有哪些适合秋天吃的家常菜？

一、有哪些适合秋天吃的家常菜？

一、青椒胡萝卜炒肉

青椒胡萝卜炒肉是一道家常美食，对于青椒胡萝卜两种食材来说，都是我们日常常见的蔬菜之一。制作方法也是及其简单，先将胡萝卜切片，青椒切丝，猪肉随意，接着起锅烧油，然后将肉片倒入锅中快速翻炒至变色，最后再将青椒放入锅中，炒至1分钟左右，最后将胡萝卜也倒入锅中，再加入适量盐、生抽、蚝油和鸡精，即可出锅。

二、清炒莲藕

清炒莲藕是一道美味的菜肴，莲藕的口感特别的脆，炒莲藕非常的爽口好吃。尤其是秋季正是吃莲藕的好季节，莲藕的营养价值是非常高的，在这个适合多吃一些莲藕，能够清热、润燥止渴，滋阴生津的作用。大家一定要多吃莲藕，今天推荐一道最易做的莲藕，那就是清炒莲藕。

三、桂花山药

桂花的香甜，让人回味无穷。尤其是进入秋天，桂花也苏醒了，只需一阵秋风便能吹来丝微的香甜，让人暂时忘却生活的苦恼。秋天的桂花不仅可以欣赏，另外还可以服用，同时秋天也是吃山药的最佳季节，两者搭配，做成一道桂花山药，外焦里嫩，桂花芬芳，具有健脾固肾，补肺化痰的功效

二、秋天诗句有哪些

秋天是一个美丽而令人陶醉的季节。它给大自然穿上了一件金黄色的外衣，给人们带来了一丝凉意。秋天也是一个富有诗意的季节，让我们一起来欣赏一些关于秋天的诗句吧。

1. 杜甫《秋夜将晓出篱门迎凉有信》

秋天的夜晚总是特别迷人，杜甫的这首诗描绘了一个秋夜里的美景：

秋夜将晓出篱门迎凉，一杯方丈酒。对影成三人，把剑观千里。已吞佳景空余月，欲填穷壑莫东西。酒债寻常行处有，人生七十古来稀。

2. 白居易《赋得古原草送别》

白居易用他细腻的笔触描绘了一个古老的原野，诗中流露出对故土的离别之情：

离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。

远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。

3. 李商隐《秋夜将晓出篱门迎凉有信》

李商隐的这首诗让人感受到了秋天独特的气息：

洛阳城里见秋风，欲作家书意万重。复恐匆匆说不尽，行人临发又开封。

遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。凭谁问镜重华发，一半关山一半湖。

4. 孟浩然《秋登宣城谢脁楼》

这首诗描绘了诗人秋天登楼，眺望远方的壮丽景色：

白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。

就在这个秋天，我们也可以去感受一下大自然的美丽，登高远眺，放松身心。

5. 韩愈《秋夜将晓出篱门迎凉有信》

韩愈的这首诗表达了他对秋夜的向往和思念：

银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。

阶前冷景一何碧，月殿影沉千万里。望极天涯不相见，却信比邻送我迎。

6. 王之涣《登鹳雀楼》

虽然这首诗并非是描写秋天的，但其中的壮美景色仍与秋天相得益彰：

白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。

在秋天的时光里，我们可以去登高俯瞰大地，体会一下登鹳雀楼时的豪情壮志。

7. 王勃《登鹳雀楼》

这首诗以大气磅礴的语言描述了气势磅礴的鹳雀楼：

白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。

鹳雀楼虽然已经不存在了，但我们可以通过文字和想象，去感受那份壮丽和气魄。

8. 王维《秋夜将晓出篱门迎凉有信》

王维的这首诗以宁静深沉的笔触描绘了一个秋夜的景象：

银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。

夜晚的秋天总是让人感到宁静而神秘，让我们一起去感受那份诗意吧。

9. 郑谷《秋夜将晓出篱门迎凉有信》

郑谷的这首诗生动地描绘了秋夜的美景：

洛阳城里见秋风，欲作家书意万重。复恐匆匆说不尽，行人临发又开封。

秋风瑟瑟，行人匆匆，洛阳城里的秋天总是给人一种别样的感觉。

10. 唐婉《秋夜将晓出篱门迎凉有信》

唐婉的这首诗表达了对秋夜的热爱和向往：

银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。

无论是银烛秋光还是牵牛织女星，都让人感受到了秋天独特的魅力。

这些诗句带给我们了秋天的美丽和诗意，让我们在秋天里感受自然的鬼斧神工。无论是在山间，还是在城市的角落，总能够找到属于秋天的那份宁静和美。

希望在走过这个秋天时，我们都能够欣赏到美丽的秋景，品味到秋天特有的韵味。

三、秋天有哪些景色？秋天有哪些景色？

秋天有许多美丽的景色，如金黄的稻田、橙红的枫叶、清晨的雾气、霜降后的晨露、丰收的果园、飞舞的落叶等等。这些景色让人陶醉，也让人感受到大自然的宏伟与美妙。

四、秋天吃什么家常菜？

一、青椒胡萝卜炒肉

青椒胡萝卜炒肉是一道家常美食，对于青椒胡萝卜两种食材来说，都是我们日常常见的蔬菜之一。制作方法也是及其简单，先将胡萝卜切片，青椒切丝，猪肉随意，接着起锅烧油，然后将肉片倒入锅中快速翻炒至变色，最后再将青椒放入锅中，炒至1分钟左右，最后将胡萝卜也倒入锅中，再加入适量盐、生抽、蚝油和鸡精，即可出锅。

二、清炒莲藕

清炒莲藕是一道美味的菜肴，莲藕的口感特别的脆，炒莲藕非常的爽口好吃。尤其是秋季正是吃莲藕的好季节，莲藕的营养价值是非常高的，在这个适合多吃一些莲藕，能够清热、润燥止渴，滋阴生津的作用。大家一定要多吃莲藕，今天推荐一道最易做的莲藕，那就是清炒莲藕。

五、秋天食谱家常菜做法？

一、青椒胡萝卜炒肉

青椒胡萝卜炒肉是一道家常美食，对于青椒胡萝卜两种食材来说，都是我们日常常见的蔬菜之一。制作方法也是及其简单，先将胡萝卜切片，青椒切丝，猪肉随意，接着起锅烧油，然后将肉片倒入锅中快速翻炒至变色，最后再将青椒放入锅中，炒至1分钟左右，最后将胡萝卜也倒入锅中，再加入适量盐、生抽、蚝油和鸡精，即可出锅。

二、清炒莲藕

清炒莲藕是一道美味的菜肴，莲藕的口感特别的脆，炒莲藕非常的爽口好吃。尤其是秋季正是吃莲藕的好季节，莲藕的营养价值是非常高的，在这个适合多吃一些莲藕，能够清热、润燥止渴，滋阴生津的作用。大家一定要多吃莲藕，今天推荐一道最易做的莲藕，那就是清炒莲藕。

六、家常菜有哪些？

大家好！家常菜，一般有五花肉红烧，冰糖蹄膀，猪头肉，猪耳朵，猪舌头，红烧排骨，红烧猪爪，红烧大肠，白切肚，猪心肚肺汤，红烧师子头，白水肉圆，跑油肉，盐水肝，盐水鸭，盐水鸡，盐水鹅，小公鸡，老母鸡汤，大盘鸡，冷切牛肉，红烧牛肉，牛肚，牛筋，冷切羊肉，红烧羊肉，羊肉白菜汤，鱼有，带鱼，黄鱼，张扁鱼，即鱼，大头莲鱼，虾，龙虾，豆腐，茶肝，百叶，变旦，青菜，油渣白菜，黄瓜，丝瓜炒旦，青菜豆腐汤，西红柿旦汤，大杂会，黄豆米，花生米，海参，鲍鱼。

七、家常菜有哪些菜名有哪些？

红烧肉，红烧肉一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。

可乐鸡翅，可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒，姜，酱油，盐，鸡精作为调料制作而成的美食。

醋溜白菜，白菜中加入醋，吃起来口感酸酸的很喜欢，在营养讲，在炒制过程中，醋也保护了白菜中的维生素C的流失

红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒，花椒，八角，丁香，姜片，盐，老抽，生抽，料酒，冰糖等作为辅助制作而成

西红柿炒鸡蛋，芹菜炒香干，土豆烧牛肉，麻婆豆腐，干锅花菜，醋辣土豆丝

八、秋天的秋天习俗有哪些？

立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7日至9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。立秋后虽然一时暑气难消，有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。立秋这天除了贴秋膘、啃秋、戴楸叶、喝红豆汤，中国各地还各有不同的习俗。宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

立秋既是万物成熟收获的季节，也是人体阳消阴长的过渡时期，因此，秋季养生从来是人们不可忽视的重要内容。最易做的就是“立了秋，便把扇子丢”。因为“一场秋雨一场寒”，所以“十场秋雨要穿棉”。天凉了，还应注意“水白露身不露，秋后少游”，人们甚至认为“立秋洗肚子，不长痱子拉肚子”。在饮食起居方面，古人认为“秋天宜收不宜散”，应切记“秋不食辛辣”、“秋不食肺”；还应“早卧早起，与鸡俱兴”，早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，这样才合乎秋季养生之道。

每当立秋时节，我们民间的传统习俗也是缤纷多彩，大致有如下几种习俗：

一、晒秋

每年立秋，随着果蔬的成熟，篁岭进入了晒秋最旺季节。晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。

在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”，篁岭晒秋被文化部评为“最美中国符号”之后，其更演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片，每年吸引数十万人去篁岭赏秋拍摄。

二、秋忙会

秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。现今把这类集会，都叫做“经济贸易交流大会”。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。

三、秋收互助

秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。一料玉米要搬四次：头茬、二茬、三茬、捞空茬。妇女、老人、十来岁的小孩，他们手提竹笼，一排接一排，一株接一株，挨着个儿去搬。切忌“猴子搬玉米，搬一个撂一个。”而是搬一个放在笼子里，然后放在地头玉米穗堆子里，最后用大车拉回家。头茬先搬已经成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下来二茬再去搬。二茬、三茬是用同样的办法去搬。最后捞空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齐搬回家中。看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归仓。

四、秋田娱乐

秋天，特别是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收，忙得不亦乐乎！但忙中也有乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在包谷、谷子、糜子生长起来以后，特别是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，田间里正是他们玩耍、做戏的场所。他们把嫩包谷穗搬下来，在地下挖一孔土窑，留上烟囱，就是一个天然的土灶，然后把嫩包谷穗放进去，到处拾柴禾，包谷顶花就是很好的燃料，加火去烧。一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了，丰硕的包谷宴就在田间举行。他们还上树捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在野地的锅里，烧制出来。有荤有素，百味俱全。他们还把打来的柿子，弄来的红苕，放在土窑洞里，温烧一个时辰，就会变成香甜的柿子。这种秋田里的乐趣，一代一代地传承下来。

五、贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

六、啃秋

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

七、秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

九、秋天的词句有哪些

秋天是一年四季中最令人心旷神怡的季节之一。它以它独特的色彩和气息，给人们带来了无穷的美感和愉悦的心情。秋天的景色是如此令人陶醉，也是如此令人沉醉，总能唤起人们内心深处的柔软和情感。

金色的秋天

金色的秋天是秋季最明显的特征之一。当树叶的颜色由绿变黄，再转为琥珀色和橙黄色时，整个大地都被金色的光芒所包围。这些金黄色的树叶在阳光下闪耀着，给人一种平静和宁静的感觉。金色的秋天提醒着人们，阳光很快就会暗淡下去，冬天即将来临。

飘落的树叶

秋天也是树叶飘落的季节。当树叶逐渐变黄，并且失去了生机，它们会从树枝上缓缓地飘落下来。这一幕幕美丽的树叶飘落的景象，给人们带来了一种对生命短暂的思考。正如树叶的离去注定了新的一轮生命的开始，我们也应该珍惜每一刻，活在当下。

凉爽的秋风

秋天的温度逐渐下降，同时伴随着一阵阵凉爽的秋风。当秋风吹过，带来一丝清凉，人们的心情也跟随而变得愉悦。在这个季节里，散步在风中，聆听着秋风吹过树梢的声音，使人感到宁静与恬淡。

苹果的香气

秋天是丰收的季节，苹果是秋天的代表水果之一。到了秋天，苹果丰收了，它们洋溢着浓郁的香气。在一个风和日丽的秋日，漫步在果园中，闻着苹果的香气，品尝着它们甜美的味道，是多么令人愉悦的体验。

丰收的季节

秋天是农民的辛勤劳作的结果，也是一个丰收的季节。庄稼成熟了，果实饱满了，代表着一年的辛勤付出终于有了回报。这是一个充满喜悦和庆祝的季节，在田野间乐观地歌唱，庆祝着农民辛勤的汗水。

秋天的词句

秋天是一个富有诗意的季节，它启发了许多诗人和作家创作出美丽的词句。以下是一些描绘秋天的词句：

• 秋高气爽：形容秋天的天气清爽宜人。
• 秋水共长天一色：形容秋天的湖泊或江河宽广壮丽，与蓝天相互辉映的美景。
• 秋雁南飞：形容秋天到了，候鸟开始南飞过冬。
• 秋日暮长天净无尘：形容秋天的黄昏时分，天空通透无云。
• 秋叶漫天飞舞：形容秋天树叶纷纷飘落的景象。

秋天不仅仅是一个季节，更是一种心境。它让人们感受到生命的变化和生命的脆弱。无论是秋风的吹拂，金色的林间，还是树叶的飘落，都以独特的方式展现了大自然的神奇和美丽。秋天是一个让人们感到温暖、对生命充满感激的季节。

十、秋天的诗有哪些

秋天，是一个充满诗意的季节。

当叶子由绿转黄，当天空由蔚蓝变得湛蓝，当微风轻轻拂过大地，人们心中的浪漫情怀也被唤醒。秋天的景色多姿多彩，饱含着诗人们深情厚意的笔墨，让人们陶醉其中，成为心中的诗。

在古代的中国文学中，秋天被赋予了深深的意境，成为了诗人们最钟爱的主题之一。他们用文字描绘出秋天的美景，抒发内心的情感，留下了一部部经典的秋天之诗。

《登鹳雀楼》 - 王之涣

白天依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。

王之涣的《登鹳雀楼》是中国文学史上脍炙人口的名篇之一，也是秋天的代表之作。诗中以黄河入海的景象，表达出诗人的壮志豪情和追求卓越的精神。而“更上一层楼”的豪迈情怀，则激励了无数后来者在自己的人生征途中不断前行。

《登高》 - 杜甫

风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。

杜甫的《登高》以其深沉凄婉的意境，成为了秋天之诗的经典之作。诗中的“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”揭示了秋天的凄凉之美，表达了诗人对人事易逝，岁月如梭的感慨。

《秋日田园杂兴》 - 杨万里

缺月挂疏桐，漏断人初静。谁见幽人独往来，缥缈孤鸿影。

杨万里的《秋日田园杂兴》以其简洁幽美的语言和独特的写意手法，将秋日的宁静与寂寥表达得淋漓尽致。诗中的“缺月挂疏桐，漏断人初静”景象，营造出一种宛若置身田园世界的静谧之感。

《怀秋》 - 骆宾王

白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。

骆宾王的《怀秋》以其豪放的语言和深邃的内涵，成为了秋景之诗中的瑰宝。诗中抓住了秋日的变幻之美，以及人们在变化之中的不变情怀。而“更上一层楼”的意象，则寄托了诗人对于追求卓越的渴望。

秋天的诗歌在中国文学中有着深远的影响力，无论是古代的名篇还是现代的作品，都凝聚了诗人们对秋天的热爱与赞美。秋天给予人们丰富的情感体验，激发了无数的创作灵感。或凄婉，或豪放，每首诗都承载了诗人对秋天的观察和感悟。

让我们在这个美丽的季节，去品味秋天的诗歌，感受其中深深的人文情怀，让诗歌的力量在我们心中激荡，点亮生活的美好。