瓜叶菊的家常做法

一、瓜叶菊的家常做法

瓜叶菊，又称为益母草、益母升，是一种常见的中草药，被广泛应用于妇科保健。瓜叶菊富含活性成分，具有调养月经、缓解痛经、改善子宫健康等功效，因此备受女性青睐。今天，我们将为大家介绍瓜叶菊的家常做法，希望能帮助大家更好地享受瓜叶菊的益处。

1. 瓜叶菊冲泡水

瓜叶菊冲泡水是最为简单常见的做法，只需将瓜叶菊干燥茶叶放入杯中，加入热水冲泡即可。这种方法方便快捷，适合日常饮用。瓜叶菊泡水可以起到调节内分泌、缓解经期不适的作用。

2. 瓜叶菊炖鸽子汤

瓜叶菊炖鸽子汤是一道滋补养颜的汤品。将鸽子肉和瓜叶菊一同炖煮，可以提高女性的免疫力、美白肌肤、延缓衰老。瓜叶菊炖鸽子汤不仅美味可口，还具有滋补身体的功效。

3. 瓜叶菊炒鸡蛋

瓜叶菊炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜。将鸡蛋打散，瓜叶菊洗净后切碎，加入适量调味料后翻炒即可。瓜叶菊炒鸡蛋不仅味道鲜美，而且富含营养，适合女性经期食用，具有养血、调经的功效。

4. 瓜叶菊蒸鱼

瓜叶菊蒸鱼是一道清淡美味的健康菜品。先将鱼洗净，将瓜叶菊放在鱼身和鱼腹内部，加入适量的调味料后蒸熟即可。瓜叶菊蒸鱼不仅口感鲜嫩，而且能够补气养血、调理经期不顺的问题。

5. 瓜叶菊炖银耳

瓜叶菊炖银耳是一道清润养颜的甜品。将银耳泡发后洗净，与瓜叶菊一同炖煮，加入适量的冰糖调味即可。瓜叶菊炖银耳不仅口感清爽，而且具有养颜美容、润肺排毒的功效。

6. 瓜叶菊煮粥

瓜叶菊煮粥是一种健康养生的早餐选择。先将瓜叶菊洗净，与米一同煮粥，煮至米烂粥稠即可食用。瓜叶菊煮粥不仅味道香甜，而且能够提高女性的免疫力、促进血液循环。

7. 瓜叶菊炖燕窝

瓜叶菊炖燕窝是一道高级滋补的美食。将瓜叶菊放入炖盅中，加入适量的燕窝后用文火慢慢炖煮，炖至燕窝变为浆状即可食用。瓜叶菊炖燕窝既具有养颜美容的功效，又能够滋补身体、延缓衰老。

8. 瓜叶菊面膜

瓜叶菊面膜是一种简单易制的美容方法。将瓜叶菊煮熟后捣成泥状，加入适量的蜂蜜和面粉调制而成，敷在面部约15分钟后洗净即可。瓜叶菊面膜能够舒缓皮肤、改善肌肤状况。

9. 瓜叶菊炒肉片

瓜叶菊炒肉片是一道美味开胃的菜品。将猪肉切片后与瓜叶菊一同爆炒，加入适量的调料调味即可。瓜叶菊炒肉片不仅口感鲜美，而且能够增加食欲、提高消化系统功能。

10. 瓜叶菊薄荷茶

瓜叶菊薄荷茶是一种清凉解暑的饮品。将瓜叶菊和薄荷叶放入沸水中浸泡片刻后即可饮用。瓜叶菊薄荷茶口味清新，能够帮助消化、清热解毒。

以上就是我们为大家介绍的瓜叶菊的家常做法。瓜叶菊作为一种滋补草药，不仅能够调节女性的内分泌、改善子宫健康，还能够提高女性的免疫力、美化肌肤。在品尝美食的同时，我们也能够享受到瓜叶菊带来的丰富健康益处。希望大家能够尝试并喜欢这些美味又养生的瓜叶菊家常做法。

二、瓜叶菊的做法

瓜叶菊（学名：Tagetes patula）是一种常见的花卉植物，属于菊花科瓜叶菊属植物。它以其独特的花形、丰富多彩的花色和坚强的生命力而受到广大花卉爱好者的青睐。瓜叶菊以其迷人的外观和简单的养护方式，成为许多人喜爱栽培的花卉之一。

瓜叶菊的特点

瓜叶菊植株矮小，高度一般不超过30厘米，株形圆润。叶为羽状复叶，花为纸状花，花径一般为5-7厘米。花色丰富多样，有金黄、橙黄、深红、鲜红、桔黄等，花形有鸡冠形、球形和杯状等多种。瓜叶菊花期长，开花持续时间可达2-3个月，花朵鲜艳夺目，香气浓郁，极具观赏价值。

瓜叶菊的栽培方法

瓜叶菊适应性强，喜阳光充足的环境，耐寒性强，适应性广泛。以下是一些栽培瓜叶菊的基本方法：

1. 选择适宜的土壤：瓜叶菊喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。可以在种植前充分施入适量的有机肥，以提供充足的养分。
2. 适时播种：瓜叶菊一般在春季或秋季播种。播种前可将种子泡水浸泡一晚，有助于提高萌发率。播种时将种子均匀撒在培育盘或花盆上，稍微用土覆盖，并保持湿润。
3. 适当浇水：瓜叶菊喜湿润的生长环境，但不耐水湿。在生长期间，保持土壤湿润，但不要过量浇水，以免导致根部缺氧。
4. 适宜的温度：瓜叶菊适宜生长的温度为15-25摄氏度。夏季高温时要注意及时遮荫，防止长时间暴露在刺眼的阳光下。
5. 适时修剪：瓜叶菊生长迅速，需要及时修剪，促进分枝，形成丰盛的花序。修剪时要保留主干，适当疏剪侧枝，以保持植株的形态美观。
6. 病虫害防治：瓜叶菊较为耐病虫害，但仍需注意预防。常见的病虫害有：蚜虫、白粉病、灰霉病等。可使用生物农药或合适的化学药剂进行防治。

瓜叶菊的应用价值

瓜叶菊除了可以用于庭园观赏外，还具有一定的药用价值。瓜叶菊含有丰富的挥发油和生物碱，具有消炎、杀菌、抗菌等功效。常用于医药、化妆品、食品等领域。此外，瓜叶菊还可提取天然染料，用于纺织、印染等行业。

总结

瓜叶菊作为一种常见的花卉植物，不仅拥有独特的花形和丰富多彩的花色，还具有耐寒、耐病虫害的特点，栽培简单易行。正因如此，瓜叶菊成为了许多花卉爱好者的首选。通过了解瓜叶菊的特点和栽培方法，我们可以更好地欣赏和利用这种美丽的花卉。希望本文对您有所帮助，祝您栽培瓜叶菊获得丰硕的成果！

三、瓜的家常做法？

家常做法如下：

回锅冬瓜

1、先准备半个冬瓜，外皮削干净，从中间切开，把瓜全部挖掉，切成薄片，放盆中备用。

半个青椒，半个红椒都切成三角块，放在小盆里面。一小把黑木耳，泡好后从中间切开，和青红椒放在一起。

一小块猪瘦肉，切成薄片，放盆中备用。几颗蒜拍扁切成蒜末，一小块生姜拍扁切成姜末，一起放小盆里面。

2、起锅烧水，等水烧开后先把冬瓜下锅焯水1分钟，捞出控水备用。

3、另起锅放一小块猪油和少许植物油，等油烧热后我们先把肉片下锅翻炒，把葱姜蒜和红椒倒进去翻炒几下，加适量豆瓣酱翻炒，然后把青红椒和木耳下锅快速翻炒片刻。

再把冬瓜倒进去，颠锅翻炒几下，淋少许清水，加食盐、胡椒粉、东古酱油、老抽各适量，翻炒几下把调料化开，再勾入少许水淀粉，迅速翻炒几下，即可关火盛出，上桌食用。

苦瓜

夏季是吃苦瓜的最好季节，苦瓜性寒，其中的苦味素被称为“脂肪杀手”，能清热降暑、健脾开胃。

【蒜蓉苦瓜】

1、准备1根苦瓜，清洗干净后把根部切掉，然后从中间切开，分成四半，再把瓜瓤挖掉，斜着切成片，装进盘中备用。半个红椒，切成菱形块，和苦瓜放在一起。

几颗大蒜，拍扁后切成蒜末，放小盆中备用。

2、起锅加水，放一勺食盐，少许植物油，水开后把苦瓜和红椒块下锅，焯水1分钟，捞出控水拔凉。

3、起锅烧油，把蒜末炒出香味，接着把苦瓜红椒下锅翻炒几下，加少许清水，起锅关火开始调味，加食盐，白糖，鸡粉各适量，再快速翻炒几下。

勾入少许水淀粉，改成大火，再颠锅翻炒几下后，淋入少许明油，简单翻炒均匀以后，就可以出锅盛盘中食用了。

丝瓜

丝瓜是夏季应季瓜菜，维生素C含量很高，有很强的抗敏作用。在《本经逢原》中有记载："甘，寒。无毒。"夏季常吃对身体好。

【丝瓜炒鸡蛋】

1、准备一根新鲜的丝瓜，先把根部切掉，外皮也削干净，清洗干净之后切成滚刀块，放小盆中备用。

半个红椒切成块，放在装丝瓜的盘子里，添少许清水泡着，防止丝瓜氧化变黑。几根小葱切成葱花，放盆中备用。

接着我们拿出4个鸡蛋，打在小碗里面，加1克食盐，1克白糖，几滴料酒，搅匀打散。

2、起锅开火，加食用油滑锅，油热后把鸡蛋液倒进去，快速翻炒几下，等鸡蛋煎熟以后倒入漏勺中控油。

3、另起锅烧水，等水烧开以后，先把丝瓜和红椒倒进去，用勺子翻动几下，让丝瓜受热均匀，焯水1分钟后，漏勺捞出控

四、瓜家常做法？

准备长丝瓜一根，先去掉头尾，削去外皮，再切成滚刀块，放入小盆中备用。

红椒半个切成三角块，和丝瓜分放在一起，用来配色，加入少许清水浸泡，避免丝瓜氧化变黑。

准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐1克入一下鸡蛋的底味，加入白糖1克，料酒几滴去腥，用筷子搅匀打散。

小葱一根，切成葱花。到这里食材就准备好啦，咔嚓，来个大合照。

炒锅烧热，添入食用油滑锅，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒几下，把鸡蛋煎熟以后倒入漏勺中控油。

锅内再添入适量清水，等水烧开后，下入丝瓜和红椒，用勺子翻动几下，使丝瓜受热均匀，焯水一分钟，倒入漏勺中控水拔凉。

另起锅添入少许食用油，放入葱花爆香，倒入丝瓜和红椒，快速翻炒几下。加入食盐2克，白糖1克，鸡粉1克，翻炒化开调料，倒入鸡蛋，简单翻炒10秒钟，即可关火起锅装盘。

五、瓜叶菊的正宗做法

瓜叶菊的正宗做法

瓜叶菊，又称扁蓝菊，是一种美丽的花卉，广受园艺爱好者的喜爱。它是一种多年生植物，具有耐寒、耐旱的特点，是非常适合在花坛或花盆中种植的植物。不仅色彩丰富，花朵形状独特，还具有一种淡雅的香气，给人以愉悦的感觉。

瓜叶菊的正宗做法需要以下几个步骤：

选购健康的瓜叶菊种子

在种植瓜叶菊之前，首先需要购买健康的种子。选择外表完整、没有损伤的种子，这样可以保证种子的发芽率和品质。另外，还要注意选择适合自己地区生长的品种，以确保瓜叶菊能够在当地环境下茁壮成长。

准备种植土壤和容器

瓜叶菊喜欢生长在排水良好的土壤中，因此在种植之前需要准备好适宜的土壤。可以选择花卉专用培养土或通用的花土，添加适量的腐叶土或腐熟的有机肥料，提供充足的养分。此外，为了方便移植和管理，可以选择适用的花盆或花箱作为容器。

播种与育苗

将选购好的瓜叶菊种子均匀地撒在培养土表面，然后轻轻压实。保持土壤的湿润，可用喷水壶轻柔地浇水，避免冲刷种子。适当的温度和湿度有助于种子的发芽，因此可以使用保鲜膜覆盖在容器上，创造一个温暖湿润的生长环境。

大约在播种后的7-10天，瓜叶菊的幼苗就开始出土。此时，可以将保鲜膜取下，并将容器放在光照充足的地方，避免太阳直射。保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免造成瓜叶菊幼苗病害。

定植与管理

当瓜叶菊的幼苗长至5-7厘米高时，可以进行定植。选择适宜的种植孔距离，将幼苗小心地移到花盆或花坛中，并轻轻压实周围的土壤。定植后，保持适量的浇水，并注意防止积水。适时施加适量的有机肥料，帮助瓜叶菊更好地生长。

同时，定期修剪瓜叶菊的花朵和叶子，有助于促进植株的生长和开花。可以使用剪刀修剪，保持植株整洁有序。此外，注意及时除草和杂草控制，防止其对瓜叶菊的生长造成影响。

防治病虫害

瓜叶菊容易受到一些常见的病虫害侵扰，如灰霉病、斑点病和蚜虫。为了防治这些病害，可以定期喷洒防治药剂，阻止病害的扩散。同时，注意排水，避免积水滋生细菌。如果发现植株已经感染了病害，可以采取适当的措施进行治疗，比如喷洒特定的药剂。

收获与保存

大约在种植后的3-4个月，瓜叶菊就会开出绚丽的花朵，迎来丰收的时刻。根据瓜叶菊的品种和生长环境的不同，花朵的颜色会有所区别，但都能展示出独特的美丽。

为了保存瓜叶菊的花朵，可以在早晨或傍晚采摘开放的花朵，在花瓶中插入清水，放置在通风、光线充足的地方。每隔2-3天更换一次水，并修剪花朵的茎部，可以延长花朵的寿命。

总结起来，瓜叶菊的种植过程需要选择健康的种子、准备适宜的土壤和容器、正确播种和育苗、合理定植与管理、及时防治病虫害，以及正确的花朵采摘和保存方法。只有科学合理地进行这些步骤，才能培养出美丽的瓜叶菊，让园艺爱好者们欣赏到它的独特魅力。

希望本文对您种植瓜叶菊有所帮助，祝您节日快乐，花开如意！

六、红色瓜叶菊的做法

红色瓜叶菊的做法

红色瓜叶菊是一种非常受欢迎的花卉，它的鲜艳红色和奇特的瓜叶形状给人留下了深刻的印象。这种花卉的种植和养护并不复杂，只要掌握了正确的方法，就能让你的花园或阳台充满生机和色彩。

所需材料

要种植红色瓜叶菊，我们需要准备以下材料：

• 红色瓜叶菊种子 - 可以到当地的花卉市场购买
• 花盆或花坛 - 选择适合种植的容器
• 肥沃的土壤 - 提供养分丰富的土壤
• 水壶 - 用于浇水
• 园艺工具 - 例如锄头、剪刀等

种植步骤

以下是种植红色瓜叶菊的简单步骤：

1. 选择一个适合种植的花盆或花坛。确保容器有足够的排水孔，以免积水。
2. 将肥沃的土壤填满花盆或花坛。土壤应该适合瓜叶菊的生长，富含有机物质。
3. 将红色瓜叶菊的种子均匀撒在土壤表面。可以根据需要适当稀释种子的密度。
4. 用一层薄土轻轻覆盖种子，压实土壤以确保种子与土壤有良好的接触。
5. 用水壶小心地浇水，保持土壤湿润。避免过多浇水，以免导致根部腐烂。
6. 将花盆或花坛放置在阳光充足的位置，每天都能获得至少6小时的阳光。
7. 定期检查土壤的湿度，并及时浇水。保持土壤湿润但不过湿。
8. 约在种子播种后的6-8周，红色瓜叶菊会开始开花。花期一般持续数周，享受花海带来的美丽吧！
9. 在花期结束后，及时修剪枯萎的花朵和叶子，以促进新的生长。

养护技巧

为了保持红色瓜叶菊的生长和健康，以下是一些建议的养护技巧：

• 保持适当的湿度 - 瓜叶菊需要湿润的土壤，但不能过湿。定期检查土壤的湿度，并根据需要浇水。
• 避免过量施肥 - 虽然瓜叶菊需要充足的营养，但过量的肥料会导致过度生长而影响花朵的品质。
• 定期除草 - 定期清除杂草，以保持瓜叶菊周围的清洁和空气流通。
• 防虫防病 - 注意观察瓜叶菊是否受到虫害或病菌的侵袭，及时采取相应的防治措施。
• 修剪枝叶 - 适时修剪枯萎的花朵和叶子，以促进新的生长。

希望通过本文的介绍，你能够轻松地种植和养护红色瓜叶菊。它不仅能为你的花园增添亮丽的色彩，还能给你带来快乐和满足感。快动手尝试种植红色瓜叶菊吧！

七、苦菊的家常做法？

苦菊火腿沙拉

原料：苦菊200g、圣女果若干、火腿3片

调料：沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量

做法：

1、苦菊洗净撕成小朵，圣女果切小块，用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌，滤干水备用。

2、火腿片煎香、晾凉、切细丝。

3、所有材料装入大碗，加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。

4、根据口味调入糖，撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可

八、佛手瓜家常做法

佛手瓜家常做法

佛手瓜是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，被誉为“夏季清肠排毒佳品”。它富含维生素C、维生素B、纤维素以及钾、钙等矿物质，具有促进新陈代谢、预防便秘、降低血压等多种健康益处。在家里就可以轻松制作出美味可口的佛手瓜菜肴，下面分享几个家常做法。

佛手瓜蒸肉饼

这是一道口感鲜嫩、营养丰富的佛手瓜菜肴。制作步骤如下：

1. 准备食材：佛手瓜、猪肉末、葱姜蒜末等。
2. 佛手瓜去皮后切成薄片，稍微用盐腌制一下。
3. 将猪肉末、葱姜蒜末，加入适量盐、鸡精、料酒、淀粉等调料拌匀成肉饼状。
4. 将佛手瓜片码放在蒸盘上，然后放上肉饼。
5. 蒸锅加水，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟。
6. 出锅后，撒上葱花，淋上少许香油即可。

佛手瓜炒虾仁

这是一道美味可口、色香味俱佳的佛手瓜菜肴。制作步骤如下：

1. 准备食材：佛手瓜、鲜虾仁、青红椒等。
2. 佛手瓜去皮后切成块状，鲜虾仁剁成泥。
3. 热锅凉油，将鲜虾仁煎至微黄，捞出备用。
4. 重新加热锅子，加入少许油，放入佛手瓜块炒至断生。
5. 加入煎好的鲜虾仁，青红椒丝，略炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、料酒等调料翻炒均匀即可。

佛手瓜炖排骨汤

这是一道养生又滋补的佛手瓜菜肴。制作步骤如下：

1. 准备食材：佛手瓜、排骨、红枣、淮山等。
2. 排骨用开水焯水，去除血水。
3. 将佛手瓜去皮后切成小块，淮山切成片状。
4. 准备一个炖锅，加入足够的水，放入排骨、佛手瓜块、红枣、淮山等。
5. 大火煮沸后，转小火炖煮1-2个小时。
6. 最后加入适量盐即可食用。

佛手瓜炒鸭片

这是一道鲜香可口、滋补养生的佛手瓜菜肴。制作步骤如下：

1. 准备食材：佛手瓜、鸭胸肉、姜蒜末等。
2. 佛手瓜去皮后切成薄片，鸭胸肉切成薄片。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。
4. 放入鸭胸肉片煎至微黄，捞出备用。
5. 重新加热锅子，加入少许油，放入佛手瓜片翻炒至断生。
6. 加入煎好的鸭胸肉片，翻炒均匀即可。
7. 加入盐、鸡精等调料炒匀后出锅即可享用。

结语

以上就是几道简单易学的佛手瓜家常做法，既美味可口，又健康营养。在炎炎夏日，佛手瓜是一种清爽解暑的蔬菜，多吃一些对身体十分有益。不同的烹饪方法可以搭配不同的食材，增加口感和营养的多样性，也可以根据个人口味进行调整。希望大家喜欢这些佛手瓜家常菜肴，并能够尝试制作出美味的佛手瓜佳肴，享受夏日的清凉。

--- 佛手瓜是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，被誉为“夏季清肠排毒佳品”。它富含维生素C、维生素B、纤维素以及钾、钙等矿物质，具有促进新陈代谢、预防便秘、降低血压等多种健康益处。在家里就可以轻松制作出美味可口的佛手瓜菜肴，下面分享几个家常做法。 ### 佛手瓜蒸肉饼 这是一道口感鲜嫩、营养丰富的佛手瓜菜肴。制作步骤如下： 1. 准备食材：佛手瓜、猪肉末、葱姜蒜末等。 2. 佛手瓜去皮后切成薄片，稍微用盐腌制一下。 3. 将猪肉末、葱姜蒜末，加入适量盐、鸡精、料酒、淀粉等调料拌匀成肉饼状。 4. 将佛手瓜片码放在蒸盘上，然后放上肉饼。 5. 蒸锅加水，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟。 6. 出锅后，撒上葱花，淋上少许香油即可。 ### 佛手瓜炒虾仁 这是一道美味可口、色香味俱佳的佛手瓜菜肴。制作步骤如下： 1. 准备食材：佛手瓜、鲜虾仁、青红椒等。 2. 佛手瓜去皮后切成块状，鲜虾仁剁成泥。 3. 热锅凉油，将鲜虾仁煎至微黄，捞出备用。 4. 重新加热锅子，加入少许油，放入佛手瓜块炒至断生。 5. 加入煎好的鲜虾仁，青红椒丝，略炒均匀。 6. 加入盐、鸡精、料酒等调料翻炒均匀即可。 ### 佛手瓜炖排骨汤 这是一道养生又滋补的佛手瓜菜肴。制作步骤如下： 1. 准备食材：佛手瓜、排骨、红枣、淮山等。 2. 排骨用开水焯水，去除血水。 3. 将佛手瓜去皮后切成小块，淮山切成片状。 4. 准备一个炖锅，加入足够的水，放入排骨、佛手瓜块、红枣、淮山等。 5. 大火煮沸后，转小火炖煮1-2个小时。 6. 最后加入适量盐即可食用。 ### 佛手瓜炒鸭片 这是一道鲜香可口、滋补养生的佛手瓜菜肴。制作步骤如下： 1. 准备食材：佛手瓜、鸭胸肉、姜蒜末等。 2. 佛手瓜去皮后切成薄片，鸭胸肉切成薄片。 3. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。 4. 放入鸭胸肉片煎至微黄，捞出备用。 5. 重新加热锅子，加入少许油，放入佛手瓜片翻炒至断生。 6. 加入煎好的鸭胸肉片，翻炒均匀即可。 7. 加入盐、鸡精等调料炒匀后出锅即可享用。 以上就是几道简单易学的佛手瓜家常做法，既美味可口，又健康营养。在炎炎夏日，佛手瓜是一种清爽解暑的蔬菜，多吃一些对身体十分有益。不同的烹饪方法可以搭配不同的食材，增加口感和营养的多样性，也可以根据个人口味进行调整。希望大家喜欢这些佛手瓜家常菜肴，并能够尝试制作出美味的佛手瓜佳肴，享受夏日的清凉。

九、葡萄瓜的家常做法？

1.把葡萄粒洗干净

2.把葡萄去皮去核

3.西瓜一块

4.把西瓜切成小块

5.把西瓜也放入碗中

6.挖一些白糖放入碗中

十、瓜筋的家常做法？

原料：角瓜一个450克，水发香菇4个，鱼面筋8个，猪肉50克，胡萝卜少许。

调料：葱花，姜丝，蒜片，料酒，淀粉，玉米油，盐，糖，生抽，高汤，鸡精。

做法：

1.猪肉切片，加料酒、淀粉用手抓匀，腌制10分钟。

2.角瓜洗净切片；香菇切宽丝；胡萝卜切片。

3.锅热入油，爆香葱姜，下肉大火快炒至变色，加胡萝卜炒一下，放香菇，生抽，鱼面筋煸炒，加适量高

汤或水，至沸。

4.倒入角瓜片，盐，糖翻炒，至角瓜稍软变熟，入鸡精、蒜片炒匀，水淀粉勾薄芡。就可以了