五谷煮鲍鱼的做法大全？

一、五谷煮鲍鱼的做法大全？

材料

芥花油：10 mL

干鲍鱼：10只（50头）

盐：5克

鸡粉：2克

玉米粒：100克

红腰豆：100克

紫米：100克

薏米：100克

麦仁：100克

涨发鲍鱼食材：

老鸡：一只（2000克）

瘦肉：500克

金华火腿：250克

瑶柱：100克

海米：50克

冰糖：50克

说明

锅具：35厘米汤锅 28*24.5*11.5cm砂煲

1. 玉米粒、红腰豆、紫米、薏米和麦仁市场上都有售卖。紫米、薏米和麦仁需要提前浸泡两个小时。

2. 将浸泡和洗净的五谷放入汤锅，拌入芥花油，用手轻轻揉搓几下，加入没过五谷5倍的水，大伙烧开。

3. 火烧开后，改小火熬至五谷软烂成粥。

4. 五谷粥转至砂煲中，放入张发好的干鲍鱼以及适量的鲍鱼汁，大伙煲10分钟，，即可上桌。

涨发干鲍鱼步骤：

干鲍鱼清清水冲洗干净，并泡透。浸泡时间以30小时为宜。

1. 将涨发鲍鱼食材洗净，切成大块。

2. 将切成大块的除冰糖外的所有食材炸香。

3. 将浸泡后的鲍鱼与炸好的食材放入汤锅煲制。煲至前开大火，待水开后，改小火。小火的程度以水面微微冒小泡为宜。放入冰糖。

4. 小火大约煲8小时，即可。

二、红腰豆煮鲍鱼做法大全？

食材用料：红腰豆 适量，西兰花 300g，鲍鱼 500g，姜 适量，葱 适量，老抽 适量，白糖 适量，耗油 适量

1，清洗鲍鱼，将鲍鱼去壳，备用。

2，锅中放水，放入鲍鱼。

3，加入少许盐和料酒，5分钟关火。

4，把焯好的鲍鱼肉放回壳中上锅蒸2分钟左右。

5，处理红腰豆和西兰花，切成合适的形状。

6，把锅中放油，加入鲍鱼，红腰豆，西兰花进行翻炒，加入调味品调味。

7，勾芡，出锅。

三、葫芦瓜煮瘦肉汤做法

葫芦瓜煮瘦肉汤做法

葫芦瓜是一种常见的瓜类蔬菜，除了味道鲜美，还有着丰富的营养价值。葫芦瓜煮瘦肉汤是一道非常健康且简单的家常汤品。它不仅具有清热解毒、养肺润燥的功效，还能帮助我们降血压、降血脂、利尿等。下面，我将和大家分享一下葫芦瓜煮瘦肉汤的做法。

材料准备

1. 葫芦瓜：1根。

2. 瘦肉：250克。

3. 姜块：适量。

4. 料酒：适量。

5. 盐：适量。

6. 白胡椒粉：适量。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好食材。将葫芦瓜洗净，去皮去籽，切成小块备用。瘦肉洗净后切成薄片，用料酒、盐、姜块腌制片刻，以去腥味。姜块取适量。

步骤二：煮瘦肉

将事先腌制好的瘦肉放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后改为小火继续煮20分钟。这样可以使瘦肉更加鲜嫩可口。

步骤三：煮葫芦瓜

当瘦肉煮制好后，将切好的葫芦瓜放入锅中，继续用小火煮10分钟。这样能够保持葫芦瓜的鲜嫩口感，并且保留其营养成分。

步骤四：调味

在煮好的葫芦瓜煮瘦肉汤中，根据个人口味加盐和白胡椒粉调味。根据喜好，还可以加入一些鲜美的调料，如鸡精、味精等。

步骤五：出锅享用

煮好的葫芦瓜煮瘦肉汤可以出锅了。将汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜，即可食用。这道汤既美味又有营养，是夏季餐桌上的一道佳品。

营养价值

葫芦瓜富含维生素C、维生素E、维生素B、钙、镁等营养物质。其中，维生素C可以提高免疫力，维生素E有抗氧化作用，维生素B能促进新陈代谢。此外，葫芦瓜还含有多种矿物质，能够缓解疲劳，帮助消化和利尿。瘦肉富含蛋白质，有助于补充人体所需的营养。

总结起来，葫芦瓜煮瘦肉汤是一道既简单又营养的汤品。它的制作方法简单易懂，食材简单易得，适合家庭日常烹饪。在夏季，饮用葫芦瓜煮瘦肉汤可以清热解暑，滋润肺部，为身体补充营养，使人精神焕发。

四、鲍鱼干鱼翅瘦肉汤的做法？

步骤1

所需食材：鲍鱼干、瘦肉、红枣、枸杞、铁皮石斛、西洋参、干贝

步骤 2

瘦肉洗净切块飞水备用，石斛、红枣、西洋参、干贝洗净备用

步骤 3

鲍鱼干提前两天泡发好，然后洗净备用

步骤 4

把准备好的瘦肉、干贝、鲍鱼、西洋参，石斛、红枣全部放入炖盅，加适量清水，盖上盖子，隔水炖2.5小时左右，快出炉时再放枸杞

步骤 5

出炉加少许盐调味

步骤 6

装碗便可开吃啦

五、鲍鱼干瘦肉汤做法？

鲍鱼浸泡一下，捞出备用。

再把瘦肉，切片，腌制一下，再把水煮开，倒进瘦肉，鲍鱼干。一起煮熟，放点姜丝，葱花。

六、鲍鱼煮土豆的做法？

鲍鱼、土豆

辅料

姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱

鲍鱼

主料

鲍鱼、土豆

辅料

姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油

做法

1.鲍鱼洗净，待用；

2.土豆去皮，切块待用；

3.花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水

4.加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟，加适当的盐

5.将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。

七、麻辣鲍鱼的做法大全？

首先，我们将买来的鲍鱼洗净，之后起锅烧水，倒入鲍鱼。

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2，水沸之后，大约在锅中煮上一分钟捞出即可！

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3，之后我们起锅烧油，倒入切好的干辣椒块，辣椒酱。

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4，再倒入麻油，花椒。

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5，添水（一碗水）适量的盐，鸡精以及耗油、料酒。

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6，大约煮至水分微少放入冰糖调鲜（白砂糖也行）。

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7，之后放上切好的韭菜曾味。

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8，最后收锅，撒上些香菜即可！

八、鲍鱼茄子的做法大全？

方法一：

1、鲍鱼切片，虾仁洗净备用。 2、茄子去皮切条，土豆去皮切块备用。 3、取锅热油，放花椒、大料、葱、姜爆锅，出香味后加入土豆，大火炒几下后加入适量的水。 4、开锅后，加入茄子，炖到土豆茄子8分熟。 5、加入鲍鱼虾仁，盖锅小火焖5—10分钟收汤。

方法二：

主料：鲍鱼、茄子辅料：香葱花调料：瑶柱汁、大酱、蚝油“把鲍鱼剥壳,处理干净,切成两半;茄子也切成块状,茄子、豆角咋做它就咋炖,不用加特殊的材料,茄子吸收了鲍鱼的香味,鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感,虽是美味,又不多得,是鲍鱼的一种经济做法。”“如果新鲜鲍鱼要等到茄子炖好了之后才放鲍鱼，鲍鱼不要煮太久否则就硬了，如果水发鲍鱼要等鲍鱼发好之后和茄子一起炖就ok 了。”

九、鲍鱼煮红豆的做法？

原料

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红腰豆 (适量)

西兰花 (300g)

鲍鱼 (500g)

姜 适量

葱 适量

老抽 适量

白糖 适量

耗油 适量

1/清洗鲍鱼，将鲍鱼去壳，备用。

2/锅中放水，放入鲍鱼。

3/加入少许盐和料酒，5分钟关火。

4/把焯好的鲍鱼肉放回壳中上锅蒸2分钟左右。

5/处理红腰豆和西兰花，切成合适的形状。

6/把锅中放油，加入鲍鱼，红腰豆，西兰花进行翻炒，加入调味品调味。

7/勾芡，出锅。

8.美味又好吃的鲍鱼煮红豆的做法完成开吃了。

十、即食鲍鱼的做法大全？

1、先将冷冻即食鲍鱼放在冷水中自然解冻备用。

2、将香葱切成葱花，化冻好的鲍鱼去壳打上花刀，番茄圆葱切块，海鲜菇摘好洗净备用。

3、起锅烧油，待油温热后，放入葱花煸香。

4、然后将准备好的海鲜菇、番茄、圆葱同时倒入锅中继续翻炒。

5、炒制变软后倒入开水，并倒入适量的料酒大火烧开。

6、待锅中汤汁开了以后，把准备好的鲍鱼倒入锅中炖大约3分钟左右。

7、然后将适量的番茄酱倒入锅中翻炒均匀。

8、取一个碗，放入适量的白糖、鸡精、盐、淀粉、水调成汁。

9、将调好的汁倒入锅中烧开。

10、待汤汁烧开后，即可出锅装碗。