葱香油饼家常做法？

一、葱香油饼家常做法？

用料：面粉200克，开水100克，凉水20克，盐适量，小葱一把，植物油适量。

做法：

1，准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。

2，往三分之二的面粉里加入100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加入凉水，同样搅拌成絮状。

3，往面絮里加入大约20克植物油。

4，用手将面絮揉成均匀的面团，面团摸起来要十分柔软，不能硬，摸起来有点像耳垂的柔软度，盖上保鲜膜至少醒面半小时，或者放入冰箱冷藏过夜。

5，醒好的面团倒在台面上，用手再次将面团揉至光滑细腻的状态，面团如果有些粘手就提前在台面上撒适量的干面粉。

6，将面团用刀分成四份，每份的重量都尽量一致。

7，将每份面团分别揉成圆形，用手压扁，然后擀成圆形的薄片，抹上一层植物油，撒上一层薄薄的盐，撒少许干面粉，撒盐是为了调味，撒油和面粉能做个简单的油酥，有油酥做出来的葱油饼就会层层起酥。

8，往面饼上撒一层小葱，喜欢就多放一些，不喜欢吃可以少放一些，然后像图中一样切一刀，从一边转圈卷起来。

9，卷好的面团底部用手捏紧收口，不然煎饼的时候底部容易散开，小葱会漏出来。

10，将包好的面剂子竖起来，尖的一端朝上，粗的一端在下。

11，用手掌心把面团压扁，用力不要太猛，如果卷面剂子的时候不小心会卷入很多空气，用力猛压就会把饼皮胀破。

12，用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状，如果擀的时候会粘擀面杖，也可以在面团上撒一些干面粉防粘的。

13，准备一口受热比较均匀的不粘锅，平底锅也可以，锅内刷一层薄薄的油，中小火预热。

14，把饼胚放入锅中，两面煎黄即可，煎另一面的时候也记得刷一层油，这样饼的两面都会变得焦酥，上色特别漂亮。

15，依次用同样的方法把饼全部煎好就可以了，这个饼十分柔软，层层能撕开，跟千层饼一样，好吃又好看，喜欢面食的朋友一定不要错过。

二、香葱猪油饼做法步骤？

猪膘

葱

面粉

食用油

花椒粉

盐

白糖

1、猪膘仔细切成小块。

2、切好的猪膘直接放入干净无水的炒锅中，大火加热。

3、慢慢搅动，等待猪油从猪膘中出来，可以用勺子挤压一下猪膘。

4、等到猪膘变成金黄色时猪油也基本都在锅中了，用漏勺舀去猪膘残渣，把猪油倒入碗中。

5、葱洗净切成碎末。

6、把面粉放入盆中。

7、边倒入滚烫的沸水边搅拌面粉，像用筷子和面一样，直至没有很多的干面粉。

8、烫好的面中倒入一些食用油搅拌均匀。

9、烫好的面中再放入葱花，并搅拌均匀。

10、然后拌入适量花椒粉和盐，搅拌均匀。

11、将面揉一会儿成长条形状。

12、然后切成较薄的段（约1至1.5厘米的宽度）。

13、将它们按平拍成饼状。

14、用小的擀面杖把每个小圆饼擀成薄的圆饼（厚度约0.2至0.3厘米）。

15、将以准备好的猪油倒入锅中充分加热。

16、待油滚烫小心放入一块擀好的面饼，用筷子轻轻挪动面饼，待一面变黄后翻过来炸另一面。

17、反面也变金黄后捞出油饼且靠在锅边控控油，放入盘子趁热撒上一点白糖。

三、香豆油饼家常做法？

 用料：面粉300克、鸡蛋2个、酵母3克、小苏打1克、糖45克、蜂蜜20克、温水150克、面粉（油酥）120克、油（油酥）60克、香豆粉（加入油酥）适量

香豆油饼的家常做法步骤：

步骤 1、制作油酥:120克面粉混合香豆粉，60g油烧热倒进面粉，晾凉；

步骤 2、温水加入酵母，搅拌融化； 

步骤 3、面粉除酵母水以外的所有材料（包括油酥）搅拌均匀，然后加酵母水揉面，揉均匀，盖上保鲜膜发至两倍大； 

步骤 4、简单排气，搓成柱状，切成稍厚的片，中间戳个洞，或者整成你想炸成的形状，麻花也可以；

步骤 5、食用油用小火加热，筷子试温，冒泡即可，整形好的面块进行炸制，两面金黄出锅。

四、香葱面家常做法？

步骤/方式1

1· 准备好香菜香葱，洗净，香葱切成葱花，香菜切成段

步骤/方式2

2· 把水烧开，放盐放油，可以放花生油，也可以当芝麻油，芝麻油会更香些

步骤/方式3

3· 准备好面条，因为面条不够加了些其他面条

步骤/方式4

4· 煮三至四分钟，熟了为止

步骤/方式5

5· 加入香菜香葱，熟了就可以装碗了

我放了几片囟牛肉，因为牛肉本来就熟了，烫几下就好了。

不放牛肉的朋友，也可以煎个荷包蛋下去

步骤/方式6

6· 装碗，香喷喷，家人吃的干干净净的。

想面条香，葱和香菜的味可以什么都不放，单放盐和油就好了。

可以根据个人口味在最后一部加入芝麻，或辣椒酱，或蚝油酱油，或鸡精

五、香葱螃蟹家常做法？

用料：青蟹10只

香葱4根

生姜一块

蒜3瓣

红辣椒5条

辅料

食盐适量

酱油适量

糖少许

鸡精粉少许

花生油适量

步骤1

蟹清洗干净，该去的去，掰的掰

步骤2

斩块，一只蟹对半斩四块

步骤3

材料准备好，香葱、姜片（切薄片）、辣椒、还有蒜，蒜忘了拍，请各位原谅！

步骤4

锅一定要热的很红，然后放油

步骤5

然后放蒜、辣椒、姜片爆香

步骤6

放蟹翻炒，不要把碟子里面的蟹汁倒进去了，留着后续备用

步骤7

翻炒蟹外观看似红了

步骤8

接着放盐、糖，适量放，一小勺

步骤9

把盘子里留下的蟹汁倒进去加适量水闷一下

步骤10

放少许酱油

步骤11

放些许鸡精粉翻炒

步骤12

接着放香葱段翻炒大概40秒或一分钟

步骤13

出锅开吃

六、葱香豆腐家常做法？

先把葱和豆腐切成块，锅里加油，先把葱放到锅中加上调料翻炒，再加豆腐块翻炒十分钟出锅。

七、葱香面的家常做法？

1

食材： 挂面200克、香葱1棵、适量食盐、适量鸡精。

2

锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入香葱爆出香味。

3

内加入足量清水并放入适量食盐。

4

大火将锅内水烧开。

5

取适量挂面放入锅中并用筷子不断搅拌，防止粘连哦。

6

待挂面熟透后放入适量鸡精，根据自己喜好可以适当加入一些香菜调味哦。

八、葱香油饼？

用料：面粉200克，开水100克，凉水20克，盐适量，小葱一把，植物油适量。

做法：

1，准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。

2，往三分之二的面粉里加入100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加入凉水，同样搅拌成絮状。

3，往面絮里加入大约20克植物油。

4，用手将面絮揉成均匀的面团，面团摸起来要十分柔软，不能硬，摸起来有点像耳垂的柔软度，盖上保鲜膜至少醒面半小时，或者放入冰箱冷藏过夜。

5，醒好的面团倒在台面上，用手再次将面团揉至光滑细腻的状态，面团如果有些粘手就提前在台面上撒适量的干面粉。

6，将面团用刀分成四份，每份的重量都尽量一致。

7，将每份面团分别揉成圆形，用手压扁，然后擀成圆形的薄片，抹上一层植物油，撒上一层薄薄的盐，撒少许干面粉，撒盐是为了调味，撒油和面粉能做个简单的油酥，有油酥做出来的葱油饼就会层层起酥。

8，往面饼上撒一层小葱，喜欢就多放一些，不喜欢吃可以少放一些，然后像图中一样切一刀，从一边转圈卷起来。

9，卷好的面团底部用手捏紧收口，不然煎饼的时候底部容易散开，小葱会漏出来。

10，将包好的面剂子竖起来，尖的一端朝上，粗的一端在下。

11，用手掌心把面团压扁，用力不要太猛，如果卷面剂子的时候不小心会卷入很多空气，用力猛压就会把饼皮胀破。

12，用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状，如果擀的时候会粘擀面杖，也可以在面团上撒一些干面粉防粘的。

13，准备一口受热比较均匀的不粘锅，平底锅也可以，锅内刷一层薄薄的油，中小火预热。

14，把饼胚放入锅中，两面煎黄即可，煎另一面的时候也记得刷一层油，这样饼的两面都会变得焦酥，上色特别漂亮。

15，依次用同样的方法把饼全部煎好就可以了，这个饼十分柔软，层层能撕开，跟千层饼一样，好吃又好看，喜欢面食的朋友一定不要错过。

九、五香叶油饼家常做法？

先把面揉好发酵，等发酵好兑碱水揉均匀，把面擀开倒上食用油，往油上撒上五香粉，把油均匀抹在面上，然后顺一个方向卷起来，用刀切成大小均匀的小剂子，然后把小面剂子卷住擀成面饼，锅中倒油，油热放入饼，炸到两面金黄捞出。

十、葱香鸡丝的家常做法？

1.鸡肉（白鸡脯肉）洗净煮熟备用；葱去根洗净切成末备用；粉皮切成丝，放入沸水锅内烫一下，捞入凉开水里冷凉，捞出沥尽水分，放入盆内。

2.鸡脯肉切成丝，放在粉皮上面，浇入用葱末、烧沸的大豆油、精盐、味精和白糖调成的味汁，拌匀即成。