家常版麻辣烫怎么走？

一、家常版麻辣烫怎么走？

先煮材料。然后弄锅底，然后放热水下入材料就好了。

二、儿童版清汤麻辣烫的家常做法？

孩子吃比较清淡，还要有营养，用鸡汤做锅底，放一些新鲜的肉比较清淡，还有营养，用鸡汤做锅底，放一些新鲜的肉

三、麻辣烫面家常做法？

麻辣烫料包，蔬菜，切面。

先上超市买一包好人家或其他品牌的，麻辣烫料包，切面，蔬菜。

锅中放底油，用花椒和干辣椒爆香锅，然后再加入麻辣烫料包，融化后加入适量的水，少许盐，水开后加入切面，再开锅加入自己喜欢的蔬菜，比如油麦菜，香菜，生菜，苦菊，豆芽等再开锅就可以吃了。

四、麻辣烫家常做法？

1、准备好各种自己喜欢吃的丸子。

2、各种菌类清洗干净备用，小油菜清洗干净，香菜清洗干净。

3、土豆切厚片，藕切厚片，豆腐皮切长条，木耳提前泡好清洗干净，粉条清洗干净。

4、豆瓣酱和火锅底料。葱姜蒜切好，调味料准备好，牛奶一盒。

5、起锅放入油烧热后放入干红辣椒，花椒，大料，桂皮香叶小茴香，葱姜蒜爆出香味。

6、放入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料炒出香味。

7、加入适量清水和一盒牛奶。

8、水烧开后先放入各种丸子煮熟，然后放入各种菌类，土豆片，藕片，豆腐皮，木耳，粉条煮熟。

9、最后放入方便面和小油菜煮熟即可。

10、香喷喷的麻辣烫就做好啦！

11、碗里放入3勺芝麻酱加入少许盐和温水搅拌均匀即可。

12、煮好的麻辣烫放上芝麻酱，蒜末，香菜末就可以了。

13、有荤有素，有主食，一顿很不错的午餐。

五、自制麻辣烫的做法，家常麻辣烫？

1、起锅烧油，下葱姜爆锅。如图所示。

2、爆香之后放入两块火锅底料。如图所示。

3、放入一杯水，将火锅底料烧开化开，如图所示。

4、加入一小杯牛奶，放入盐鸡精白糖提鲜，大火烧开，如图所示。

5、然后放入想吃的麻辣烫的食材（先下肉类，再下提前泡好的宽粉，最后下蔬菜青菜），然后将火开到小火，等煮开锅即可捞起，如图所示。

六、怎样做家常麻辣烫？

用料：瘦肉片750g、姜9克、蒜15克、花生油25克、花椒5g、辣椒5克、郫县豆瓣酱2汤勺、料酒适量、生抽12克、盐5克、糖少许、各式鱼丸300g、金针菇150克、杏鲍菇1个、菜心1根、火腿肠半根

步骤：1.前面两步忘记拍照了，准备好食材：肉片（店里切好）用料酒生抽白胡椒粉淀粉腌制备用，蒜姜切末，菜心切片、杏鲍菇切片，火腿肠切片，花椒、干辣椒、八角泡水十五分钟，起油锅小火爆香花椒、干辣椒、八角，后捞出花椒、干辣椒和八角，用喝汤的勺子盛两勺郫县豆瓣酱入锅内翻炒出红油，再下入蒜姜末翻炒

2.放入适量清水煮开

3.倒入菜心和杏鲍菇，煮三分钟

4.倒入丸子和火腿

5.倒入油豆腐

6.下金针菇

7.放入腌制好的肉片

8.大火煮五分钟，调味，不够咸可以加点盐

9.盛出，撒上葱段和之前的花椒干辣椒八角

10.令起油锅热油，看到油冒烟了倒入盆中，一道香味四溢的麻辣烫（水煮肉片）就做好了，妥妥的下饭菜

七、苹果麻辣烫家常做法？

食材:

苹果1个、土豆粉1包、平菇50g、绿豆芽50g、海带结8个、百叶50g、肥牛50g‘鹌鹑蛋8个

辅料

蒜1头、干辣椒5个、姜1块、麻辣火锅底料1包、盐1勺、葱1段、鸡精5g

步骤1

准备土豆粉、平菇、绿豆芽、海带节、豆叶丝、苹果块

步骤2

肥牛自然解冻 锅里烧开水，放入肥牛片在开水中焯烫，肉质变色立即捞出，备好煮熟的鹌鹑蛋；

步骤3

准备干辣椒段、姜蒜和火锅底料；喜欢辣可以多准备点底料

步骤4

热锅中倒油，爆香姜蒜末，加入适量麻辣火锅底料和，翻炒出红油，（可以加一勺豆瓣酱）

步骤5

加入适量水大火煮开，加盐加鸡精调味，

步骤6

铺入海带、百叶丝、绿豆芽、平菇 放上土豆粉，放上肥牛和鹌鹑蛋煮三到五分钟，撒上葱花即可

八、武威麻辣烫家常做法？

1先准备做麻辣烫的食材，这个根据自己喜欢吃的准备。青菜几棵，一片一片的清洗干净。金针菇冲洗干净，面筋一小块切条，豆皮冲洗一下切条，土豆去皮洗干净切片，食材放置一边

2小葱两棵洗干净，切碎，蒜去皮切碎。起油锅，加入一百毫升的食用油，油温八层热的时候，加入一勺豆豉酱，翻炒半分钟，翻炒豆豉酱能把酱的香味炒出来，做出的麻辣烫口感好，喜欢更麻的可以放入一些花椒

3再放入葱蒜接着翻炒半分钟，加入一百毫升的水，大火烧开，把浓汤宝倒入锅里，搅拌一下，让浓汤宝完全融化，麻辣烫一般需要高汤，在家自己做很少准备高汤，所以就用浓汤宝代替啦

4浓汤宝融化之后，加水五百毫升，大火烧开，加盐一平勺，鸡精一勺。搅拌几下，把准备的食材倒入锅里，如果喜欢吃宽粉之类的，可以先加入锅里，一两分钟后再加这些容易熟的，中火煮五分钟

5在煮麻辣烫的时候，可以准备芝麻酱，一勺芝麻酱，这个根据自己喜好，喜欢吃的可以多加芝麻酱，加五十毫升的水搅拌均匀，可以加一些辣椒酱

6麻辣烫煮好啦，盛到准备好的芝麻酱碗里，搅拌均匀，加几滴香油，美味的家常麻辣烫就做好啦

九、番茄麻辣烫家常做法？

番茄麻辣烫是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一份简单的食谱供您参考：

所需材料：

- 牛肉片或猪肉片(约200克)

- 豆皮或豆腐皮(约50克)

- 鸡蛋(1个)

- 青菜或其他蔬菜(适量)

- 面条(约200克)

- 番茄酱(2汤匙)

- 辣椒油或豆瓣酱(2汤匙)

- 生姜末(1小勺)

- 蒜末(1小勺)

- 盐和胡椒粉(适量)

- 鸡精或味精(适量)

- 水或高汤(适量)

步骤：

1. 将牛肉片或猪肉片切成薄片，用盐、胡椒粉和鸡精腌制10分钟左右。

2. 将豆皮或豆腐皮泡软备用。

3. 将鸡蛋打散备用。

4. 将青菜或其他蔬菜洗净切段备用。

5. 将面条放入开水中煮熟备用。

6. 在锅中加入适量的水或高汤，放入姜末、蒜末和番茄酱、辣椒油或豆瓣酱，煮开后加入腌制好的牛肉片或猪肉片，煮至变色。

7. 加入豆皮或豆腐皮、鸡蛋液和青菜或其他蔬菜，继续煮熟。

8. 最后加入面条，煮至面条熟透即可。

9. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

十、海鲜麻辣烫家常做法？

食材用料

对虾

8～10只

毛肚

半斤左右

鱿鱼须

3只

脆皮肠

200g

莲藕

1小节

金针菇

1小把

葱

5～6根

老姜

10克

蒜苗

实际需要

大酱

实际需要

盐

少许

味精

实际需要

干花椒

一点点

辣椒面

根据口味

青辣椒

3个

1将虾剥壳去虾线洗净备用，毛肚洗净，鱿鱼须也洗净备用

2将鱿鱼须分根切好，然后用料酒➕少量食盐➕生姜蒜一起腌制，毛肚切小块，莲藕切片用水泡净淀粉，脆皮肠切十字口，金针菇洗净备用

3辣椒切碎，生姜蒜切片，葱切小段备用

4锅里加油烧至八成热，然后放入姜蒜葱炒香，倒入大酱和辣椒继续翻炒至出香味后…(这里可以根据你用的大酱的咸度来加入食盐哈～)

5依次放入鱿鱼须，毛肚煸炒一下，然后加入汤汁，要莫过于鱿鱼和毛肚之后多余一点水，然后放入藕片、调中火煮开～

6待锅里煮开之后，放入金针菇，脆皮肠，和虾，然后再等锅里煮开～

7待脆皮肠开大华之后，关火，放入一点点味精调味，当然也可以不用加哈，根据个人口味来定～

8用小盆剩出后撒上葱花，花椒和辣椒面，然后再用锅烧一点油至八成热，浇在上面，兹兹冒烟之后，就可以享用美食啦～^_^