自制面包的家常做法？

一、自制面包的家常做法？

做法有很多种，以下是一种可能的做法：

准备材料：面粉、酵母、白糖、盐、温水、橄榄油。

将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量的温水，揉成面团。

将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发酵至原来的2倍大小。

取出面团，揉成形状，放入烤盘中，再次发酵30分钟。

将烤箱预热至200度，将面包放入烤箱中，烤20-25分钟，直到表面呈现金黄色。

取出面包，涂上橄榄油，放在架子上冷却。

需要注意的是，自制面包的发酵时间和温度会影响面包的口感和质地，需要根据自己的经验和口感来调整。另外，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如芝士、葡萄干、核桃等，增加面包的口感和营养价值。希望我的回答能够帮到您。

二、自制蒸面包的家常做法大全？

主料

面粉300g

鸡蛋3个

辅料

白糖50g

酵母3g

玉米油20g

1. 按上面配方表，所有材料混合揉至光滑面团（刚开始揉是会很粘手，放点食用油在手上可继续揉面，不要加面粉，否则会变成馒头）。

2. 揉光滑后盖上保鲜膜醒发至两倍大，十几度的温度下一个小时左右可醒发好，醒发好的面团里面是细小蜂窝状。

3. 醒发好后，揉搓排气，分成8个小剂子，模具四周及底部刷油，小剂子搓圆后放进去，二次醒发四十分钟。

4.醒发好后，打一个鸡蛋，只需要蛋黄，每个小剂子表层都刷上蛋黄液。

5. 面团盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签戳上些许小洞，开水上锅蒸四十分钟，闷十分钟即可出锅。

三、面包机自制肉松的家常做法？

用料 猪肉（猪里脊或者后腿肉） 500克 生姜 几片 黄酒 适量 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量 酱油（生抽，老抽） 适量 鱼露 适量 蒸鱼豉油 适量 白芝麻（没有可不用） 适量 超简单面包机肉松的做法

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