凉拌地瓜叶的做法大全家常？

一、凉拌地瓜叶的做法大全家常？

主料:

红薯叶80克

蒜姜泥15克

花椒粉1克

辣椒油5克

生抽10克

白糖5克

白芝麻2克

辅料:

水适量

凉拌地瓜叶的做法:

步骤1 选择红薯叶的尖部位口感才好，摘下来洗净备用

步骤2 用筷子快速搅拌红薯叶在沸水里煮熟均匀，全程大火，不加盖煮，加入红薯叶后的水再次沸腾，红薯叶就差不多煮熟好了，不要煮得太久，煮烂了红薯叶就没有口感了

步骤3 刚刚煮熟的红薯叶和茎，颜色绿色、有一定形状，没有煮烂，捞出后用筲箕沥干水分

步骤4 用一个较大的盘子倒入红薯叶，盘子大点有利于搅拌。加入蒜姜泥

步骤5 撒上花椒粉

步骤6 倒入油辣子

步骤7 加入醋和生抽，撒上芝麻即可食用。

烹饪技巧

红薯叶刚刚煮熟即可，口感最好

新鲜时令蔬菜及时食用较美味、健康

二、地瓜叶的家常做法？

取新鲜红薯叶500克，油菜300克，洗净沥水后切细，加面粉、玉米面、黄豆粉各120克，撒在切细的红薯叶和油菜上拌匀，加盐，再拌匀后，在水已开的蒸锅上蒸10分钟即可。出锅后根据个人口味添加调料，如酱油、醋、香油、辣椒油等，食之会令人回味无穷。 

三、韩国地瓜叶做法大全集？

红薯叶炒肉片

食材：番薯叶700克，花肉200克，油盐酱油蒜蓉等适量。

做法：

1、准备食材。番薯叶去茎，摘叶，花肉切片。蒜蓉切粒。

2、炒花肉。热锅下油，放花肉，待花肉变色捞起。

3、炒番薯叶。热锅下油，爆香蒜头，下番薯叶。爆炒3分钟。

4、混合炒。干炒3分钟后，加入花肉、盐和酱油，再炒1分钟。

5、起锅上碟。爆炒1分钟后，就可以上碟了。

四、蒸地瓜叶的做法大全？

步骤1

红薯叶摘去茎部，只要叶片，洗干净控水

步骤2

控到不滴水就好了，把红薯叶片稍微切一下，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片相互粘连到一起的

步骤3

先把红薯叶拌一些植物油，这样可以防止粘连，蒸好后一挑就散、没有疙瘩

步骤4

放一半面粉一半玉米淀粉

步骤5

抓匀，叶片上都裹一层，多余的面粉稍微抖一抖，面粉太多了蒸菜的口感不好，会发干发硬

步骤6

篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶搅匀地铺在上面

步骤7

盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右，时间一到，马上开盖，不要焖，一焖菜叶就不绿了

步骤8

蒸菜的时候捣好蒜泥

步骤9

蒸好的红薯叶放入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐

步骤10

放适量鸡精

步骤11

再放香油拌匀（这里最好是用香油，香油拌的菜最好吃，香油和蒜泥是绝配，蒜泥和蒸菜是绝配）

步骤12

热气散的差不多了，放入蒜泥拌匀即可

五、地瓜面粉的家常做法大全？

用料

红薯面粉 50克左右

普通面粉 100克左右

西红柿 半个

南瓜 1小块

豇豆角 几根

炸豆腐干 少许

白萝卜 少许

小葱 2根

大蒜 2瓣

生姜 少许

十三香 1勺

生抽 1勺

蚝油 半勺

鸡精 少许

盐 适量

做法步骤

1、大碗里准备50克红薯面粉，100克普通面粉，加入少许盐。

2、面粉拌匀，用温水和成一个面团，饧20分钟。

3、饧面期间准备做哨子用的菜。1小块白萝卜切小块。

4、几根豇豆角切段。

5、少许炸豆腐干切条。

6、半个西红柿切丁。

7、1小块南瓜切条。

8、把切好的配菜都放在一个大盘子里。

9、准备小葱段，大蒜末，生姜末。

10、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香

11、然后把其它的配菜一起下锅翻炒，同时加十三香，生抽，蚝油，鸡精，盐调味。

12、给锅里加一碗水，把所有的食材煮一会儿。

13、五分钟后，食材已煮熟。关火放一边备用。

14、把饧好的面团移到案板上，多揉一会儿，揉光滑。

15、擀成一个薄薄的面片。

16、折叠起来，切长条形。

17、切成细面条，撒些干面粉，以防粘连。

18、锅里水开后，把面条下进去。

19、煮上两开，就可捞到碗里了。

20、浇上准备好的哨子，开吃啦！

六、鲜地瓜叶的家常做法？

食材用料

新鲜地瓜叶子适量，大蒜适量，花生油适量，盐适量，蚝油适量，香油适量

做法步骤：

1/6水培的地瓜

2/6这是第三次收获，每次收获一盆，可以炒一盘子

3/6地瓜叶子洗净，控干水

4/6锅放油，加入大蒜粒炒香后

5/6加入盐、地瓜梗，加蚝油，大火翻炒

6/6最后加香油调味，很清香哦

七、地瓜麻叶的家常做法？

炸麻叶是一种民间小吃,通常是由面粉,鸡蛋和芝麻和成面团,擀成薄片,刀切后下油锅炸制金黄,吃起来焦香酥脆,芝麻的香味浓郁，加入地瓜后甜糯可口，我介绍一个红薯麻叶的做法,就是把蒸熟的红薯冷却后,像和一样和熟,然后用湿布包裹着用擀面杖擀,擀成薄片后切成小片放进油锅里炸熟即可。因为红薯麻叶疏松脆甜,不管大人小孩都爱吃。

八、大虾和地瓜叶的做法大全？

红薯叶中具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，用番薯叶汁和鲜虾一起煮的味道还是很好的，而且营养价值也很高，做法也简单。

原料：红薯叶、鸡蛋、面粉、鲜虾、食用油、清水、老干妈、葱、食盐、黑胡椒粉。

1.雨中的红薯

2.采一把洗净

3.只要叶子，切丝。

4.放碗里加食盐。

5.放黑胡椒粉。

6.打入一个鸡蛋。

7.搅拌均匀。

8.鲜虾去壳去沙线。

9.炸切小丁，葱切圈。

10.热锅冷油，一点点油就可以。

11.放葱和虾，炒熟。

12.倒入蛋液，摊平。

13.蛋饼底部凝固成一整个大饼，煎熟即可。

九、地瓜叶煮米饭的做法大全？

做法一：

主料：米300g，白萝卜适量，干贝几粒，地瓜叶一把，干海鲜若干。

辅料：盐1匙

1. 准备好食材1。白萝卜(因是自家种的小萝卜所以切的比较大)

2. 准备好食材2，干贝切细和其他干海鲜洗干净用水浸泡。洗好米，差不多每次煮粥的分量。

3. 准备好食材3,洗好地瓜叶，第一遍洗要搓一搓，灰尘才能去掉。

4. 倒入油，油热后，加入蒜，再加入白萝卜，地瓜叶，米，炒一炒

5. 炒到菜叶子刚要软的时候，加入水，干贝干海鲜(浸泡的水也一起加)，沸腾后，用中火煮15到20分钟后就可以啦^_^。加入少量盐搅拌下就好了。

做法二：

材料：白米2杯，地瓜叶300公克，水1又1/2杯，姜末15公克，蒜酥20公克，红葱油3大匙，盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙。

1.地瓜叶放入滚沸的水中氽烫，捞出冲冷水至凉，挤干水份切碎备用。

2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、盐、蒜酥以及红葱油，铺上作法1地瓜叶碎和姜末，按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。

做法三：

用料：大米半碗，水适量，地瓜叶适量。

 1、摘取新鲜的地瓜叶。

2、用榨汁机榨成菜汁。

 3、碗中放入半碗淘洗干净的大米，加红薯叶榨的汁和清水混合放入碗中，水的量差不多一个指节。

4、水开后开始计时差不多15-20分钟即可。

十、地瓜粉团的家常做法大全？

主料：

地瓜粉150g

花菜150g

辅料：

姜适量

葱适量

油适量

盐适量

瘦肉适量

熟花生米适量

做法：

1. 准备食材，花生、瘦肉、花生、葱

2. 花菜装入大盆里，加入瘦肉

3. 加入花生米

4. 加入食盐

5. 加入地瓜粉

6. 慢慢加入开水拌均匀

7. 拌成地瓜粉与食材成团即可

8. 汤勺一团一团的舀进烧开热水的锅里

9. 汤勺沾下热水防粘

10. 煮到粉团浮到水面上时加入盐调味

11. 锅烧热后加入适量油，加入姜和葱做成葱油

12. 加入葱油姜拌均即可享用