鸡蛋薄饼的家常做法不加葱？

一、鸡蛋薄饼的家常做法不加葱？

面粉里面打入一个鸡蛋，加点水调成糊敷热锅少量油倒入适量面糊小伙面粉里面打入一个鸡蛋，加点水调成糊敷热锅少量油倒入适量面糊，小火煎两分钟就行

二、鸡蛋薄饼家常做法？

食材

鸡蛋 4个 、 火腿 4片 、 小葱 2根 、 面粉 100克 、 凉开水 180克 、 黄豆酱(选自己喜欢吃的酱) 4勺

烹饪步骤

步骤1/11

准备好所有食材

步骤2/11

火腿肠在锅里煎至两面金黄色，盛出备用

步骤3/11

面粉加入水后，搅拌成面糊糊

步骤4/11

起锅刷油，油热放一汤勺面糊，用勺子均匀晕开，摊成薄薄一层，中小火哦

步骤5/11

面糊表面颜色变深后，打上一个鸡蛋，用筷子搅拌鸡蛋，均匀晕满整个煎饼

步骤6/11

趁鸡蛋没有完全凝固，撒上葱花个芝麻然后等鸡蛋凝固了，翻面，抹上豆瓣酱(选自己喜欢吃的酱)

步骤7/11

放上煎好的火腿肠(也可以加上自己喜欢的其他的菜哦)沿一边卷起来就好啦

步骤8/11

香喷喷的鸡蛋薄饼，出锅啦

三、薄饼的家常做法？

【食材】：面粉，食用盐，水，食用油等

【具体做法】

第一步：在盆中倒入400克面粉，然后加入4克盐，用300克50-60度左右的温水和面，一边倒水，一边加入，搅拌成面絮状之后再加点食用油，然后再下手揉成光滑的面团。

第二步：将揉好的面团放在案板上（案板上提前放上适量的干面粉），将面团直接揉搓成长条，然后再切成小面剂，再将每一个面剂都团圆，在面剂上面都涂上一层食用油，盖上一层保鲜膜醒发20分钟。

第三步：趁着醒面的时间来调一个稀油酥，在小碗中加入一大勺面粉，倒入适量的热油搅拌均匀，（油多放一点就是稀油酥，油少放一点就是干油酥）。

第四步：这个时候的面团已经醒发好了，将面剂都擀成饺子皮大小的小面饼，面饼的表面刷上一层能提前调好的油酥，再在另一个面饼的表面刷上一层油酥，重复操作同样的动作，将8-10张小饼都叠放在一起，全部叠放在一起之后用手腌着边缘按压一下，这样擀出来的小饼会更均匀，在擀小饼之前，先用擀面杖将小饼按压几下，再用擀面杖正反面擀成小饼。

第五步：锅中水烧开，水开之后水开之后将做好的小饼上锅蒸10分钟，10分钟之后将春饼取出来放在案板上找一个圆盘或者圆盖子将饼的边缘修理一下，然后再趁热将每一张饼都一张一张的揭开，薄饼就做好了。

四、鸡蛋薄饼皮的做法？

面粉加入盐搅拌均匀。

步骤2

分多次加入温水用筷子搅拌成无干粉的絮状。

步骤3

搅拌好后用手揉成光滑的面团，再分成多个小剂子淋上油盖上保鲜膜醒上1小时。

步骤4

再醒发面团的时候，将葱洗净切成葱花，再打入鸡蛋加少许搅拌均匀备用。

步骤5

面团醒好后，取一个小面团在刷上油的板上擀成薄饼。

步骤6

擀好的薄饼放入电饼档中。

步骤7

刷上一层葱花鸡蛋液，凝固翻面后再刷上一层烙熟。

五、鸡蛋葱花薄饼做法？

主料

鸡蛋4个

面粉80克

辅料

小葱3棵

配料

盐5克

白糖10克

胡椒粉2克

1. 先把小葱摘洗净。

2. 鸡蛋磕到碗里。

3. 搅拌均匀。

4. 把小葱切成碎末。

5. 放入鸡蛋液里。

6. 放入面粉拌匀。

7. 放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。

8. 饧10分钟。

9. 锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。

10. 一面上色翻过来再煎另一面。

11. 煎到两面金黄色即可。

12. 出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。

六、松阳薄饼的家常做法？

1.首先是面粉和水的比例要适当，搅匀后，抓在手中挂而不掉，将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈，便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。

2.置面片于平盘上，放进木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等炒成的馅子，卷成圆柱状，蘸原馅心鲜卤进食。

七、鸡肉薄饼的家常做法？

鸡肉薄饼的话可以先把鸡肉剁碎再煎饼。

八、甩薄饼的家常做法？

250克农家面粉用筷子搅拌加入开开水活成团

步骤4

开水面团大致活成团就可以了

步骤5

剩余250克面粉加入冷水活成面团

步骤6

活好的面团，软硬适中

步骤7

两个面团放在一起揉均匀活成面团

步骤8

活好的面团光滑放上保鲜膜静置15分钟。这样和的面，烙出的薄口感绵软又劲道

步骤9

分成50克一个面团大概有20张

步骤10

把面剂子揉团均匀后按扁，在面剂的一面刷上薄薄的一层花生油

步骤11

另取一个面剂叠压在刷过油的面剂上，稍微用力按压。这样薄饼烙熟就容易揭开成两张薄饼

步骤12

擀成薄片，擀薄一点哦

步骤13

将擀开的面片放在阳晨八寸千层锅里，不用抹油，看着有泡泡喧起来就翻面

步骤14

等到面饼两面起小花（均匀的小糊斑），这时饼也就烙熟了

步骤15

等到面饼两面起小花（均匀的小糊斑），这时饼也就烙熟了

步骤16

烙好的薄饼放进干净容器里，盖上盖子，这样可防止薄饼干脆

九、做薄饼的家常做法？

原料

牛腿肉300g、洋葱半个、 辣椒粉 和 孜然粉 适量、老抽、盐、香葱、油。面粉200g、水120g、盐少许。

面粉+水和成面糊。

做法

1、 羊肉 切碎，稍微剁一下，洋葱切碎。锅里热油，放入洋葱碎爆香，放入肉迅速滑炒开。

2、加入老抽继续翻炒，最后加入 辣椒粉 ， 孜然粉 ，和盐，拌匀即可。

3、材料B揉匀称软硬适中用筋度的面团，饧10分钟。然后分成四份。取一份，尽可能薄的擀成面皮。

4、入电饼铛（不放油）烙至两面都起泡。四张都烙好备用。炒好的 羊肉 加入切碎的香葱拌匀备用。

5、铺一张烙好的薄饼，加入一半肉，摊平，边缘刷一层面糊，盖上一张，摁紧。煎锅热油，放入饼两面煎至金黄即可。（油越多煎出的薄饼越酥脆）

十、薄饼夹菜的家常做法？

1.酵母，泡打粉用温水化开，和面，醒发，再揉成光滑的面团后，醒发十分钟左右就行

2.借用压面机把面团压光滑，用模具刻出面皮！

3.电饼铛低温200读，上温150度，烙至两遍金黄色时就行啦

4.豆腐皮切短条，加生抽，老抽，盐，十三香，鸡精，味精，白糖，放开水锅中煮五分钟左右就行啦

5.生菜洗干净切碎，控水！

6.豆腐皮捞出来控水，胡萝卜擦丝，放入盆里面，加油炸辣椒，香油，盐，味精，鸡精，白糖，盐这些少放，（因为豆腐皮里面有），拌匀

7.先拌豆腐皮和胡萝卜丝，拌匀后再加生菜（生菜加的早了，就拌的不新鲜了）

8.生菜加进去稍微拌几下就行啦