低脂肪的菜谱家常菜

一、低脂肪的菜谱家常菜

低脂肪的菜谱家常菜：健康饮食的美味选择

在如今快节奏的生活中，越来越多的人开始关注健康饮食的重要性。低脂肪的菜谱家常菜成为时下备受追捧的食谱之一。注重营养均衡的同时，这些菜谱也能满足味蕾的享受，让你在享受美食的同时保持身材和健康。

为什么选择低脂肪的菜谱家常菜?

脂肪是身体所需的重要营养之一，但摄入过多的脂肪会导致肥胖、心脏病等健康问题。选择低脂肪的菜谱家常菜能够帮助控制热量摄入，减少脂肪的积累，维持健康的身材。此外，低脂肪的菜谱家常菜也能提供丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，满足身体各项需求。

制作低脂肪的菜谱家常菜的技巧

制作低脂肪的菜谱家常菜需要一些技巧，以下是一些常用的技巧：

• 选择健康的食材：选用新鲜、天然的食材是制作低脂肪家常菜的关键。优先选择蔬菜、水果、鱼类等低脂肪、高纤维的食物。
• 合理搭配食材：搭配不同种类的食材能够增加菜肴的美味性和营养价值。合理搭配食材可以降低菜肴中的脂肪含量。
• 选择健康的烹饪方式：煮、蒸、炖等健康的烹饪方式能够最大限度地保留食材的营养价值，减少额外添加的油脂。
• 适量使用调味品：选择低盐、低糖的调味品，并注意适量使用，以免增加热量。
• 减少油脂的使用：在烹饪过程中尽量减少使用油脂，如使用橄榄油代替普通食用油。

低脂肪的菜谱家常菜推荐

以下是几道简单易做的低脂肪菜谱家常菜推荐：

1. 清蒸鱼

• 食材：新鲜的鱼、葱姜蒜、盐、生抽、料酒。
• 制作步骤：将鱼用料酒腌制片刻，铺上葱姜蒜，撒上少许盐，上锅蒸约8-10分钟，取出后淋上少许生抽即可。

2. 番茄炒蛋

• 食材：番茄、鸡蛋、盐。
• 制作步骤：将番茄切成块状，鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入番茄煸炒片刻，加入蛋液翻炒至熟，最后加盐调味即可。

3. 凉拌黄瓜

• 食材：黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、糖。
• 制作步骤：将黄瓜切片，加入蒜末、少许盐，腌制片刻后挤干水分。加入生抽、醋、少许糖拌匀即可。

以上菜谱简单易做，口感鲜美，同时又保持了菜肴的低脂肪特性。

结语

低脂肪的菜谱家常菜是现代人健康饮食的理想选择。它不仅能满足味蕾的享受，还能控制热量摄入，维持健康体重。制作低脂肪的菜谱家常菜需要一些技巧，如选择健康的食材、合理搭配食材、选择健康的烹饪方式、适量使用调味品以及减少油脂的使用。尝试以上推荐的低脂肪菜谱家常菜，为自己和家人带来健康美味的享受。

二、营养均衡的低脂肪家常菜谱

低脂肪是很多人追求的饮食目标,既能满足口腹之欲,又能保持身材曲线。但是要做出既美味又营养均衡的低脂肪家常菜并非易事。今天我们就来分享几道简单易做、营养丰富的低脂肪家常菜做法,让您在享受美味的同时,也能获得健康的身体。

1. 清炒蔬菜

清炒蔬菜是最基础也是最健康的低脂肪家常菜之一。选择新鲜的时令蔬菜,如西兰花、青椒、胡萝卜等,用少量植物油快炒即可。可以适当加入少许盐、白胡椒等调味料,让蔬菜保持原有的脆嫩口感。清炒蔬菜不仅热量低,而且富含膳食纤维、维生素等营养成分,是非常不错的减脂餐选择。

2. 蒸煮鱼肉

低脂肪的鱼肉是非常好的蛋白质来源。我们可以选择鲈鱼、三文鱼等肉质细嫩的鱼类,用清水或蔬菜高汤蒸煮即可。蒸煮鱼肉不需要额外添加油脂,既保留了鱼肉的鲜美口感,又避免了多余的脂肪摄入。可以搭配蒜泥、香菜等调料,增加风味。

3. 烤箱烤蔬菜

烤箱烤蔬菜是另一种不错的低脂肪家常菜选择。可以选择南瓜、土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜,刷上少量橄榄油或植物油,撒上盐、胡椒粉等调料,放入预热的烤箱烤至软嫩即可。烤蔬菜不仅保留了蔬菜的营养成分,而且口感也更加香甜可口。

4. 豆腐料理

作为优质的植物性蛋白来源,豆腐也是低脂肪家常菜的不二之选。我们可以用豆腐制作各种凉拌、煮汤、炒菜等菜品。例如凉拌豆腐、麻婆豆腐、酸辣豆腐汤等,不仅营养丰富,而且口感清爽可口。搭配适量的调料,就能做出既健康又美味的低脂肪家常菜。

5. 水煮肉片

水煮肉片是一道经典的低脂肪家常菜。选用瘦肉,用清水或蔬菜高汤煮至熟透,再搭配爽脆的蔬菜,如青椒、芹菜等,最后加入酱油、蒜泥等调料即可。水煮肉片不仅热量低,而且肉质鲜嫩多汁,是非常不错的减脂餐选择。

以上几道低脂肪家常菜做法,既简单易学,又营养丰富,相信大家在日常饮食中都能轻松尝试。通过合理搭配和适量烹饪,我们不仅能享受美味,还能获得健康的身体。祝您在饮食上事半功倍,身体越来越棒!

三、有哪些低脂肪低热量的家常菜值得推荐？

推荐5道瘦身家常菜，热量低，还营养饱腹，做法简单，好吃不怕胖

俗话说：“6月不减肥，7月徒伤悲”，6月是减肥的“黄金期”，此时我们的生命力旺盛，呈现向上的状态，最适合运动减肥了。

但减肥的核心在于三分动，七分吃，运动的同时也要养成合理的饮食习惯，只有这样才能很容易就能瘦下来。夏季减肥要保持蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养均衡的同时，还要多吃蔬菜增加膳食纤维的摄入。

简式蒸蛋

1.准备碗料：

盆中加入生抽30克、清水30克、香油15克、陈醋3克，再加入胡椒粉2克搅拌均匀倒入盘中备用，然后在盘中打入6个鸡蛋，一根蒜苗切碎、一片火腿切成丁撒在鸡蛋上。

2.开始蒸制：

起锅烧水，大火把水烧开，放上准备好的鸡蛋，盖上锅盖蒸8分钟，鸡蛋熟透后掀开锅盖。把鸡蛋从锅中取出，稍微晾凉后即可食用，也可以配上自己喜欢的酱料。

滑嫩蒸鸡腿

1.准备食材：

两个鸡腿用刀划上几道，方便给鸡腿入味；小葱切成葱花；红线椒切成红椒圈；大葱白一段切成葱段；洋葱半个切成洋葱块；生姜一块切成厚的姜片。

2.腌制鸡腿：

在盆中放入大葱生姜和洋葱、倒入料酒15克（花雕酒更佳）、食盐2克（一勺）、鸡粉2克（一勺）、白糖2克（大半勺）用手抓匀，放置腌制十分钟。

3.制作蘸料：

拿一个小碗，放入生抽8克、香油2克。

4.开始蒸制：

从小盆中挑出大葱、姜片和洋葱放在盘中垫底，把两只鸡腿放在上面，然后上锅蒸十五分钟左右。把蒸熟的鸡腿取出，另取一个盘子把生菜摆在上面，把鸡腿剁成小块放在生菜上，最后撒上葱花和红椒圈作为点缀即可。

西兰花炒豆芽

1.准备食材：

黄豆芽300克用清水浸泡，捡出豆皮扔掉；西兰花切成小朵，放到加了食盐的清水中浸泡；小米椒切成辣椒圈；一段大葱白切成葱花；一小块生姜切成姜片；大蒜几粒切成薄片。

2.开始烹饪：

锅内烧油，倒入葱姜蒜和小米椒快速翻炒，翻炒出香味以后倒入黄豆芽快速翻炒1分钟左右，开始调味加入食盐2克、鸡粉2克、白糖1克、鸡汁2克快速翻炒化开调料，倒入西兰花翻炒熟即可出锅。

金针菇鸡丝汤

1.准备食材：

鸡胸肉切成细丝，加入一勺食盐、倒入一点料酒搅拌均匀，打入一个蛋清让蛋清均匀裹在肉丝上面，再抓入一点淀粉用手拌匀，腌制10分钟。

一小把金针菇把根切掉用手打散，上海青切成细丝，提前泡发的木耳切成丝和金针菇放在一起，放在清水中洗干净；大葱切成葱花；剩余的蛋黄打散，用来漂蛋花。

2.开始烹饪：

锅中水烧开以后，放入腌好的鸡丝用勺子搅散，水烧开以后打去锅中的浮沫，把鸡丝倒出来冲洗干净，沥干水分备用。

锅内烧油，油烧热以后放入葱花爆香，倒入适量的开水。家里有鸡汤的话，放鸡汤味道更加鲜美。水开倒入鸡丝，开始调味：加入食盐3克、鸡粉2克搅拌化开调料。

汤汁再次烧开后把金针菇、上海青、木耳沥干水分倒入锅中，煮至汤汁再次沸腾，把锅中的浮沫撇干净，蛋液淋入锅中，等到蛋花全部飘起来盛出，撒上葱花美味即成。

小茴香拌豆腐

1.处理豆腐：

一块豆腐切成一厘米左右的豆腐丁。

起锅烧水，锅中加入一勺碱面，水开倒入豆腐汆煮1分钟，去除豆腥味的同时豆腐更加滑嫩，煮好后捞出过凉备用。

2.准备料汁：

一把洗净的小茴香切成碎末；半个红椒切成碎丁放在一起用来搭配颜色，然后加入食盐、鸡粉、少许白糖，多淋一些芝麻香油抓拌均匀，倒入控过水的豆腐颠盆拌匀就可以装盘了。

四、低脂肪外卖

低脂肪外卖 - 健康与美味的结合

越来越多的人开始关注自己的饮食，尤其是对于那些追求健康和保持苗条身材的人来说。在如今快节奏的生活中，人们经常没有时间去亲自准备健康的饭菜。但是，并不意味着你就得放弃你的养生理念和对美味的追求。低脂肪外卖正是为了满足这样的需求而应运而生。

低脂肪外卖是一种健康而美味的餐饮选择。它强调健康食材的使用，减少了添加剂和高脂肪成分的含量。通过科学配比和精心制作，低脂肪外卖给人们提供了一种方便而健康的饮食选择。

为什么选择低脂肪外卖？

1. 保持健康体重：低脂肪外卖提供了低卡路里的饮食选择，有助于控制体重。而且，低脂肪食品有助于降低心脏病和其他慢性疾病的风险。

2. 提供均衡营养：低脂肪外卖通常采用多种蔬菜、瘦肉和健康油脂制作而成。这些食材富含蛋白质、纤维和各种维生素，有助于满足身体对于营养的需求。

3. 方便快捷：生活节奏快的人们通常没有时间去自己准备营养均衡的饭菜。低脂肪外卖提供了一种便捷的解决方案，你可以通过在线订购，在短时间内享受到美味又健康的餐食。

如何选择适合自己的低脂肪外卖？

1. 浏览菜单：在选择低脂肪外卖前，务必先仔细浏览菜单，了解每道菜品的热量和成分。确保自己选择的菜品符合个人营养需求。

2. 寻找合适的餐馆：选择一家信誉良好、口碑好的低脂肪外卖餐馆。在互联网上搜索用户评价，了解其他人的体验和反馈，以便做出明智的选择。

3. 量化饮食：低脂肪外卖可能是健康的选择，但并不意味着你可以无限制地享用。合理控制食量对于控制卡路里和保持健康体重至关重要。

低脂肪外卖的烹饪技巧

1. 减少油脂：选择使用健康的植物油来代替传统的油脂，如橄榄油或亚麻籽油。同时，在烹饪过程中注意控制用油量。

2. 多蔬菜搭配：在烹饪低脂肪外卖时，尽量增加蔬菜的种类和数量。蔬菜富含纤维，能够提供充足的饱腹感，并减少对高脂肪食品的渴望。

3. 选择低脂肪蛋白质：瘦肉、鱼类和豆类等低脂肪高蛋白质食材是烹饪低脂肪外卖的好选择。它们不仅提供丰富的营养，还能满足对蛋白质的需求。

结语

低脂肪外卖正成为现代人健康生活的一部分。它不仅满足了人们对美味食物的渴望，而且还符合健康饮食的原则。通过选择适合自己的低脂肪外卖，你可以享受到美味与健康的完美结合。

五、低脂肪美食做法？

食材：虾仁500g，番茄3个，料酒，一勺，胡椒粉，盐少许，蛋清一个，玉米淀粉2勺，生抽1勺，蕃茄酱1勺，葱花少许。

做法：

1：金针菇切断，番茄洗净去皮，虾仁掏成泥，加入料酒，加胡椒粉盐蛋清玉米淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌。

2：锅里入油，放入番茄炒出汁，加入番茄酱加生抽翻炒均匀，倒入适量清水煮开

3：加入金针菇，虾滑用勺子蹈入锅里，煮至虾滑浮起，加入盐，葱花调味即可.

六、低脂肪饮食食谱？

低脂无米炒饭

食材：西兰花、玉米、胡萝卜、青豆、杏鲍菇、松茸一品鲜、松茸调味料

做法：

1. 西兰花切碎，胡萝卜、杏鲍菇切丁

2. 热锅起油，下杏鲍菇丁炒出香味

3. 下青豆、胡萝卜玉米翻炒

4. 下西兰花，加入少许松茸一品鲜和松茸调味料搅拌

5. 加少许水焖煮食材软糯，就可以出锅了~

七、低脂肪的菜谱？

豆芽拌鸡胸肉

食材：鸡胸肉一块、豆芽一块钱、红萝卜适量、黄瓜适量、香菜一根、蒜3瓣、小米辣2个

配料：生抽两勺、陈醋两勺、辣椒油一勺、糖和盐少许

做法：

1红萝卜和青瓜分别切成丝，豆芽清洗干净，鸡胸肉煮熟撕成丝备用

2小米辣、香菜切好，蒜剁成蒜末

3锅里煮开水，放入红萝卜煮一分钟，再放入豆芽煮2分钟捞出

4取个大碗，放入豆芽和红萝卜、青瓜丝、鸡胸肉丝、再放入香菜辣椒面蒜末小米辣生抽陈醋辣椒油盐和糖，再用手抓拌均匀即可开吃啦

翡翠鸡肉卷

所需食材：白菜叶6片 鸡胸肉270克 黑胡椒粉适量 盐适量 小米椒1个 蚝油1勺 生抽2勺 料酒1勺 姜1片 蒜2瓣 葱1根 水淀粉30克 食用油少许

烹饪步骤：

1鸡胸肉打成肉糜，调入一勺生抽、料酒、黑胡椒粉和少许盐，搅拌均匀呈黏稠状。

2大白菜留叶片，切葱花、辣椒、蒜末和姜末，白菜叶烫软捞出过凉水挤掉多余的水分。

3放适量鸡肉卷起，两边菜叶向中间收拢直到全部卷完，排放盘内水开上锅蒸10-12分钟。

4另起油锅烧热，炒香姜蒜末和小米椒，将白菜卷盘中的水分倒进锅中，调入一勺生抽和一勺蚝油。

5再倒入水淀粉搅拌均匀煮至黏稠，淋到白菜卷上撒葱花即可。

荷兰豆炒鸡胸肉

材料：

荷兰豆、鸡胸肉

做法：

1鸡胸肉切成小块，加一勺料酒，一勺生抽，少许食盐和白胡椒粉，加一勺淀粉拌匀腌制十分钟。

2荷兰豆摘两头去筋，沸水中焯一分钟捞出。

3锅里倒少量油，把鸡胸肉炒焦黄，放荷兰豆，加一勺生抽，一勺蚝油（可不加），翻炒均匀即可哦！

海带拌鸡胸

材料

熟鸡肉，豆芽，海带丝，胡萝卜，蒜末，香菜，小米椒

做法

1海带丝，豆芽洗净，胡萝卜切丝，锅中煮开水，加入海带丝、胡萝卜、豆芽焯水断生，取出过遍冷水

2熟鸡肉丝成小条，加入海带丝，豆芽、胡萝卜，再加入1勺蒜末，1勺香菜碎，2勺生抽，2勺醋，1点辣椒油，少许盐、糖，撒上小米椒，拌匀开吃吧，吃一盘也不会胖

鸡肉时蔬饼

食材：2人份

鸡胸肉1块、胡萝卜半根、西兰花2朵、火腿一小块、玉米一小截、面粉4勺、鸡蛋一个、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉适量

做法：

1鸡胸肉、胡萝卜、西兰花、火腿剁碎，玉米切粒

2所有食材全部装入碗中，加入4勺面粉、2勺生抽、1勺蚝油、1个鸡蛋、适量黑胡椒粉食盐，搅拌均匀

3锅里刷少许油，用手将鸡肉切成饼状，放入锅中煎，定型后翻面，煎至两面金黄熟透

蚝油生菜

材料：生菜300克、蒜末适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐、水

做法：

1生菜300g清洗干净，加入锅中焯熟捞出

2调制酱汁：蒜末爆香，加入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、2勺清水，煮至烧开酱汁调制好

3把酱汁浇上生菜上面即可

凉拌菠菜木耳

食材

菠菜1把，木耳10朵，葱、蒜、小米辣适量，生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，香油半勺，糖半勺

做法

1黑木耳提前泡发切好，焯水3分钟左右，捞出控水。菠菜洗净切好，放入锅中，1小勺盐少许油，焯水1分钟左右，捞出控水。

2秘制酱料1勺葱花1勺蒜末1勺小米辣，浇上热油，再2勺生抽1勺蚝油2勺陈醋半勺香油半勺糖，搅拌均匀

3调好的料汁浇在焯过水的食材上，搅拌均匀，就可以开吃了。

西兰花菌菇炒虾仁

食材 :西蓝花，虾仁，菌菇，葱姜蒜，生抽，蚝油，淀粉，

做法

1西蓝花掰小朵，焯水后捞出备用！菌菇切段

2虾仁放一勺料酒，一勺生抽，半勺淀粉，葱段姜丝，腌制10分钟！

3锅里放一点油，葱姜蒜小爆香后放虾仁炒变色捞出，放菌菇翻炒至出水加一勺生抽翻炒几下，加入西兰花，一勺蚝油，翻炒一分钟左右出锅即可！口味重的加点盐。

八、哪些食物低脂肪？

低脂肪食物有土豆、鸡肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、茄子、扁豆、菠菜、花椰菜黄瓜、胡萝卜、牛奶、豆腐、芹菜、海带、香菇等。进食以上食物不容易造成脂肪堆积，想要减肥的可以适量选择以上的食物进食，同时烹...

1、比如糙米、小米、大麦等，脂肪含量比较低。

2、蔬菜类的脂肪含量比较低，尤其是绿叶菜、豆芽等蔬菜，包括韭菜、菠菜、小白菜、芹菜、黄瓜、土豆、藕片等。此外，菌菇类的蔬菜的脂肪含量也比较低。

3、豆类作物、豆制品及奶类制品的脂肪含量比较低。

九、低脂肪晚餐食谱

作为越来越多人关注健康生活方式的重要元素，选择低脂肪晚餐食谱成为了大家的日常挑战。一个营养均衡的晚餐能够为我们提供持久的能量，同时减少对身体的不良影响。本篇博客将向您介绍一些简单易做的低脂肪晚餐食谱，确保您的晚餐既健康又美味。

1. 蒸鱼片

蒸鱼片是一道经典的低脂肪晚餐菜谱。您可以选择各种鱼片，如鲈鱼、鳕鱼或鲑鱼。在将鱼片放入蒸锅之前，用一些薄荷叶或柠檬片进行腌制，可以给鱼肉增添鲜美的风味。

材料：

• 鱼片
• 薄荷叶或柠檬片

烹饪方法：

• 将腌制好的鱼片放入蒸锅中
• 用中火蒸5-6分钟，或直到鱼肉煮熟
• 趁热享用

2. 蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是一道简单又健康的低脂肪晚餐选择。您可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜组合，如生菜、番茄、黄瓜和胡萝卜。加入一些橄榄油和柠檬汁作为简约的调味品即可。

材料：

• 生菜
• 番茄
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 橄榄油
• 柠檬汁

烹饪方法：

• 在一个大碗中混合所有蔬菜
• 向沙拉中加入适量的橄榄油和柠檬汁
• 用叉子轻轻搅拌均匀
• 放入冰箱冷藏片刻
• 将准备好的蔬菜沙拉盛入碗中

3. 鸡胸肉炒牛河

鸡胸肉炒牛河是一道受欢迎的低脂肪晚餐食谱。这道菜既有丰富的蛋白质，又提供了大量的维生素和纤维。您可以添加各种蔬菜，如豌豆和胡萝卜，或者根据个人喜好进行创新。

材料：

• 鸡胸肉
• 牛河
• 豌豆
• 胡萝卜
• 蒜末
• 生姜末

烹饪方法：

• 将鸡胸肉切成细丝
• 用锅热油，加入蒜末和生姜末炒香
• 将鸡胸肉加入锅中翻炒，直到变色
• 加入豌豆和胡萝卜继续炒熟
• 在另一个锅中煮开水，加入牛河煮熟
• 将炒好的鸡胸肉和蔬菜加入煮熟的牛河中
• 翻炒均匀，使调味料充分吸收
• 热气腾腾的鸡胸肉炒牛河即可享用

4. 烤蔬菜配鸡胸肉

烤蔬菜配鸡胸肉是一道简单健康的低脂肪晚餐菜谱，同时提供了丰富的营养素。您可以选择各种蔬菜，如洋葱、红椒、黄椒和西兰花，搭配烤鸡胸肉享用。

材料：

• 鸡胸肉
• 洋葱
• 红椒
• 黄椒
• 西兰花
• 橄榄油
• 盐和胡椒粉

烹饪方法：

• 将鸡胸肉切成块状
• 将蔬菜切成适合烤的大小
• 在烤盘上放置鸡胸肉和蔬菜
• 用橄榄油、盐和胡椒粉调味
• 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中
• 烤20-25分钟，或直到鸡肉熟透
• 取出烤盘，将烤好的鸡胸肉和蔬菜盛入盘中

不管您是处于减肥期还是追求健康的生活方式，选择低脂肪晚餐食谱是非常重要的。上述介绍的几道低脂肪晚餐食谱简单易做，同时又能满足您的味蕾享受。在饮食中保持平衡，关注营养摄入，您将拥有一个健康而美好的生活。

十、蛋糕低脂肪的标准？

1、奶油蛋糕：378大卡/100克；碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。

2、水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。

3、巧克力蛋糕：437大卡/100克；碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。 蛋糕的热量是米饭的3倍以上，一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量，吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了，因此，吃蛋糕是会长胖的。