烩小吃汤是一道兼具美味与营养的传统中式菜肴。它的独特口味和丰富的食材组合，让它成为了许多人心目中的美食首选。无论是聚会、家庭聚餐还是正式宴会，烩小吃汤都能给你带来一场美食盛宴。在本文中，我们将和大家分享一道简单又好吃的烩小吃汤的做法。
材料：
步骤：
1. 将鸡肉块、鸭肉块、牛肉块和猪肉块分别切成块状，放入锅中焯水后捞出备用。
2. 香菇、草菇、山药、青笋、豆腐、胡萝卜切成适当大小的块状。
3. 锅中倒入清汤，加入姜片、大葱段用中火煮沸。
4. 加入焯水后的肉块和切好的蔬菜，继续煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 在锅中加入酱油和蚝油，调入适量的盐和胡椒粉，继续炖煮10分钟。
6. 最后加入虾仁和鲜贝，炖煮至虾仁变色即可。
7. 出锅前撒上适量的香油，提升香气。
烩小吃汤的制作方法并不复杂，关键是选用优质的食材并严格掌握炖煮的时间。这道菜肴的成功在于肉块的鲜嫩多汁，蔬菜的香甜可口以及汤汁的浓郁鲜美。只要按照以上步骤进行操作，即使厨艺不高也能做出一道香气扑鼻、色香味俱佳的烩小吃汤。
烩小吃汤的营养价值：
烩小吃汤所蕴含的营养价值丰富而全面。其中，蔬菜提供了丰富的维生素和膳食纤维，肉类则为人体提供了高质量的蛋白质和铁元素。烩小吃汤中的食材种类多样，能够满足人体对多种营养的需求。
这道菜肴含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和延缓衰老。同时，其中的蔬菜也含有多种抗氧化剂，能有效清除自由基，保护细胞免受损伤。
由于烩小吃汤是一道汤状菜肴，因此也具有很好的消化吸收效果。它能够增加食欲、促进胃肠蠕动，提高食物的消化率和吸收率。
小贴士：
1. 在煮沸的清汤中加入姜片和大葱段可以去腥提鲜，使烩小吃汤更加香气四溢。
2. 蔬菜的选择可以根据个人口味和季节进行变动，增加了菜品的口感和营养多样性。
3. 在炖煮过程中，要根据材料的不同和个人口感，适量调整炖煮的时间，确保各种材料都能煮熟煮透，口感更佳。
烩小吃汤是一道让人垂涎欲滴的美食佳肴。它以其独特的风味和丰富的口感征服了无数美食爱好者的味蕾。无论是冬日温暖的家庭聚餐，还是夏日清爽的朋友聚会，烩小吃汤都能为你带来一场口感与视觉的双重享受。赶快按照以上的做法，动手在家尝试制作一道美味的烩小吃汤吧！
食材
百叶，黑木耳，鲜香菇，火腿肠，芹菜，鸡蛋，油面筋，醋，白胡椒粉，玉米淀粉，盐，鸡精
方法
1百叶切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、木耳切丝、火腿切丝、鸡蛋捣匀、油面筋掰开。
2准备汤锅，放入香菇、木耳、百叶、火腿，加水，大火烧开，转小火烧5分钟。
3调制水淀粉。
4加入2勺醋，大火烧开
5倒入水淀粉，搅拌均匀，大火烧开
6沸水中倒入蛋液，搅散成蛋花，转小火烧5分钟。
7放入芹菜、油面筋，放白胡椒粉、盐、鸡精调味。大火烧开即可。
方法/步骤
1、首先准备400克新鲜杂烩；
2、取来1棵香葱、15克白菜洗净后切好；
3、锅内加入6克色拉油烧至八成热后放入香葱、白菜；
4、加入两碗清水，然后放入5克食盐、6克五香粉；
5、将杂烩放入锅中并大火将其烧开；
6、大火烧8分钟，放入4克香醋、4克生抽和5克鸡精，然后关火；
7、将做好的美味盛入碗内即可食用。
1土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎
2用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟
3土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)
4再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末
炒锅到油爆香葱姜末。
2
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放入洗净的金针菇翻炒，再加入肉皮炒匀关火
3
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另取一个汤锅把炒过的金针菇倒入，加入清水。
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放入洗净的大虾。
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大火煮开撇去浮沫。
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加入一点料酒煮上10分钟。
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加入鱼丸和虾丸继续5分钟
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把魔芋结和切段的蟹棒放入。
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加入洗净的青菜，煮上2分钟。
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/10
最后加盐，胡椒粉，鸡精调味关火。
葱姜蒜切好备用，香菜切碎备用，土豆切丝，正常炒的细度··太粗太细都不好···蒜苗切寸段小肠切丝~土豆丝过油炸熟，不要太熟，否则会有点苦锅里加少许油，加葱姜蒜煸炒一下肠~然后添入白开水~加入干豆腐炖一下~~~加入水淀粉，一大碗大概是二分之一的饭碗~加入蒜苗····可以出锅啦~~~然后撒上炸好的土豆丝和香菜~~
用料
精肉 300克，鸡蛋 3枚，葱 5克，姜 5克，白胡椒 1克，盐 4克，香油 1克，香菜 5克，酱油 8克，米醋 7克，鸡粉 2克，水淀粉 适量，料酒 1勺
做法步骤
1、精肉洗净切丝加料酒少许白胡椒适量水淀粉上浆入味去腥备用。
2、鸡蛋打散摊成鸡蛋皮备用。
3、鸡蛋皮切丝、葱姜切丝备用。
4、锅内加水烧开将肉丝 焯熟，捞出沥干水份备用。
5、锅内放油烧四成热下葱姜煸香，将肉丝滑入烹入料酒沿锅边淋入米醋、加酱油、高汤放入蛋皮丝煮3到4分钟时放盐、白胡椒少量水淀粉勾薄芡淋香油撒香菜即可。
6、出锅盛入碗中即可食用。
准备食材：
红薯、红枣、食用油、水淀粉、红糖、白糖、醪糟、白芝麻
具体做法：
1.准备两个洗干净的红薯，挨个把红薯的皮都削掉，然后把红薯切成片，再全部切成小块，把切好的红薯装入碗里备用。
2.准备一把红枣，挨个把红枣的核都去掉，然后把枣全部切成小块。
3.往锅里倒入多一些的油，油热以后把切好的红薯块倒入油锅里面炸，用中火炸，一直把红薯炸熟，炸到颜色金黄的时候就可以了，然后把红薯控油捞出来。
4.调一个水淀粉，往小碗里加入两勺淀粉，加入少量的水进去搅拌均匀。
5.接下来往炖锅里面倒入足够多的水进去，锅里水烧开后，先倒入红枣进去搅一搅，再分别往锅里加入红糖和白糖进去搅拌均匀，加入糖的量根据自己的口味来定，盖上锅盖煮5分钟。
6.然后把炸好的红薯倒入锅里面，再加入醪糟进去搅拌均匀，煮个2、3分钟，最后往锅里加入一小碗的水淀粉进去搅拌，搅匀后关火，再往锅里撒入一把熟的白芝麻进去，搅拌均匀就可以出锅了。
首先把大饼切成丝，锅内倒油放入葱炝锅，加入西红柿，肉丝煸炒2分钟放入开水等水开就放入饼丝加入盐，鸡精调味，烩碗汤就做好了
用料
小鱼 1000克
清水 3大碗
玉米油 1大匙
盐 1小匙
葱 少许
香菜 少许
姜片 几片
小鱼汤的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将小鱼清洗干净沥干水份
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盖上锅盖，中火煮15分钟左右
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入1小匙盐
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了
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