炖鲍鱼土豆的家常做法？

一、炖鲍鱼土豆的家常做法？

鲍鱼炖土豆 食料：中鲍、土豆 做法： 

1、鲍鱼洗净，待用； 

2、土豆去皮，切块待用； 

3、花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水； 

4、加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟； 

5、将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。 注意：鲍鱼不要煮太久，否则就硬了 特点：土豆吸收了鲍鱼的香味，鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感。

二、鲍鱼土豆的家常做法小孩吃？

步骤/方式1

适量鲍鱼洗净去壳，切花刀备用

步骤/方式2

2个土豆去皮切丁备用

步骤/方式3

锅中加水，水开加入1勺料酒

步骤/方式4

放入鲍鱼，烫30秒捞出

步骤/方式5

锅中烧油，油热加葱姜辣椒炒香

步骤/方式6

加1勺红油豆瓣酱

步骤/方式7

炒出红油

步骤/方式8

加1碗水

步骤/方式9

加1勺生抽，1勺蚝油，适量盐，鸡精调味

步骤/方式10

接着加入土豆和鲍鱼

步骤/方式11

小火炖3分钟

步骤/方式12

勾入少许水淀粉

步骤/方式13

大火收汁

步骤/方式14

撒上少许葱花

步骤/方式15

出锅

三、鲍鱼炖土豆的家常做法是什么？

主料鲍鱼适量辅料土豆适量配料蚝油适量

生抽适量料酒适量水淀粉适量葱适量姜适量

酱香口味烧工艺半小时耗时简单

鲍鱼炖土豆的做法步骤

1准备材料，小鲍鱼八个，土豆一个，五花肉一小块

2炒锅放油，五花肉炒制变色

3放土豆继续炒制两面金黄

4加入蚝油、生抽、料酒

5加入热水没过材料，炖煮15分钟

6加入鲍鱼继续炖煮5分钟

7收汁放入水淀粉勾芡，即可

8出锅盛盘，汤汁浓厚，鲜美极了

小窍门

鲍鱼后放，否则会老了，就不好吃了。

四、鲍鱼炒土豆家常做法？

首先将鲍鱼洗净，改刀切成花刀，放入锅中，与土豆大块儿的放入佐料，炖好后即可作诚鲍鱼炖土豆

五、鲍鱼土豆汤家常做法？

鲍鱼泡发，土豆切块，一起装入砂锅

加入高汤，加入生抽，少许老抽，耗油，糖，少量盐调味

烧开后，转小火炖煮半小时，将土豆鲍鱼捞出，重新起锅将汤汁烧开勾清欠，稍微粘稠后，浇入盘中即可食用

六、鲍鱼土豆南瓜家常做法？

食料：中鲍、土豆、南瓜 做法： 

1、鲍鱼洗净，待用； 

2、土豆南瓜去皮，切块待用； 

3、花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆南瓜，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水；

4、加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆南瓜已熟； 

5、将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。 注意：鲍鱼不要煮太久，否则就硬了 特点：土豆南瓜吸收了鲍鱼的香味，鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感。

七、红烧鲍鱼炖土豆家常做法？

首先准备食材：新鲜的鲍鱼，土豆，海鲜菇，葱姜蒜。

1.首先将鲍鱼去壳，然后清洗干净，可以用牙刷将旁边的脏东西刷掉，然后横着切几刀，竖着切几刀，切记不要切断。

2.将土豆切成小块（易熟），葱姜蒜切片备用。

3.锅中放入油，油开放入葱姜蒜炒香，然后加肉鲍鱼翻炒一下，再放入八角和花椒，一勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀后加入适量清水，放入一勺料酒，一勺耗油，一勺盐，三分之一十三香，等水烧开后，再下去土豆和海鲜菇。

4.大概20分钟，土豆和鲍鱼就熟了。就可以享受美食啦！

八、鲍鱼，牛肉炖土豆家常做法？

1.准备材料，小鲍鱼八个，土豆一个，牛肉一小块

2.炒锅放油，牛肉炒制变色

3.放土豆继续炒制两面金黄

4.加入蚝油、生抽、料酒

5.加入热水没过材料，炖煮15分钟

6.加入鲍鱼继续炖煮5分钟

7.收汁放入水淀粉勾芡，即可

8.出锅盛盘，汤汁浓厚，鲜美极了

九、土豆丝鲍鱼的家常做法？

主料:

土豆三个

鲍鱼几只

甜面酱一勺

辅料:

盐一勺糖半勺老抽一勺料酒一勺姜一块小葱一根

做法:

步骤1

土豆去皮，洗干净切丝，用清水泡一下。

步骤2

鲍鱼去壳，去内脏，在表面打菱形花刀。

步骤3

土豆焯水一分钟，这一步可有可无，焯过水的土豆烧制以后酱汁会浓郁些，直接跳过这一步汤汁会清亮些，看个人口味。

步骤4

鲍鱼焯水十秒钟左右即可，打过花刀的鲍鱼会显得软塌许多，遇热水能硬挺起来，花刀纹路也更加立体明显了。

步骤5

油锅烧热，一定要等油热以后再放土豆下去，热锅热油能保证土豆不粘锅，外形完整美观。加姜片下去爆香。

步骤6

待土豆表面起焦黄的壳时倒鲍鱼下去，一起翻炒。

步骤7

加入一勺甜面酱炒香，然后加适量水焖煮，同时加料酒，白糖和老抽搅匀。

步骤8

待汤汁收到浓稠即可撒盐，关火，出锅后撒少许香葱末装饰提味即可。

十、鲍鱼土豆条的家常做法？

主料:

土豆三个

鲍鱼几只

甜面酱一勺

辅料:

盐一勺糖半勺老抽一勺料酒一勺姜一块小葱一根

做法:

步骤1

土豆去皮，洗干净切丝，用清水泡一下。

步骤2

鲍鱼去壳，去内脏，在表面打菱形花刀。

步骤3

土豆焯水一分钟，这一步可有可无，焯过水的土豆烧制以后酱汁会浓郁些，直接跳过这一步汤汁会清亮些，看个人口味。

步骤4

鲍鱼焯水十秒钟左右即可，打过花刀的鲍鱼会显得软塌许多，遇热水能硬挺起来，花刀纹路也更加立体明显了。

步骤5

油锅烧热，一定要等油热以后再放土豆下去，热锅热油能保证土豆不粘锅，外形完整美观。加姜片下去爆香。

步骤6

待土豆表面起焦黄的壳时倒鲍鱼下去，一起翻炒。

步骤7

加入一勺甜面酱炒香，然后加适量水焖煮，同时加料酒，白糖和老抽搅匀。

步骤8

待汤汁收到浓稠即可撒盐，关火，出锅后撒少许香葱末装饰提味即可。