低脂菜谱家常菜做法？

一、低脂菜谱家常菜做法？

以下是一些建议的低脂家常菜做法，帮助你在享受美食的同时保持健康：

1. 低脂蒜蓉菠菜：

材料：菠菜 300克、大蒜 2瓣、橄榄油 1汤匙、盐 适量、黑胡椒 适量

做法：

a. 菠菜洗净，切成小段。

b. 大蒜切末备用。

c. 烧一锅热水，将菠菜焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。

d. 热锅凉油，加入蒜末翻炒出香味。

e. 将焯水后的菠菜加入锅中，快速翻炒均匀。

f. 加盐和黑胡椒调味，翻炒均匀后即可关火装盘。

2. 西兰花炒鸡胸肉：

材料：西兰花 1个、鸡胸肉 200克、大蒜 2瓣、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 适量、黑胡椒 适量

做法：

a. 西兰花洗净，切成小朵，焯水1-2分钟，捞出备用。

b. 鸡胸肉切成薄片，加入料酒腌制10分钟。

c. 大蒜切末备用。

d. 热锅凉油，加入蒜末翻炒出香味。

e. 加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。

f. 加入焯水后的西兰花，快速翻炒均匀。

g. 加入生抽、盐和黑胡椒调味，翻炒均匀后即可关火装盘。

3. 香煎鸡胸肉：

材料：鸡胸肉 1块、盐 适量、黑胡椒 适量、橄榄油 适量

做法：

a. 鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。

b. 用刀在鸡胸肉表面划几刀，便于入味。

c. 将盐和黑胡椒均匀涂抹在鸡胸肉表面，腌制15分钟。

d. 热锅凉油，放入鸡胸肉，中小火慢煎。

e. 煎至两面金黄色，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，使其熟透。

f. 将煎好的鸡胸肉切块，装盘即可。

4. 素炒胡萝卜：

材料：胡萝卜 2根、大蒜 2瓣、生抽 1汤匙、盐 适量、食用油 适量

做法：

a. 胡萝卜洗净，切成细丝。

b. 大蒜切末备用。

c. 烧一锅热水，将胡萝卜丝焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。

d. 热锅凉油，加入蒜末翻炒出香味。

e. 加入胡萝卜丝，快速翻炒均匀。

f. 加盐和生抽调味，翻炒均匀后即可关火装盘。

这些低脂家常菜口感美味，营养丰富，有助于保持身体健康。在制作过程中，可以根据个人口味和需求适当调整配料和调料。

二、家常菜低脂菜谱

家常菜低脂菜谱：健康饮食的美味选择

在现代快节奏的生活中，越来越多的人开始重视健康饮食。低脂菜谱因其对身体的益处而受到广泛关注。它不仅有助于减肥和保持心血管健康，还提供了丰富的营养。今天，我们将分享一些简单易行的家常菜低脂菜谱，让您能够在家中享受到营养美味的同时，保持良好的健康。

1. 清蒸鱼

清蒸鱼是一道非常受欢迎的低脂菜肴。它不仅简单易做，而且口感鲜嫩，富含高蛋白质和优质脂肪。您可以选择各种鱼类，如鲈鱼、鳕鱼或鲑鱼，根据个人口味来调整调料。

材料：

• 新鲜鱼类
• 姜片
• 葱段
• 盐
• 生抽
• 料酒

步骤：

1. 将新鲜鱼类洗净，去鳞去腮，切成段。
2. 在鱼的表面划上几刀，用盐、料酒和生抽腌制10分钟。
3. 将腌制好的鱼放在蒸锅上，加入适量的姜片和葱段。
4. 大火蒸10分钟或至鱼熟烂即可。

2. 凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道非常清爽的低脂沙拉。黄瓜富含维生素C和水分，能够清热解毒、帮助消化。这道菜色香味美，可以搭配其他家常菜一起食用，也可以作为小食品单独享用。

材料：

• 新鲜黄瓜
• 蒜末
• 醋
• 花椒粉
• 食盐
• 香葱

步骤：

1. 将黄瓜切成薄片，撒上少许食盐，腌制10分钟。
2. 挤去黄瓜中的水分，加入蒜末、醋和花椒粉拌匀。
3. 撒上香葱末，即可食用。

3. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道色香味俱佳的经典家常菜。番茄富含维生素C和纤维，而蛋类则提供优质蛋白质。这道菜易于制作，适合早餐、午餐或晚餐。

材料：

• 鸡蛋
• 番茄
• 葱姜末
• 盐
• 食用油

步骤：

1. 将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中热油，加入葱姜末炒香。
3. 倒入番茄块，用铲子压烂。
4. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 调入盐，出锅前再炒几下即可。

4. 蒜蓉西兰花

西兰花富含维生素K和叶酸，具有抗氧化和防癌作用。这道蒜蓉西兰花不仅美味，而且低脂，非常适合想要减肥的人食用。

材料：

• 西兰花
• 大蒜
• 食用油
• 盐
• 生抽

步骤：

1. 西兰花洗净切小朵，焯水煮熟后捞出备用。
2. 大蒜切末。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 加入西兰花，翻炒均匀。
5. 调入盐和生抽，炒匀即可。

这些家常菜低脂菜谱简单易操作，无论您是厨房新手还是有经验的大厨，都可以轻松尝试。选择低脂菜谱不仅有助于控制体重，还能够满足您对美食的追求。尝试这些菜肴，让您的餐桌变得更加丰盛和健康！

三、低脂餐菜谱？

1、番茄鸡胸

（1）鸡胸肉100克，胡萝卜150克，青椒50克，番茄1个约70克左右，食盐1.5克，鸡精1克，生抽10毫升，料酒10毫升，胡椒粉1克，葱姜蒜各5克。

（2）鸡胸肉清水冲洗干净，擦干水分，用刀背拍几下断筋后，切成小块，加入10毫升料酒、10毫升生抽和1克胡椒粉，抓均匀后腌制20-30分钟。

（3）番茄冲洗干净，开十字刀口，开水烫后去皮切成块，葱姜蒜切末备用，胡萝卜去皮后切块备用，青椒去蒂去籽后洗干净切丝备用。备好食材后，把腌制好的鸡胸肉放入炒锅中，无油无水小火煎至鸡胸肉微黄，翻面煎至另一面微黄放在锅边。

（4）之后把锅中撒上少许的橄榄油，下入葱姜蒜末炒香，然后把番茄下锅，大火炒出番茄沙。

（5）均匀出沙后，加入400毫升左右的清水，加入2克食盐，大火煮开，加入胡萝卜块转中小火炖6-8分钟，至胡萝卜熟透，最后加入少许的胡椒粉和青椒丝，再焖半分钟，就可以出锅了。

2、鸡胸肉低脂醋沙拉

（1）准备鸡胸肉解冻后用盐、料酒、黑胡椒提前腌制半小时。将腌好的鸡胸肉放在刷了薄油的平底锅中，煎到两面金黄。

（2）蒸一锅藜麦大米粗粮饭。通常我会选择1:3的比例。

（3）准备蒸的南瓜块、半个番茄，洗一些生菜、苦菊，拌上低脂醋沙拉。

3、牛肉紫薯轻食

（1）准备紫薯，牛肉，将牛肉里脊提前用盐和黑胡椒冷藏腌制1小时。放入刷了薄油的平底锅中煎熟。

（2）准备一只锅，里面倒满水，水沸后放入西蓝花、胡萝卜片进行焯水，焯水时间不要太长，断生即可，颜色更好看，味道也更好吃，口感脆。

（3）蒸紫薯米饭。在米饭中放入紫薯块，蒸好即可。

四、低脂午餐菜谱家常菜做法

低脂午餐菜谱家常菜做法

在现代社会中，人们越来越重视健康饮食和生活方式。尤其是在工作繁忙、生活节奏快速的时代，午餐成为了人们一天中非常重要的一餐。如何做出既健康又美味的低脂午餐，成为了许多上班族和家庭主妇们关注的焦点。今天，我们就来分享一些简单易行的低脂午餐菜谱家常菜做法，让您在繁忙的生活中也能轻松享受美食。

凉拌黄瓜拌面

这道清爽开胃的凉拌黄瓜拌面是许多人钟爱的低脂午餐菜谱之一。制作方法简单，并且口感清爽可口，非常适合夏天消暑。

• 准备食材：黄瓜、面条、葱、蒜、生抽、香醋、盐、白砂糖。
• 步骤：1. 黄瓜洗净切丝，葱切末，蒜切碎。2. 面条煮熟后捞出，过冷水。3. 把黄瓜丝、葱末、蒜蓉混合。4. 加入生抽、香醋、盐、白砂糖拌匀。5. 将调好的料倒在面条上，拌匀即可。
• 小贴士：可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花生碎增加风味。

蒜蓉西兰花

西兰花富含维生素C和膳食纤维，是一种非常健康的蔬菜选择。蒜蓉西兰花简单又美味，适合作为午餐菜谱中的一道配菜。

• 准备食材：西兰花、蒜末、盐、橄榄油。
• 步骤：1. 西兰花焯水后捞出沥干水分备用。2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。3. 加入西兰花翻炒均匀。4. 加入盐调味，炒匀即可。

番茄鸡胸肉

番茄鸡胸肉是一道美味又低脂的鸡肉菜肴，口感鲜嫩多汁，健康又营养。适合作为午餐的主菜

五、儿童低脂餐菜谱？

1.牛奶蛋羹

牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。

六、100道低脂菜谱？

步骤/方法

1/3分步阅读

什锦沙拉最健康

原料：菊苣、洋生菜、红色卷心菜各100 克，意式风干火腿50 克，酸黄瓜半条，洋葱一个、柠檬汁、欧丽薇兰特级初榨橄榄油

制作方法

1. 将菊苣、洋生菜、红色卷心菜洗净切片，洋葱切圈，放入盘中；

2. 意式风干火腿切片，与蔬菜混合；

3. 放入酸黄瓜片，并淋上欧丽薇兰特级初榨橄榄油和柠檬汁。

2/3

时蔬三文鱼卷

原料：三文鱼、生菜、胡萝卜、紫甘蓝、香椿苗、欧丽薇兰特级初榨橄榄油

制作方法

1. 将生菜、胡萝卜和紫甘蓝洗净切丝，加少许盐和欧丽薇兰特级初榨橄榄油拌匀；

2. 三文鱼切成薄片；

3. 用三文鱼片将拌好的蔬菜丝卷好，摆盘即可。

3/3

香芒杏仁炒鸡丁

原料：鸡腿肉、美国大杏仁、芒果、马蹄、香菇、彩椒、姜、欧丽薇兰纯正橄榄油、料酒、干淀粉、水淀粉、鸡汤、胡椒粉、白砂糖、芝麻油

制作方法

1. 将鸡腿肉洗净，切成小丁，调入料酒、盐、胡椒粉和干淀粉拌匀，腌制15 分钟；

2. 洗净所有蔬菜，将芒果、马蹄、香菇、彩椒都切成同鸡腿丁大小的丁；

3. 用欧丽薇兰纯正橄榄油将鸡腿丁稍微翻炒至变色，盛出备用；

4. 锅中留少许底油，放入姜片爆香，加入马蹄粒、香菇丁、彩椒丁翻炒片刻，再加入鸡腿丁拌炒，调入白砂糖、盐、鸡汤、芝麻香油和水淀粉炒匀；

5. 放入美国大杏仁和芒果丁拌匀即可。

七、低脂减肥家常菜菜谱大全

低脂减肥家常菜菜谱大全

减肥是现代社会一个热门话题，许多人为了保持良好的身材和健康的生活方式而选择减肥。而低脂减肥成为其中一个备受关注的方式。低脂减肥即是通过摄入低脂肪的食物来降低整体的脂肪摄入量，从而达到减肥的效果。今天，我们将分享一些简单易做的低脂减肥家常菜菜谱，让你在享受美食的同时也能轻松减肥。

1. 清蒸鲈鱼

材料：

• 鲈鱼一条
• 葱段适量
• 姜片适量
• 盐适量
• 生抽适量

做法：

1. 将鲈鱼清洗干净，切成适合的大小。
2. 在鱼身上划几刀，用盐擦匀。
3. 将葱段和姜片放在蒸盘中，将鲈鱼放在上面。
4. 蒸锅中加水，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸熟后，淋上适量的生抽，撒上葱花即可。

这道清蒸鲈鱼色香味俱佳，鲜美可口，而且脂肪含量非常低，非常适合作为低脂减肥的一道家常菜。

2. 蒸蔬菜拌豆腐

材料：

• 豆腐一块
• 花菜适量
• 胡萝卜适量
• 西兰花适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 生抽适量

做法：

1. 将花菜、胡萝卜、西兰花洗净。
2. 豆腐切成块。
3. 将蔬菜和豆腐放在蒸盘中，撒上蒜末。
4. 蒸锅中加水，大火蒸10-15分钟。
5. 蒸熟后，加入适量的盐和生抽拌匀即可。

这道蒸蔬菜拌豆腐富含纤维素和多种维生素，营养丰富，脂肪含量极低。适合作为低脂减肥的健康菜肴。

3. 清炒莴笋

材料：

• 鲜嫩莴苣适量
• 大蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 橄榄油适量

做法：

1. 将莴苣洗净，切成段。
2. 大蒜切末。
3. 锅中烧热橄榄油，放入大蒜炒香。
4. 加入莴苣翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
5. 翻炒至莴苣变软即可。

这道清炒莴苣绿叶嫩脆，口感清爽，脂肪含量极低，非常适合作为低脂减肥的家常菜菜谱。

4. 酸辣海鲜汤

材料：

• 虾仁适量
• 鱿鱼片适量
• 蔬菜丝适量（胡萝卜、黄瓜等）
• 蒜末适量
• 姜末适量
• 酱油适量
• 香醋适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

做法：

1. 将虾仁和鱿鱼片用盐、淀粉和胡椒粉腌制片刻。
2. 锅中烧水，将虾仁和鱿鱼片焯水后捞出备用。
3. 锅中倒入适量的水，烧开后加入葱姜蒜末煮几分钟。
4. 加入蔬菜丝、虾仁和鱿鱼片煮至熟透。
5. 加入适量的酱油和香醋调味，再加入淀粉勾芡。

这道酸辣海鲜汤酸辣可口，海鲜鲜香诱人，脂肪含量相对较低，是一道非常适合低脂减肥的汤品。

以上就是几道简单易做又低脂的家常菜菜谱，不仅可以满足你的口腹之欲，还能帮助你轻松减肥。对于想要保持好身材的人来说，选择低脂减肥的饮食是非常重要的。但是，要注意的是，在饮食调整的同时，还需要合理的运动和良好的生活习惯。希望以上的低脂减肥家常菜菜谱能够对你有所帮助。

八、夏季低脂菜谱家常菜大全

今天我们来分享一篇关于夏季低脂菜谱家常菜的大全。夏天是一个炎热的季节，人们常常希望能吃到一些清爽健康的食物，来降低身体的热量。因此，选择一些低脂菜谱，做一些美味健康的家常菜，是非常重要的。

1. 凉拌黄瓜

黄瓜是夏天非常常见的一种蔬菜，它的含水量高，而且富含维生素C和纤维。凉拌黄瓜是一道非常简单的菜品，只需要将黄瓜切成片状，加入一些盐、味精和香油调味即可。这道菜清爽可口，非常适合夏天消暑。

2. 西红柿炒鸡蛋

西红柿是夏季非常常见的一种食材，它的含水量很高，而且富含番茄红素等营养物质。西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的菜品，非常适合夏天食用。只需要将西红柿和鸡蛋一起炒制，加入适量盐和糖调味即可。

3. 清蒸鲈鱼

鲈鱼是一种肉质鲜嫩、营养丰富的海鱼，它的脂肪含量较低，而且富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。清蒸鲈鱼是一道非常健康的夏季低脂菜谱，只需要将鲈鱼清洗干净，加入适量盐和料酒，蒸制10分钟即可。

4. 凉拌苦瓜

苦瓜是一种夏季常见的蔬菜，它具有清热解毒、凉血解毒的作用。凉拌苦瓜是一道非常适合夏天食用的低脂菜谱，只需要将苦瓜切片，加入适量盐、味精和香油，腌制片刻后即可食用。

5. 酸辣黄瓜

酸辣黄瓜是一道非常开胃的夏季低脂菜谱，它的制作非常简单。只需将黄瓜切成片状，加入适量的醋、辣椒粉和盐，腌制片刻后即可食用。这道菜品既清爽又开胃，非常适合夏天食用。

6. 番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道经典的家常菜，也是夏天非常适合食用的低脂菜谱。番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质。将番茄切块，鸡蛋打散，加入开水煮开后，将打散的鸡蛋倒入锅中，煮至熟透即可。

7. 大白菜蒸肉饺

大白菜是夏季非常常见的一种蔬菜，它的含水量高，而且富含多种维生素和纤维。大白菜蒸肉饺是一道非常健康的家常菜，只需要将肉馅包入饺子皮中，然后在大白菜叶上蒸制，蒸熟后可口爽滑。

8. 雪耳木瓜炖瘦肉

木瓜是夏天非常常见的水果之一，它含有丰富的胶原蛋白和维生素C，对皮肤有很好的滋养作用。雪耳木瓜炖瘦肉是一道非常适合女性朋友食用的夏季低脂菜谱。将瘦肉和雪耳炖煮至熟透后，加入木瓜煮几分钟即可。

9. 清炒豆芽

豆芽是夏季非常常见的低脂食材，它的含水量高，而且富含维生素和纤维。清炒豆芽是一道非常简单而健康的夏季家常菜，只需要将豆芽炒制至熟透，加入适量盐和味精调味即可。

10. 凉拌海带丝

海带是一种夏季常见的海藻类食材，它富含多种营养物质，如褐藻酸、褐藻多糖等。凉拌海带丝是一道非常适合夏天食用的低脂菜谱，只需要将海带切成丝状，加入适量醋、味精和香油，腌制片刻后即可食用。

以上就是关于夏季低脂菜谱家常菜的大全，希望对大家在夏季的饮食健康有所帮助。在夏天，我们要选择一些清爽、低脂的食材和菜谱，既能满足口腹之欲，又能保持身体的健康。希望大家可以尝试以上这些美味健康的家常菜，享受美食的同时也注重健康饮食。

九、低脂家常菜谱100道简单

低脂家常菜谱100道简单

随着健康意识的不断提高，越来越多的人开始关注饮食健康。低脂家常菜谱成为了大家关注的焦点。今天，我们将为您介绍100道简单易学、低脂健康的家常菜谱，帮助您在享受美食的同时，保持健康。

蔬菜类

• 清炒西蓝花：西蓝花切成小块，用开水焯烫后，加入适量盐、鸡精和食用油，快速翻炒均匀即可。
• 蒜蓉炒生菜：生菜洗净切段，蒜蓉适量，锅中加油烧热，放入蒜蓉和生菜翻炒均匀，加盐和鸡精调味。
• 素炒南瓜尖：南瓜尖洗净切成小段，锅中加油烧热，放入南瓜尖快速翻炒，加入适量盐和鸡精即可。

肉类

• 番茄炖牛肉：牛肉切块焯水，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入番茄块和牛肉块翻炒均匀，加入适量清水炖煮至牛肉软烂。
• 清蒸鲈鱼：鲈鱼洗净切花刀，放入盘中，淋上料酒、生抽和葱姜蒜，上锅蒸熟即可。

烹饪技巧

在烹饪低脂家常菜谱时，我们需要注意少油、少盐、少糖，选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。同时，多选择蔬菜、水果、粗粮等低脂肪、高纤维的食物。

此外，烹饪过程中尽量使用不粘锅，这样可以减少食用油的用量。在调味时，建议使用低钠盐等健康调味品，减少钠的摄入。

总之，低脂家常菜谱不仅美味可口，而且健康营养。通过合理的搭配和烹饪技巧，我们可以在享受美食的同时，保持身体健康。

十、低盐低脂的食物菜谱？

1.

手撕圆菜

用料：圆白菜300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

2.

圆菜粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋50克，圆菜200克，粉丝100克，葱20克，蒜末10克，小辣椒20克，酱油10克，蚝油10克

做法：

包菜切丝，洗干净。

粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。

先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

再倒入20克油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入包菜翻炒，加入酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

翻炒5分钟关火。

3.

圆菜煎饼

用料：圆菜300克，鸡蛋50克，面粉100克，水100克，盐10克，黑胡椒粉5克，生抽10克

做法：

1. 卷心菜切成丝。

2. 鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜。

3. 加入盐，胡椒粉，生抽调味。

4. 中火，锅抹20克油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤

5. 比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

6. 反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。

7. 表面挤20克番茄酱。