鸡胸肉丁炸多久？

一、鸡胸肉丁炸多久？

鸡肉块是很好熟的，一般不需要炸过长的时间，180摄氏度的油温，炸十分钟左右就能熟。在炸鸡肉块的过程中需要注意，要想炸出来的鸡肉块更好吃，在炸之前，需要先将鸡肉块腌制半个小时左右，腌制的时候一般放入料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精即可，这样炸出来的鸡块更可口。

二、鸡胸肉炸多久熟？

煮鸡胸肉时，一般正常大小的鸡胸肉用大火煮10分钟左右即可熟，但是由于每个家里的灶火大小不一样，所烹饪的鸡胸肉的大小不一样，所以会适当的延长5分钟或者减少一点时间。

三、鸡胸肉炸柳做法？

鸡胸肉1块。

淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个。

料酒10克，食盐1克，香葱1根，生姜2-3片，生抽10克。

1.鸡胸肉改刀。鸡胸肉清洗干净，去除表面的那层白色筋膜。把鸡胸肉切成细长条状，放入碗中。

2.腌制鸡胸肉。鸡胸肉中加食盐、料酒、香葱段、姜片、生抽，抓取均匀，腌制15分钟左右。

3.制作鸡柳。准备三个碗，按照顺序，分别装淀粉、鸡蛋液、面包糠。用筷子夹一根鸡胸肉，先放在淀粉碗中滚一圈，夹出来再裹一圈鸡蛋液，最后裹一圈面包糠。一根鸡柳就制作完成了，剩下的鸡胸肉都按照这个方法和顺序进行。（这一步看似很麻烦，但是准备好三个碗，并且按照顺序排好，一步一步操作，就像机械化一样，并没有什么难度。腌制过后的鸡胸肉，表面是湿的，很容易粘上淀粉，裹一层鸡蛋液之后，再去粘面包糠也会很容易。）

4.油炸鸡柳。锅中倒多一点油，烧至油面冒小泡，转小火，用筷子一根一根的放鸡柳，炸至鸡柳表面金黄，便可以捞出。全部的鸡柳炸完之后，油烧至冒青烟的状态，转大火，把所有的鸡柳放进去复炸一遍，时间大概30秒左右。快速用漏勺把鸡柳捞出，沥干油。（鸡柳需要进行初炸和复炸，这样鸡柳更加酥脆，吃起来口感更好。一次不要放太多的鸡柳下锅，一次性放太多，一是会影响油温，二是鸡柳还没定型，容易粘黏在一起。）

5.沥干油的鸡柳，整齐的摆放在盘中，配上一点番茄酱，放凉一些就可以吃了。

四、炸鸡胸肉怎么炸酥脆？

步骤/方式1

下面准备两块新鲜的鸡胸肉，挑选鸡胸肉的时候，我们要挑选这种比较厚实一点的，不要挑选那种太薄的。

步骤/方式2

把它切成一公分是最为合适的，如果切得太细的话，炸出来太小，不好吃，把所有的条切成我们手中这样的厚度就可以了。

步骤/方式3

然后我们准备一块切了皮的生姜，切成薄片片，切好以后再改刀把它切成姜丝，切好以后倒入碗中备用。准备一把小葱，把小葱将它切成小段就可以了，切好以后和姜丝放在一起，接下来再加入一把花椒，蒸香，倒满一点点清水，在拿一根擀面杖将它压碎，把葱姜汁给它压出来，把花椒的味道也压出来。

步骤/方式4

压出来以后先放一旁，接着往鸡胸肉里面加入一勺食用盐，再加入一勺白糖，少量的胡椒粉增香、一勺蚝油提鲜、少量的鸡精。然后用手给它抓拌一下，抓拌均匀把所有的味道，吃进到鸡胸肉里面去，所以这里我们要多抓拌一会，抓拌均匀就可以了。

步骤/方式5

抓拌均匀之后再加入一勺玉米淀粉，再下手给它抓拌一下。抓拌均匀，让每一条鸡胸肉都裹满到淀粉，这样锁住了鸡胸肉的水分，抓到有一点黏熟的感觉，把剩下来的葱姜水全部倒进来；然后下手给它抓拌一下，抓拌均匀，这样做的鸡心肉就非常的鲜嫩。而且里面的葱姜水，全部吃进到鸡胸肉里面去抓拌均匀。

步骤/方式6

接下来我们准备把小葱，我们把小葱切成小小的葱花，越细越好，不要切得太粗。如果切得太粗的话，就不好吃了。全部切好以后直接放到淀粉里面，再次用勺子将它搅拌一下，搅拌均匀。这样淀粉里面有葱的味道，全部搅拌均匀之后先放一旁，接下来把淀粉水倒进鸡胸肉里面去。

步骤/方式7

接下来起锅加入多一点的菜籽油，菜籽油比平时炒菜要多很多，用筷子试一下冒密集的小泡泡就可以了。然后把腌好的鸡胸肉放到油锅里面，这里我们开小火慢慢的给它炸。鸡心肉我们把它全部放进来以后二十秒，不要动它，二十秒过后我们用筷子将它搅拌一下，搅拌均匀，防止他们粘连在一起。

步骤/方式8

大概在锅里面炸个一分钟之后，我们用漏勺将它慢慢的翻动一下，大概炸个一分半的时间。我们的鸡胸肉差不多已经打透了，这个时候我们先把它捞出来，放到漏勺里面控油，接着把油温烧到一百五十度，然后把鸡胸肉放到锅里复炸一下。

步骤/方式9

我们一定要把鸡胸肉炸到两面金黄，而且吃起来酥酥脆脆的，既可以当零食，也可以做下酒菜，这样炸出来的鸡心肉肯定比肯德基的还要好吃。大概炸个一分钟之后，我们控油将它捞出来，这个时候已经金黄酥脆了，将它装入盘中，差不多就可以开吃了。

五、炸豆角鸡胸肉的做法？

准备豆角，

2/16 准备鸡脯肉一块，

3/16 葱姜丝，葱切葱花，蒜切片，姜切条，备用，

4/16 把鸡脯肉切块有酱油，耗油，胡椒粉，盐腌制，这个是腌了40分钟的，

5/16 豆角切好备用，

6/16 热锅，

7/16 倒油，豆角下油炸一下

8/16 锅底留少许油放八角，花椒粒，炸出香味，注意别炸胡唠，

9/16 接着下腌制好的鸡脯肉，煸炒

10/16 煸炒一会放葱姜蒜，这时候可以淋上少量清水，放盐，料酒，一点胡椒粉，继续炒，

11/16 鸡脯肉很容易熟透，

12/16 然后放豆角，继续大火翻炒，

13/16 翻炒均匀，豆角熟透了，可以出锅，

14/16 出锅盛盘，

15/16 这样炒的肉嫰，豆角吸取鸡脯肉的味道

16/16 味道美美滴唠，

小贴士

六、鸡胸肉炸老了怎么补救？

撕成一丝丝鸡肉丝，然后加入醋，鸡粉，香菜，葱，盐，花生米等凉拌菜调料，搅拌后就可以啦。

七、鸡胸肉的家常做法？

1、洋葱剥去外面的干皮，清洗干净，切成小片，把中间的蒂去皮除掉。

2、青辣椒清洗干净，切成小片；红色小米椒清洗干净切成小圈。

3、鸡脯肉清洗干净，切成直径一厘米左右的小丁。

4、加入一勺盐、两勺蚝油、两勺料酒、一勺黑胡椒粉、两勺生粉和三分之一蛋清，抓匀腌渍10分钟入味。

5、锅中倒入适量的菜油，放入洋葱和青椒小米椒，加入一勺盐和一勺醋，翻炒一分钟。

6、倒入腌好的鸡脯肉，大火爆炒，再调入两勺的老抽，翻炒均匀关火。

7、最后调入少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘上桌开吃。

八、菠萝鸡胸肉家常做法？

1.

准备好200克鸡胸肉，菠萝100克，黄椒30克，红椒30克，蒜头10克，姜丝10克，盐10克，味精3克，葱花10克，椰子油30克

2.

热锅下30克椰子油，放入10克蒜头和10克姜丝煸炒出香味。

3.

放入200克鸡胸肉翻炒。

4.

加入30克黄椒，30克红椒煸炒5分钟。

5.

加入100克菠萝煸炒，菠萝会出水。

6.

等菠萝变软，就可以加入5克调料出锅。

7.

撒上10克葱花进行装饰。

8.

可以开吃了

九、鸡胸肉做法 家常菜

家常菜——口感鲜嫩的鸡胸肉

鸡胸肉是许多家庭中常见的食材，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样。下面为大家分享一些简单易做且口感鲜嫩的鸡胸肉做法。

清炖鸡胸肉片

这道清炖鸡胸肉片非常适合想要保持身材的人，不需要使用过多的调料。制作方法如下：

1. 将鸡胸肉切成薄片，备用。
2. 锅中加入适量清水，将鸡胸肉片放入水中焯水。
3. 焯水后的鸡胸肉片捞出备用。
4. 另起锅，加入适量清水并放入适量生姜片煮沸。
5. 将焯水过的鸡胸肉片放入沸水中煮熟，期间可以根据个人口味加入盐或其他调料调味。
6. 最后，将煮熟的鸡胸肉片捞出，摆盘即可。

此道菜品以清淡为主，能够保持鸡肉的鲜嫩口感，非常适合喜欢低脂健康食品的人食用。

柠檬味烤鸡胸肉

如果你喜欢咸酸口味的食物，柠檬味烤鸡胸肉将是你的首选。制作方法如下：

1. 将鸡胸肉洗净晾干，切成适当的大小块状。
2. 将切好的鸡胸肉放入碗中，撒上盐、黑胡椒粉和柠檬汁，腌制30分钟。
3. 预热烤箱至180摄氏度。
4. 取出腌制好的鸡胸肉，均匀地涂抹橄榄油。
5. 将鸡胸肉放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟。
6. 取出烤好的鸡胸肉，撒上一些新鲜的柠檬皮屑作为装饰。

烤制过程中，鸡胸肉会吸收柠檬的酸味，使得口感更加清新鲜嫩，给人一种独特的口感和满足感。

黑椒炒鸡胸肉

黑椒炒鸡胸肉是一道简单而美味的家常菜，非常适合快速翻炒。制作方法如下：

1. 将鸡胸肉切成块状，用盐、生抽和料酒腌制15分钟。
2. 锅中加入适量植物油，烧热后放入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。
3. 加入洋葱丝、彩椒丝和蒜末一起翻炒均匀。
4. 调入适量黑胡椒粉和盐，继续翻炒几分钟。
5. 最后加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可。

这道菜的特点在于黑椒的香辣味能够很好地提升鸡肉的口感，同时与蔬菜的搭配也更加丰富了口味。

以上就是我为大家整理的几种口感鲜嫩的鸡胸肉做法，希望对你有所帮助。无论是追求健康饮食，还是喜欢多样口味的人，都能从中找到适合自己的做法。具体的烹饪时长和调料用量可以根据个人口味进行调整，尝试不同的组合，创造出属于自己的美味鸡胸肉烹饪方法。

最后，祝你在烹饪过程中享受乐趣，品尝美味！

十、炸香椿菠萝鸡胸肉的做法？

鸡胸肉洗净，加耗油盐调味加面粉搅拌均匀炸至金黄色捞出加菠萝