芋头削皮后先切薄片,再切丝切细一点。
2/5 把香芋丝装进大碟里,加入盐、五香粉拌匀。
3/5 加入粘米粉和水,用手抓匀,让每根芋丝都粘上粉。
4/5 在容器上擦一层油,方便脱模。
5/5 把芋丝装进容器,稍为压实,锅里水开后再进锅,大火蒸10分钟,关火后焖3分钟。
将槟榔芋去皮洗净;
3/6
切成大块;
4/6
将槟榔芋块放入锅里隔水蒸一下;
5/6
大约蒸8-10分钟即可;
6/6
取出蒸好的槟榔芋,撒点盐先,够烂够松软的芋头出炉了
芋头清洗干净,去皮切块放放在盘中,上蒸锅蒸15分钟,出锅以后淋一层蜂蜜即可
主料:
芋头:1个、五花肉:500克、蒜蓉:适量、酱油:适量、盐:适量
步骤:
1、备好的五花肉放入锅中飞水,去除血水。
2、飞水后捞起备用
3、锅中放油,放入蒜蓉,倒入备好的五花肉翻炒
4、翻炒后倒入酱油,放少许的盐继续翻炒3分钟
5、翻炒好的五花肉装进高压锅,放入小两碗的水,盖锅上气换小火2分钟后关火!
6、买回来的芋头切成粒备用
7、把芋头放入锅中放油炸,炸好后捞起,倒入刚才煮好的五花肉重新盖锅,上气之后马上关火就可以啦!
蒸芋花是一道家常美食,其做法简单易学。
首先,选取新鲜的芋头,剥去外皮,切成薄片。然后,将芋片放入蒸锅中,加入适量清水,盖上锅盖,用大火蒸15-20分钟,直到芋片变软糯。
最后,取出蒸好的芋片,撒上适量白糖或蜂蜜,再点缀上一些碎果仁或花生粉,增添口感和香气。这种做法简单而又健康,能保持芋头的原汁原味,给人们带来美妙的味觉享受。同时,蒸煮的过程能够保留芋头的营养成分,增加食物的可口度。
食材:
香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料:食用油5克、酱油1克、食盐1克。
香芋丝的做法:
1、香芋切丝,酸菜切末,干辣椒切段,大蒜切片,小葱切段;
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
2、锅中倒入食用油,油温烧至5成热后,下干辣椒、蒜、酸菜爆香,再倒入香芋丝炒5分钟;
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
3、调入酱油、盐、葱段炒匀,出锅即可。
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
小贴士:
香芋含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
1将干芥菜泡水,泡到用手捏软了那种就可以,捞出用水反复洗几遍,尝一下咸淡
2加入葱末,花椒粉,酱油多一点,加入豆油,一汤匙生的就行,放入锅里蒸大约25分钟。
3将芥菜放入猪肉碎中搅拌均匀,加入白糖、酱油适量、盐(可不加)、油,再搅拌均匀,放入锅里蒸大约25分钟
蒸完出来之后用筷子拌匀就可以了。
主料
猪大排,500克
芋头,适量
辅料
水,20克
粉蒸肉酱包,1个
制作步骤
步骤1,排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时
步骤2,芋头去皮切片,铺入碗底
步骤3,腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上
步骤4,放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可
主料:
洋芋2个
辅料:
面粉1小碗
配料:
红辣子2个
蒜苗1根
盐适量
味精2克
做法:
1. 洋芋洗净,去皮。
2. 用叉子叉成丝。
3. 泡入水中。
4. 用清水淘洗干净,控干水分。
5. 红椒切段,蒜苗切丝,备面粉一小碗。
6. 面粉倒入土豆丝中。
7. 搅拌均匀。
8. 入开水锅蒸20分钟至成熟。
9. 蒸好的洋芋叉叉。
10. 盛入碗中,上放红椒、蒜苗、盐。
11. 放味精。
12. 坐锅入油,热后用勺舀出热油泼在蒜苗辣子上。
13. 用筷子拌匀。
14. 盛入碗中
魔芋2盒
辅料
黄瓜1根
火腿100克
配料
香醋适量
糖适量
盐适量
鸡精少许
香油少许
1. 食材的准备,魔芋在超市能买到的。
2. 黄瓜洗净,切丝备用。
3. 火腿切丝,备用。不是经常做饭,切的丝不是很漂亮哦。
4. 魔芋用开水焯一下,魔芋在开水中时间要短,久了魔芋就会发硬的。
5. 加入香醋、糖、盐、香油等调料。拌匀即可。我没写具体的克数,要根据食材的多少,及个人口味,比例上有所变化,主要以酸咸为主。
温馨小提示
1、喜欢吃辣的朋友可以放入芥末油,感觉非常棒,我试过哦,只不过不太适合小朋友食用。
2、这是我第一次发菜单,有很多不足的地方,还请朋友们多多谅解,在这里我真诚的想结识更多的朋友,一起分享美食的喜悦。
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