黄瓜鸡蛋虾仁打卤面的家常做法？

一、黄瓜鸡蛋虾仁打卤面的家常做法？

先把面条煮好备用，再另起锅倒油把黄瓜鸡蛋虾仁炒好倒入面中即可

二、虾仁打卤面的做法，虾仁打卤面怎么做好吃，虾仁？

面条煮熟 煮熟了过一遍凉水 （现在天冷不要把面条弄的太凉 ）1 锅内放油 用葱姜蒜炝锅 放少许耗油生抽 2放入切好的西葫芦 3加少许的高汤 (没有高汤水也行）4汤开放入虾仁5加入盐 味精鸡精等调味料 6淀粉用水稀释 加入开锅的西葫芦虾仁里 用勺子慢慢搅动 7关火 8 把卤出锅 面盛到碗里 上面浇上刚才做好的卤汁

三、虾仁蒸卤面的家常做法？

食材：生细面400克，猪瘦肉100克，鲜虾仁100克。香菇10克，鸡蛋1个，水发黄花菜20克。

做法：

1、将猪瘦肉切成丝状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。

2、炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。下味精、精盐，用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液即可。

3、炒锅置旺火上，加水烧沸，放入熟面条氽热捞起，装入汤碗中，淋上调好的卤汁，撒上香油、油葱、胡椒粉即可。

四、干虾仁打卤面的做法？

1.泡发各种菇类8个小时。

2.将各种食材切好，笋丝买的250克一袋，虾仁用盐料酒姜丝腌制一小时。泡发的菌菇水留好备用。

3.先放油，将葱姜蒜爆香后倒入草菇，然后放入把各种材料放入一起炒，倒入酱油盐调味。随后把泡发的菌菇水倒入锅中煮。

4.放入淀粉水勾芡，关火后再把打好点蛋液倒入，剩下的就是煮好面条，浇上卤，开动吧。

五、江西打卤面家常做法？

用料：鸡蛋 1个，木耳50g，胡萝卜50g，金针菇100g，水淀粉20g，挂面300g。

余干卤子面的做法步骤：

1.干木耳泡发后切成丝，胡萝卜擦丝，金针菇洗净备用，淀粉加水搅拌好备用，鸡蛋打散备用。

2.锅烧热，倒入适量油，油烧热后倒入凉水，待水烧开后放入木耳丝、胡萝卜丝、金针菇等配菜。

3.然后放入适量挂面，煮一会后，倒入鸡蛋液，加盐、生抽、蚝油，待蛋液煮散后，加入水淀粉（加水淀粉时要慢慢往锅里倒同时用筷子不停搅拌面条）。

六、熟肉打卤面家常做法？

炒锅烧油，加入葱姜肉，炒香后加入水，出锅后挂一层薄芡粉。上桌

七、鸡蛋打卤面家常做法？

主料：鸡蛋两个，西红柿一个。辅料：盐五克，酱适量，食用油适量，香菜适量。操作步骤：

1.

将西红柿用净水清洗干净，切成均匀的小块备用。

2.

把鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。

3.

用一个小碗，盛入适量的酱以备用。

4.

将锅点火后，放入适量的油，待油热后倒入打碎的鸡蛋液。

5.

鸡蛋炒到八分熟后放入切碎的西红柿，加入少量的温水翻炒。

6.

翻炒三分钟左右，将准备好的酱缓慢地倒入锅中，继续翻炒。

7.

调至小火翻炒两分钟，西红柿鸡蛋就会变成酱色。

8.

最后加入适量的香菜即可

八、武威打卤面家常做法？

步骤1准备食材：面条100克、水发木耳50克、猪肉50克、洋葱30克、水发香菇4朵、盐1茶匙、蒜3瓣、水淀粉2汤匙、老抽1茶匙、葱10克、油适量。

步骤2洋葱切碎备用。

步骤3葱切碎备用。

步骤4蒜切碎备用。

步骤5肉切碎备用。

步骤6香菇切碎备用。

步骤7木耳切碎备用。

步骤8起锅倒油，油热下蒜末和洋葱末煸香。

步骤9再放入肉末、木耳、香菇翻炒，加适量清水，中火煮10分钟。

步骤10然后加入老抽，盐调味。

步骤11改大火，再倒入水淀粉勾芡，卤料即成。

步骤12锅里放冷水，水开煮面条，每次开锅的时候，可以适当加凉水，冷热水交替煮面条口感更好。

步骤13捞出面条冲凉控水，装入碗中，浇上卤料和葱花即可。

九、打卤面家常做法和面？

俗话说软面饺子硬面条，所以说做打卤面的面一定要硬一些，首先在和面时水要一点一点的加进去，边加水边和面，等到水加的差不多时，要不停的揉搓面团，直到手净，盆净，面净就可以了，最后将面稍微醒一会儿就可以擀面条了。

十、素打卤面家常做法？

主料

挂面200g

辅料

调和油适量 酱油适量

鸡蛋2个 韭菜10棵

方法步骤

步骤1

锅中水烧开后，先把挂面煮好

步骤2

捞出后，盛在装有凉开水的盆中

步骤3

另起锅，油热后，放入切碎的姜切，爆香

步骤4

加入切碎的白菜翻炒，加入酱油

步骤5

把蛤汤倒入，再加少许水

步骤6

把海红肉倒入

步骤7

煮开后淋入打散的蛋液

步骤8

把韭菜切成段加入

步骤9

取一大碗，把面条放在下面，上面浇上汤卤即成