几遍,用手挤出水分
步骤 2
肉切成肉片,
步骤 3
葱切成段
步骤4
姜切丁
步骤5
锅里放一大勺油,干辣椒和葱,姜,蒜爆香,放入肉,加入盐和调料,5分钟肉熟,
步骤 6
肉,杨槐花,和葱叶拌在一起,加入盐搅拌均匀分钟后,
步骤 7
搅拌均匀
步骤
搅拌均匀
步骤 9
架锅烧水,
步骤 10
弄面
步骤 11
搅拌
步骤 12
6半瓢面
步骤 13
用手揉成没有疙瘩为止
步骤 14
水开上锅蒸一个小时,中间开锅盖搅拌几次至熟
槐花拌面
原料:槐花50克、手擀面150克。
调料:葱油30毫升、盐。
做法:
1.槐花水中浸泡半小时,洗净后一朵朵摘下,晾干,撒上细盐拌匀。
2.面条煮熟盛碗,直接将槐花倒入面条中迅速拌匀,然后再淋上葱油拌匀即成。
需要提醒的是
面条煮好后直接从锅中盛到碗里吃,就是北方俗称的“锅挑儿”,这是槐花获得必要热度的基础,如果你更喜欢那种过凉水后比较清爽的面条,就需要用煮面的水烫一下槐花再放到面条里了。
1.
槐花炒蛋: 槐花洗净和鸡蛋一起打散,加入适量盐巴,锅内加入热油,倒入搅拌好的蛋液,...
2.
清炒槐花;槐花袭击控干水份,锅内加入食用油烧热,导入槐花快速翻炒,最后加入适量盐...
3.
凉拌槐花:花花焯水,捞出后过冷水,捞出沥干水分,最后加入适量盐巴和橄榄油拌匀即可
4.
槐花煎蛋 :槐花加入鸡蛋,面粉,盐巴搅拌均与,在平底锅内加入适量食用油,...
关于这个问题,材料:
槐花 适量
鸭蛋 2个
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
油 适量
步骤:
1. 鸭蛋打入碗中,加入盐、料酒、生抽、糖,打匀备用。
2. 锅中倒入适量油,待油热后加入葱姜爆香。
3. 加入槐花翻炒一会儿,再把鸭蛋倒入锅中,用铲子翻炒均匀。
4. 炒至鸭蛋熟透,加入适量盐调味即可。
小贴士:
1. 槐花可以先用清水泡一下,以去除泥沙和杂质。
2. 炒鸭蛋时不要加太多的水,以免影响口感。
3. 调味时可以根据个人口味加入适量的糖和盐。
准备食材,面粉、玉米面粉、瘦肉糜、槐花、开水、油、葱姜、耗油、酱油、适量的盐、十三香、鸡精、料酒。
做法:
1、准备面粉和玉米淀粉,开水烫面,一边加水一边搅拌,水要比平常包饺子多加一点
2、和面,手上抹少许油和成面团,盖上保鲜膜醒上半个小时
3、现在我们开始准备馅料,槐花洗净,锅里加水,烧开把槐花焯一下,大概两到三分钟把,捞出过凉水,把水分挤出备用
4、把肉糜,挤干水分的槐花放进碗里,葱切碎加入,姜切沫加入,放盐、鸡精、料酒、酱油、十三香、耗油顺时针搅拌均匀
5、拿个盘子,在盘子和手上抹油,把醒好的面揪出一小块,放在盘子上用手摊平摊薄,边缘部分要薄一点,中间放入挑好的馅料,像包包子一样向中间聚拢反过来用手按成饼状就好了,依次做好
6、把电饼铛两面抹油,放入饼盖盖,煎七分钟,中间的时候翻一下,煎熟出锅,就可以吃了。
做法步骤:
1、选用没开或半开的白色槐花洗净泡10分钟。
2、焯水1分钟捞出,用手攥干水份。
3、打入两个鸡蛋。搅拌均匀。
5、倒入适量 面粉,调成糊状。
6、放入少量盐和味椒盐调味。
7、电饼铛里刷上少量油,把糊糊倒进去摊平。地下变硬后翻过来煎另一面。全程大约5分钟吧。没有电饼铛用底锅也可以。
食材:红槐花160克,鸡蛋2个,面粉150克,盐适量,油少许
做法:
1、取洗净的红槐花,打入两个鸡蛋翻拌均匀,再倒入面粉,加适量盐搅拌均匀;
2、用不粘锅,倒入少许油,舀一勺搅拌均匀的面糊平摊锅底;
3、一面煎好后翻个,用小火煎至两面金黄即可。
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