素馄饨馅的做法？

一、素馄饨馅的做法？

材料:香菇七个，卷心菜1/4，胡萝卜1/3，鸡蛋两个，油适量，盐适量，蚝油适量，馄饨皮适量，葱一段，姜两片

1.香菇切成片，甘蓝和胡萝卜全部切成丝

2.把水烧开之后，菜入水焯一下

3.焯好的青菜捞出，放在盆中，凉透

4.鸡蛋炒熟之后等待一会儿用

5.这个时候用纱布把所有的菜包住，挤去水分

6.然后菜切碎，鸡蛋切碎，葱和姜切成末。然后再放入少量的盐和蚝油，搅拌均匀，沿着一个方向搅拌，馅儿就制作好了

二、家常馄饨馅的做法？

1/18 香菇干提前泡发

2/18 生姜去皮切片

3/18 切丝

4/18 切沫

5/18 猪肉切成肉末

6/18 放入姜末继续剁

7/18 翻折后再剁匀

8/18 香菇先切成条

9/18 再切成丁

10/18 肉末里分次加入水

11/18 搅拌上劲

12/18 加入盐和味精

13/18 加入生抽和胡椒粉

14/18 搅拌均匀

15/18 加入葱白和香菇丁

16/18 再次搅拌均匀

三、茴香素馅馄饨馅的做法？

制作茴香馅素饺子主料：茴香苗1000g和面粉。

把茴香苗择好洗净，控干水分，待用。

把洗好的茴香苗切碎，记住最好是切碎，不然剁起来很麻烦。

剁好后的茴香苗盛进要调陷的盆里，然后开始准备辅料，把姜去皮洗好、蒜扒皮、葱剥好洗净。

把准备好的辅料切碎。

切碎的辅料和茴香苗盛在一起。

把炒菜锅洗净放灶上，锅烧干后，倒油，等油烧到7、8成热在加入等量的猪油，为的是茴香陷味道更好，全部熬好后，往油里放适量的盐，这时关火等油凉了后，倒入切好的陷中，然后再用筷子顺时针方向搅拌均匀，这时素饺子馅就做好了。

四、猪肉馄饨馅的做法大全家常做法

猪肉馄饨馅的做法大全家常做法

在中国菜系中，馄饨是一道备受喜爱的传统面食之一。它有着丰富多样的馅料选择，其中猪肉馄饨馅是最受欢迎的一种。今天，我们将为您介绍猪肉馄饨馅的多种做法，让您可以在家轻松制作美味的馄饨。

原料准备

在制作猪肉馄饨馅之前，我们首先需要准备以下食材：

• 猪肉：500克
• 韭菜：适量
• 葱姜蒜：适量
• 香菇：适量
• 鸡蛋：2个
• 淀粉：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 香油：适量
• 料酒：适量

制作步骤

下面是制作猪肉馄饨馅的步骤：

1. 将猪肉切成细末，并加入适量的鸡蛋、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制约30分钟。
2. 将韭菜、香菇等配料切成细末，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅热油，将葱姜蒜爆香，再将配料倒入翻炒至熟烂。
4. 将炒好的配料与腌制好的猪肉末混合，再加入适量的盐、胡椒粉、料酒和香油，搅拌均匀。
5. 将制作好的馅料放置冰箱冷藏一段时间，使其更加入味。

使用技巧

下面是制作猪肉馄饨馅时的一些技巧：

• 选用肥瘦相间的猪肉，这样做出来的馄饨馅更加鲜美多汁。
• 在腌制猪肉馅时，可以适量加入淀粉和蛋液，使馅料更加有口感。
• 炒配料时可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、生抽等。
• 冷藏馅料可以使其更加紧实，包出的馄饨更加美观。

结语

通过以上的步骤和技巧，您已经学会了制作猪肉馄饨馅的方法。您可以根据个人口味的不同，添加一些其他的配料和调料，制作出更具特色的馄饨。

无论是作为主食还是小吃，猪肉馄饨馅都是受到广大食客喜爱的美食选择。希望您能够尝试制作，并享受美味的猪肉馄饨馅带来的口感享受。

五、素馅虾仁馄饨做法？

材料：青葱5g、生姜5g、青江菜80g、红萝卜20g、虾仁22.5g、绞肉17.5g、馄饨皮7张、

　　调味料：白胡椒粉少许、玉米粉1/3小匙、盐少许、酱油少许、香油少许、高汤2碗　　

做法：

　　1、将青葱及生姜分别洗净切末；青江菜洗净切段；红萝卜洗净，去皮切丝备用。

2、将虾仁及绞肉剁成泥状后，加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油、拌匀腌制入味即成馄饨馅料。

3、将馄饨皮摊开，取适量馅料包入即成一颗馄饨，重复此步骤至材料用毕。

4、将高汤倒入锅中煮至滚沸，再依序加入馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟搅拌一下即可。

六、茴香素馅馄饨的做法？

把茴香洗净切碎，放盐，味精酱油，鸡精，耗油，拌匀

七、素馅馄饨的做法大全？

素馄饨的做法1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，如果炒熟，盛入碗中。

2.将香菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋、小葱剁碎（尽量小点，要不包的时候容易把馄饨皮弄破），备好。

3.将所有剁好的材料放入一个大碗中搅拌均匀，加入盐、十三香等调料。

4.将油倒入锅中，加热至有轻微油烟冒出，将其倒入调好的馅中，加入香油并搅拌均匀。馅就做好了。

5.开始包馄饨，由于馅比较散，量要少一些，要不会撑破混沌皮。

八、豇豆素馅馄饨的做法？

主料 猪肉 300克，豇豆角 100克 ，姜 适量 ，葱 50克。

1.剁好的猪肉馅，放油，盐，酱油，蚝油和姜末搅拌均匀 

2.豆角切小粒

 3.豆角先煮到八成熟 

4.然后在放肉馅里搅拌均匀即可 

5.准备好的馄饨皮

 6.取一张皮放一勺的馅料，对折包成元宝即可 

7.依次包好的馄饨

 8.烧开水煮馄饨，五分钟即可食用

九、土豆素馅馄饨的做法？

步骤 1

将土豆切丁，加少许水放入微波炉叮大约15分钟。同时将香菇和胡萝卜切丁。

步骤 2

取出已经变软的土豆，加入胡萝卜和香菇丁，放入适量盐，添加少许水再次放入微波炉中叮十分钟。同时葱切丝备好。

步骤 3

取出已经非常软烂的土豆，用勺子压几下，搅拌。

步骤 4

锅里倒入油，放入葱丝，炒香之后放入土豆泥，翻炒入味，同时再次碾压土豆使之变成土豆泥。

步骤 5

包馄饨

十、芹菜素馅馄饨的做法？

木耳泡发切末，芹菜、胡萝卜切末，鸡蛋炒熟切碎；都放进盆里备用，

步骤 2

锅里倒油，把花椒炸香之后，捞出花椒丢掉，油放凉之后，倒入准备好的馅里；

步骤 3

把油拌匀之后，加适量盐，继续拌匀；

步骤 4

拿馄饨皮包好。锅里烧开水，下馄饨，锅开之后稍微再煮一下，就熟了。捞出来，