混沌的做法和包法？

一、混沌的做法和包法？

1/9 准备好绞肉，我这是机器绞的，也可以用手剁。

2/9 香菇泡发洗净切碎，葱切碎，加入肉馅里一起在剁一次。

3/9 把肉馅剁碎后放入大的容器里，肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、蚝油和盐调味料。

4/9 顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟。

5/9 将肉馅放在馄饨皮上，捏不上，可以刷些清水，黏住。

6/9 口往一个方向捏，包好，收紧开口处。

7/9 准备适量紫菜，葱花，鲜虾。

8/9 烧锅开水， 水开后下入包好的馄饨，快熟时放入紫菜，鲜虾，葱花，馄饨煮熟即可关火。

9/9 吃的时候碗里加入2小匙生抽、半小匙米醋、几滴香油，再装入馄饨(也可以在锅里调好味再装碗)。

二、怪猎混沌的包法

堆积如山菇×2

麻痹菇×3

龙骨【中】×1

所需金额：500z

三、混沌的包法有几种？

1、元宝形 　　 步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。

　　步骤二：沿对角线折成三角形。　　步骤三：在其中一角沾点水。　　步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。　　步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。　　2、枕包形 　　步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。　　步骤二：对角相互对折。　　步骤三：左边抹少许水后折上来。　　步骤四：右边也抹少许水搭上去。　　步骤五：让封口朝下，反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。　　3、伞盖形 　　 步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。　　步骤二：用指尖将边上四周聚拢。　　步骤三：左边抹少许水后折上来。　　步骤四：再用虎口捏紧封口。　　步骤五：反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品。

四、七里香混沌的包法

今天我要介绍给大家的是一种古老而又美味的中国传统食物——七里香混沌。混沌是中国独有的一种传统面食，形状类似于意大利的饺子，但口感和包法都有所不同。

七里香混沌的包法

七里香混沌的包法与一般的饺子有所不同，更具有独特的特色。首先，准备好面粉和馅料。一般来说，七里香混沌的馅料选择多样，可以使用猪肉、韭菜、虾仁等，根据个人口味进行搭配。

接着，取一小段面团，用手掌搓成圆形并用擀面杖将其擀成圆形的薄片。注意，在擀面的过程中，要适当撒上面粉，以防止面团粘连。

将擀好的面皮放在手掌心，将馅料放在上面。然后，用手的另一侧将面皮包裹住馅料，形成一个半月形。用拇指和食指捏紧边缘，确保混沌的封口牢固。

重复以上步骤，将所有的面团和馅料包完。记得要保持手法轻柔，避免面团破损，同时保持混沌的形状美观。

七里香混沌的烹饪方法

包好的七里香混沌可以根据个人喜好选择不同的烹饪方法，如水煮、水煎、蒸等。下面将介绍其中几种常见的烹饪方法：

• 水煮：将混沌放入开水中，煮至混沌浮起并变软即可。可以根据个人口味加入蔬菜或汤料，增加口感和味道。
• 水煎：在平底锅中放入适量的油，将包好的混沌底部放在锅中，煎至底部呈金黄色即可。煎煮过程中可以适量加入水，盖上锅盖焖煮一会儿，使混沌内部熟透。
• 蒸：将包好的混沌放入蒸锅中，用旺火蒸煮一段时间即可。蒸煮时间根据混沌的大小和数量而定，通常需蒸10-15分钟。

烹饪好的七里香混沌可以搭配各种酱料和调料一起食用。例如，可以蘸点酱油、醋、蒜蓉等，增加混沌的美味。

七里香混沌的美食文化

七里香混沌是中国传统美食中的一道瑰宝，不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和表达。在中国的许多地方，七里香混沌是重要的节庆和娱乐活动中的食物之一。

在中国的农历除夕夜，人们会一起包混沌，象征着团圆和吉祥。包混沌的过程中，人们互相交流、笑声不断，增加了节日的喜庆气氛。

七里香混沌还有一种传统的饺子宴活动，即举办一场大型的饺子宴席，邀请家人和朋友一起品尝丰盛的饺子。这不仅是一种饮食享受，也是人与人之间的交流和感情的体现。

总之，七里香混沌不仅仅是一种美味的食物，更是中国传统文化的重要组成部分。通过包混沌、吃混沌，人们传承和感受着自己的历史和文化，共同享受着美食带来的喜悦。

五、豆包的家常包法？

1、取适量红豆用水洗干净，无需泡发，直接用电压力锅的煮饭（蒸米）键，水量按我们平常蒸米时的米水比例稍多些即可。

2、程序结束后不要急着开锅焖半小时到一小时，开锅后加适量白糖，拌均匀即可。

3、将百分之一面粉量的酵母化在二分之一百粉量的温水中。酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌。拌均匀后用手揉面，可以移至案板上。

4、揉至光滑面团后放在较大的盆中。放在温暖的地方发酵，三个小时左右可以发好。如果不是急着用，可以放在冰箱冷藏室或者2度左右的室外自然发酵，时间要长些，大约需要10到12小时。发好的面团比原始面团要大二倍左右，充满气泡。

5、将发好的面团放在案板上排气，整形成小剂子。将小剂子充分揉均匀，大拇指配合手掌及其它四指，将小剂子揉成桃子形。

6、从底部捏出凹窝，放上豆馅，收口，捏均匀。

7、倒放，在包发的豆包上撒上生面粉。

8、逐一包好，注意加盖保鲜膜，避免二次发酵时表皮变硬。如果是暖气房间，可以室内自然发酵，所需要时间在30分钟左右。如果不是暖气房，可以放在烤箱时发，如果没有烤箱，可以将蒸锅中的水烧至40度左右，关火后发酵。二次发酵可以在笼屉上完成，笼屉上建议铺布或者菜叶。

9、二次发酵完成后，放在水已开的蒸锅上大火蒸25分钟左右。

10、稍焖后开锅，及时将蒸好的馒头取出，充分散热后再入冰箱。

六、家常饺子包法？

用料：

现成饺子皮 适量 猪肉 适量 芹菜

胡萝卜 荸荠 小虾米 香菇等等

调料 现成饺子料 鸡蛋 （可要可不要）

做法步骤：

步骤 1

将所有的材料混合在一起

步骤 2

加入现成饺子料拌匀

步骤 3

拿出一张饺子皮

步骤 4

放馅

步骤 5

左右个折3折

步骤 6

成品

步骤 7

大功告成。饺子既可以上锅蒸，也可以水煮，油炸，煎。

七、大菜饺子的家常包法？

【食材】

大白菜500g、猪肉500g、花椒5g、八角2个、香叶2片、桂皮10g、大葱20g+30g、姜20g、盐2g、生抽5g、老抽3g、花椒粉2g、胡椒粉1g、蚝油8g、香油3g、食用油20g

【做法】

1、白菜淘洗干净，控干水分切成小块，接着放入东菱无线绞肉机中，轻按低速键，只需6秒，白菜就打成颗粒均匀的小丁了，接着把白菜倒入容器中，加少许盐腌制10分钟，析出白菜中的水分。

2、锅中加入适量清水，放入八角、花椒、香叶、桂皮、葱段，大火煮沸后，转小火继续煮5——8分钟，接着盖上盖子焖着，晾凉后备用。

3、生姜切成姜末，炒锅中加入适量，油热后放入姜末小火炒香，炒至姜末体积明显缩小，能闻到浓郁的香味，且生姜的颜色变成焦黄色，即可关火，晾凉备用。

4、用薄纱布包起适量白菜，收紧纱布四角，用力攥出白菜中的水分。这一步是白菜不出水的前提，用这种方法手能使上劲，白菜能纂的更干。

5、把猪肉清洗干净切成小块，同样放入东菱无线绞肉机中，按下高速键，6秒猪肉就打成了理想状态的肉泥。东菱绞肉机采用两档设计，应对不同硬度的食材，双向四叶刀头，不管什么食材，分分钟就能拿下。

6、把肉馅倒入容器中，接着分三次把之前熬好的大料水加入肉馅中，顺着同一个方向搅拌至肉馅泄开且上劲，需要注意的是，每次都要等之前的水分充分吸收后再倒，少量多次添加。

7、大葱剁成葱末，连同之前攥干水分的白菜一同放入肉馅中，接着倒入第3步中炒好的姜，连同油也一起倒入，顺着同一方向搅拌均匀，使油脂在白菜表面形成保护膜，以免加盐调味时水分析出，这是白菜不出水的第二个关键点。

8、最后加入盐、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、蚝油、香油调味，再次顺着同一个方向，搅拌均匀，鲜嫩不出水的猪肉白菜饺子馅就做好了。

9、剩下就是包饺子和煮饺子了，这里就不赘述了，直接看真香现场吧。喜欢吃饺子的，冬天一定不要错过白菜饺子，照着这个方法做，你会爱上白菜饺子的，试试吧。

八、家常包饺子最简单的包法？

家常包饺子最简单包法如下：

1. 准备好饺子皮和饺子馅。饺子馅可以根据自己的口味选择，如猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、白菜馅等。

2. 将饺子皮放在左手掌心，放入适量的饺子馅。

3. 用右手拇指和食指捏住饺子皮的一角，将饺子皮折叠过来，用拇指和食指将饺子边缘捏紧，形成一个半圆形。

4. 然后用左手拇指和食指将饺子的另一角也对折过来，用拇指和食指将边缘捏紧，使饺子的边缘紧密贴合。

5. 最后，将饺子的边缘捏紧，使其完全封闭，防止饺子馅漏出来。

这种包法简单易学，适合初学者。只要掌握要领，就能包出美观美味的饺子。

九、混沌的家常做法？

【原材料】：面粉、食盐、猪肉、淀粉、生抽、蚝油、料酒、葱花、紫菜、虾皮。

【制作步骤】

第一步：准备面粉240 克、食盐2克搅拌均匀，用温水150毫升和面，搅拌成絮状后，下手揉成一个面团，盖上盖子醒面20分钟，时间到把面团的表面揉光滑，再一次醒发60分钟。

第二步：准备一块五花肉剁成肉馅，在肉馅里加上一点姜末搅拌均匀，再加上一点清水，顺时针搅拌均匀，然后再加上料酒、生抽、蚝油、淀粉、食盐搅拌均匀，最后再加上一点葱花搅拌均匀备用。

第三步：在案板上撒点干面粉，把面团放在上面按扁，然后再擀成一个长方形薄面皮，擀好之后，可以把边缘部分修理一下，最后再切成长条，全部叠加起来，长条与长条之前撒点干面粉，防止粘连在一起，再切成方片就可以了。

第四步：取出一张面皮放在手心，用筷子夹一点肉馅，放在面皮中间，用手一捏，然后抽掉筷子就可以了。

第五步：用清水泡一点紫菜，在锅里烧开水，放上一点虾皮，然后再把混沌和紫菜放进去，开小火慢煮，煮开加上一点食盐，轻轻翻动一下，混沌全部飘起来出锅，加上一点葱花、辣椒油、香醋即可食用。

十、家常馄饨的包法图解？

需要提前准备好的材料包括：小馄饨皮750克、猪肉馅400克、鸡蛋1个、醋少许、料酒少许、植物油适量、盐适量、糖少许、鸡精少许、淀粉适量、香葱适量、生姜1块、老抽少许。包小馄饨具体做法如下：

1、搅好的肉馅，生姜、葱剁碎，淀粉放点凉水泡下，一起跟其它辅料均加入肉馅中，顺时针搅拌均匀。

2、馄饨皮要抖一抖。用一根筷子挑肉馅。

3、粘肉筷子放馄饨皮上，用筷子卷起来，左手压一下。

4、用筷子把馄饨皮折叠好。

5、然后包住。

6、包好的用袋子一份份装好，放冰箱冰冻，这样就完成了。