家常菜谱20

一、家常菜谱20

【博客文章】家常菜谱20

今天为大家带来一道家常菜谱——红烧茄子。

菜品特点

红烧茄子是一道经典的家常菜，其色泽红亮，口感鲜美，茄子软糯，味道浓郁，是一道非常适合家庭制作的美食。

所需食材

• 茄子：500克
• 葱姜蒜：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量

制作步骤

1. 将茄子切成大小均匀的块状，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加油烧热，将茄子煎至表面微黄，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入煎好的茄子，加入生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
5. 加入适量清水，中小火慢炖至茄子熟软，收汁即可。

红烧茄子是一道简单易学，美味可口的家常菜。不仅营养丰富，而且非常适合搭配米饭食用。无论是自己食用还是招待客人，都是一道非常不错的选择。希望大家能够喜欢，并在制作过程中注意安全，享受美食的乐趣。

参考资料

红烧茄子是一道具有悠久历史的家常菜，其口味独特，营养丰富，是餐桌上不可或缺的一道美食。在制作过程中，需要注意火候的掌握和调料的搭配，才能做出美味的红烧茄子。同时，不同的地区和做法可能存在差异，这里提供的是一种常见做法，仅供参考。

二、20道家常菜谱

20道家常菜谱

家常菜谱是日常生活中最常见的菜肴制作指南，它们简单易学，而且味道鲜美。今天，我们将介绍20道家常菜谱，这些菜谱不仅美味可口，而且营养丰富。请跟随我们一起来学习如何制作这些家常美食吧！

1. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道深受大家喜爱的川菜，其味道麻辣鲜香，口感丰富。制作时，我们需要准备鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜等食材。鸡胸肉切丁后用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，再炒制即可。

2. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道非常下饭的家常菜，其味道鲜美，口感酸甜适中。制作时，我们需要准备猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒等食材，炒制时加入豆瓣酱和特制的鱼香汁。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川传统名菜，其味道麻辣鲜香，口感嫩滑。制作时，我们需要准备豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉等食材，炒制时加入葱姜蒜和酱油。

4. 青椒炒腊肉

这是一道口感鲜美的家常菜，腊肉的咸香和青椒的清甜完美结合。制作时，我们需要准备腊肉、青椒、蒜等食材，炒制时加入适量生抽和盐。

5. 土豆烧排骨

这是一道营养丰富的家常菜，土豆和排骨的搭配让人食欲大增。制作时，我们需要准备排骨、土豆、葱姜蒜等食材，加入适量的生抽、老抽、盐等调味料。

以上只是其中的一部分家常菜谱，还有很多其他的经典菜肴等待我们去探索和尝试。在制作这些家常美食时，我们需要注意食材的搭配和调味的比例，以保证菜肴的味道和口感。同时，我们还可以根据自己的口味和喜好进行调整和改良，让家常菜谱更加符合自己的口味。

三、20道元宵节家常菜谱？

元宵节家常菜谱，红烧老公鸡，红烧牛肉，红烧鲤鱼，炖猪蹄，炖羊肉，卤肥肠，卤猪舌，卤猪耳尖，炒腰花，炒鸡杂，三鲜火锅，家常豆腐，炒元宵，手工蛋饺，莲藕纱木耳，青菜烧豆腐，炖老母鸡汤，香菇烧肚条，腰果西芹，西红柿炒鸡蛋，鱼头火锅。

四、快手20道家常菜谱

【专业制作】快手20道家常菜谱

随着生活节奏的加快，越来越多的人追求方便快捷的饮食方式。快手家常菜谱，以其简单易学、美味可口的特点，成为了人们餐桌上的一道亮丽风景线。今天，就让我们一起来看看快手20道家常菜谱，为家人或朋友带来一场美味的视觉盛宴吧！

菜品目录

• 红烧茄子
• 酸辣土豆丝
• 宫保鸡丁
• 鱼香肉丝
• 清炒时蔬
• 肉末酸豆角
• 糖醋排骨
• 牛肉炖土豆
• 葱爆羊肉
• 酱香饼

1. 红烧茄子：茄子富含维生素，与肉末一起红烧，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

2. 酸辣土豆丝：酸辣可口，口感爽脆，是很多人的最爱。土豆富含营养，是低热量、低脂肪的健康食品。

3. 宫保鸡丁：口感鲜美，味道浓郁，是川菜中的经典之作。鸡胸肉鲜嫩多汁，搭配花生米和干辣椒，让人回味无穷。

4. 鱼香肉丝：鱼香味是川菜中非常独特的一种口味，肉丝鲜嫩，味道浓郁，让人食欲大增。

5. 清炒时蔬：选择自己喜欢的时蔬，如上海青、豆芽、金针菇等，搭配豆瓣酱和酱油炒制，简单美味。

6. 肉末酸豆角：酸豆角口感酸爽，搭配肉末炒制，是一道开胃的下饭菜。

7. 糖醋排骨：酸甜可口，排骨鲜嫩多汁，是一道非常受欢迎的家常菜，但制作过程相对复杂。

8. 牛肉炖土豆：牛肉鲜嫩，土豆软糯，是一道营养丰富的家常菜，适合冬季食用。

9. 葱爆羊肉：羊肉鲜嫩，葱香四溢，搭配酱油和料酒炒制，是一道美味可口的家常菜。

10. 酱香饼：酱香浓郁，口感酥脆，可作为早餐或夜宵食用。

以上就是快手20道家常菜谱的详细介绍，相信总有一款能满足你的味蕾。在制作过程中，可以根据自己的口味适当调整调料用量，让菜品更加符合自己的口味。同时，也建议大家尝试自己创新一些家常菜谱，让餐桌更加丰富多彩。

五、节日家常菜谱20道

【专业】节日家常菜谱20道

欢迎来到我们的博客，今天我们将向您展示一些实用的节日家常菜谱，共包含20道菜肴。

步骤与技巧

这些菜谱都是简单易学，易于制作，无论您是厨房新手还是专业厨师，都能轻松掌握。

菜品1：红烧肉

• 材料：五花肉、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、冰糖
• 步骤：切好五花肉块，焯水后沥干，锅中加油煸炒肉块至微黄色，加入所有香料和调味料，慢火慢炖至肉熟烂即可。

菜品2：清蒸鲈鱼

• 材料：鲈鱼、葱、姜、料酒、盐
• 步骤：鲈鱼洗净，两面划几刀，加入葱姜料酒和盐腌制15分钟，上锅清蒸熟透即可。

注意事项

在制作过程中，请注意火候的掌握和调味的适当，以确保菜肴的味道和口感。

常见问题

如果您在制作过程中遇到任何问题，请参考我们的常见问题解答或联系我们的客服团队，我们将竭诚为您解答。

友情提示

祝您在节日期间享受美食的乐趣，度过愉快的时光！

六、20道家常菜谱合集

20道家常菜谱合集

众所周知，家常菜是每个人日常生活中不可或缺的一部分。在繁忙的生活中，吃一顿家常饭可以让人感到舒适和满足。下面，我将向大家介绍一些20道简单、美味、易上手的家常菜谱。

1. 青椒炒腊肉

材料：青椒、腊肉、蒜头、生姜、大葱等

2. 番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、鸡精等

3. 酸辣土豆丝

材料：土豆丝、青红椒、大蒜、盐、生抽、陈醋、糖等

4. 红烧茄子

材料：茄子、大蒜、生姜、葱花、豆瓣酱等

5. 肉末茄子

材料：茄子、猪肉末、蒜末、豆瓣酱等

6. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精等

7. 麻辣豆腐

材料：豆腐、青红椒、花椒粉、酱油等

8. 酸菜鱼

材料：鱼片、酸菜、豆芽、葱姜蒜等

9. 红烧排骨

材料：排骨、姜蒜葱等调料

10. 肉丝炒豆芽

材料：肉丝、豆芽、蒜末等

11. 清炒西蓝花

材料：西蓝花、蒜末、盐等

12. 土豆炖牛肉

材料：牛肉块、土豆块、生姜葱蒜等调料

13. 香辣虾

材料：大虾、干辣椒、花椒粒等

14. 酱香蒸鸡腿

材料：鸡腿、生抽、老抽、料酒等

15. 香煎豆腐

材料：豆腐片、葱姜蒜等调料

16. 清炒芦笋

材料：芦笋、大蒜片、盐等

17. 家常鱼头豆腐汤

材料：鱼头、豆腐片、姜片、葱花等

18. 麻婆豆腐

(注意：此处麻婆豆腐没有具体食材，需根据个人口味添加)

七、20道家常菜谱笔记

20道家常菜谱笔记

家常菜谱是每个家庭必备的烹饪指南，它可以帮助我们轻松地制作出美味可口的菜肴。今天，我将分享一些我自己的家常菜谱笔记，它们都是我亲自尝试并验证过的，非常适合初学者和进阶烹饪爱好者。

菜谱一：红烧肉

红烧肉是一道经典的中国菜肴，它的味道鲜美，色泽红亮，非常诱人。首先，你需要准备带皮的五花肉、料酒、生抽、老抽、冰糖等材料。将五花肉切成块状，用料酒和生抽腌制15分钟。然后在锅中加入适量的油，将五花肉煸炒至金黄色，加入冰糖和适量的水，小火慢炖20分钟，最后收汁即可。

菜谱二：麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川菜中的一道经典名菜，它的味道麻辣鲜香，非常美味。首先，你需要准备豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉等材料。将豆腐切成小块，用热水焯水备用。然后在锅中加入适量的油，将牛肉末煸炒至熟，加入豆瓣酱、蒜末和姜末炒香，加入适量的水，放入豆腐煮沸，最后加入花椒粉和盐调味。

菜谱三：酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道非常下饭的家常菜，它的味道酸辣适中，非常开胃。首先，你需要准备土豆、辣椒、大蒜、葱、盐、生抽、陈醋等材料。将土豆切成细丝，用热水焯水备用。然后在锅中加入适量的油，将大蒜和葱花炒香，加入土豆丝和辣椒煸炒均匀，最后加入盐、生抽和陈醋调味即可。

总结

以上就是我分享的20道家常菜谱笔记，它们都是非常简单易学，而且味道非常好。如果你想尝试自己制作美食，不妨试试这些菜谱。当然，每个人的口味不同，你可能需要根据自己的口味进行适当的调整。

最后，我想说的是，烹饪是一门艺术，也是一种乐趣。希望大家都能爱上烹饪，享受美食带来的快乐。

八、20元左右家常菜谱

【专业】20元左右家常菜谱

大家好，今天为大家分享一些经济实惠的家常菜谱，这些菜品的预算在20元左右，味道鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。

一、红烧茄子

茄子是家常菜中比较便宜的一种食材，这道红烧茄子做法简单，味道浓郁，非常下饭。材料：茄子、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖等。

二、酸辣土豆丝

土豆丝口感爽脆，搭配酸辣的调料，非常开胃。材料：土豆丝、干辣椒、花椒、葱姜蒜、盐、生抽、醋等。

三、肉末豆腐

豆腐营养丰富，搭配肉末可以增加口感和营养。材料：豆腐、猪肉末、葱姜蒜、酱油、盐、糖等。

四、素炒豆芽

豆芽价格便宜，营养丰富，素炒豆芽简单易做，清爽可口。材料：豆芽、葱姜蒜、盐、糖、生抽等。

除了以上四种家常菜，还有许多其他的经济实惠菜品可以选择，比如青椒炒肉、西红柿炒鸡蛋等等。希望大家能够尝试这些菜品，享受美食的同时也能够节省开支。

结语

经济实惠的家常菜不仅能让大家吃得美味，还能帮助大家节省开支，让生活更加美好。希望大家能够多尝试一些不同的菜品，发掘更多美食的乐趣。

九、20元的家常菜谱

20元的家常菜谱

随着生活水平的提高，我们越来越注重健康饮食，家常菜谱也成为了人们关注的焦点。今天，我将为大家分享一份20元的家常菜谱，让您可以轻松在家做出美味可口的佳肴。

一、食材准备

• 主料：
• 青菜适量
• 豆腐适量
• 鸡蛋适量
• 面粉适量
• 调料：
• 油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

二、制作步骤

• 1. 将青菜洗净切段，豆腐切块，鸡蛋打散备用。
• 2. 锅中倒入适量油，将豆腐块煎至两面金黄，捞出备用。
• 3. 锅中留底油，倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固，加入青菜段翻炒均匀。
• 4. 加入面粉和水搅拌均匀，调成面糊。
• 5. 将煎好的豆腐块放入面糊中裹匀，均匀地撒上盐和鸡精。
• 6. 锅中倒入适量清水，水开后放入裹好的豆腐青菜煮熟即可。

三、小贴士

• 1. 青菜和豆腐都是非常便宜的食材，搭配在一起营养丰富，味道鲜美。
• 2. 面糊中加入适量的水可以使豆腐更加入味。
• 3. 煮熟的豆腐青菜可以搭配米饭或馒头食用，非常适合家庭日常食用。

四、营养价值

• 豆腐含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质，青菜则富含维生素和膳食纤维，都是非常健康的食材。

总的来说，这份20元的家常菜谱非常适合家庭日常食用，既健康又美味。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐!

十、如何用20元做出美味家常菜？20元家常菜做法大全

引言

在现代社会，随着物价的上涨，很多人会为了节省开支而选择外出就餐。但其实在家做一顿美味的家常菜并不难，即使只用20元，也能做出多款美味佳肴。本文为您奉上一份20元家常菜做法大全，让您在家也能享受美食。

土豆炖鸡腿

食材：鸡腿2个、土豆2个、盐、生抽、料酒、葱、姜、食用油。

步骤：

• 1. 鸡腿洗净切块，土豆去皮切块，葱姜切末。
• 2. 锅中放油，爆香葱姜，放入鸡腿煎至两面金黄。
• 3. 加入料酒、生抽翻炒片刻，加水没过鸡块，煮至鸡肉变熟。
• 4. 加入土豆块，盐调味，小火炖至土豆软烂即可。

番茄鸡蛋面

食材：面条适量、鸡蛋2个、番茄1个、盐、食用油。

步骤：

• 1. 略煎熟鸡蛋，盛出备用。
• 2. 锅中放油，加入切碎的番茄翻炒至出汁。
• 3. 加水煮开，放入面条和盐，煮至面条熟透。
• 4. 盛入碗中，放入煎好的鸡蛋即可。

蒜蓉西兰花

食材：西兰花适量、大蒜适量、盐、食用油。

步骤：

• 1. 西兰花焯水至变色后捞出，大蒜剁成蒜蓉备用。
• 2. 锅中放油，倒入蒜蓉炒香。
• 3. 加入焯好水的西兰花，快速翻炒均匀，加盐调味即可。

希望以上几款20元家常菜做法能为您的厨艺带来一些灵感。无需昂贵的食材，只要巧妙搭配，简单的家常菜也可以美味可口。感谢您的阅读，希望这些食谱能给您带来一些厨房的乐趣和家人共享美食的快乐。