炒甜椒的家常做法？

一、炒甜椒的家常做法？

炝炒甜椒的制作材料：主料：青椒、红甜椒，鸡胸肉。调料：花椒20克,盐3克,味精2克,香油5克,植物油30克

炝甜椒的特色：甜椒爽脆，微辣可口。

炝甜椒的做法

1.甜椒、青椒、去籽、去蒂，切成菱形状，放进开水锅中焯水，待断生捞出，摊开晾凉；鸡胸肉切小块冷水下锅焯水，待水开两分钟后捞出备用。

2.锅放旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入鸡胸肉、花椒翻炒几下，再放入甜椒青椒块，加入精盐、味精、香油，快速炒匀，起锅装盘成菜

二、甜椒叶的家常做法？

食材:甜椒叶250克，植物油10克，蒜沫一勺，生抽，盐，鸡精各适量。

做法:把辣椒叶洗净去掉水分切成块，再准备适量的蒜末在炒锅中放植物油，把蒜末入锅炒香，然后把辣椒叶入锅，快速翻炒，放适量的生抽，加少量食用盐，炒到辣椒叶变软以后放少量鸡精，炒匀以后就能出锅食用。

三、大甜椒的家常做法？

首先，我们将大甜椒竖着切下去，将里面的籽全部掏出，将其洗干净后切成条状，再把猪肉切块，蒜头切碎，辣椒、蒜叶也都切碎装盘待用。

将锅加热后放入适量的油，等油加热之后将蒜头跟酸辣椒倒进去一起翻炒，

将蒜头炒出蒜香后，再把切好的猪肉倒进锅中翻炒，炒到猪肉冒油星为止，

接着，我们就可以把大甜椒倒进去一起翻炒了，再加入适量的盐，盐可以少放点，吃起来清淡爽口。

等到大甜椒炒到快要熟时，加入少量的水进去，这样带点汤汁可以让大甜椒跟猪肉的味道融合。

最后，等到炒到还有少量水的时候，将蒜叶加进去，再倒入少量的生抽，蒜叶炒熟后就可以出锅了。

四、黄甜椒家常做法？

材料

黄甜椒块50公克，洋葱末1/2小匙，面粉1/4小匙，水100㏄

做法

1.将黄甜椒的皮去除备用。

2.将所有材料放入果汁机中打匀。

3.取出加热至酱汁滚沸，熄火后放凉即可。

五、红甜椒家常做法？

1、材料：大红甜椒200克、猪肉160克、植物油80克、盐3克、淀粉2克、花椒0.5克。

2、猪肉洗净切丝，拌入淀粉，适量盐；搅拌均匀后，腌制片刻。

3、甜椒去蒂去籽，洗净切丝。

4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，转小火，放入花椒炒香。

5、转大火，放入猪肉迅速翻炒，变色后出锅。

6、另起油锅，放入甜椒翻炒。放入刚刚出锅的猪肉，翻炒均匀。调入适量盐。炒匀后，关火，起锅，装盘。

六、甜椒豆腐家常做法？

+把买来的豆腐切成四块，在把切好的豆腐在手上切成2厘米左右的三角状，然后煎制两面金黄，盛出放入盘子里，把甜椒切成丁，蒜切末，起锅烧油把甜椒炒出水份，加入蒜末翻炒倒入生抽，盐，在把豆腐块倒入一起翻炒，加入适量的水焖一会，豆腐入味就可以了。

七、甜椒炒肉的家常做法？

食材用料：猪瘦肉1块，甜椒1个，大蒜1瓣，生姜1块，大葱1段，小葱2根，淀粉1勺，料酒少许，菜籽油适量，老抽少许，盐少许，鸡精少许

1，准备好所有食材

2，猪肉洗净切丝，放入淀粉和料酒，抓匀腌制5分钟。

3， 甜椒洗净去籽切丝

4，大蒜剥皮洗净切片

5，生姜洗净切片

6，小葱洗净切段

7， 热锅倒入适量的菜籽油

8， 油熟倒入肉丝翻炒

9，肉丝炒变色，放少许老抽翻炒均匀。

10，放入葱姜蒜翻炒10秒

11，倒入甜椒丝翻炒一分钟

12，放少许盐翻炒一分钟

13， 放少许鸡精翻炒均匀

14，放入葱叶

15，翻炒片刻即可

16，出锅装盘

八、家常甜椒的10种做法？

食材：

鸡蛋2个、甜椒1个、小葱2根、食用油5克、盐2克、鸡精1克。

1、鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀；

2、甜椒洗净，切成小块；

3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液，快速炒散，盛出；

4、锅中留底油，倒入甜椒炒匀，再加入少许盐翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋、葱花、鸡精翻炒均匀；

5、最后盛出即可。

九、甜椒炒木耳的家常做法？

木耳提前泡发泡发后洗干净撕成小朵。

甜椒挖掉心洗干净切成小快，瘦肉洗干净切丝放入半勺盐，1勺料洒，1勺生抽腌制片刻。

锅预热入3勺花生油，油温热后倒入瘦肉少变色再倒入木耳不停的炒几下。

再倒入甜椒不停的炒几分钟，炒得觉得干用手洒入一点点水继续炒

再淋入差不多两勺生抽，加入1勺子盐炒1分钟左右出锅即可。

十、清炒甜椒的家常做法？

清炒甜椒是一道简单又美味的菜肴，下面是它的家常做法：

所需材料：

甜椒、蒜、盐、生抽、油、水淀粉、胡椒粉、葱

步骤：

1. 甜椒洗净切成条状，蒜切碎备用；

2. 热锅凉油，加入蒜末炒香；

3. 加入甜椒翻炒，加入适量的盐；

4. 加少许生抽翻炒均匀，加入胡椒粉后翻炒；

5. 加入适量的水淀粉勾芡，加入葱花出锅即可。

小贴士：

1. 炒菜前，先将锅放在火上加热至七八成热再加油，这样可以让菜炒出香味。

2. 加入盐和生抽时，可以根据个人口味适量调整，如果喜欢甜味可以多加一些糖。

3. 加水淀粉可以让甜椒更加鲜嫩，并且可以让汁水更加浓稠。