葱鸡蛋花饼的家常做法？

一、葱鸡蛋花饼的家常做法？

第1步、取面粉1杯，约180克。

第2步、加入清水，搅成浓稠的面糊

第3步、打入2个鸡蛋

第4步、搅拌均匀，面糊无需上劲儿，所以不用顺着一个方向搅。

第5步、加入香葱末和盐，搅匀。

第6步、加1勺熟油。

第7步、搅匀，这样面糊会非常顺滑细腻。搅好的面糊是可以轻易流动的，我做这个，稠度比酸奶要稀。

第8步、平底不粘锅烧热，刷薄薄一层油。

第9步、倒入适量面糊。

第10步、把平底锅端起来，离开火，晃动倾斜锅具，让面糊均匀铺满锅底。这步动作要快，锅离火可以防止面糊凝固，如果动作慢了，锅又没离火，可能面糊还没铺开就已定型了，那样摊出的饼不薄。

第11步、中小火煎，待面糊边缘微微翘起，面糊有些变色，晃动锅具，并可以滑动时就可以翻面了，时间大概不到一分钟。

二、葱香鸡蛋软饼的家常做法？

1、香葱洗净切末。

2、切好的香葱末和面粉一起放入大碗中，加入适量食盐。

3、加清水搅拌成糊状。

4、加入鸡蛋。

5、搅打成糊状，直至没有面粉颗粒，静置几分钟。

6、锅中刷少许底油，把一勺面糊倒入平底锅中。

7、慢慢转动平底锅，使面糊均匀布满锅底。

8、小火加热，大约1分钟左右，饼的边缘翘起，反面，把另一面稍微煎一下就可以出锅了。

拓展资料

烹饪技巧：

1、煎软点的鸡蛋饼，面糊要适当调稀点。

2、加点葱花或芝麻，饼更香。

三、米饭鸡蛋饼的家常做法是什么？

1、主料：鸡蛋(2个)、剩米饭(半碗)白糖(适量)。2、准备好鸡蛋、米饭、白糖。3、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。4、把剩米饭倒入蛋液里。5、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。6、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。7、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

四、韭菜鸡蛋饼的家常做法有哪些？

五、鸡蛋饼有什么简单的家常做法？

1、准备一个大碗，放入小半碗面粉，加两个鸡蛋，加水，搅匀成面糊状，加入小葱花，十三香，盐，搅匀。

2、起锅烧油，倒入面糊，可以多次少量倒入，摇动锅中面糊，成饼状，两面煎熟即可。

六、鸡蛋葱饼做法？

主料面粉，葱花200g,鸡蛋2个，盐，玉米油适量

1，将面粉倒入盆里，倒入水进行搅拌，

2，一边搅拌，一边倒入水不要一次性倒入水，再将鸡蛋倒入，一起搅拌均匀，

3，加入葱花，还有盐，一起搅拌，

4，开火，倒入油，等油热了将搅拌好的面粉鸡蛋液足量倒入锅中并摊均匀，

5，最后可以享受美食了。

七、鸡蛋葱花饼的家常做法有哪些？

需要准备的原料有：鸡蛋，葱，香菜，花椒面，色拉油，清水或者牛奶，面粉，食盐

用锅做的方法是：

1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。

还可以用电饼铛

材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。

1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。

2、加盐调味，再加少许香油拌匀。

3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。

4、电饼铛的话就不用翻面

八、葱饼的家常做法？

1用料：普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）

2做法：（1）将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。

（2）和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）

（3）：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。（葱一定要切的碎一些口感才好）

（4）：往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了。

（5）：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。

（6）：将成面团分成等大的面剂子。

（7）：取一个小剂子擀开。

（8）：在面饼上抹一层油酥。由一边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实，由一头将面条圈好

（9）：擀成薄厚匀均的圆饼。

（10）：平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。

（11）：烙至面饼一面金黄时翻面，直到饼成熟，双成金黄即可。（可以用电饼铛来做，更省事一些。如果用普通锅，一定要全程小火，不然容易糊）

九、鸡蛋饼有哪些简单又美味的家常做法？

食材准备：面粉、鸡蛋、黄瓜、香肠、胡萝卜、葱、盐。

1.首先将黄瓜、香肠、胡萝卜、葱切成丁状，放入容器。

2.其次将面粉、鸡蛋同时加入容器，加少许盐。

3.加入温水，把材料搅拌均匀，成为糊状。

4.锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一勺面糊，摊成薄饼，一面煎熟，翻煎另一面，两面煎熟，这样就可以啦。

下图是我制作的，火候有些大了，糊了一点点..，不过吃起来还是很好吃的，为自己点个赞，鼓励下自己，哈哈哈哈...希望下次煎的时候不要再糊掉了

第二次做的鸡蛋饼，这次没有糊哦

另一种鸡蛋饼的做法，步骤相对来说稍微复杂一些：

食材准备：面粉、鸡蛋、开水、冷水、葱、盐、油。

1.将面粉放入盆中，面粉分成两部分，一半倒入开水搅拌，另一半倒入冷水搅拌，最后搅拌在一起，加入油、盐、鸡蛋液、葱花，揉成光滑的面团，盖上盖子，静置一段时间。

2.醒好的面抻长，擀成薄片，刷油，再撒干面粉，葱花，再加少许盐。

3.将擀好的面片两端对折，中间再对折，卷起来，尾部压在下面，松弛10分钟，最后擀成圆形的饼。

4.平底锅中，倒入油，放入擀好的面饼，前后翻转烙制，将面饼烙制两面变色，变成金黄色就可以出锅啦，熟了可以吃啦。

这两种方法烙出的鸡蛋饼，都是很好吃的，第一种方法比较简便，制作起来比较容易，第二种方法制作起来比较复杂，制作需要些时间，两种方法都可以尝试的。

十、圆葱鸡蛋饼的做法？

圆葱鸡蛋饼做法如下↓

1.准备葱和鸡蛋

2

鸡蛋打散，加入洋葱。

3

放入方腿肉。

4

加入葱花。

5

加入盐和鸡精拌匀。

6

不粘锅中倒入适量油，下入蛋液，小火煎至两面金黄