主料:
面条150克
猪肉150克
辅料:
胡萝卜50克
菜梗50克
香葱20克
生抽25克
料酒10克
胡椒粉2克
做法:
步骤1.准备食材
步骤2.猪肉切丝,然后加入生抽、料酒、食盐、胡椒粉、食用油拌匀
步骤3.面条入锅煮2分钟,然后捞起过冷水
步骤4.平底锅热油,先把肉丝炒熟装起碗里
步骤5.平底锅再热油,放入菜梗和胡萝卜丝炒香,再加入面条小炒片刻
步骤6.加入肉丝炒匀
步骤7.这时倒入生抽、食盐炒匀,放入葱段再炒匀即可
步骤8.出锅
腊肠炒面的家常做法大全
腊肠炒面是一道经典的中式家常菜,口味浓郁,香气四溢,深受大家喜爱。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,腊肠炒面都是一道美味可口的选择。今天我就要为大家介绍一下腊肠炒面的家常做法大全,希望能为大家带来一些灵感和启示。
腊肠炒面的关键在于用料的选择和搭配,下面是腊肠炒面所需要的材料:
下面是腊肠炒面的具体步骤:
腊肠炒面看似简单,但要想做出美味的腊肠炒面,还是有些技巧和诀窍的:
腊肠炒面是一道简单又美味的家常菜,有着独特的口感和香味。通过合理的材料搭配和精确的烹饪步骤,我们可以轻松做出一道口感鲜美、色香俱佳的腊肠炒面。相信通过本篇的介绍,大家对腊肠炒面的做法已经有了更清晰的认识和理解,希望大家可以尝试一下,亲自动手做一道美味的腊肠炒面吧!
html炒面作为一道家常菜,一直以来深受大家喜爱。它不仅简单易学,而且口感丰富,营养丰富。无论是做早餐还是午餐晚餐,炒面都是一道不错的选择。
下面就为大家介绍一些家常炒面的做法,希望能够帮到大家。
蛋炒面是一道非常经典的炒面菜品,制作简单,口感嫩滑。下面是蛋炒面的做法:
酱油炒面是一道色香味俱佳的炒面菜品,下面是制作方法:
辣椒炒面是一道口味独特的炒面菜品,下面是制作步骤:
温州炒面是一道具有地方特色的炒面菜品,制作简单,下面是做法:
紫菜炒面是一道营养丰富的炒面菜品,制作简单,下面是具体步骤:
以上就是几道家常炒面的做法,大家可以根据自己的喜好选择制作。不同的材料和口味搭配出不同的炒面,增加了食欲的同时也满足了大家对美食的追求。赶快动手试试吧!
莜面 250克
开水 120克
西红柿 2个
鸡蛋 2个
肉末 一小碗
炒山西莜面鱼鱼的做法步骤
步骤1
莜面挖250克,这个量做好了是一大盘子,两个孩子吃正好,一家三口的话500克吧。加烧开的水到面里,用筷子拌匀。凉一点后用手和成面团,和饺子面软硬差不多就行。
步骤 2
面醒一会儿就可以做鱼鱼了,这个步骤是两孩子操作的,把面揪成拇指大的小球,用手心或者放面板上搓成两头尖的面条,孩子们开始做的不好看,做几个后就找到规律了,做的还不错。
步骤 3
上锅蒸十分钟,要垫湿屉布或者抹油防粘,时间到把屉布整个拉出来倒扣在盘子上,手沾凉水拍打屉布反面,很容易就拿下来了。
步骤 4
这是蒸好的鱼鱼,稍微凉一下,把粘在一起的鱼鱼分开。
步骤 5
先炒鸡蛋,再炒肉沫,最后加西红柿翻炒,加盐,稍煮一会儿,为添加粘稠度,我加了点番茄酱,最后把鱼鱼倒进锅里拌匀就可以了。
步骤 6
成品出锅,片刻就被两丫头消灭了,看起来还真有食欲,虽然麻烦点但是不复杂,下次试试栲栳栳。开吃
腊肠炒面条的家常做法大全
面条是中国人餐桌上常见的食物之一,而腊肠则是中国人最爱的一种肉制品。那么,如果将这两者结合起来,会擦出怎样的火花呢?今天就为大家介绍几款腊肠炒面条的家常做法,让您能够在家中轻松制作出美味的腊肠炒面!
1. 腊肠炒面的基本做法
想要制作一份美味的腊肠炒面,首先需要准备好以下材料:
步骤如下:
这道腊肠炒面可以根据个人口味加入其他调料,如蒜蓉、香菇等,增加风味。
酱香腊肠炒面是一道口感鲜美、香气四溢的炒面。制作方法如下:
酱香腊肠炒面的味道浓郁,适合喜欢重口味的人品尝。
如果您喜欢吃辣,那么酸辣腊肠炒面是您的不二选择。它的制作方法如下:
酸辣腊肠炒面口味独特,麻辣酸爽,让人胃口大开。
蒜香腊肠炒面是一道香气扑鼻的炒面,制作方法如下:
蒜香腊肠炒面香气浓郁,非常适合喜欢蒜香味的朋友。
以上就是几款腊肠炒面的家常做法,制作简单、口感美味,非常适合在家做一顿丰盛的晚餐。您可以根据个人口味调整配料的用量,添加一些自己喜欢的蔬菜,制作出属于您自己的独特口味的腊肠炒面!
腊肉炒面条是一道美味可口的传统中式菜肴,受到很多人的喜爱。传统的腊肉炒面条以独特的炒制技巧和特殊的调料而闻名。下面为大家介绍一些腊肉炒面条的家常做法,希望能够帮助到您。
步骤1:将腊肉切成薄片,面条煮熟备用。
步骤2:将葱、姜、蒜切末,胡萝卜切成细丝。
步骤3:将鸡蛋打散备用。
步骤4:热锅冷油,放入蒜末、葱末、姜末,炒香。
步骤5:加入腊肉片,翻炒至出香味。
步骤6:加入胡萝卜丝,继续翻炒。
步骤7:加入鸡蛋液,翻炒均匀。
步骤8:将煮熟的面条倒入锅中,加入生抽、盐、料酒、鸡精适量,继续翻炒均匀。
步骤9:加入青菜,翻炒至变软。
步骤10:撒上适量的花椒粉,淋上香油,翻炒均匀即可出锅。
1. 煮面时,添加一些油可以防止粘连。
2. 炒面条过程中,火要大,炒的时间不宜过长,以免面条变得糊糊的。
3. 可根据个人口味添加适量的辣椒油调味。
4. 腊肉炒面条中的腊肉可以根据个人喜好更换其他喜欢的肉类,如火腿、午餐肉等。
腊肉炒面条的家常做法大全就介绍到这里了,希望对您有所帮助。动手尝试制作一道美味的腊肉炒面条吧!
此外,您还可以根据自己的口味进行一些变化,加入一些您喜欢的蔬菜或调味料,调整出属于自己的独特口味。祝您做菜愉快,享受美食!原料:大米,番茄,马铃薯淀粉,普通面粉,香菜,黄瓜,胡萝卜,辣椒,牛奶,食盐,白糖,生抽,香醋。
[做法步骤]
步骤一:将大米洗净,放入水中浸泡5小时以上(晚上也可以浸泡),西红柿洗净2次,一刀切成2份,将西红柿的蒂部切碎,然后将西红柿切碎,最后将泡好的西红柿、牛奶、100毫升盐放入打米机打成细泥。
步骤二:将打好的番茄糊过滤掉,这样可以将番茄上的皮和大米粒过滤掉,在番茄糊中加入盐2克,土豆淀粉20克,普通面粉20克,清水100毫升,搅拌均匀,搅拌至里面无颗粒即可。
步骤三:洗净黄瓜,切成丝状,将胡萝卜削皮切片,香菜切片,青辣椒去籽切片,大蒜去皮切片。
步骤四:电饼铛先预热关火,舀一勺搅动面糊,摇晃,使面糊摇晃均匀,上盖火焖30秒,时间到关火再焖30秒,边缘部位刷一层油,然后出锅。
步骤五:将面皮切成长条,放入碗中,加黄瓜丝、胡萝卜丝、红辣椒丝、蒜头、辣椒面、盐、白糖、浇上热油,然后倒入生抽、醋、香菜拌匀。
吃面是中国人的传统习俗之一,尤其在家常菜中,腊肠炒面是一道经典、美味又实惠的选择。腊肠的独特香味与面条的Q弹口感完美结合,让人回味无穷。今天我就为大家分享一下腊肠炒面的做法大全,以及一些家常小窍门。
材料:
步骤:
步骤 1: 准备食材
将腊肠切成薄片,青菜切段,洋葱和胡萝卜切丝,蒜瓣切碎备用。
步骤 2: 煮面
将锅中的水煮沸,加入适量盐和食用油,放入面条煮熟,然后捞出备用。
步骤 3: 炒制腊肠
在热锅中放入腊肠片,小火慢炒,使其出香味。你可以根据个人口味选择加入少许生抽和老抽增加色香味。
步骤 4: 加入蔬菜
将切好的洋葱和胡萝卜丝放入锅中与腊肠一起炒熟,炒至蔬菜变软。
步骤 5: 调味
加入蒜瓣碎炒匀,然后加入适量的盐和胡椒粉,炒匀均衡。
步骤 6: 加入面条
将煮熟的面条放入锅中,用铲子迅速翻炒均匀,让面条和腊肠、蔬菜充分混合均匀。如果觉得干的话,可以适量加入一些清水,使面条更加湿润。
步骤 7: 完成
翻炒几分钟后,腊肠炒面即可出锅。可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。
腊肠炒面是一道非常简单、实惠又美味的家常菜。腊肠的特殊香味给面条增添了独特的风味,而且制作过程简单,适合不同层次的厨艺水平的人士。尝试一下用家常做法做出一道美味的腊肠炒面,相信你一定会喜欢上这道美食。
希望我分享的腊肠炒面做法对大家有所帮助,快去尝试一下吧!祝你做菜愉快,用餐愉快!
Hope you find this blog post about the recipe for "腊肠炒面" useful. Enjoy your cooking and have a great meal!腊肠炒面,是一道香气扑鼻、美味可口的经典中式面食。腊肠作为炒面的主要配料,其独特的香味和咸鲜的口感,为这道菜品增添了独特的风味。而炒面作为一道家常菜,无论是早餐、午餐还是晚餐,都能让人食欲大开。
腊肠炒面的做法有很多种,可以根据个人口味的不同进行调整。下面,我将为大家介绍一种简单易学的腊肠炒面的家常做法。
注:以上材料根据个人口味可以适当增减。
腊肠炒面的家常做法就是这么简单,只需要几个简单的步骤,就能制作出一道美味可口、营养丰富的腊肠炒面。
虽然腊肠炒面的做法简单,但要做出好吃的腊肠炒面也有一些窍门。
腊肠在炒面中起到了很重要的作用,它不仅能够增加炒面的香味,还能够提供丰富的口感。在处理腊肠的时候,可以选择先用热水焯烫一下,这样可以去除一部分的腊肠油脂,使炒面更加健康。
面条的煮制也是制作腊肠炒面的关键。在煮面的时候,可以加入一些盐和食用油,这样可以使面条更加有弹性,并且不易粘连。另外,在煮面的时间掌握上,要根据不同的面条种类来进行调整,避免面条过软或者过硬。
炒菜时的火候对于腊肠炒面的口感影响很大。火太大容易糊,火太小则无法煮熟食材。一般来说,可以先用中火将食材炒至断生,再转大火快速翻炒,使得食材均匀受热,更加美味可口。
酱油是调味的重要调料之一,但用量要适度。如果酱油用量过多,会使得炒面变得过咸;用量过少,则会影响菜品的口感。所以,在加入酱油时,应该先少量加入,然后根据个人口味的需求进行调整。
通过掌握以上几个窍门,相信大家可以轻松做出一道色香味俱佳的腊肠炒面。
腊肠炒面作为一道经典的家常菜,不仅具有浓郁的中式风味,而且制作简单、营养丰富。通过合理的选择和搭配食材,并掌握一些烹饪的窍门,我们可以在家轻松做出一道美味可口的腊肠炒面。赶快动手试试吧!
面条是中国人餐桌上经常出现的主食之一,其丰富的变化和口感受人喜爱。腊肠炒面条作为一道经典的家常菜,不仅美味可口,而且准备简单。今天我们就来分享一下腊肠炒面条的家常做法大全和窍门,让您能够在家轻松做出美味的腊肠炒面条。
注:食材可以根据个人口味进行合理调整。
首先,将腊肠切成薄片备用。然后,将蔬菜洗净切成丝状,鸡蛋打散备用。
将一锅水烧开,加入适量盐和少许食用油,再将面条放入锅中煮熟,时间掌握好,不要煮得太软烂。煮好后捞出沥干备用。
起锅热油,放入葱姜蒜末炒香。然后加入腊肠翻炒片刻,待腊肠出香味后,加入蔬菜丝继续炒熟。
将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。随后,加入适量酱油,盐和胡椒粉进行调味。
将煮好的面条放入锅中,迅速翻炒,让面条均匀地吸收调味料和腊肠的香味。
最后,将炒好的腊肠炒面条继续煮熟,煮至面条充分熟透,炒至出锅。
美味的腊肠炒面条做好了!出锅前撒上一些葱花作为装饰,香气扑鼻!上桌后,大家可以尽情享用这道家常美食。
1. 煮面条时可以加一些食用油,以防止面条粘连。
2. 炒蔬菜时火候掌握好,不要炒得太老,保持蔬菜色香味俱佳。
3. 鸡蛋液可以提前用盐和胡椒粉调匀,增加口味。
4. 煮好的面条要迅速捞出,避免过软烂。
腊肠炒面条是一道经典的家常菜,无论是早餐还是晚餐,都能为您带来满满的幸福感。只需简单几个步骤和食材,您就可以在家享受到外面餐馆的美味。试试这道家常菜吧,相信会成为您的拿手好菜!
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