用料
宽豆角 500克
猪里脊肉 150克
香葱 1根
大蒜瓣 3个
小尖椒 1个
熟玉米粒 250克
五香粉 半小勺
生抽 1勺
老抽 1小勺
蚝油 1勺
醋 1小勺
食用油 适量
胡萝卜 1根 (选加)
橄榄菜 1勺 (选加)
盐 适量(选加)
姜丝 适量(选加)
做法步骤
1、葱切段，再切丝 蒜切末 辣椒切段
2、胡萝卜打皮。 我加了一根胡萝卜，补充点维生素A，对眼睛很好。 如果你不喜欢胡萝卜，不是一定要加。
3、胡萝卜切斜薄片
4、切丝，这种细丝口感更好
5、炒豆角一般用这种宽豆角。 洗干净备用
6、豆角去掉两头
7、切长丝
8、准备好嫩猪里脊，我500克豆角，1根胡萝卜用了差不多150克肉，我觉得这个配比很好。 喜欢吃肉的童鞋可以增加肉量，但是不要超过250克。
9、肉片大约5毫米厚，我肉丝的长度大约4cm,和豆角的长度差不多。
10、逆丝切猪肉，把所有肉片改成肉丝。 5*5*40mm左右的肉丝
11、锅热，倒入适量食用油。 放入少量十三香或者五香粉爆香一下。 放一半葱(姜)蒜炒香,炒到葱的边缘发黄就可以放肉了。
12、放入肉丝，加入酱油，蚝油，醋，翻炒均匀。
13、待肉丝都上色之后加入一勺橄榄菜。
14、继续炒，大概需要翻炒4分钟。 这么炒出来的肉嫩不柴，没酸味没腥味，很好吃。 这种方法90%适合所有重口味的肉炒菜。
15、加入胡萝卜丝，再炒3分钟左右。胡萝卜喜油，可以在这个时候再放少许油。
16、3分钟之后就这样了。
17、倒入豆角丝，翻炒3分钟。
18、加入开水，大概这么多汤。
19、炒的时候用比较大的火，我家是电磁炉，我用的最大的火。煤气火应该不用开到最大。 加水后盖上盖子，转中火炖大概10-15分钟。
20、这个时候豆角基本已经熟了，颜色也从绿色变成草黄色。
21、加入剩下一半的葱、蒜和玉米粒子。再翻炒几分钟菜就好了。
22、好了，准备出锅了。
原料
more
宽豆角 (300g)
二条椒 (1根)
生姜 (少量)
大蒜 (3瓣)
大葱 (少量)
食盐 适量
生抽 适量
鸡精 少量
味精 少量
植物油 适量
1/豆角去头、去尾，用清水洗2-3遍，沥干水分。切成段。
2/生姜、大葱切成碎末。大蒜切成薄片。
二条椒切成小段。
3/炒锅放适量植物油，烧热。放入葱、姜，翻炒出香味，捞出。
4/放入宽豆角，大火炒5-7下，改中火，慢慢翻炒。待豆角变软后，加入二条椒、生抽、盐，及炒过的葱姜末，继续翻炒约3分钟。加入大蒜，翻炒2-3下，关火，加鸡精、味精，拌匀。
5.关火，出锅。
6.美味又好吃的素炒宽豆角的家常做法完成开吃了。
豆角炒腊肠是一道非常受欢迎的家常菜，以其鲜香可口的口感而闻名于世。这道菜通过炒制的方法，将豆角和腊肠的香味完美地融合在一起，既增添了丰富的口感层次，又带来了美妙的风味。不仅适合作为家庭晚餐的一道菜肴，也是聚会宴客时的极佳选择。
1. 首先，准备好所有所需的材料。
2. 将豆角洗净，去掉两头，切成约3厘米长的段。
3. 腊肠切成薄片备用。蒜瓣剁碎备用。
4. 取一炒锅，加热一些食用油。
5. 加入腊肠煸炒，释放出香味，使其变得更加香脆。
6. 加入蒜瓣和生姜丝，继续煸炒片刻。
7. 将豆角放入炒锅中，快速翻炒，使其均匀受热。
8. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒几分钟，直到豆角变得熟软。
9. 最后，加入适量的生抽，翻炒均匀，让豆角和腊肠的香味完美融合。
10. 关火，将炒好的豆角炒腊肠装盘上桌，就可以享用了。
希望大家能够喜欢这道美味可口的豆角炒腊肠。这道菜不仅简单易制作，而且味道鲜美，营养丰富。豆角的清香和腊肠的香味完美融合，既能够满足人们对咸香口感的追求，又能够为家庭成员带来美妙的味蕾享受。
无论是平时的家庭晚餐，还是应酬宴客，都是绝佳的选择。大家可以按照上述步骤和贴士进行制作，相信一定能够轻松做出美味可口的豆角炒腊肠。快来试试吧！
This is a sample blog post written in Chinese about the home-style cooking method of "Stir-Fried Green Beans with Chinese Sausage". Please note that the formatting of tags is not visible here, but it should be correct when viewed in an appropriate HTML environment.用料
宽豆角 500克
猪里脊肉 150克
香葱 1根
大蒜瓣 3个
小尖椒 1个
熟玉米粒 250克
五香粉 半小勺
生抽 1勺
老抽 1小勺
蚝油 1勺
醋 1小勺
食用油 适量
胡萝卜 1根 (选加)
橄榄菜 1勺 (选加)
盐 适量(选加)
姜丝 适量(选加)
做法步骤
1、葱切段，再切丝 蒜切末 辣椒切段
2、胡萝卜打皮。 我加了一根胡萝卜，补充点维生素A，对眼睛很好。 如果你不喜欢胡萝卜，不是一定要加。
3、胡萝卜切斜薄片
4、切丝，这种细丝口感更好
5、炒豆角一般用这种宽豆角。 洗干净备用
6、豆角去掉两头
7、切长丝
8、准备好嫩猪里脊，我500克豆角，1根胡萝卜用了差不多150克肉，我觉得这个配比很好。 喜欢吃肉的童鞋可以增加肉量，但是不要超过250克。
9、肉片大约5毫米厚，我肉丝的长度大约4cm,和豆角的长度差不多。
10、逆丝切猪肉，把所有肉片改成肉丝。 5*5*40mm左右的肉丝
11、锅热，倒入适量食用油。 放入少量十三香或者五香粉爆香一下。 放一半葱(姜)蒜炒香,炒到葱的边缘发黄就可以放肉了。
12、放入肉丝，加入酱油，蚝油，醋，翻炒均匀。
13、待肉丝都上色之后加入一勺橄榄菜。
14、继续炒，大概需要翻炒4分钟。 这么炒出来的肉嫩不柴，没酸味没腥味，很好吃。 这种方法90%适合所有重口味的肉炒菜。
15、加入胡萝卜丝，再炒3分钟左右。胡萝卜喜油，可以在这个时候再放少许油。
16、3分钟之后就这样了。
17、倒入豆角丝，翻炒3分钟。
18、加入开水，大概这么多汤。
19、炒的时候用比较大的火，我家是电磁炉，我用的最大的火。煤气火应该不用开到最大。 加水后盖上盖子，转中火炖大概10-15分钟。
20、这个时候豆角基本已经熟了，颜色也从绿色变成草黄色。
21、加入剩下一半的葱、蒜和玉米粒子。再翻炒几分钟菜就好了。
22、好了，准备出锅了。
用料
宽豆角 500克
猪里脊肉 150克
香葱 1根
大蒜瓣 3个
小尖椒 1个
熟玉米粒 250克
五香粉 半小勺
生抽 1勺
老抽 1小勺
蚝油 1勺
醋 1小勺
食用油 适量
胡萝卜 1根 (选加)
橄榄菜 1勺 (选加)
盐 适量(选加)
姜丝 适量(选加)
做法步骤
1、葱切段，再切丝 蒜切末 辣椒切段
2、胡萝卜打皮。 我加了一根胡萝卜，补充点维生素A，对眼睛很好。 如果你不喜欢胡萝卜，不是一定要加。
3、胡萝卜切斜薄片
4、切丝，这种细丝口感更好
5、炒豆角一般用这种宽豆角。 洗干净备用
6、豆角去掉两头
7、切长丝
8、准备好嫩猪里脊，我500克豆角，1根胡萝卜用了差不多150克肉，我觉得这个配比很好。 喜欢吃肉的童鞋可以增加肉量，但是不要超过250克。
9、肉片大约5毫米厚，我肉丝的长度大约4cm,和豆角的长度差不多。
10、逆丝切猪肉，把所有肉片改成肉丝。 5*5*40mm左右的肉丝
11、锅热，倒入适量食用油。 放入少量十三香或者五香粉爆香一下。 放一半葱(姜)蒜炒香,炒到葱的边缘发黄就可以放肉了。
12、放入肉丝，加入酱油，蚝油，醋，翻炒均匀。
13、待肉丝都上色之后加入一勺橄榄菜。
14、继续炒，大概需要翻炒4分钟。 这么炒出来的肉嫩不柴，没酸味没腥味，很好吃。 这种方法90%适合所有重口味的肉炒菜。
15、加入胡萝卜丝，再炒3分钟左右。胡萝卜喜油，可以在这个时候再放少许油。
16、3分钟之后就这样了。
17、倒入豆角丝，翻炒3分钟。
18、加入开水，大概这么多汤。
19、炒的时候用比较大的火，我家是电磁炉，我用的最大的火。煤气火应该不用开到最大。 加水后盖上盖子，转中火炖大概10-15分钟。
20、这个时候豆角基本已经熟了，颜色也从绿色变成草黄色。
21、加入剩下一半的葱、蒜和玉米粒子。再翻炒几分钟菜就好了。
22、好了，准备出锅了。
1、所需食材准备就绪。
2、豆角改刀备用，番茄，葱，蒜均改刀。
3、炒锅入油放入葱蒜炒香。
4、放入豆角和番茄翻炒。
5、加五香粉和酱油一起搅拌。
6、放入少许水，炖炒豆角熟透。
7、出锅加盐即可。
1.
宽豆角炖土豆：准备宽豆角400克，土豆150克，把宽豆角掰成四厘米的长短，把土豆削皮切成块，锅中放入食用油20毫升，加热到七成热，然后再把豆角400克，土豆150克放入其中，在放入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐20克，清水150毫升，盖上盖子炖煮15分钟即可。
2.
清炒宽豆角：准备宽豆角400克，然后用手掰成四厘米的长段，起锅烧油锅中放入食用油15毫升，等待油温到七成热的时候，然后再把宽豆角400克放入其中，煸炒三分钟，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，再炒三分钟即可出锅。
3.
宽豆角炒肉：首先准备宽豆角500克，然后切成细丝，再准备肉丝500克，锅中放入食用油15毫升，出锅加热至六成热，然后再把肉丝500克放入其中，边炒至变色，接着放入宽豆角丝500克，加入生抽，食物合成，蚝油15毫升，食用盐15克，五香粉五克，鸡精15克，再加入清水15毫升，煸炒五分钟即可。
肉丝炒豇豆角是一道家常菜，以豇豆角搭配嫩滑的肉丝入味，口感鲜美，营养丰富。无论是炒饭还是配饭，都能为餐桌增添色彩和口感。今天，我将为大家介绍一道简单又美味的肉丝炒豇豆角的家常做法。
首先，准备好以下食材：
接下来，我们开始制作这道美味的家常菜：
豇豆角洗净，在豇豆的两端切去两条线。瘦肉切成细丝，蒜瓣、生姜切成末，红椒切成细丝备用。
将切好的豇豆角放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，约15秒左右。之后迅速将焯水后的豇豆角捞出，用冷水冲洗，以保持豇豆角的鲜绿色。
1. 热锅冷油，加入切好的蒜末和姜末，用中小火炒香。
2. 加入切好的瘦肉丝，炒至肉变色。
3. 加入豇豆角翻炒均匀。
4. 倒入适量的料酒，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽，继续炒匀。
6. 加入盐，调味适量，炒匀即可。
最后，将炒好的肉丝炒豇豆角装盘，撒上切好的红椒丝，即可享用。
这道肉丝炒豇豆角的家常做法非常简单易学，味道鲜美可口，且非常适合家庭烹饪。在烹饪过程中，将豇豆角焯水可以保持其脆嫩口感，而加入红椒丝则能为菜品增添色彩和香辣口感。
豇豆角富含蛋白质、钙质和维生素，能够提高人体抵抗力，经常食用还有助于降低血糖和胆固醇。瘦肉则是蛋白质的良好来源，搭配豇豆角的炒制，不仅营养均衡，而且味道鲜美。
所以，快来试试这道简单又美味的肉丝炒豇豆角，为您的家人带来一顿温馨又健康的晚餐吧！
这道菜品富含丰富的蛋白质，钙质和维生素，可为您提供所需的营养，让您在享受美食的同时也能保持健康。愿您品尝到这道美味佳肴后，回味无穷，更加爱上它！愿您在家中的厨房灵感迸发，创造出更多美味的佳肴！祝您有一个美好的烹饪时光！豆角炒肉是一道非常经典且美味的家常菜，在中国的餐桌上经常出现。它的做法简单，却充满了浓郁的家庭味道。无论是平时的家庭晚餐，还是宴客时的菜单，豆角炒肉都是大受欢迎的一道菜肴。
要做一份美味的豆角炒肉，首先需要准备一些新鲜的食材。以下是豆角炒肉的基本原料：
首先，将豆角洗净，切成段。同时，将瘦肉洗净，切成片或丝，然后用盐、料酒和淀粉腌制片刻，这样可以使肉质更加嫩滑。腌制的时间不能过长，否则容易影响口感。
接下来，将葱姜蒜处理干净，切成末备用。
热锅凉油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香，然后倒入腌好的瘦肉，翻炒均匀至肉变色。这一步可以使肉质更加鲜嫩，口感更好。
之后，倒入切好的豆角，加入一些盐调味，翻炒均匀。炒制的时间不宜过长，以免豆角变黄烂糊。
当豆角炒至七成熟时，加入适量的生抽和白胡椒粉，翻炒均匀，使调味料均匀裹在豆角和肉上。此时，可以适量加入蒜苗或红椒等配料，提升菜肴的口感和颜色。
最后，将炒好的豆角炒肉装盘，上桌即可享用。豆角炒肉的味道鲜美，豆角的鲜嫩与肉类的鲜香相结合，形成了独特的口感。而且，豆角不仅富含膳食纤维，还具有丰富的维生素、矿物质等营养成分。
作为家常菜肴，豆角炒肉不仅味美，而且制作简单，成本较低。无论是对于厨艺初学者还是厨房达人，都是一道值得尝试的经典菜肴。
希望以上的豆角炒肉的家常做法窍门能够对您有所帮助。愿您在家中也能轻松制作出美味的豆角炒肉，与家人共享美好的时光。
豆角炒肉是一道家常菜，营养丰富，口味鲜美。豆角富含蛋白质、膳食纤维和维生素，能够增强人体免疫力，促进消化，降低血糖和血脂。搭配肉类，能够提供多种营养元素，满足人体对蛋白质和矿物质的需求。下面介绍几种豆角炒肉的家常做法，希望对大家有所帮助。
材料：
步骤：
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步骤：
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以上就是豆角炒肉的一些家常做法，每种做法都有其特色和口味，可根据个人喜好进行调整。希望大家在家中尝试制作，既可以满足味蕾，又能保证健康，真正做到美味与营养兼顾。
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