甜点,作为日常生活中的小确幸,总是能给人们带来愉悦的心情。今天,我们就来分享一些简单易学的甜点家常做法大全,让你的味蕾享受一份甜蜜的盛宴!
奶油蛋糕是甜点中最受欢迎的一种,简单易做,口感丰富。首先,准备适量的低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、淡奶油和黄油,将它们一一称好备用。接着,将鸡蛋和细砂糖打发至蓬松状态,加入低筋面粉搅拌均匀。再加入淡奶油和黄油,搅拌均匀后倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以160度烤25分钟左右即可。当然,你可以根据自己的口味加入适量的水果或者巧克力进行装饰。
蛋挞是广东非常受欢迎的一种小吃,外酥里嫩,香气扑鼻。制作蛋挞需要准备挞皮、牛奶、鸡蛋黄和白砂糖等材料。首先将牛奶、白砂糖和鸡蛋黄混合均匀,过滤两遍,确保口感细腻。接着倒入挞皮中,放入预热好的烤箱中,以200度烤20分钟左右即可。注意观察蛋挞的颜色,防止烤焦。
水果冰淇淋是一种健康又美味的甜点,它由新鲜的水果和冰淇淋混合而成。首先,将水果切成小块备用,然后将冰淇淋放入搅拌机中搅拌成泥状。接着将水果块加入冰淇淋泥中搅拌均匀。你可以根据自己的口味添加一些坚果碎或者巧克力碎片等配料进行装饰。最后将水果冰淇淋放入冰箱中冷藏一段时间,口感会更佳。
糖霜饼干是一款口感酥脆、糖分充足的甜点,制作方法也非常简单。首先,将面粉、细砂糖、黄油、牛奶和鸡蛋黄混合在一起搅拌均匀,揉成面团备用。然后将面团擀平至一定的厚度,用模具切割成形状。最后将饼干放入预热好的烤箱中以160度烤15分钟左右即可。
除了以上几种常见的甜点做法,还有很多其他美味可口的甜点等着你去尝试。无论是自己享受美食还是招待朋友,这些家常做法都是不错的选择。希望这些分享能给你的生活带来更多的甜蜜和快乐!
首先,我们需要准备以下材料:
接着,我们将按照以下步骤制作蛋糕:
这款蛋糕制作简单,口感松软,香甜可口。除此之外,我们还将介绍其他几款家常甜点,如红豆沙、饼干、水果塔等。这些甜点不仅制作简单,而且味道美味,适合各个年龄层次的人食用。
首先,我们需要准备以下材料:
接着,我们将按照以下步骤制作红豆沙:
红豆沙口感细腻,香甜可口,营养丰富。除了直接食用外,还可以加入到面包、饼干等食品中,增加口感和风味。
总的来说,家常甜点不仅美味可口,而且制作简单。通过掌握这些简单的甜点制作方法,我们可以在繁忙的生活中为自己和家人带来一份轻松愉快的时光。无论是在家中聚餐还是在朋友聚会时,这些简单的甜点都会受到大家的喜爱。玉米是一种非常常见的食材,它不仅营养丰富,而且做法多样,可以做出各种美味的甜点和菜肴。今天,我们就来介绍一下如何用玉米制作一些家常的甜点。
玉米甜汤是一道非常受欢迎的甜点,它不仅美味可口,而且具有很好的滋润效果。将玉米粒煮熟后,加入适量的冰糖和清水,煮至冰糖溶化即可。可以在甜汤中加入一些红枣、百合等食材,增加营养和口感。
玉米蛋糕是一道简单易做的甜点,它以玉米粉为主要原料,搭配鸡蛋、牛奶等食材,制作过程非常简单。将所有食材混合后倒入蛋糕模具中,放入烤箱中烤制即可。
玉米冰淇淋是一种非常健康的甜点,它以新鲜的玉米粒为主要原料,搭配奶油、糖等食材,制作过程也非常简单。将新鲜的玉米粒煮熟后,加入奶油和糖,用搅拌器搅拌均匀即可。
玉米派是一种口感酥脆、味道香甜的甜点,它以玉米粉为主要原料,搭配鸡蛋、牛奶等食材,制作过程也非常复杂。将所有食材混合后倒入派盘中,放入烤箱中烤制即可。
总的来说,用玉米制作甜点不仅简单易学,而且营养丰富,口感多样。如果你想尝试一些新的甜点制作方法,不妨试试用玉米来制作一些家常的甜点吧!
甜点,一直以来都是许多人爱不释手的美食。不论是小朋友还是大人都对甜点有着难以抗拒的诱惑。今天,我们就来分享一些简单家常的甜点做法,让大家在家里也能轻松制作出美味的甜点。
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,它口感松软,味道香甜。下面介绍一种简单家常的蛋糕做法:
除了蛋糕,还有很多其他简单家常的甜点做法,比如饼干、面包等。只要掌握了基本的制作技巧,相信大家都能做出美味的甜点来。
冰淇淋是一种非常适合夏天的甜点,它清凉解暑,口感细腻。下面介绍一种自制冰淇淋的做法:
除了以上介绍的自制冰淇淋,还有很多其他口味和口感的冰淇淋。比如巧克力冰淇淋、抹茶冰淇淋等等。大家可以根据自己的口味和喜好来选择合适的口味。
总的来说,甜点是一种非常适合家庭制作的美食。通过简单的食材和技巧,就可以制作出美味的甜点。希望大家能够喜欢这些简单家常的甜点做法,并在家里尝试制作。
随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重饮食健康,甜点小吃成为了一种不可或缺的美食。今天,我们就来介绍一下一些家常甜点小吃的做法大全,让大家轻松在家制作出美味可口的甜点小吃。
在制作甜点小吃时,要注意选择健康的食材,如新鲜水果、低糖面粉、天然糖分等。同时,也要注意控制糖分摄入量,避免过量食用导致肥胖等问题。
红豆沙是一种非常受欢迎的家常甜点,制作方法也非常简单。首先将红豆浸泡一晚,然后煮至软烂,加入适量的糖和油,搅拌均匀即可。如果想要更加细腻的口感,可以过筛一遍红豆沙。
芝麻汤圆是中国的传统小吃,也是非常受欢迎的甜点之一。将糯米粉和成面团,包入黑芝麻糊,然后煮熟即可。可以根据个人口味加入白糖、桂花酱等调料。
水果布丁是一种非常适合儿童的甜点,口感细腻、味道香甜。将新鲜水果切成丁,加入牛奶和糖,搅拌均匀后放入烤盘中烤制即可。
巧克力蛋糕是一种口感丝滑、味道浓郁的甜点。将面粉、可可粉、糖、鸡蛋等食材混合搅拌后倒入烤盘中烤制,最后撒上巧克力豆即可。
除了以上几种常见的甜点小吃,还有很多其他的美味做法。无论是自己享用还是送给亲朋好友,家常甜点小吃都是一种非常好的选择。希望大家能够尝试制作,享受美食带来的乐趣。
【材料准备】低筋粉150克,玉米淀粉 30克,糖粉50克,牛奶20克,玉米油40克,鸡蛋2个,紫薯250克,马苏里拉芝士80克
【操作步骤】1、紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅中,蒸锅上汽后蒸20分钟。
2、2个鸡蛋放入碗中打散,加入30克糖粉,40克玉米油,用手抽搅到糖融化,然后筛入150克低筋粉,30克玉米淀粉,接着下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一旁醒一会儿。
3、紫薯蒸熟后加入20克糖粉,用叉子压成紫薯泥,接着再加入20克牛奶,用叉子按压均匀。
4、锅里倒入少量油,放入紫薯泥,翻炒到紫薯泥成团不发粘,盛出来放入碗中晾凉.
5、醒好的面团搓成长条,分成20克一个,搓圆备用,紫薯泥也分成20克一份。
6、拿起一份紫薯泥,放到手心里按扁,包入适量的马苏里拉芝士,团成球放一旁备用。
7、取一份面团在手中按扁,包入紫薯芝士球包起来。
8、双手揉搓成光滑的圆球,放在面板上,把各个面反复按压,整理成长方块。
9、平底锅倒油,刷匀之后,依次摆入仙豆糕,煎到底面变色之后翻面煎另一面,直到把六个面都煎的颜色变深,就可以出锅了。
希望我的回答对你有帮助哦。
在忙碌的生活中,很多人都喜欢在空闲时间制作一些家常甜点小吃来调剂生活的味道。如何简单地制作出美味可口的甜点小吃呢?下面将为大家介绍一些简单做法,帮助您轻松享受甜点的诱人滋味。
清凉芒果冰沙是夏日里非常受欢迎的甜点小吃。制作过程简单,口感酸甜可口,非常适合消暑。以下是制作清凉芒果冰沙的简单做法:
香蕉巧克力蛋糕卷是一道美味的甜点小吃,混合了香蕉和巧克力的口味,口感丰富细腻。制作香蕉巧克力蛋糕卷的步骤如下:
蛋挞是一道非常经典的甜点小吃,外层酥皮,内里香甜的蛋黄馅,口感丰富。制作经典蛋挞的步骤如下:
清爽酸甜的草莓沙拉是一道非常适合夏季的甜点小吃,草莓的酸甜味和其他水果的清爽口感相得益彰。以下是制作酸甜草莓沙拉的简单做法:
蜂蜜柚子茶是一种非常受欢迎的甜点小吃,柚子的酸甜味和蜂蜜的甘甜相互融合,既解渴又开胃。制作蜂蜜柚子茶的步骤如下:
以上就是几种家常甜点小吃的简单制作方法,无论是清凉芒果冰沙、香蕉巧克力蛋糕卷、经典蛋挞、酸甜草莓沙拉,还是蜂蜜柚子茶,都非常适合在闲暇之余制作和享用。这些简单的做法,让您不需要专业的烹饪技巧,即可制作出美味可口的甜点小吃。希望大家尝试制作,享受甜点的美好!
一,水果西米露
材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。
做法
1、把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
2、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
4、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。西米好了后,过冷水,这样会Q的。
5、最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料:生姜、牛奶。
做法:
1、生姜洗干净去掉皮,可以用榨汁机,榨汁器把姜汁榨出来备用;
2、牛奶加热,加糖,调配到你喜欢的甜度,热了以后熄火;
3、把加热的牛奶冷却到70-80度;
4、现在开始姜撞奶了,有几个需要注意:不能拿姜汁倒入牛奶里面,必须是牛奶倒入姜汁,其实不能说是倒入,应该是冲入姜汁里面,要一气呵成,不能断断续续,要冲就一次冲进去,不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了;
5、牛奶倒入姜汁以后,别动,安静等待牛奶凝结,如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5-15分钟,牛奶就会凝固,好像比布丁稀一点的状态;
6、完成,可以品尝了。
三,莲子百合红豆沙
材料:红豆500g,白莲子30g,白合10g,陈皮适量,冰糖约500g
做法:
1、先洗干净红豆,白莲子,白合,清水浸泡两小时
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中
3、煮开水用中慢火煲两个小时,最后才用大火煲大概半小时
4、煲至红豆起沙和还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据个人所爱
四,芝麻糊
材料:黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
做法:
1.将黑芝麻和米洗净,浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小时以上)
4.把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成。
滋润小百科:要煮出芝麻糊带糊状的质感,必须要落米浆;而想芝麻糊香一点,就应再放少许白芝麻一齐煮。
五,杨枝甘露
材料:西米约50克、芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐、冰糖少许(砂糖也可)。
做法:
1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约25分钟,这样比一直煮省火),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用,提示:如果这时候西米还没透明,到第4步还可以再煮。
2、芒果一个把肉肉挖起来,用搅拌机打成浆,提示:要切小块,搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状,备用。
3、西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。
4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1:1),倒进西米煮开约2分钟(如果第1步中西米还没透明,这里就多煮一会),整锅放进冷水里浸着,以加速降温。
5、当西米降到40度以下时,先加入三花淡奶,份量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,份量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果觉得不够甜的话,可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。
六,糖不甩
材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个)
做法:
1、直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。
2、在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。
煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
3、撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。
小提示:
1花生米是自己家炒的,没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了,外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~
2煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。
七,番薯糖水
材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法:
1、番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。
八,木瓜银耳糖水
材料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。
做法:
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
小提示:
1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可;
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。
九,海带绿豆糖水
材料:绿豆200g、海带25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量
做法:
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法:
1、直接热吃(一年四季皆适宜!);
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);
3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)
注意:
1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。
功能:清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。
十,鸡蛋腐竹糖水
材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法:
1、鸡蛋煮熟去壳;
2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;
3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
提示:
煮鸡蛋腐竹糖水,鸡蛋有三种打法
第一种:把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里,这样出来的糖水口感较稠,象吃羹一样;
第二种:把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水,这样出来的糖水口感较清甜,鸡蛋滑溜,但也感觉放蛋和不放蛋差不多
第三种:直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜,而且因有了蛋白的丝丝花般点缀,口感更软滑。
用料
戚风蛋糕底
淡奶油
草莓
烘焙甜品的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
简单快捷
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完成
准备食材:低筋面粉110g、奶粉45g、黄油80g、细砂糖30g、蔓越莓干60g(葡萄干)、蛋黄2个、蛋黄1个(留着后面刷表面)
做法
1.黄油软化至轻松按压的状态,加细砂糖,电动打蛋器打至蓬松发白
2.分3次加入蛋黄液,每一次都用电动打蛋器搅打均匀
3.筛入低筋面粉加奶粉翻拌均匀,加切碎的蔓越莓干,揉成团
4.搓成12g一个的小团子,按压成饼状,表面刷另一个蛋黄液
5.烤箱预热5分钟,160度烤18-20分钟左右(具体根据自己烤箱的温度调整)
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