腌制椒盐做法大全？

一、腌制椒盐做法大全？

第一步：准备食材。花椒20克、小茴香5克、盐10克、熟白芝麻15克。

第二步：把花椒和小茴香放到无水无油的锅中，小火慢慢的焙制。直到花椒变得微微发黄。

第三步：把熟白芝麻和盐放入锅中，不停的翻炒1-2分钟即可关火。

第四步：把锅里炒好的料晾凉后，倒入料理机中，搅打成末就可以了。

二、温州黄鱼鲞椒盐做法大全？

材料:黄鱼1条，料酒5克  食盐5克 ，椒盐1勺 ，蒸鱼豉油10克 ，白糖5克 ，葱2根 ，姜5片 ，蒜5瓣 ，八角2个， 淀粉5克 ，植物油2汤匙 ，水适量

做法:

1、将所需调料准备齐全，大黄鱼去鳞去鳃去内脏，收拾干净

2、在大黄鱼身上划几刀，用料酒、盐、椒盐腌制半小时，腌制入味之后，在鱼身两面拍上一层干面粉或者淀粉

3、入植物油锅煎炸至酥脆后捞出沥油，将锅里的油倒出来，放葱段、姜片、蒜片及半茶匙椒盐炒出香味

4、加料酒、白糖、蒸鱼豉油、八角及半碗左右的水烧开，将炸好的大黄鱼放进去，小火煮10分钟，然后大火收汁即可

三、无骨鸭爪的椒盐做法大全集？

主料：鸭爪调料：食用油、八角、黄酒、山奈、桂皮、盐、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒、葱姜蒜、花椒做法【制作卤水汁】：锅内投放八角、山奈、桂皮、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒和盐适量，再加入清水烧开后待用。

1、鸭爪洗净焯水备用。

2、葱切段、姜切片备用。

3、鸭爪冷水入锅，加入少许黄酒、葱姜蒜片去腥，焯水后捞出待用。

4、炒锅加热，倒入少许食用油，放入花椒和干红椒翻炒，再加入葱段、姜片和蒜瓣炒出香味。

5、待香味和辣味出来后，锅中加入适量清水烧开后加入卤水汁，用大火烧开煮10分钟左右，再放入焯水的鸭爪。

6、煮至收汁的时候不断地翻动，以防粘锅。

四、椒盐肉条做法大全？

猪肉500g

朝天椒300g

辅料

调和油适量，食盐适量，生粉适量，酱油适量，蒜适量，姜适量

1.猪肉洗净，切片，放入碟子中，备用

2.尖椒洗净，切开两边，去籽，切开四小份，放入碟中

3.生姜、蒜头洗净，切片，剁碎，备用

4.将蒜蓉和姜末放入切好的猪肉里面

5.把蒜蓉、姜末和肉片搅拌均匀

6.把尖椒放入，然后再放入生粉、酱油、白胡椒粉、味椒盐、油、盐这些调味料进去，搅拌均匀，腌制15分钟既可

7.将调好的尖椒肉片放入电饼铛里面，煎烤就可以了。把汁收干，味道不错的

8.尖椒和肉片煎熟，煎成金黄色即可

五、椒盐肉丝做法大全？

用料 青椒2个 蘑菇 数个 椒盐 2克葱 两根 盐 适量 油 10克肉丝 100克黑胡椒粉 适量

椒盐青椒肉丝蘑菇的做法步骤

步骤 1蘑菇，青椒，肉丝，切好沥干备用。

步骤 2起油锅烧热以后加入肉丝爆香

步骤 3倒入蘑菇青椒翻炒

步骤 4放入一小撮盐以后再倒入黑胡椒粉

步骤 5再倒入椒盐，翻炒均匀就可以装盘食用。

六、椒盐蛇做法大全？

主料： 蛇肉 500克

调料： 植物油 20克 香油 5克 料酒 10克 椒盐 10克 青椒 20克 辣椒(红、尖、干) 10克 大葱 5克 各适量

椒盐蛇肉的做法：

1. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；

2. 炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出；

3. 待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；

4. 葱切末，青红椒切粒；

5. 炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。

七、椒盐茄子做法大全？

用料

面粉适量

鸡蛋一个

茄子一个

五香粉适量

做法

1/6 长茄子斜切成片状

2/6 面粉+鸡蛋+少许水调稀成面煳煳，加少许五香粉调香

3/6 茄子裹上面煳煳

4/6 油锅下点油，大火调其稍稍冒青烟立即转小火

5/6 煎裹好面煳煳的茄子，两面成金黄色即可出锅

6/6 淋上你喜欢的酱汁，当时手里只有泰式甜辣酱，味道还不错~

八、椒盐鸡爪做法大全？

椒盐凤爪

鸡爪

 8—10只盐 2克蒜 3瓣葱 2根椒盐 少许料酒 1勺老抽 1勺姜 1块食用油 适量小米椒 4个

椒盐凤爪

步骤 1space

先将买回的鸡爪焯水，洗净，剪去脚指甲

步骤 2

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锅中倒入适量的冷水，下入鸡爪、葱段、姜片，倒入料酒和盐。大火烧开，转中火约煮15分钟后捞出鸡爪，沥干水分。

步骤 3

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调入老抽，用筷子搅拌使鸡爪均匀上色。锅中倒入适量食用油，烧至八成热后，下入鸡爪。（此步少了一张）当鸡爪入锅后，第一时间盖上锅盖，防止热油溅出可能造成烫伤。（等一时间盖上锅盖❗️第一时间盖上锅盖❗️第一时间盖上锅盖❗️），炸约1分钟至鸡爪表面焦黄后捞出，沥油。

步骤 4

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锅中留底油，下入蒜末、小米椒、花椒爆香。下入鸡爪，调入椒盐粉，翻炒均匀后出锅

九、椒盐莲藕做法大全？

藕适量，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋适量，五香粉适量，椒盐适量，辣椒粉适量

1先把藕去皮切片洗净

2拿个大碗放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，五香粉，黑胡椒粉

3再加入少许水，搅拌均匀水不要太多，稠一点倒入藕片，裹上一层面糊

4锅里热油，小火炸至表面金黄捞出捞出后再大火复炸一次.完成出锅啦

5最后再撒上椒盐粉和撒点辣椒粉孜然粉都可以

十、椒盐香蕉做法大全？

主料2人份

香蕉2个

辅料

土豆1个，绿豆淀粉20克，面包糠20克，糯米粉50克，豆油100毫升，淡奶20克

步骤1，将土豆去皮用刨子刨成细丝，用手浸泡并淘洗几遍，尽量多的将淀粉淘洗掉

步骤2，将土豆丝沥干水分，放在厨房纸上吸掉部分水分以免溅油

步骤3，锅入油加七成热，下入土豆丝炸成金黄色

步骤4，捞出后再用厨房纸吸掉多余油分

步骤5，放在小碗中备用

步骤6，香蕉去皮掰成小段

步骤7，过筛成泥，或用小叉子压成泥状

步骤8，加入糯米粉和面粉

步骤9，拌匀成香蕉面糊

步骤10，用叉子挑一团香蕉面糊入装有面包糠的小盘中

步骤11，用手撒一些面包糠将香蕉面糊周身粘住，然后用双手稍稍揉压成圆饼形

步骤12，平底锅入少油，入香蕉饼小火两面煎成金黄色

步骤13，煎好的饼放在厨房纸上吸掉多余油分

步骤14，将香蕉饼的表面滴上一些炼乳，用勺子抹平到整个表面，撒上土豆松，稍稍按压一下使两煮略粘连