一、怎么做好吃，烤箱版干脆面的家常做法？

主料挂面70g辅料胡椒粉1g耗油15g老抽3g自然粉粒10g食用油10g步骤1.放上所有的条料，2.把面过开水30秒放调料搅拌均匀3.烤盘铺锡纸刷油，拜访整齐。一定要卷的大小均匀4.中层，180度，20分钟，就可以了，根据自己的烤箱增加时间的长短。

二、干脆面的做法？

干脆面还可以自己做，没想到吧，对哒你没听错，超级简单。

食材:面条一把，耗油一勺

辅料:食用油适量，盐一点，糖

工具:烤箱或者炸锅，筷子

提示:面条尽量选择细一些的，做起来容易脆，至于口味这个做的是宝宝版，亲们可以添加辣酱，孜然等其它喜欢的口味。

步骤:

1.面条煮7.8分熟后捞出来，用冷开水过一下捞到碗里。

2.倒入食用油。

3.加入耗油，盐，糖搅拌均匀。

4.搅拌成这样，如果你喜欢其它口味这时候可以添加其它调味料，宝宝吃我几乎没有放其它的。

5.把面条用筷子辅助卷成小面团摊开，摊薄一点更容易脆，不要太厚。

6.空气炸锅或者190度预热好后，把卷好的面条团放入炸锅或着烤箱里烤25分钟脆了就可以了，烤好后颜色很漂亮，如果不脆或者没有脆透再加会时间。

三、干脆鱼片家常做法？

食材用料：

脆鱼500g

青瓜一根

腐竹若干

火腿菇5颗

葱姜蒜若干

老干妈一勺

方法：

1.脆鱼叫店家片好回家洗净，加盐，料酒，淀粉腌制15分钟以上。

2.配料切好备用，可根据个人喜好增减品种。

3.冷锅热油，油可多一些。加葱姜蒜爆香，再加一勺老干妈炒出油。

4.将鱼片倒入热锅内翻炒片刻。

5.鱼片一变色即可铲出装盘备用。

6.锅内底油不用清洗，直接将配料倒进去炒，并适当加点盐，炒熟。

7.再将鱼片一起倒进锅翻炒，全程不能加水哦。

8.最后将蒜叶葱段倒入锅内掂两下即可。

四、印尼小鸡干脆面的做法？

步骤 1首先用刀背把鸡胸肉拍松（拍送的程度，到没有筋膜的那一面起毛为宜）

步骤 2鸡胸肉侧面沿中间切开，但是不要切断，一端留着相连

步骤 3撒上黑胡椒粉、盐，倒入料酒、橄榄油、牛奶腌制10min

步骤 4

将芝士片放入鸡胸肉的夹层中

步骤 5

按玉米淀粉～鸡蛋液～干脆面的顺序裹好鸡排

步骤 6油温4-5成热之后下锅小火炸至金黄即可

五、烤萝卜干脆片家常做法？

主料：胡萝卜2根、冰糖100克

辅料：水100克

做法：

1.胡萝卜提前洗干净，切成薄片备用。

2.胡萝卜放入锅里，加入水和冰糖，中火煮至冰糖溶化。

3. 熬至成糖汁收干即可。

4.烤盘垫上油纸，把胡萝卜片放入烤盘里。

5.放入烤箱低温烘烤2小时左右，表面烘干即可。

六、干脆的烧茄子的家常做法？

1.绿茄子两个，洗净后去皮去蒂，切成近似于三角形的大块

2.淀粉150克左右，加凉水、少许盐调成糊，水要一点一点加入，加一点搅动一会儿。稠度掌握到不干不稀，没有颗粒，手抓起时顺手淌细汁即可。滴入几滴油

3.再次搅拌，使油溶于淀粉糊中

4.将茄子倒入淀粉糊中，搅拌至每块茄子都均匀地沾上淀粉糊

5.炒勺内倒入半勺油，油量要多，炸起来也比较快。油温一定要掌握好，七成热即可。可以用片葱花扔入油中，泛起油泡就可以将茄子一块块地轻放到油中，炸制金黄色时捞出放入盘中。(这次炸的并不好，热油时忙着做别的，油温高了，茄子炸的颜色有些发黑。手忙之下，照片也有些虚。朋友们引以为戒吧)

6.另取一个炒锅，倒入少许油，热后放入切好的洋葱、青椒粒，用生抽、醋、盐、鸡精、清水、水淀粉调汁，将洋葱、青椒粒略炒后倒入调好的汁，大火烧开。此时再将茄子倒入油锅中复炸三十秒，迅速捞出，将油沥净。将茄子倒入炒锅中，迅速翻炒，使之均匀地裹上调汁，即盛起装盘

七、家常面的家常做法？

1、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

2、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

3、加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。

4、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

5、面条煮熟之后盛到碗里，把生菜摆在上面，浇上炸酱，放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。

八、冷面的做法家常做法

冷面的做法家常做法

夏天来临的时候，一碗凉爽的冷面常常是人们的最爱。它清凉爽口，口感丝滑爽快，是炎炎夏日中最好的解暑食品之一。今天我来为大家介绍一种家常做法，简单易学，让您可以在家中也能品尝到美味的冷面。

材料准备

• 面条：2把
• 黄瓜：1根
• 鸡蛋：2个
• 火腿肠：适量
• 香菜：适量
• 葱姜蒜：适量
• 酱油：适量
• 醋：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

步骤说明

步骤一：将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。可根据个人口味选择宽面还是细面，熟度可根据个人喜好掌握。

步骤二：黄瓜洗净去皮，切成丝。鸡蛋打散，加入盐调匀，放入平底锅中煎成鸡蛋饼，切成细丝。

步骤三：将火腿肠切成细丝，香菜切碎备用。葱姜蒜切末备用。

步骤四：取一大碗，将煮熟的面条放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐和鸡精。根据个人口味和辣度喜好，可以加入辣椒油或香菜等调料。

步骤五：将切好的黄瓜丝、鸡蛋丝、火腿肠丝放在面条上，撒上葱姜蒜末和香菜碎，最后淋上适量的调料汁。

小贴士

在制作冷面的过程中，可以根据个人口味的不同调整配料的种类和数量。比如加入适量的花生碎、豆芽、海带丝等，增加口感的层次感和营养价值。冷面配料的搭配可以根据个人喜好进行创新，使味道更加丰富多样。

另外，选用优质的面条和新鲜的配料也是制作美味冷面的关键。面条要煮熟后及时捞出，以免过度煮烂影响口感。黄瓜要选择嫩口脆爽的，火腿肠可以选择自己喜欢的口味进行搭配。香菜可以提供一种清新的味道，对于不喜欢香菜的朋友可以忽略不加。

做好的冷面清爽可口，可以作为正餐食用，也是宴客的佳品。在夏天，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为大家带来一份清凉的惊喜。尝试一下这个简单家常的冷面做法，品尝夏日的清新口感吧！

九、干脆面的由来？

干脆面是一种方便面的品牌，它的外号"干脆面君"源于网络流行语。这个外号的由来可以追溯到2012年，当时有一位网友在微博上分享了一张吃干脆面的照片，并配文称其为"干脆面君"。这个称呼因为形象可爱、幽默而迅速在网络上流传开来，成为了干脆面的代称。

后来，干脆面品牌也开始使用"干脆面君"这个称呼作为品牌形象的一部分，进一步加深了人们对这个外号的印象。

十、家常甜水面的做法

家常甜水面的做法

甜水面是一道非常经典的中国传统面食，口感细腻、甜而不腻，深受大家喜爱。它是一道简单而美味的家常菜，制作过程并不复杂，让我们一起来学习如何制作这道美味的甜水面吧！

所需材料：

• 面粉：300克
• 水：150毫升
• 白糖：适量
• 红枣：适量
• 莲子：适量
• 蜜枣：适量
• 枸杞：适量

步骤：

步骤一：准备面团

1. 将面粉倒入大碗中，慢慢加入水搅拌成团。

2. 将面团放在案板上，揉至表面光滑。

3. 将揉好的面团盖上湿布，静置放置半小时。

步骤二：制作甜水

1. 取一锅清水，放入适量的红枣、莲子、蜜枣和枸杞。

2. 放入适量的白糖，根据个人口味调节甜度。

3. 开始煮水，待水煮沸后继续煮5分钟。

步骤三：制作面条

1. 取出面团，将其揉成长条状。

2. 使用擀面杖将面团擀成薄片。

3. 将擀好的面片切成宽度适中的面条。

4. 将切好的面条撒上少量面粉，防止粘连。

步骤四：煮面

1. 将切好的面条放入锅中，煮至面条熟透。

2. 煮好的面条捞出沥水备用。

步骤五：上桌

1. 将煮好的面条盛入碗中。

2. 然后将事先准备好的甜水倒入碗中。

3. 可以根据个人口味加入一些红枣、莲子、蜜枣和枸杞作为装饰。

小贴士：

1. 为了让面团更加柔软，可以在制作过程中适量加入一些菜油。

2. 煮面的时间要掌握好，过长会导致面条煮烂。

3. 根据个人口味，可以加入炸酱或花生酱增加风味。

现在，一道香甜可口的家常甜水面就完成了！不仅是冬季温暖身心的美味佳肴，还是夏季解乏消暑的佳选。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，甜水面都会成为大家津津有味的美食。动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味可口的甜水面！

这篇博文介绍了家常甜水面的制作方法。甜水面是一道经典的中国传统面食，口感细腻、甜而不腻，备受喜爱。制作这道美食的过程非常简单，主要材料包括面粉、白糖、红枣、莲子、蜜枣和枸杞。首先，将面粉和水搅拌成团，并揉至光滑。然后，将面团静置一段时间。接下来，将红枣、莲子、蜜枣和枸杞放入锅中煮水，加入适量的白糖调味。同时，将面团擀成薄片，切成适当宽度的面条。将面条煮熟后，装入碗中，倒入甜水，并加入一些装饰即可。为了让面团更加柔软，可以加入一些菜油。煮面时要注意掌握好时间，以免面条煮烂。此外，根据个人口味，可以加入炸酱或花生酱增添风味。无论是冬季温暖身心，还是夏季消暑解乏，甜水面都是美味佳肴的不错选择。不妨尝试一下，相信你会爱上这道美味可口的甜水面！