家常土豆烙饼的做法？

一、家常土豆烙饼的做法？

步骤/方式1

用滚开的水冲烫面粉，和成面团

步骤/方式2

土豆烤熟去皮

步骤/方式3

土豆捣成泥，放入盐糖调味

步骤/方式4

撒干面，把土豆和面揉成团

步骤/方式5

分挤子，擀成饼状

步骤/方式6

起锅烧油，放入锅中翻动

步骤/方式7

煎至两面金黄即可

二、烙饼有哪些家常做法值得推荐？

不知道其他地方是怎么烙饼的，推荐一下子一个好吃的葱花油饼：和面后将面团揉的尽量时间长点，直到很细腻的时候揪成小块，擀平一定要擀的薄一些，表面刷油或者喷油，撒上一层葱花圈，撒稍许的盐巴，将面饼折一下继续擀，不要让葱花露在外面了，电饼铛喷油或者刷油，放进面饼，烙至两面变黄即可，真的很香.（自己琢磨着烙的，不过真的好吃，有烙饼高手可以指点改正）.

三、黄油烙饼的家常做法

黄油烙饼的家常做法

黄油烙饼，作为一道传统的美食，深受人们的喜爱。它的口感香脆，外层有层层薄酥，内里松软饱满，吃起来一口接一口停不下来。今天，我将为大家介绍黄油烙饼的家常做法，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

下面是制作黄油烙饼所需的原料：

• 面粉 250克
• 黄油 50克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200毫升

步骤：

1. 准备食材

首先，将黄油切成小块，并放置室温软化。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

2. 混合面糊

将面粉、砂糖、盐放入一个大碗中，使用筷子搅拌均匀。然后将软化的黄油加入面粉中，用手指尖将黄油和面粉揉搓至呈现类似沙粒状。接下来，倒入鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀，直至形成光滑的面糊。

3. 面糊静置

将拌好的面糊盖上保鲜膜放置室温静置15分钟，令面糊中的发酵剂充分释放。

4. 烙饼

取一平底锅，加热至中火。将锅底涂上一层薄薄的黄油，让黄油融化后铺满整个锅底。然后，勺取适量面糊倒入锅中，摊成薄饼。

等到饼的一面呈现金黄色并且边缘开始微微卷起，用铲子翻面，继续煎炒另外一面。待饼两面均金黄酥脆，即可取出放在盘中备用。

5. 重复步骤

重复以上步骤，将所有面糊烙成黄油烙饼。每次烙饼前，记得在锅底涂一层黄油，以免饼粘锅。

黄油烙饼热乎乎的时候就最好吃了，可以搭配果酱、蜂蜜、乳酪或者其他配料，增添口感和满足感。

小贴士：

1. 黄油的选择：黄油烙饼的味道和质地在很大程度上取决于黄油的质量。建议选择高质量的黄油，口感更好且健康。

2. 烙饼的火候：烙饼时锅的火候要适中，火太大容易糊底而内部生熟不同，火太小则会影响煎炒的效果。

3. 面糊的稀稠度：面糊的稀稠度影响着烙饼的口感，如果喜欢薄脆的口感，可以适当加少许牛奶稀释面糊，如果喜欢软糯的口感，则加少许面粉。

希望大家能够通过上述的黄油烙饼的家常做法，自己在家制作出美味可口的黄油烙饼。无需多大的技巧，只要准备好食材，掌握好火候，就能轻松做出香脆可口的烙饼。不妨尝试一下，在家享受一份温馨又美味的早餐吧！祝大家制作成功，早餐愉快！

黄油烙饼的家常做法

四、土豆有哪些家常做法？

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。如果每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等，吃土豆好处多多。

土豆有很多做法，有闷、煎、炒、炸、煮、蒸等等。

土豆家常的做法最为长见的就是炒，酸辣土豆丝是很多人最爱吃的美食，做法也简单，接下来教大家这么做酸辣土豆丝：

1、土豆丝切好后先要用水清洗两遍，然后浸泡在清水中，什么时候炒什么时候再捞出来。辣椒切成丝备用。

2、炒土豆丝的时候一定要先顺着锅边烹入一些醋、加入辣椒翻炒，土豆丝根根清爽，保护蔬菜中的维生素不受损失。

3、炒土豆丝不能过火，看到土豆丝变成透明色，就可以关火了，翻炒均匀就出锅。这样才能够保持土豆丝的口感脆嫩爽口。

香喷喷的酸辣土豆丝就做好了。

五、家常烙饼的家常做法？

材料：1、面粉300克2、水约150ml左右3、盐适量4、油适量步骤：1、将面粉和盐混合均匀，加入水搅拌成面糊状。2、加入约1-2勺油在面糊中，搅拌均匀。3、平底锅倒入1勺油，烧热后，将面糊倒入锅中，用铲子摊平，烙制成薄饼，烙至两面金黄即可。4、依次将所有面糊烙完，即可享用。温馨提示：在烙制饼时，要掌握火候，烤制时间不要过长，否则会糊掉或硬化。可以根据个人口味，加入葱花、肉末等馅料，丰富口感。

六、土豆有哪些好吃的家常做法？

土豆新吃法

七、炒土豆的家常做法有哪些？

五个土豆的神仙吃法，百吃不腻，狠狠码住了！！！

1.狼牙土豆

食材：土豆

调料： 食用油，花椒粉，五香粉，孜然粉，熟芝麻，辣椒油，葱花，盐，糖，生抽，香醋，蒜蓉(按照个人口味喜欢添加)

第一步：土豆去皮洗净，切成一厘米厚度的片，再用磨刀改刀切成波浪形状，切好的土豆条用清水冲洗掉多余的淀粉，捞起土豆条用厨房纸把水分吸干

第二步：放宽油下锅烧热，把土豆条下锅炸熟，再捞起控干油，炸土豆的时候注意不要一直翻动，不然会得到一锅土豆泥

第三步：把辣椒油下锅，放入准备好糖，盐，生抽，香醋，蒜蓉小火炒匀，下土豆条，再调入花椒粉，孜然粉，五香粉，熟芝麻和葱花翻拌均匀

2.椒盐小土豆

食材：直径1元硬币大小的小土豆

调料：蒜蓉10克，椒盐3克、芝麻油3克，生抽料酒适量，葱花、盐少许

第一步：土豆洗净下锅煮熟小土豆，煮熟起锅后剥皮，将油锅加热，放入蒜蓉，炒出蒜香味，放入小土豆翻炒

第二步：放入葱花、椒盐、盐、芝麻油、生抽、料酒炒匀就做好了

3.土豆小炒肉

食材：里脊肉，土豆，青椒

调料：姜5克，蒜5克，香葱2棵，玉米淀粉一汤勺，料酒一汤勺，生抽一汤勺，蚝油一汤勺，剁椒酱2汤勺，盐适量，玉米油35毫升

第一步：土豆去皮切细丝，土豆丝放清水中洗掉多余的淀粉，捞出沥干水，里脊肉切成肉丝，姜，蒜切成末，青椒切丝，葱切成葱花

第二步：肉丝里调入淀粉，生抽，料酒用手抓匀腌制10分钟，锅中下油烧热放肉丝炒散变色捞出，锅里留底油下姜蒜末和青椒丝煸炒出香味，下土豆丝炒软，下剁椒酱翻炒，下肉丝翻炒均匀，调入盐，蚝油撒上葱花再次翻炒均匀就可以出锅了

4.土豆小饼

食材：土豆，奶酪碎

调料：玉米淀粉30克，细砂糖10克，熟黑芝麻3克，玉米油10毫升

第一步：土豆去皮切丁，上蒸锅蒸熟，倒入碗中趁热放入细砂糖，用擀面杖压成土豆泥，放入玉米淀粉，揉成光面的面团

第二步：奶酪碎和黑芝麻用筷子拌匀，把土豆泥分成大小均匀的剂子，把剂子整理成饼状，在中间放上适量的奶酪碎后收口按压成小饼

第三步：平底锅或者电饼铛中刷一层油，把土豆饼放在锅里全程小火煎至金黄，再翻另一面也煎至金黄，拉丝的土豆小饼就做好啦

5.干锅土豆片

食材：土豆，三层肉，青红小米椒，蒜，洋葱，葱

调料：熟芝麻，豆瓣酱一汤勺，酱油，料酒，盐，鸡精

第一步：锅里烧开水把土豆片下锅先过水，两分钟后捞起，不然炒的时候容易粘锅，干锅底部把洋葱丝平铺待用

第二步：把三层肉下锅炸至微黄，煸炒出一部份油，再把多余的油倒出来，三层肉炸好推到一边，先后把蒜头和豆瓣酱下锅爆香，豆瓣爆香后倒入土豆片下锅翻炒均匀，放入调味料，酱油，料酒，盐，鸡精再次翻炒均匀，好吃的干锅土豆片就完成啦！

八、烙饼的家常做法？

需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。

1、面粉和水揉成面团，和好醒一会。

2、擀成大片尽量薄一点。

3、放入橄榄油。

4、撒盐要尽量均匀。

5、卷起来。

6、分成两份。

7、盘起来。

8、擀开。

9、电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。

10、切成小块，这样饼就已经做好了。

九、家常烙饼的做法？

食材：普通面粉300克，水180克，食用油适量，面粉（油酥）25克，盐5克（油酥），食用油50克（油酥）

制作步骤：

1、面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，刚开始的面团会很粗糙不够光滑，静置10分钟后再揉一次，面团充分吸收水分就会变得很光滑。然后盖上盖子把面团静置30分钟。

2、制作油酥，取一个干净的小碗，放入25克的面粉，5克盐，再加入50克的食用油，用筷子搅拌均匀就是油酥了，不用热油，冷油拌匀就可以。

3、取出面团，揉匀，用擀面杖擀成长方形面片，用小刷子均匀地刷上油酥。

4、卷起来，收口处捏紧，防止油酥跑出来。

5、然后均分成3个小面团。

6、擀成大圆片，面片大小根据自己家锅的大小而定。

7、平底锅或是电饼铛烧热放入适量的食用油，开到中小火，把面片放进去，两面烙制金黄即可。柔软好吃的家常烙饼就做好了。

十、烙饼家常做法？

烙饼的家常做法非常简单。你需要中筋面粉300克，盐3克，开水95克，凉水100克。

同时，你需要准备油酥：玉米面25克，盐2克，植物油30克。

将面粉、盐、开水和凉水搅拌在一起，揉成面团。将油酥配料搅拌在一起，然后将它揉成面团。

把油酥揉入面团，揉至光滑。然后分成12个小面团，把每个面团压成薄片，将薄片叠在一起，再分成6个小面团，擀成薄饼状，用平底锅烙。烙饼是软的，层次分明，非常好吃。试一试吧！